?這邊劉雨琦正在為參加斗茶大會的事苦思憫想,那邊院子里正興奮得看著新采摘的綠蔥蔥的茶葉的林茶師聽到端茶走過的幾個小婢女談及此事。
林茶師笑了笑,叫住了那幾個小婢女,很客氣的讓二位通報一下主家,說他有要事相商。
林茶師雖說一直住在府里,以客居之,但劉雨琦也一直以師禮之道代之,甚至在種植茶莊的時候,也請教了不少的問題。
府里的主人待他尚且尊敬,像她們這幾個小婢女更加不敢怠慢,嬉笑著忙說林茶師客氣了,就幾人也不敢怠慢的到劉雨琦的院子通報去了。
劉雨琦正愁著,一聽林茶師有事找自己,一拍腦袋,只嘟囔了一句“真是個榆木腦袋,家里可不就是有個經(jīng)驗豐富的嘛。”便起身去了林茶師那里。
劉雨琦剛踏進院子,就給林茶師施禮道:“林老,小生有事請教!
林茶師也知道劉雨琦想要說何事,但也不開口詢問,只是端起旁邊依然點起的小爐灶上燒得噗噗響的茶壺倒出了一杯茶,往劉雨琦面前推了推。
劉雨琦心想難不成這林茶師知道自己剛剛從外邊奔跑回來,到現(xiàn)在一碗水也沒喝上,特來請自己吃茶解渴來了?
這些劉雨琦自然不敢直接說出來,道了聲謝就端起茶杯,抬手用袖掩面吃下。
口齒間留著清雅的茶香,剛才也看了那茶湯,黃綠清澈。一口下去,喉中的干燥立刻消了下去,頓覺一絲清爽之意通透心肺,口中還停留著。
“可是在鳳凰村里新采摘的茶葉?”劉雨琦品嘗后,笑著放下茶杯。
那個被劉雨琦買下地的小山村正是兩年前劉雨琦和凌王爺借宿一宿的那個破落的村子,因為地處于山林之中,且出行不變,而四周又多是山脈,根本就沒有幾塊土地給村民種植糧食,而且福州一帶雨水甚多,一下就是暴雨,時常會出現(xiàn)水澇之災,致使這里的村民每年都收成甚少。
待那次劉雨琦經(jīng)過之后,發(fā)現(xiàn)那里的地貌雖處于山林之中,可山間煙霧繚繞,透著股靈氣,很是適合種植茶葉,想著以后若是有條件了,要承包下來見個自己的茶莊。
雖然因為婉月的傷勢而將此事拋在了一邊,若不是愛茶惜茶的林茶師在煎茶過程中提及到好茶不僅單靠水質、焙制等工序,更重要的還是那茶葉的最原始的味道。
無論多復雜的工序,或者添加了多少輔料,最終還是得要以提煉茶之原味方為上等茶。
這才讓劉雨琦一語驚醒夢中人,她才搜羅了銀子一咬牙買下了那些村民的地。
好在那些村民樸實,本就快要顆粒無收了,此刻有人收走可是幫了大忙,紛紛遞上了地契成為了佃戶。
當買了這些地之后,劉雨琦這才知道,那山叫做鳳凰山,而這個不起眼的村子便跟著山起名叫鳳凰村。
當時收留劉雨琦的那戶人家,也聽聞了消息去報名,當然他們也沒有認出女扮男裝的劉雨琦,只當是有錢的善心公子幫他們脫離苦海,愣是要磕頭道謝。
劉雨琦雖然與那夫妻倆不過有過短暫的相處,但也知曉那農戶大哥是個老實本分的人,那大嫂子也是個精明能干的,且不貪心之人。
因此也將組織村民們分地種茶的事教與了此二人管理,同時也委托了林茶師一旁教授這些樸實的村民。
自己又高價買來了好的茶種,加以細心培植,又得以山靈之氣終于快速的成長起來。
算算日子,這會兒正是春意盎然之時,此刻應該是采摘了不少新茶了吧。
“小公子覺得如何?”林茶師笑著點頭,又問道。
“清香淡雅,入口潤澤,過喉清爽,經(jīng)肺通透,光是吃完這一杯,小生這半日的煩躁之氣就消去了大半,都說林茶師煎得一手好茶,小生能留得茶師在此,還能時不時的嘗上一杯,真是不枉此生了。”劉雨琦笑著又一次起身施禮。
“小公子過謙了,若不是小公子的一鼓作氣在這鳳凰山上種下這大片的茶葉,老夫就算是有再好的手藝也是不能煎出這等香醇的好茶的!绷植鑾熆粗媲暗纳倥畷r刻都對自己處處尊敬不說,還懂得謙卑之道,眼中更是欣賞之色,有意要提點一番。
“老夫今日聽聞小公子收到斗茶大會的邀請了!彼眄毢φf道。
正題來了,劉雨琦眼睛一亮,果然不愧是茶師,不枉自己這些年供吃供喝的養(yǎng)著,可是要告訴自己要注意什么事項,或者已經(jīng)想到做什么茶來比斗了?又或者還是以往他獲過頭籌不成?要不要借著他的名聲來參加比試呢,這可是最大的活招牌啊。
劉雨琦心中雀躍不已,想著自己苦思憫想了半天,沒準這位鼎鼎大名的茶師能夠幫自己解決問題。
“正是,小生也正頭疼此事!眲⒂赙苏珣,又露出一幅苦惱狀。
林茶師聞言,哈哈大笑起來,“小公子莫要謙虛了,這等小事怎會難住你呢!闭f完還不忘狡黠的斜睨了一眼劉雨琦。
劉雨琦頓時一驚,莫不然自己的那點小心思被林老發(fā)現(xiàn)了?
“林老過譽了……”劉雨琦被林茶師這么一瞧,心里的那些小九彎彎也就打住了,想著如此利用人家名聲,最后贏了倒也罷了,若是輸了可不是砸了人家那么多年建立起來的口碑,這可比拿刀子抹喉嚨還難受的。頓時一臉慚愧,羞愧得低下了頭。
林茶師知道火候也夠了,便笑著跟劉雨琦解釋起來這斗茶大會的流程來。
斗茶大會在茶行業(yè)里對那些以茶為生的人來說猶如那些進京趕考的學子一般重要,整個大周其他地方也是時常舉辦的,唯有福州的斗茶大會更是重中之重,要比其他地方更加盛大,每三年才舉辦一次。
自然也會吸引到其他地區(qū)享有盛名的茶樓來參加,一般茶樓都會配有自己的煎茶師,所以越有名的煎茶師對于茶樓來說,更是不可或缺的必備條件,相當于茶樓的臉面。
也因此自然會有一些茶樓投機取巧的請有名的茶師充門面,實則根本沒有那個實力制出好茶來,待拿到榮譽之后,便用其他普通茶師煎制的茶來賣,以次充好。
說到這里,林茶師還不忘笑說兩句調侃了劉雨琦。
直說得劉雨琦剛剛抬起得頭又低了下去,還低囔了一句“林老莫要取笑小生了!
林茶師也沒真的要責備劉雨琦剛才起了利用自己的想法,畢竟商人嘛,都是以利為先,況且她也不過想借自己的手煎茶打個名聲而已,想來茶還是得要自己來配制的。
看著劉雨琦羞愧的樣子,林茶師就打住繼續(xù)講述斗茶大會的事來。
因為參加斗茶大會的人太多,所以整個斗茶過程中會設有三道比試,重重篩選后才評出狀元茶樓。
第一道便是煎茶,不過為了公平起見,要求是以往從未獲得過煎茶狀元稱號的煎茶師父方可參加,很不巧,林茶師早在十幾年前就獲過此等盛譽了。
說到此處劉雨琦眼中的那一點點希望小苗也被澆滅了,完全沒有看到林茶師眼中一閃而過的憤恨凄然之色。
第二道便是茶點,一家茶樓若是沒有一個好的茶點,那也是很難吸引茶客們長久停留的,若是只是賣茶,并未有好的茶點潤色口舌,再好的茶也會膩歪的。因此若是評判一家茶樓的好壞,茶點是不容忽視的必備要素。
這最后一道嘛,自然是一杯好茶,而要制成這杯好茶,不僅僅要具備煎茶的好本事,更是要從色香味上艷壓群茶。
“這可得要小公子好好的思量一番了。”林茶師又一次倒下一杯茶,伸手做請。
劉雨琦聽完林茶師的話,腦中已經(jīng)快速計算著怎么參加每一道的比試,要派什么人參加等等的事宜,看到林茶師倒好茶,也就順手掩面吃下。
這一吃頓覺口中苦澀的很,忍著沒有吐出來,硬生生的吞了下去。
“這煎茶之道講究的就是一個時機,剛才小公子來時,正是茶水剛剛翻滾的時候,這新采下的嫩芽茶葉被這鳳凰山的泉水煎制清香撲鼻,將茶香茶色茶味發(fā)揮的淋漓盡致。所以小公子喝了覺得心肺舒暢,可此刻沸水已經(jīng)滾翻多時,即使水再好,茶葉再嫩也被煮爛了,哪里還有什么清香之說,只剩下滿嘴的苦澀罷了!绷植鑾煂⒒馉t上的茶水在旁邊的木桶中倒盡,里面露出已經(jīng)燒得發(fā)黃的茶葉嫩芽。
真是一語點醒夢中人,剛才一直想著制什么茶,卻原來本末倒置,倒是差點失了最基本的東西。
“多謝林老教誨,玉琪受教了!眲⒂赙劬σ涣,站起對著林茶師又是一拜。
林茶師笑著擺了擺手,意思是讓劉雨琦起身,便笑呵呵的又重新煎起了新茶。
二人在屋子里又聊了許久,直到太陽西下,劉雨琦這才意猶未盡的從這小院子里出來回到了自己的房屋中。
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哎呀呀,9月的第一天就晚更了,原諒塵可吧,實在回來的太晚了,馬上奮發(fā)圖強,碼了3033字以示罪責,望諸位笑納....rs
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