蘇清風(fēng)露出了一個得意的笑容:“酸辣醬。我自己調(diào)制的,不錯吧?”
合著先前的甜辣醬不是你自己調(diào)制的啊……
大師傅心里默默吐槽了一句。
但很快又涌出擔(dān)憂。
這娃兒能行嗎?
就見蘇清風(fēng)回過頭去,洗干凈砧板后,就拿出先前洗完的魷魚和大蝦,開始處理起來。
除此之外,還有番茄一個,小半斤的草菇。
至于那些眼花繚亂的調(diào)料,像是什么香茅、檸檬之類的,更是讓其他廚師有些摸不著頭腦,不知道這些東西到底有什么用。
七十年代的時候,已經(jīng)出現(xiàn)了檸檬。
事實上,檸檬是在二十世紀(jì)二十年代傳入國內(nèi)的。
但關(guān)于檸檬的起源地,一種說法是在國外,另一種說法,則是在我國西南部。
所以眾人對于檸檬都不怎么陌生。
但問題是,這么酸的東西……怎么做菜?
蘇清風(fēng)面對四周投射而來的目光,依舊保持淡定。
雖然他的冬陰功湯星級并不那么高,但是蘇清風(fēng)只是想要借此宣傳酸辣醬。
無論是酸辣醬還是甜辣醬,都是計劃外的東西,能賣出最好,不能賣出也無所謂。
反正都可以證明,就算是“辣”的味道,也能給味蕾帶來享受。
這就足夠了。
在熬制冬陰功湯的過程中,蘇清風(fēng)往里面加了點酸辣醬。
不得不說,酸辣醬的效果拔群,在使用后,一股令人兩頰發(fā)酸,忍不住分泌唾液的感覺,頓時涌出。
此時是二十世紀(jì)七十年代,隨著與東南亞各國的關(guān)系正?;詠?,廣交會上,也不斷出現(xiàn)各種東南亞富商的身影。
東南亞的口味本來就偏酸辣,比起嗜甜的國家,他們更追求口味上的刺激。
當(dāng)這些富商看到這瓶酸辣醬,以及酸辣醬調(diào)制而成的冬陰功湯后,他們的眼睛頓時亮起。
經(jīng)驗告訴他們,這冬陰功湯中,蘊(yùn)含著財富密碼和極高的商業(yè)價值。
他們剛想要說話,但是另一邊,卻涌現(xiàn)了鋪天蓋地的聲音。
只見原先幾個川菜大廚,將剛剛炸完,又經(jīng)過一遍復(fù)炸后,更加酥脆可口,要是再裹上一點面包糠,那簡直可以……
但是這還沒完,幾位大師傅,小心翼翼地在雞翅上,淺淺涂上一層甜辣醬,然后遞給先前罵得最兇的外商,心底磨牙,表面上卻態(tài)度真誠:
“這位先生,您要不要再試一試這個雞翅?”
那外商其實早就想要吃了,只不過礙于面子,一直沒有開口罷了。
此時見這大師傅,主動給他臺階下,他心中愉悅,暗贊他的識趣,這才故作矜持地接過雞翅。
他姿態(tài)擺得很高,先是輕輕嗅了一下,確保其中沒有什么奇怪的味道后,這才淺淺咬一口。
大師傅就在一旁偷偷撇嘴。
他都看到這人吞口水的樣子,還在那裝!
來到廣交會之前,他原本也對于這些外國人有敬畏的心理。
但是眼看他在這都呆了一個月了。
大師傅的濾鏡,已經(jīng)碎得不能再碎了。
這群外商也是人,同樣也會討價還價,同樣也有好有壞,也有虛榮心。
甚至里面的大部分人,會因為現(xiàn)階段華國的貧窮,進(jìn)而對他們有一種說不出來的俯視感,不管他們怎么掩飾,總有一種高高在上的優(yōu)越感。
但偏偏……他們什么也做不了。
大師傅心里胡思亂想,然后就發(fā)現(xiàn),自己拖著盤子的手被一拽,盤子差點摔在地上。
要是真摔了,估計里面的炸雞翅、炸雞腿也不能吃了。
大師傅難得冷臉,不禁有些往陰謀論的方向去思考,語氣也變差了一點,“你想干什么?!”
“嘶……好辣。再……再給我來一塊!”
“對了!要涂滿那個醬的!”
大師傅下意識地看了蘇清風(fēng)一眼。
此時的蘇師傅仍然在鍋前忙碌,好像根本沒有聽到這一切,又像是對這一切早有預(yù)料。
大師傅再轉(zhuǎn)過頭,看向眼前這個外商,剛剛還不屑冷淡如同難以攻略的終極大Boss,但是現(xiàn)在卻眼巴巴地看著碗里的雞翅。
大師傅甚至有一個奇妙的想法。
那就是……
這個人的眼神,好像是他老家曾經(jīng)養(yǎng)的大黃哦。
大黃吃飯前,也是這樣看著他的。
大師傅震驚了。
難道說,一個甜辣醬,就把這個外商給收服了嗎?
他試探地問一句,“你不是不吃辣嗎?”
外商鄙夷地看了他一眼,“那是伱做得太難吃!”
狗屁太難吃!
大師傅險些氣得跳起來。
分明就是你覺得太辣了,吃不下,自己沒面子,所以才特意找了這么一個借口!
旁邊的外商,看到這一幕,紛紛涌上來。
“給我也來一個!”
“唔……我來品嘗一下吧?!?br/>
“剛剛吃得太快了,給我再來一個。”
聽到這句話的時候,大師傅握著盤子的手,倏地一緊。
這一定是忽悠他的吧?
這雞翅里面有骨頭,又不是豆腐腦之類的東西,咕嚕一下就滑下去了。
他掙扎了片刻,最終還是敵不過“如狼似虎”的外商,等到里面的雞翅和雞腿都被搶完的時候,大師傅才有些體虛地靠在柜臺上,揉著自己的后腰。
等外商們啃完了雞翅后,非但沒有感覺到滿足,反而愈發(fā)焦慮起來了。
這點東西夠誰吃?。?br/>
每人這么一個兩個地,一股腦地吃完,也就幾十秒,根本解不了心中的饑渴!
你作為大師傅,就不能成為華國神話里的千手觀音,瘋狂炸雞翅嗎?
但是很快,就有人注意到了不同。
雞翅炸得雖然好,但是好吃的奧妙,不在于雞翅。
這個被稱作是“甜辣醬”的蘸料,才是好吃的靈魂。
而甜辣醬,注定也是打開商機(jī)的一道嶄新大門。
只是現(xiàn)在蘇清風(fēng)還在熬煮冬陰功湯,沒有空閑時間搭理這群外商。
于是奇怪的一幕就形成了。
幾大外商圍在這個柜臺外,就盯著一個年輕人做菜,表情無比鄭重,就像是在談幾百萬美金的大生意。
但同時,蘇清風(fēng)卻不急不躁,偶爾回頭交流幾句,說話的時候如同春風(fēng)化雨,在無形之中,削減了那些外商等待過程中的不耐煩和焦急。
最后冬陰功湯出鍋的時候,還需要添加魚露,椰漿又或者是椰粉。
但問題是,這些東西,蘇清風(fēng)都找不到地方買。
他干脆再次打開萬能的小挎包,看似在里面翻找,實際上則是在系統(tǒng)的萬能調(diào)料盒中,挑選各種調(diào)料。
椰漿是找不到了,但令人驚喜的是,還有椰粉可以來代替。
至于魚露最后也成功找到了。
蘇清風(fēng)默默給這個堪稱是bug的輔助工具點了個贊,稍作添加,最后一鍋酸辣開胃的冬陰功湯,就正式出鍋了。
空氣中,再次飄來一股截然不同的香氣。
在這些外商中,要屬那些東南亞外商最激動了。
沒想到在華國,還可以吃到家鄉(xiāng)的美食。
憑借他們的經(jīng)驗,根本不用吃,就能感受到這冬陰功湯的美味。
果不其然,等到他們每人分到一碗的時候,那種純正的酸辣味,瞬間征服了這些東南亞的富商。
倒是另外一批外商,有許多不能接受這種口味。
不過蘇清風(fēng)也不強(qiáng)求,尊重每個地方的口味,不同地方的人,有不同的吃法嘛。
蘇清風(fēng)做的這兩道菜,也讓這些外商琢磨出味道來了。
蘇清風(fēng)做這事,一來是為了打臉,二來嘛,只怕就是為了賣醬料。
既然知道了蘇清風(fēng)的打算,外商們總算松了口氣。
現(xiàn)在是他們求蘇清風(fēng)了,賣還是不賣,還得看人家的心情。
一時之間,故作清高的外商,倒是少了許多,更多的人,臉上都掛起了笑容。
誰料到蘇清風(fēng)沒有先兜售醬料,而是往人群中宋凌志所在的方向走去。
……
此時。
宋凌志的一行人,已經(jīng)呆住了。
蘇清風(fēng)還真不是個人啊!
走到哪里,都能秀起來。
就見蘇清風(fēng)快步走來,低聲道,“廠長,快把我們賣不出的水果罐頭拿過來。”
旁邊的幾個大師傅,剛好就是當(dāng)初研制水果罐頭的。
此刻他們的心情有點怪異。
雖然說……水果罐頭賣不出去是事實,但能不能講得稍微委婉點。
他們年紀(jì)是越來越大了,但是臉皮是越來越薄了。
倒是宋凌志沒有想那么多,他本身也是一個腦子靈活的人,不然也不可能當(dāng)上廠長,只是限于經(jīng)驗和眼界,有些東西不會馬上想到。
但是蘇清風(fēng)這么一說,他就明白了蘇清風(fēng)的意思。
捆綁銷售!
利用口味偏辣的酸辣醬和甜辣醬,帶動銷量,然后趁機(jī)推出解辣的糖水水果罐頭,水果罐頭作為添頭,可以把價格稍稍調(diào)低,這樣就可以走薄利多銷的路子。
雖然利潤低了,但無論如何,都可以賺取外匯。
對于這個幾乎算得上是完美的結(jié)果,宋凌志簡直滿意得不能再滿意了。
他當(dāng)即不再廢話,往自己的柜臺那邊跑,準(zhǔn)備去搬來一部分的水果罐頭。
同時,他心里愈發(fā)確定。
之前答應(yīng)給蘇清風(fēng)的那些獎勵,還是不太夠。
他得好好琢磨琢磨,到底送蘇清風(fēng)什么東西比較好?
倏地,他不禁響起上次在百貨商場,看到蘇清風(fēng)的樣子。
那時候的蘇清風(fēng)看著手表柜臺,一看就是想要一支手表。
至于買什么牌子的手表,宋凌志心里已經(jīng)有了答案。
當(dāng)初黎雅不是嘲諷蘇清風(fēng)只能買得起上海牌和梅花牌的手表嗎?
那他干脆私下里送蘇清風(fēng)一支勞。
紅崗鎮(zhèn)的食品廠,雖然不算特別大,但是作為鎮(zhèn)上唯一一家食品廠,宋凌志手里還是有不少存貨的。
買一只金表勞,可能還有裝大頭的嫌疑,但是一支普通的勞力士,宋凌志絕對有這個實力買下。
更何況,在他看來,蘇清風(fēng)就像是一個源源不斷生財?shù)呢斏駹敗?br/>
伺候好了這尊祖宗,那還不是財源滾滾來嗎?
不知道為什么,宋凌志對于蘇清風(fēng),有這樣的信心。
等到宋凌志哼哧哼哧搬回來后,卻看到蘇清風(fēng)身邊圍滿了外商。
就見蘇清風(fēng)在人海中伸出一只手,朝他們所在的方向瘋狂招手,以此獲得食品廠的資源。
旁邊搬著罐頭的大師傅,頓時就笑了。
“他蘇清風(fēng)還會這樣啊。我以為他什么事都能解決了呢?!?br/>
宋凌志聽到這句話既好笑,又心酸。
蘇清風(fēng)一個人就完成了研發(fā)、包裝、銷售整個過程,也就他沒怎么讀過書,而且也不是廠長,不然說不準(zhǔn)最后的簽合同環(huán)節(jié),也被蘇清風(fēng)以一己之力承包了。
甚至宋凌志還有些懷疑,到最后,會不會蘇清風(fēng)把原料這一塊的東西,也搞定了……
不過想到這里,他就覺得太過于不可思議,自己都忍不住笑了。
他甩了甩腦袋,見周圍的業(yè)務(wù)員和大師傅,都停在原地,沒有一個上前,額頭的青筋就一跳一跳的。
他不敢踢大師傅的屁股,但是踢廠里業(yè)務(wù)員的屁股,還是可以的。
就見他輕踹一腳,“傻愣著干啥呢?趕緊送罐頭去。咱們廠這次,在省里頭都要出名咯!”
一想到這種可能,宋凌志和業(yè)務(wù)員都忍不住樂呵起來。
……
而另一邊。
在宋凌志等人到來后,蘇清風(fēng)總算有了喘息的機(jī)會。
他默默找了小馬扎,坐在人群外,開了個黃桃罐頭,一邊喝著甜水,一邊咬著黃桃,一副好不自在的樣子。
而就在他的身邊,不知道什么時候圍滿了一群大師傅。
他們高矮不一,但是都有一個共同點,那就是——不瘦。
作為能打包剩菜的廚子,在這個年代,想要把自己喂瘦,簡直不要太難。
作為研發(fā)各種罐頭和副食品的廚師,他們對于蘇清風(fēng)的成功,想方設(shè)法想要復(fù)制,但是最終的效果,都不如蘇清風(fēng)。
直到這時候,他們才發(fā)現(xiàn),人家有噱頭是一方面,但更重要的是……人家的罐頭研發(fā)得好吃??!
這么一想,一群大師傅就開始跟蘇清風(fēng)交流起來。
一群天南海北的廚師,聊起來自己家鄉(xiāng)的吃食,因為職業(yè)的共通性,交談時比以往更加輕松。
于是眾人腦子一熱,直接交換了聯(lián)系方式。
蘇清風(fēng)看著紙上密密麻麻的地址,有些珍重地收好。
說起來,這些人,都是他的前輩。
八千完畢,明天見哦
(本章完)