第二天，林周起來時剛好吃午飯。
他這周的作息已經(jīng)變成了凌晨睡覺，中午起。
吃完飯依舊是去買小仔雞。
這次買了八十只雞。
因為養(yǎng)殖場工人剁的雞塊大的大小的小，腌制起來，時間份量都是有細微差距的。
今天林周在工人殺好雞后，帶著整雞回到別墅要自己剁。
到家先給每只雞的雞翅雞腿全剔下來。
雞脖子跟雞頭雞腳在養(yǎng)殖場的時候就回收給了養(yǎng)殖場老板。
這些部位做炸雞是不好吃，扔掉也浪費，回收給養(yǎng)殖場剛剛好。
“準備這么多炸雞擺攤會不會很辛苦？”
見林周自己動手，孫德業(yè)就在旁邊幫忙清洗。
剁好的雞肉得用面粉揉搓抓洗來取出多余的雜質跟血腥味。
“還好，下午就腌制好，擺攤的時候就炸出來就行，蠻輕松的?！?br/>
在別墅工作了這些天的孫德業(yè)也明白，雇主雖然年輕，但是個有主意的人，平時愛好就是做吃的出去擺攤。
對此，在做吃食方面，只有林周吩咐他們做什么，他們才會幫忙，這樣才不會好心辦壞事。
見林周樂在其中，孫德業(yè)也就不說什么了。
“院子的泳池已經(jīng)可以使用了，上午剛清理過，才換的水。”
林周點了點頭表示知道了，繼續(xù)干著手上的活。
等雞塊全部剁好后，看著盆里大小份量都差不多的雞塊，林周滿意的點了點頭。
腌料跟腌制的時間和雞肉的大小份量都是有最合適的比例。
每一步細微的差別都會對成品炸雞的味道帶來影響。
腌制久了，炸雞味道可能就會重一點。
腌制時間不到位，就不入味。
炸雞大小不一，但腌制時間跟腌料份量相同，那最后每塊炸雞的味道也會有差別。
現(xiàn)在這樣才是最完美的狀態(tài)。
“雞腿腌制三小時，雞塊兩小時，雞翅兩個半小時?！?br/>
腌料準備好，林周跟管家吩咐了一聲，就回房間換了個泳褲準備去游個泳。
他現(xiàn)在的身材經(jīng)過基因改造液的改造已經(jīng)接近完美了。
從來沒有特意鍛煉過的身材，此刻換上泳褲站在鏡子前，恰到好處的肌肉分布均勻，連腹肌都有，就是不明顯，看來還得自己鍛煉一下，形狀才會更突出。
林周披著毛巾從房間出來，就順便讓管家給健身房的健身器材多準備幾個，他要鍛煉。
基因已經(jīng)改造的差不多了，他要是不維持，這么完美的身材，說不定就會被他吃成胖子。
能當帥哥，誰還想當別人口中的‘那男的’??！
寬大的泳池在陽光下波光粼粼，林周潛入水中，感受了下溫度，水還是熱乎的。
大夏天室外泳池游泳，怎么有種在曬日光浴的感覺？
但還沒挺解暑的，飄在水里舒服的很。
在順帶欣賞下日漸精致的花園。
沒一會，阿姨還送來水果跟冰可樂到泳池旁邊，供他吃喝。
這才是生活?。?br/>
......
夜里12點才擺攤，可以說白天的時間，林周都沒事做。
晚上吃完晚飯，林周還打開5v5對抗游戲開始玩路起來。
這一玩就是幾個小時過去，結果被氣的大半夜爬起來熬了鍋粥。
隨后心情恢復平穩(wěn)狀態(tài)才出發(fā)去擺攤。
今天除了原味跟蟹黃口味的炸雞，他還準備了薯片裹料。
完整的薯片全部倒在保鮮袋里用搟面杖搟碎，裹完面糊的炸雞在往薯片碎里過一圈，丟進油鍋里炸出來就是薯片炸雞了。
做法很簡單，就是多了一個裹薯片的步驟罷了。
老歌酒吧門口。
12點還沒到，就已經(jīng)有老食客在等著了。
“快12點了，林老板已經(jīng)要過來了吧?！?br/>
“應該吧，昨天問了，林老板說這周晚上12點都會在這賣炸雞，不過下周就不知道了。”
“這樣也挺好，可以每周吃到林老板做的不同美食，就是得能找到人?！?br/>
“笑死，我們的群已經(jīng)兩百人了，分布江東市東南西北都有人，找一個人還不容易，而且我已經(jīng)留下照片視頻了，到時候找不到就各大app同城撈人，人多力量大，找一個攤位還不容易？”
“有道理，還得多發(fā)展些群眾?！?br/>
“不用著急，林老板粉絲可不少，吃過林老板做的食物的人，哪個不是粉絲？”
作為老食客，他們的心態(tài)此刻已經(jīng)逐漸淡定了。
等待的時間都不著急，提前買好啤酒，還有人帶了露營用的折疊桌椅來，直接坐著等。
也就是夏天，要是冬天，大晚上的在外吹著冷風等炸雞，也不是一般人能干的出來的。
“林老板來啦！”
林周騎著三輪車緩緩走近，等了半天的食客們都一窩蜂的圍了上來。
角落里原本是最冷清的位置，反而因為林周的存在，而變成了整條街最熱鬧的地方。
昨天的跑腿小哥也在人群里。
見到林周過來，興奮的給壯漢顧客跟方俊發(fā)消息，問他們需要多少炸雞，炸雞老板過來擺攤了。
同一時間收到消息的壯漢顧客，方俊都很高興，讓他先看看有什么吃的。
他們作為老食客，對于林周喜歡出新品的事情已經(jīng)知道了。
而且群里的食客昨天還說林老板有問他們想吃什么口味的炸雞，今天很有可能有新品。
跑腿小哥排著隊，湊近一看，還真有新品。
多了個薯片炸雞。
方俊跟壯漢都不約而同的選擇三種口味都要，各來一份。
跑腿小哥也是這么想的。
嘿嘿，炸雞真的太香了，昨天吃了顧客的炸雞，他很有負罪感，都沒來得及好好品味，今天給自己買上一份，給顧客送完就不跑單了，直接回家搞點啤酒享受下生活。
“老板，每樣各來三份，單獨打包，除了蟹黃口味，其它的都要辣?！?br/>
老板攤位上的辣椒粉都很香，那辣味不嗆，反而很香，反而給原味的炸雞味道增色不少，特別絕。
一想到那味道，跑腿小哥的口水都忍不住開始分泌。
點單的客人多，林周很慶幸改造完的基因，連記憶力都變好了，不然真記不住每個客人的訂單。
他一邊點頭應下，一邊開始出攤。
整合在一起的設備，全部打開，攤位臺面上可用的面積就大了。
面糊，腌制好的炸雞，還有薯片裹料全都擺放整齊。
灶臺也打開，開火倒油。
沒一會，一塊塊炸雞，裹上薄薄的面糊，依次丟下油鍋開始油炸。