東北菜雖然沒(méi)有形成自己獨(dú)特的菜系，但是里面的美食數(shù)量可不少。最著名的就要數(shù)豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，地三鮮，鯰魚(yú)燉茄子撐死老爺子。
哈哈哈哈著實(shí)不少，但是今天的材料有限，所以樂(lè)福打算制作幾道最經(jīng)典的美食。剩下那些炒菜就免了吧！沒(méi)有那么多時(shí)間，制作多了也吃不了浪費(fèi)。
所以今天樂(lè)福打算制作六個(gè)菜，第一道菜那就是豬肉燉粉條。但是正宗東北的土豆粉是沒(méi)有？可以用粉皮代替，把自己家飼養(yǎng)的吃糧食長(zhǎng)大的黑豬肉。選擇1塊五花肉，然后切成小塊用水焯一下去除血沫。
然后進(jìn)行炒制，放上一些香料，去腥的小蔥和姜之后就開(kāi)始加水。然后放上泡好的粉皮，二十分鐘之后起鍋撒上一把小香蔥，紅彤彤香噴噴粘乎乎的豬肉燉粉條子正式出爐。第二道菜打算制作的是小雞燉蘑菇，需要使用的是華夏的小笨雞。
這個(gè)主材料倒是不缺，因?yàn)槿A夏的小笨雞味道好長(zhǎng)得漂亮，在美國(guó)非常的受歡迎，飼養(yǎng)的數(shù)量也不少。自從樂(lè)福當(dāng)上小酋長(zhǎng)之后又動(dòng)用了自己的權(quán)利，把專(zhuān)門(mén)為酋長(zhǎng)家族提供肉食品的養(yǎng)殖場(chǎng)徹底的進(jìn)行了改造，增加了不少華夏獨(dú)特品種家禽家畜飼養(yǎng)的數(shù)量。
所以現(xiàn)在酋長(zhǎng)家族所使用的家禽大半部分都是來(lái)自于華夏的本土品種，光各種雞類(lèi)家禽又達(dá)到了七八種，小笨雞是產(chǎn)量最大的一種家禽。選擇一只體重在三公斤左右的大公雞，然后現(xiàn)場(chǎng)宰殺褪毛，分割成塊經(jīng)過(guò)水煮之后，用豆油醬油蔥姜進(jìn)行炒制。
然后加水燉制，在水開(kāi)之后加入榛蘑，當(dāng)然沒(méi)有榛蘑只能用香菇來(lái)代替了。這么做雖然香味兒濃郁但是非常缺少小雞燉蘑菇的那種味道，材料不全只能將就了。這兩道大菜完成之后，樂(lè)福做了熗土豆絲，熗花生米和芹菜，地三鮮和豆角紅燒肉這知道葷素搭配的美食。
這道菜完成之后樂(lè)福親自上手制作了一道，東北看家菜，也是非常受廣大老饕喜愛(ài)的東北名菜看家名菜。那就是老少皆宜的鍋包肉，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，找準(zhǔn)懷孕的瑪利亞非常喜歡。
說(shuō)實(shí)在話東北菜之所以沒(méi)有形成魯菜粵菜那樣的系統(tǒng)美食，就是因?yàn)闁|北菜非常的大眾化。不夠精致就是大家所說(shuō)的家常菜做法，所以拿得出手的看家菜非常少，但是這道鍋包肉卻是個(gè)例外，風(fēng)靡大江南北享譽(yù)中華。
因?yàn)殄伆夥浅：贸?，酸甜可口老少皆宜，就著米飯吃也好，空嘴吃也好都是非常好的美食。選用上好的里脊肉，然后拿肉錘輕輕的敲打，然后用淀粉漿進(jìn)行包裹然后用八成熱的油進(jìn)程炸制。
之后撈出來(lái)然后用十成熱的油炸制第二遍，把肉和外面的一起包裹起來(lái)的淀粉全部炸熟。放在一邊備用，然后開(kāi)始調(diào)制鍋包肉的糖漿，鍋包肉為什么會(huì)酸甜可口。那是因?yàn)樘菨{里面的各種配套非常的充足，為了自己的老婆孩子吃得健康，樂(lè)福不得不進(jìn)行微小的調(diào)整。
鍋包肉的糖漿，是蜂蜜再加上一點(diǎn)點(diǎn)的番茄沙司，還有檸檬果汁進(jìn)行調(diào)整。再加上胡蘿卜絲，蔥姜絲還有蒜苗，然后把炸制好的鍋包肉放在鍋里面進(jìn)行爆炒，把所有的糖漿裹滿(mǎn)之后鍋包肉正式出爐，耗時(shí)兩個(gè)多小時(shí)的七個(gè)東北菜全部制作完成。
這時(shí)候樂(lè)福才在廚師和工作人員欽佩的目光，當(dāng)中大汗淋漓的走出了廚房?；氐椒块g里面洗了個(gè)澡，剛來(lái)到小餐廳就看到瑪麗安不顧形象的那里面狂吃一通。小嘴巴塞得滿(mǎn)滿(mǎn)登登還往里面塞肉，特別是一盤(pán)子鍋包肉已經(jīng)見(jiàn)底了，只留下孤零零的兩塊肉。
不用想這兩塊肉一定是瑪利亞從嘴邊省下來(lái)給自己吃的，要不是顧及自己的感受，瑪麗安可能把一盤(pán)子鍋包肉全部消滅掉。坐在餐桌上之后看著瑪麗安的樂(lè)福這才笑著說(shuō)道?！霸趺礃訉氊?？你老公我的烹飪天賦不比你差吧！哈哈哈哈慢點(diǎn)吃，又沒(méi)人跟你搶?！?br/>
說(shuō)著樂(lè)福拿出刀叉把盤(pán)子里面僅剩的兩塊鍋包肉，夾給了自己一塊，另一半給了瑪麗安。這讓瑪麗安非常的不好意思雖然很想把這個(gè)鍋包肉吃進(jìn)肚子里，但是一想到樂(lè)福身為小酋長(zhǎng)身份尊貴，居然親自下廚給自己和孩子們制作美食。已經(jīng)夠辛苦的了，沒(méi)想到只吃了一塊鍋包肉，剩下的全部進(jìn)了自己的肚子里感覺(jué)有點(diǎn)非常的不好意思。
看到瑪麗安害羞的樣樂(lè)福哈哈直笑，先喝了一小盅白酒吃了一個(gè)小雞燉蘑菇的雞腿，這才笑著說(shuō)道?！斑@一盤(pán)子酸甜可口的鍋包肉，是我特意給你制作的。非常符合你的口味，我吃一塊嘗嘗就得了，剩下的都是你的，吃吧，涼了就不好吃了。”
說(shuō)完樂(lè)福用叉子叉起自己餐盤(pán)里面的那一塊鍋包肉放在嘴里面品嘗著味道，一邊用眼神示意瑪麗安趕緊把盤(pán)子里面，剩下的那一塊鍋包肉吃的，涼了就該硬了不好吃了。除了酸甜可口的鍋包肉之外瑪麗安吃的最多的就是豬肉燉粉條，還有有一點(diǎn)點(diǎn)微辣的熗土豆絲吃的最多。
一個(gè)溫馨的晚餐吃的小兩口非常的高興，瑪麗安終于承認(rèn)樂(lè)福這個(gè)小酋長(zhǎng)的烹飪天賦并不比自己差到哪里去。只不過(guò)是樂(lè)福平時(shí)的工作非常繁忙，沒(méi)時(shí)間做菜更沒(méi)有時(shí)間去研究美食，這么好的天賦居然浪費(fèi)掉。就連瑪麗安都感覺(jué)到非常的可惜，但是沒(méi)辦法，樂(lè)福不是為了自己活著，而不是為了自己家族活著。而是為了35000人的部落而活著，要為35000人的生死存亡負(fù)責(zé)，哪有功夫當(dāng)一個(gè)廚子。
吃完飯之后小兩口來(lái)一到小客廳，舒服的坐在沙發(fā)上，盡嘗著水果綠茶。這時(shí)候瑪麗安一直打飽嗝，晚飯實(shí)在是吃得太多了，到現(xiàn)在還撐的慌呢。沒(méi)辦法樂(lè)福只能把賴(lài)在沙發(fā)上的瑪麗安攙扶著起來(lái)，然后再唯美月光下來(lái)到后花園散步。
前面是兩只身體雪白的大狗帶路，樂(lè)福攙扶著瑪麗安走在后面，一邊走一邊聊天。天上是唯美的月光，周?chē)乔逍碌目諝庵参锏暮Ｑ螅€有各種昆蟲(chóng)的鳴叫聲還有寵物陪在自己身邊。樂(lè)福感覺(jué)到這個(gè)畫(huà)面實(shí)在是太美好了，好想一輩子停留在這個(gè)畫(huà)面當(dāng)中。
在這季節(jié)樂(lè)福和瑪麗安童心作祟，居然跑到花園里去捉螢火蟲(chóng)，螢火蟲(chóng)倒是沒(méi)捉到幾個(gè)身上的衣服都弄臟了。甚至樂(lè)福的手臂都被玫瑰花劃出了兩道口子，這才讓兩個(gè)人不得不承認(rèn)自己的失敗，捕捉螢火蟲(chóng)的行動(dòng)最終以失敗告終。手機(jī)用戶(hù)請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。