或許出于對周雅的同情，亦或者是了解周雅的廚藝，花姐真的想著留下周雅。

    李凡又打量了幾眼周雅。

    人雖嬌小，但人不可貌相，她手上的老繭也是這樣告訴李凡的。

    “這樣吧，你來給我做一碗醬油掛面吧，既然你也是個小廚子，那你應(yīng)該清楚這掛面并沒有那么的樸素吧？”

    李凡思考再三，決定還是要來考驗一下周雅。

    周雅是一眾老廚子里最為年輕的存在。

    李凡就算是有心要直接留下了周雅，只怕也是會引起那些老廚子的不滿。

    他想著這一次考驗周雅，也能夠讓周雅的能耐在這些老廚子的心里留個底。

    李凡也好來了解一下周雅的真實廚藝水平。

    “好，請交給我吧！”

    周雅愣了愣，還是眼神堅定地點了點頭。

    她走到了面館的后廚，架起了兩口鍋來，一口燒水，一口熱豬油燙鍋。

    “你這是做什么？”

    一旁的老廚師發(fā)現(xiàn)周雅直到豬油與水都燒開了，也還沒有放下面條。

    周雅抿緊了嘴唇，手速飛快地將尚未煮開的面條撒到了熱油之中去。

    熱油直接就將面條灼得熱滾滾的，不僅沒有變得軟下來，還變得更為堅硬。

    “這是在炸面?。俊?br/>
    老廚師們不解。

    李凡隱隱看出了些許的端倪。

    他還沒接著想下去，就看到周雅手起勺落，將那一把炸得金酥的面條扔進了煮開的熱鍋里。

    李凡愣了一下，這個烹飪方式倒是少見，至少他沒有見過醬油掛面是這么一回事。

    這樣不就成了油炸食品了嗎？

    這跟李凡想要的可是完全不一樣的?。?br/>
    周雅繼續(xù)著手上的動作，炸得半酥不酥的面條落入燒烤的熱水之中，竟然開始散開來。

    她手速飛快地轉(zhuǎn)著熱鍋，又倒入了一點醬油。

    從始至終，沒有放入一丁點醬油之外的調(diào)料。

    非要說的話，也就只有豬油算得上是這場考驗之中的違規(guī)調(diào)料。

    過了半晌，掛面很快就出鍋了。

    從蒸汽之中呈現(xiàn)在李凡面前的，是一盤散發(fā)著淡淡豬油，滋味噴香的醬油掛面。

    醬油與豬油混合在了一起，正好能夠和掛面的小麥香味相融。

    一時之間，整個后廚之中，彌漫著這一股醉人的濃香！

    “好香呀！”

    那一些老廚師們本來是想要來挑剔點小毛病的，可是看過了周雅的操作以后，他們就收起了質(zhì)疑。

    “這是我按照我爸教給我的辦法做的醬油掛面，我有自信我還是做得很好吃的……”

    周雅端起了那一碗醬油掛面，手指有些顫抖。

    李凡沒有說話，他只是夾了一筷子面送入嘴中。

    一入口，李凡就愣住了。

    李凡自認(rèn)為除了自己的特別秘方之外，其他人做的菜也不會有多好吃。

    但是這一口下去，李凡登時就明白周雅剛才為什么要用熱豬油燙鍋。

    豬油融入以后，炸得半脆的面條會留下這一股豬油的味道。

    這股味道與醬油融為一體，會顯得格外的鮮美，濃香四溢！

    “這是你爸爸教給你的辦法??？”

    李凡開始敬佩起了周雅的父親。

    “是啊，我爸說店里人太多，來不及做菜的時候，就可以用這種法子，不僅做得快，而且很好吃?！?br/>
    周雅輕笑著點頭。

    花姐還沒看出端倪來，但是能夠得到李凡的認(rèn)可，那么周雅也就能夠如她所愿地留下來了。

    “行，你就留下來吧。”

    李凡還是點了點頭，留下了這一批優(yōu)質(zhì)的店員。

    這些店員家中的情況普普通通，周雅更是比較棘手，但是他們還是義無反顧地簽下了這份有高額違約金的保密協(xié)議。

    有這些足夠在人手在，李凡也可以放開手在未來的美食節(jié)上大展拳腳。

    這些人都是個頂個的老廚子，一拿到李凡發(fā)來的菜肴秘方，輕輕松松就復(fù)刻出了原本的味道。

    這樣美味的味道一煮出來，就吸引來了不少路過的客人們。

    美食節(jié)剛開沒多久，已經(jīng)有一半的人們跑來在李凡的店鋪前排隊。

    第一個品嘗李凡面館的客人，直接就震撼了，一拍桌子，要求把李凡給喊來。

    “喂！你們店的老板呢？趕緊的！讓他出來??！”

    那個客人神色激動，叫喚著李凡的時刻，他還不忘扒上幾口手上的陽春面。

    其他吃面的客人和外面排隊的客人都聽到了這一陣動靜，紛紛看了過來，甚至還有人拿起了手機開拍。

    “來了，我就是老板，請問你是有什么不滿意的地方嗎？”

    李凡在后廚聽到了動靜，安撫住花姐，親自出面。

    他一眼就注意到了那些拿手機拍照的人，這個客人要是處理不好，只怕是會影響到他們面館的營業(yè)情況。

    “你就是店長啊？這是你做的陽春面啊？”

    那個客人捧起了手上的海碗，器宇軒昂地問詢著李凡。

    “啊，是啊?！?br/>
    李凡點了點頭。

    他本來是不用出面的，只不過在美食節(jié)這段熱鬧的時間里，面館來的客人實在是太多了。

    他這個老板也只有來親自下廚幫一下后廚的人手。

    沒有想到，今天第一天開張，就有客人把他給喊了過來！

    “就你??？我告訴你，你做得真特么好吃！牛啤呀！”

    那個客人眉目一變，一邊大笑，一邊啃著陽春面。

    李凡怔愣了一下，身邊的客人們也從看戲的狀態(tài)之中放松了下來。

    他們吃過李凡家的面條，自然是覺得這一口面做得美味。

    聽著眾多客人的夸贊，李凡抓住這個宣傳的機會，謙虛幾句，再贊美幾句自己的店員廚師。

    最后，李凡這才神秘兮兮地介紹起了自家面館的特別秘方。

    李凡的面館儼然成了一家小網(wǎng)紅面館，從網(wǎng)上聽聞消息的網(wǎng)友們也在線下跑來品嘗。

    在網(wǎng)上一出名，什么牛鬼蛇神都來了。

    專門探店的人，號稱來踢館的人，自詡美食大家前來品鑒的人都聞著味趕來蹭李凡的熱度。

    李凡倒是也不介意，他們這些身份奇奇怪怪的人來得越多，就越是能夠為他們的面館提升人氣。

    人氣一高，知名度也會上來。