“你們母女在說什么呢,這么高興?”
萬仲勇一進(jìn)門,就看到家里的三朵金花一個比一個笑的歡,不由好奇的問道。事實(shí)上,萬曉柳是因?yàn)橄氲搅撕线m的新小吃而偷著樂,春櫻和萬曉榕則是實(shí)打?qū)嵉谋灰桓毙〈笕藰拥娜f曉柳給逗樂的。不過,想必萬曉柳應(yīng)該不太能夠接受自家母姐樂呵的真正原因,春櫻和萬曉榕一致決定,就讓萬仲勇和萬曉柳繼續(xù)誤會下去吧。
“勇哥,怎么買了這么多餡料啊,會不會太多了點(diǎn)?”笑夠了的春櫻終于注意到萬仲勇手中拎的大包小包,趕緊接過來一一放到桌上,打開一看,除了一大包肉骨頭外,其他的都是用來做餡料的食材。雖然說,昨天他們的大湯圓確實(shí)賣的不錯,但是看這架式,萬仲勇恐怕把他們昨天賺的那點(diǎn)錢全用來買餡料了吧。
萬仲勇不好意思的搔了搔頭道:“這不是,我看今早的食材都特別新鮮,這一不小心,就買多了嘛。再說了,劉大夫說了,得給咱五丫好好補(bǔ)補(bǔ),五丫喜歡吃菜,剩下的菜可以讓五丫多吃上幾頓么?!?br/>
萬曉柳:本人是肉食動物,才不喜歡吃素呢!實(shí)在是家里的飲食結(jié)構(gòu)太糟糕,想吃口新鮮的蔬菜都不容易,她才會表現(xiàn)的對菜那么執(zhí)著的好吧?便宜爹,你千萬不要誤會?。?br/>
不管萬曉柳心中的爾康手?jǐn)[的有多么歡快,對于便宜爹的一片拳拳愛護(hù)之心,萬曉柳還是很受用的,尤其在看到萬仲勇買餡料之余還不忘給她捎上一堆肉骨頭,嘿嘿,有爹的孩子就是好啊。
春櫻自然也看到了那一包體積龐大的肉骨頭,想到昨天肉頭湯的美味,春櫻深深的覺得,自家五丫得了娘娘的點(diǎn)化就是不一樣啊,連不值錢的骨頭也能變成可口的湯水來。
“阿爹,阿娘,我們今天做扁食吃吧?!?br/>
是的,萬曉柳剛才想的適合現(xiàn)在的萬家開發(fā)的新小吃正是前世風(fēng)靡大街小巷的骨湯小餛飩。大安京城地處北方,京城人喜歡餃子更甚于餛飩,扁食則是北方人對餛飩的另一種稱呼。但是,大安京城畢竟是個海納百川的萬國之都,在京城討生活的南方人也不少,至少平安坊隔壁的住宅區(qū)尚安坊中就有很大一部分居民的祖籍都在南方,所以,前身記憶中,也是嘗過餛飩的味道的。
春櫻聞言一怔,不解的望著自從被娘娘點(diǎn)化后,老是會冒出一些驚人之語的小女兒。“好端端的怎么想到吃扁食了?”
這不是食材俱全,就差餛飩皮了嘛。而且這餛飩皮也容易得,隔壁尚安坊就有現(xiàn)成的賣。就算現(xiàn)在的萬家買不起白面的餛飩皮,雜面的還是可以買上一些的。想要說服便宜爹娘豐富湯圓攤子的品種,萬曉柳覺得光用說的不夠,還得讓他們親口嘗過骨湯小餛飩的美味才行。“因?yàn)?,因?yàn)?,我想吃骨湯小餛飩哩。呃,餛飩就是扁食啦。我在娘娘那里吃到了許多以前從來沒有吃到的東西,那個骨湯小餛飩和我們吃的扁食有點(diǎn)不一樣,但是好吃的不得了。”
春櫻和萬仲勇聞言不由茫然的對視了一眼:他家五丫得娘娘點(diǎn)化的時候,明明躺在床上昏著呢,什么吃了一堆好東西,大約是夢里吃的吧?不過,娘娘法力無邊,老人們又常說,天上一日地上三年什么的,說不得,五丫就是被娘娘使了什么法子帶到天上去教化了,所以才會記得那么多好吃的。這般一想,萬仲勇夫婦倒也釋然了,看著小女兒口水滴滴的模樣,萬仲勇不禁起了逗弄的心思。
“可是五丫,阿爹、阿娘都不會做那個骨湯小餛飩,怎么辦呢?”
“我會,我會??!”萬曉柳趕緊舉手道。
萬仲勇啞然失笑,他怎么忘記了,五丫既然能說出骨湯小餛飩來,就一定知道做法,就像昨天的骨頭湯,孩他娘不就是在這小丫頭的點(diǎn)撥下做出來的嗎?逗孩子沒逗成的萬仲勇遺憾的咂了咂嘴:“那成,中午咱們就試試那個骨湯小餛飩?!?br/>
“骨湯小餛飩是什么,六郎也要吃!”賴床的萬書棋終于被看不下去的萬書栩拎下了炕,穿戴整齊后邁著小短腿剛跨進(jìn)堂屋,吃貨雷達(dá)就精準(zhǔn)的捕捉到了一個陌生的聽起來就很好吃的名詞,生怕大家把他給忘記了,急忙嚷嚷開了。
一家人都被萬書棋這個活寶給逗笑了,春櫻大笑的同時還不忘把萬書棋抱進(jìn)懷中,狠狠的親了一口:“阿娘的六郞哎,忘了誰也不會忘了你那份的!”
當(dāng)然啦,以萬家現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)狀況,自是不可能靠骨湯小餛飩填飽肚子的,中午的主食還是雜面饃饃。一家人分工協(xié)作,包湯圓的湯圓、剁餡的剁餡、和面的和面,一上午時間趕出了一千多個不同餡料的大湯圓。給自家湯圓攤子備足貨后,春櫻才洗手開始做午飯。肉骨頭湯早就熬上了,昨天買的精瘦肉還沒有動,春櫻依著萬曉柳的意思炒了個雪菜肉絲配饃饃吃,至于餛飩餡,之前包湯圓的時候已經(jīng)拌好了,油渣子配碎肉,負(fù)責(zé)拌餡的萬曉柳就差沒一邊拌一邊流口水了。餛飩皮是萬仲勇買來的,半斤雜面的,二兩白面的。白面的餛飩皮是特意給萬曉柳買的,畢竟主要是萬曉柳饞骨湯小餛飩的不是嗎?
食材就緒,這包餛飩和包湯圓也沒有太多區(qū)別,萬曉柳示范了幾個之后,春櫻和萬曉榕就換下了萬曉柳,打發(fā)她去廚房配湯兼幫忙萬仲勇下餛飩?cè)チ?。?dāng)然,春櫻不是沒有提出過疑問,為什么這大張餛飩皮就包這么點(diǎn)餡,這是自家做來自家人吃的,用不著省餡料?。咳f曉柳告訴春櫻,小餛飩就是這么個包法,至于味道嘛,一會就知道了。
孩子經(jīng)過娘娘點(diǎn)化,人變機(jī)靈了,可說話也變的愛賣關(guān)子了,春櫻不知道這是好還是不好,不過,看到小女兒活力無限的模樣,春櫻覺得,比起以前那個說話都不敢大聲的五丫,現(xiàn)在的五丫顯然更討人喜歡。
萬曉柳自然不知道春櫻心中對她全新的評價了,她現(xiàn)在全部的注意力都落在了骨湯小餛飩的精髓部分——骨頭湯上。須知,骨湯小餛飩的餡料雖然很重要,可那一口湯的味道更是點(diǎn)晴之筆。萬曉柳上輩子念大學(xué)的那座城市,大大小小的小餛飩攤不知凡幾,但是最出名的卻是一對年過六旬的老夫妻開在一條不起眼巷子口的只有三張桌子的小餛飩攤。
大一那年,被同鄉(xiāng)學(xué)姐安利了那個連招牌都沒有的小餛飩攤,萬曉柳特意尋個了星期日趕去嘗鮮。老夫妻每天下午五點(diǎn)準(zhǔn)時出攤,萬曉柳是四點(diǎn)半到那的,結(jié)果,攤位前早已排起了長龍,擁有一顆虔誠的吃貨心的萬曉柳硬是頂著炎炎烈日等了一個多小時,才吃上了那一碗n城傳說中最美味的小餛飩。萬曉柳記憶很深,餛飩還沒吃呢,因?yàn)榈染昧丝诳孰y耐,她的小餛飩端上來后,她就迫不及待的喝了一口湯,然后,她的胃就徹底被征服了,從此成為那家小餛飩攤子的鐵桿粉絲。去的次數(shù)多了,偶爾碰上攤主夫妻不忙的時候,萬曉柳也能和二位老人閑扯上幾句,老人很撲實(shí),混熟了后,萬曉柳曾以玩笑的語氣問過他們做出如此美味的小餛飩的秘訣。老太太當(dāng)時說的話讓萬曉柳記憶猶深,大致意思是說,他們夫妻從來沒有正經(jīng)學(xué)過廚藝,只是本著一顆給自己最重要的人做吃食的心,才一路把小餛飩攤子做了下來。如果硬要說他們有什么秘訣的話,老太太只有二句話,第一就是要有一顆真正的做吃食的心,再就是制作的任何一個環(huán)節(jié)都不能為了圖方便而偷工減料。
老太太的話讓當(dāng)時即將踏上社會的萬曉柳感慨不已,之后她也曾仔細(xì)觀察過夫妻倆煮骨湯小餛飩的每一個步驟,正如老太太所說,他們并沒有比別的小餛飩攤多出什么步驟來。如果說他們和別人真有什么不同的話,萬曉柳覺得,老太太總結(jié)的很對,一顆心加上一絲不苛的態(tài)度,這就是他們成功的秘訣。所以,今天雖然是萬曉柳二輩子加起來第一次煮骨湯小餛飩,但是她一點(diǎn)也不擔(dān)心會失敗,因?yàn)閺氖贾两K,她都有認(rèn)真遵守著那位老太太告訴她的二個致勝秘訣。
這天中午的骨湯小餛飩果然讓萬家一家六口人吃的贊不絕口,萬仲勇夫婦怎么也沒想到,這種在北方基本沒有太大市場的扁食被自家五丫這么一折騰,竟然會變成如斯美味。因此,當(dāng)一家人珍惜的喝完最后一滴餛飩湯,只能一邊啃著沒滋沒味的雜面饃饃一邊回味骨湯小餛飩的美味之時,萬曉柳適時的提出在自家的湯圓攤子增加骨湯小餛飩這個新品種時,毫無意外的得到了一家人的全票通過。166閱讀網(wǎng)