?“好香??!”
小寶練完字,從屋中走了來,被這股子香吸引住了,直奔廚房。
他一進(jìn)去就瞧見爐子上放碰上一個(gè)鍋,鍋里的湯正冒著泡,骨頭湯打的底,冬茹、蘿卜已經(jīng)放進(jìn)去了,白菜已經(jīng)洗好,豆腐也切好了,都放在盤子里,還有豬肉,這豬肉是大伙看著屠戶殺的,可不是那死豬肉,多是肥瘦相間的五花肉,蘇玉將肉切得細(xì)細(xì)的,也放到盤子里去了,灶臺(tái)一排排的盤子,看花綠相間,特別養(yǎng)眼。
蘇玉嫌?xùn)|西少了,又出去了一趟,總算讓她買著其他幾樣?xùn)|西了,一樣是干筍,用水一泡,泡好之后放到火鍋,跟著一塊煮,還有豆芽,跟白菜一起最后扔進(jìn)去,至于肉,蘇玉準(zhǔn)備涮著吃。
火鍋可不能少了辣,她考慮到家里人以前沒吃過,不知道能不能接受太辣,所以只放了一點(diǎn)干辣椒,她嘗了嘗,微辣,到時(shí)候誰再根據(jù)自己的喜好加辣,關(guān)鍵鴛鴦鍋沒出來,要不,一邊加辣,一邊不加辣,多好。
小寶看著灶臺(tái)上擺滿的盤子,眼睛都瞪大了一些:“二姐,這、這是什么?。俊辈粫?huì)是將東西都放鍋中放吧,這鍋里的東西都快滿了。
蘇玉道:“等會(huì)快好了,咱們就把鍋端進(jìn)去,爐子提進(jìn)去,咱們就在屋里吃,一邊煮一邊吃?!?br/>
她看著這火鍋料,心里還挺期待的。
小寶看了會(huì)鍋,又抬頭問蘇玉:“姐,這東西什么時(shí)候能好???”聞著這香味,就感覺肚子餓了起來。
蘇玉笑道:“你先去玩吧,等會(huì)好了我叫你?!?br/>
小寶依依不舍的出了門,回頭的時(shí)候還盯著灶上的肉看了會(huì),走兩步,他又退了回來,略有些擔(dān)憂的看著那些肉問:“二姐,這豬肉吃了不會(huì)生病吧?”安定縣的豬肉扯是瘟疫的事,現(xiàn)在提到豬肉總有些不安心。
蘇玉道:“放心吧,我心里有數(shù)。”
小寶這才走了,他去院里扎馬步去了,不過沒過一會(huì),他就忍不住伸著脖子往廚房這邊瞧,那鍋上煮的菜越來越香了,他心道,大約是骨頭湯太香了,誘得他肚子都咕咕叫了起來。
拐著拐杖在院中練習(xí)走路的高平也往廚房望了好幾眼。
吳知出門了,過會(huì)才會(huì)回來,只有徐師傅比較淡定,不過他的眼角已經(jīng)往這邊瞥了好幾眼了。
一刻鐘后,吳知回來了,他一回來就直往廚房奔,“飯好了沒,你們吃了嗎?”
蘇玉看到他,便說道:“等會(huì),正好要你幫忙呢,我把鍋端起來,你幫忙把爐子提到屋里去,這廚房太小,咱們坐不下,還是回屋里吃。”
蘇玉兩手端著鍋,又對(duì)吳知道:“將爐蓋上再提,不然會(huì)燒著手?!?br/>
吳知好奇的看著灶上的菜,道:“那些菜不放進(jìn)去嗎?”
蘇玉道:“等會(huì)端到桌上放著,邊吃邊放。”她說完便將小寶喊了過來,讓小寶端盤子,徐師傅也一道來幫忙了。
沒過一會(huì),東西都搬到屋子里去了,爐子里的火燒得旺,鍋上湯呼嚕的冒著,蘇玉將桌上的菜慢慢的往鍋上下著,想吃什么放放什么,方便得很。
冬天的菜冷得快,平日飯好了,菜都要冷了,現(xiàn)在這樣吃,又好吃又暖和。
就數(shù)吳和的手最快了,每一筷都夾得滿滿了,直往鍋中放,嘴巴被燙著了都不肯放慢速度。
他邊吃邊道:“好辣?!?br/>
小寶也覺得辣,但是他覺得,還再以再辣一點(diǎn),這樣才過癮呢,他乍巴著嘴:“還好,感覺還可以多放點(diǎn)辣?!?br/>
蘇玉將一個(gè)小碗遞到了小寶的跟前,說道:“來,這是辣椒油,剛炒過的,若想吃更辣的,那就在碗里加一點(diǎn)?!?br/>
話音剛落,就有人伸手了,蘇玉抬頭一看,見高平小寶還有徐師傅全部都在加辣,蘇玉將高平的手拍了回去:“你可不行,你的傷還沒好,得忌口?!币彩牵雇?,早知道不該放辣的。
高平認(rèn)真道:“沒事,我的傷快好了?!眱?nèi)傷養(yǎng)得差不多了,就這腿還差點(diǎn),不過,已經(jīng)沒大礙了。
蘇玉瞪著他道:“這腿就快好了,可別亂來,再這樣,下次可就不煮了?!备咂竭@才訕訕的收回手,還小大人似的嘆著氣。
“這是什么東西,你從哪學(xué)來的?”吳知邊吃邊問,他還說道,“怪好吃的,一大堆人圍在一伙吃,挺好的?!?br/>
蘇玉道:“這叫古董羹,也叫火鍋。”
“古董羹,火鍋,以前好像沒有聽說過?!毙鞄煾翟谛睦镟止尽?br/>
這一頓午飯吃得熱火朝天,每一個(gè)人都吃得肚子鼓鼓,蘇玉也吃得滿足,真是很久沒有吃火鍋了。
阿玲的事蘇玉倒是沒有說出來,這些人并不是蘇家村的人,對(duì)阿玲的事并不熟,沒必要讓他們知道。
時(shí)間過得極快。
蘇主偶爾會(huì)去集市走走,除了問物價(jià)之外,還有淘一些少見的吃食,手中的銀子眼看著越來越少,她腦中已經(jīng)想好了掙錢的事,那茶館空著也是空著,不如趁著過年做些小生意,比如賣吃食,火鍋有些麻煩,不如直接弄麻辣燙,這個(gè)方便。
再者,她這些天在集市上也淘好一些做麻辣燙的好食材,茶館里的桌椅都有,只要給廚房添些東西,就能開業(yè)。
一般過年,大家都舍得花錢,尤其是吃食,若是實(shí)惠又便宜,不愁掙不著銀子。
這事蘇主跟吳知他們商量了一下,吳
知他們商量了一下,吳知特別大方的將手中一百兩銀子遞給了蘇玉,道:“你若是缺銀子,只管用?!?br/>
蘇玉有些感動(dòng),她想了想,還是收了三十兩銀子,主要是置東西,還得打點(diǎn)一下,才能開業(yè),不是嗎。剩下的七十兩蘇玉還給了吳知,又說道:“其實(shí),你若是覺得無聊,也可以在樓上繼續(xù)說書,那些客人一邊聽故事,一這吃東西,多好?!?br/>
吳知一聽,人也來了精神。
確實(shí),自從掌柜的關(guān)了茶館,他就覺得混身沒勁,后來掌柜的又走了,這說書的事肯定是不成了,吳知還以為難過了幾日。
他想著,這蘇宇以后要走的,怎么可能還開茶館,所以說書這事他就沒指望。這幾日,他出門都是為了打聽縣里的其他茶館缺不缺說書先生,唉,可惜,縣里的茶館倒是不少,只不過大多都是小茶鋪,有說書先生的總共就那么三五家,挺少。
更讓他郁悶的是那些茶館壓根就不缺說書先生。
此時(shí)他聽蘇主說等館子開起來,還可以說書,他一下子有了精神,一臉興奮道:“好,好,我就是去準(zhǔn)備準(zhǔn)備。”這幾日蘇玉講的是重生的故事,他聽著聽著,突然就了靈感,自個(gè)也想出了一個(gè)故事,就是富家千金借尸還魂的故事。
在蘇玉看來倒沒覺得多驚艷,不過整個(gè)故事的邏輯性極好,挺好聽的。
小寶跟高平不愛聽這類故事,倒是徐師傅,竟然被感動(dòng)得眼淚汪汪,蘇玉看到徐師傅揉眼睛的時(shí)候嚇了一跳,還以為他是怎么著了,是不是病了之類,沒想到,徐師傅年紀(jì)不小,竟然還有一顆滾熱的心。
吳知看到徐師傅這模樣,激動(dòng)得直呼知己。
正在吳知又準(zhǔn)備編一個(gè)同類型的故事的時(shí)候,蘇玉提醒道:“其實(shí),你的思維還可以更廣一些,比如,若是女子重生到男子的身上,若是男子重生到女子的身上又如何?還有,像咱們這個(gè)朝代的人,若是重生到一百年前,二百年前,亦或是五百兩年,又會(huì)如何?”
吳知怔怔的看著蘇玉。
他在蘇玉的身邊轉(zhuǎn)悠了好幾圈,盯著蘇玉死瞧,過了好一會(huì),他忍不住說道:“你這腦袋也沒比我的大啊,怎么就有這么多主意呢?”
蘇玉說著笑:“那皇上也沒三頭六臂,怎么就比別人強(qiáng)呢?這啊,還是得天生的?!敝徊贿^是多活了一世罷了。
吳知也笑了起來:“是這個(gè)理,我不跟你說了,我去屋里想新故事去了?!彼f完,又認(rèn)直的對(duì)蘇玉說了一句:“多謝你提醒了,交你這么個(gè)兄弟,真是值了。”
他拍了拍蘇玉的肩,然后回屋去了。
蘇玉在他身后道:“阿知哥,其實(shí)你可以練練字,等字練好了,再去書鋪投稿,肯定能中,這樣還能掙銀子自己花,你不是喜歡這個(gè)嗎,若是成了,又能掙銀子,自己又舒服?!?br/>
吳知站住了,呼吸都變得急促起來,他猛的回頭,激動(dòng)道:“好好好!”他連說了三個(gè)好字,看起來是高興壞了。
可是沒過一會(huì),他又愁了起來,“我這字練也練不好啊,這可怎么辦啊?”那還怎么投稿啊。
練字可煩了。
蘇玉想了想,說道:“不如這樣,你慢慢練,現(xiàn)在若是想投稿可以讓小寶在你寫,他的字還行,不至于太丑。”
“就這么定了!”吳知拉著小寶進(jìn)了屋,他心里琢磨,得把徐師傅感動(dòng)得掉淚的故事寫下來!
那個(gè)故事確實(shí)是個(gè)纏綿的愛情故事。
寫故事得要紙啊,還有筆墨,家中有筆有墨,但是紙不夠,得買!
吳知帶著小寶出了門,去準(zhǔn)備去了。
蘇玉則是在忙開店的事,麻辣燙,燒烤,對(duì)了,還可以煮一鍋蘿卜湯,用骨頭熬,到時(shí)候定個(gè)幾文一碗,熱乎乎的湯,喝著就曖。
從現(xiàn)在直到元宵,肯定會(huì)很熱鬧,元宵節(jié)還有花燈可看,不管是小門小戶,還是大戶人家,都會(huì)出來游玩的。
蘇玉之前還想過將攤子開在夜市,方便嘛,可是她又覺得,夜市收攤位費(fèi),而且好地全給人占了,若是冒然占了別人的位,又得鬧起來,麻煩。還不如開在茶館呢,地方大,有座位,而且啊,將生意做起來,若是生意好,以后賣茶館的時(shí)候也能多賺些。
蘇玉花了兩天時(shí)間將開店的東西準(zhǔn)備好了,她又去茶館將里里外外全部清掃了一遍,吳知跟小寶在書稿的事,高平則是在練字,吳知花錢大手大腳,買的紙多,別人還送了一些廢紙,高平就用那些紙練字。
徐師傅則是跟著蘇玉茶館里忙來忙去,徐師傅的腳雖然有些跛,但是完全不影響他的日常生活,他在蘇玉這住了幾日后,身子越來越好,那精氣神完全不一樣了,整個(gè)人都有了活氣,不似之前,死氣沉沉,半死不活的。
蘇主準(zhǔn)備在臘月二十八開業(yè),這時(shí)候人們要買年化,對(duì)了,她還可以將之前編的紅色中國結(jié)放在店中掛著,喜氣。
還沒等茶館開業(yè),就發(fā)生了一件事,事情是這樣的,那幾個(gè)去安定縣的伙計(jì)回來了。
那日,茶館前面的門只開了一邊,蘇玉在后院的廚房整理東西,主要碗,瓷碗肯定不會(huì)用的,萬一摔了可就虧大了,她買的全是木碗,一樣用。
她正在數(shù)碗的時(shí)候,茶館門口傳來了哭嚎聲:“掌柜的,我們回來了……”他們是被趕回來的,身無分文,衣服臟得跟乞丐似的,人都瘦了幾圈。
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