參觀完了維特爾斯巴赫王宮，羅賓又帶著大家維克圖阿連市場(chǎng)，這是賣(mài)一些當(dāng)?shù)赜刑厣奶禺a(chǎn)和商品，人非常熱鬧，曲麗華這幾天的感受就是來(lái)德國(guó)真是人很多，并不想俄羅斯，地廣人稀，很多城鎮(zhèn)人口并不想德國(guó)這么密集。
可能和天氣有關(guān)，德國(guó)的天氣真的不太熱，也不太冷，這個(gè)時(shí)間來(lái)旅游是非常適合的，人也非常多，這個(gè)市場(chǎng)非常接地氣，能想到的商品，生活需要的，實(shí)用的，都能在這里找到，價(jià)格也不貴，是來(lái)購(gòu)物的一個(gè)很好的地方。
內(nèi)城無(wú)人能與維克圖阿連市場(chǎng)相匹敵，擁有面積巨大的市集場(chǎng)地，全方位供應(yīng)各種特色產(chǎn)品，由于商品種類多，價(jià)格優(yōu)惠，又可以挑選，所以人氣很旺，這里總是人山人海，摩肩接踵的人們從一個(gè)攤位擠到另一個(gè)攤位，爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)香料、野味、鮮魚(yú)、當(dāng)?shù)睾屯鈦?lái)的水果、花卉、植物及其他產(chǎn)品，對(duì)于那些喜歡湊熱鬧的年輕人來(lái)這里，就對(duì)了，羅賓帶著大家一個(gè)攤位、一個(gè)攤位的看過(guò)去，還是非常的開(kāi)心。
這里還有城市最中心的露天啤酒館，可以與形形色色的民眾一起享用啤酒和當(dāng)?shù)孛朗?，說(shuō)起德國(guó)的美食，羅賓還沒(méi)有詳細(xì)的為大家介紹，他想帶大家去看圖林根烤香腸。
“這種香腸我要重點(diǎn)介紹一下，這是這里的一大特色，也是游客來(lái)這里想要購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)，很有特色，很好吃，嘗過(guò)的人，肯定會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些帶回去的，自己留著吃，或者送給親朋好友，都是很好的選擇。”
“德國(guó)人烹制圖林根烤香腸已有數(shù)百年的歷史，早在歌德生活的年代，這種美食便已進(jìn)入人們的視線?！?br/>
“然而，除了豬肉、墨角蘭、葛縷子和大蒜外，數(shù)千家圖林根肉鋪均對(duì)其他原材料守口如瓶，因?yàn)橐坏┟胤奖还_(kāi)以后，就失去了競(jìng)爭(zhēng)力，店主是不會(huì)把自己辛辛苦苦的秘方告訴別人的，要不然大家都知道了，就會(huì)有人來(lái)正搶生意?！?br/>
“唯一能夠確定的是已經(jīng)知道的一些制作方法，這已經(jīng)不是秘密了，香腸必須用木炭烤制，烤的時(shí)候也要注意，不能烤的時(shí)間太長(zhǎng)了，一定要掌握火候?！?br/>
“還是需要專業(yè)的廚師來(lái)制作，他們是非常有經(jīng)驗(yàn)的，隔行如隔山，每個(gè)行業(yè)都有訣竅在里面，你要懂得里面的秘訣才能掌握方法?！?br/>
“我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)巴伐利亞白香腸，它是由小牛肉和豬肉搭配洋蔥和新鮮歐芹精制而成，是巴伐利亞州最出名的特色美食?！?br/>
“傳統(tǒng)吃法是將香腸放在熱水中加熱，再佐以甜芥末醬、椒鹽卷餅和一杯巴伐利亞啤酒，熟練的食客們甚至還可以用嘴吸出香腸皮中的肉，只有初嘗者和新手才需要用刀叉協(xié)助?！?br/>
曲麗華問(wèn)，“這種香腸是怎么制作的？有什么歷史，還講究？”
羅賓笑了，很有耐心的為曲麗華解答。
“在德國(guó)，每個(gè)地方都有其可以引以為傲的香腸品種，其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀(jì)起就已享有盛名。”
“圖林根的紅腸很出名，但這種香腸也很具有特色，很好吃，我先為大家講解一下制作的過(guò)程，然后帶著大家去品嘗一下。”
“這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料，因?yàn)榱讼懔希屜隳c聞起來(lái)更香，而卡塞爾的居民最愛(ài)吃他們自己做的肝泥香腸，施瓦本地區(qū)的人們則迷戀加了百里香、丁香和豆子等調(diào)味品的黑香腸。”
“手指般大小的烤腸，它來(lái)自柏林，香腸被切成細(xì)薄片，抹上調(diào)味番茄醬，再撒上薄薄一層咖喱粉，又香又鮮，名氣不小，品種也很繁多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳瑯滿目?！?br/>
“因?yàn)榈貐^(qū)不同的，香腸的種類還不同，還是有一些區(qū)別的，要當(dāng)?shù)厝瞬拍軈^(qū)分的出來(lái)，大多數(shù)游客也不在乎這些講究，他們只要好吃就行了?！?br/>
夏羽翔團(tuán)長(zhǎng)笑了，“我們還真是不太懂，羅賓你說(shuō)對(duì)了，我們只要好吃就行了，我們也區(qū)分不了這些香腸有什么歷史和故事，只要好吃就行了，走吧，大家也餓了，我們找到飯店品嘗一下，這樣的感受更加深刻。”
“哈哈哈哈......”大家紛紛贊成，跟著羅賓找到了一家飯店，坐下來(lái)，服務(wù)員拿來(lái)了菜單。
飯館的菜單上，腸條沙拉、農(nóng)式香腸、巴伐利亞白香腸、法蘭克福小香腸、血腸、紐倫堡香腸等多不勝數(shù)，且各地有各地的風(fēng)味特點(diǎn)。
德國(guó)的香腸還是很有名，用料實(shí)在，不偷工減料，制作也很有特色，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，在弗萊堡也可以吃到柏林的番茄咖喱煎香腸。
人們坐在一起，一邊品嘗著德國(guó)香腸，一邊聊著關(guān)于德國(guó)香腸的歷史和趣事。
德國(guó)煎香腸攤業(yè)能夠追溯到多遠(yuǎn)，想也不過(guò)是二戰(zhàn)后恢復(fù)時(shí)期的事情，只有肉的供應(yīng)保障了，煎香腸才能應(yīng)運(yùn)而生。
那時(shí)各式各樣的攤子林林總總，在那里賣(mài)煎香腸，是一件很有賺頭的生意，只要天氣不是太糟糕，那里總是堆滿了人。
上午剛開(kāi)張時(shí)，買(mǎi)香腸面包的大都是正在附近上班的工人，穿著工裝邊吃邊和香腸老板聊天，他們是那里熟客，隨著太陽(yáng)的升高，買(mǎi)香腸的人也越來(lái)越多，有自己吃的，有買(mǎi)好帶給別人吃的，有買(mǎi)生的自己回家煎烤吃的。
明斯特廣場(chǎng)的市場(chǎng)即將收尾，卻是香腸生意的頂峰，幾部香腸車(chē)前都排著隊(duì)，無(wú)論是游客還是當(dāng)?shù)厝?，采?gòu)、游覽完畢覺(jué)得餓了，一份面包夾香腸，外帶煎洋蔥，好吃、簡(jiǎn)單、頂飽，邊吃邊欣賞明斯特廣場(chǎng)的美景，也是很不錯(cuò)的。
弗萊堡明斯特廣場(chǎng)也會(huì)有這種德國(guó)香腸出手，由于非常方便，香腸可以?shī)A在面包里吃，工人或是游客可以拿著手上一邊走，一邊吃，不用餐具也可以吃飯，這是簡(jiǎn)單易行的辦法，所以很快就流行了。
弗萊堡腸子更香，更好吃，慢慢的也會(huì)變成獨(dú)特的一道美食風(fēng)景線。
頂點(diǎn)