“你會(huì)做佛跳墻?!”
小林龍膽的料理方向是珍惜食材料理,也就是所謂的“貴”菜,所以對(duì)于這道幾乎是天朝廚藝界價(jià)格天花板的傳說(shuō)料理她是很向往的。
但即便她花重金求教,也沒(méi)有廚師愿意教她。
“佛跳墻嘛,就是將鮑魚(yú)、海參、魚(yú)唇、整雞、羊肘、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚(yú)、瑤柱、鵪鶉蛋等等食材放在一起小火煨熟就是啦,網(wǎng)上都有教學(xué),不難的?!?br/>
“哈?!你開(kāi)什么玩笑?!如果網(wǎng)上那些所謂的教學(xué)有用,我至于差點(diǎn)傾家蕩產(chǎn)嗎?”
平雅人瞥了她一眼,眼神中的揶揄顯而易見(jiàn)。
“原來(lái)如此,怪不得你老喜歡去美食街掃蕩。”
“咳咳,總而言之,這次的考核很嚴(yán)肅的,總帥和繪里奈醬都不是普通人,你別拿什么半桶水的料理端上去好吧?!?br/>
“可是這機(jī)會(huì)太難得了,從頭到尾都不需要我花錢(qián),從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這么富貴的料理?!?br/>
“喂!你到底知不知道總帥和神之舌的影響力有多大?一旦失敗了你的金之湯就會(huì)人間蒸發(fā)的啊。”
“把這些好食材放在一起,怎么做都會(huì)好吃……噗,好了好了,別這么看我,我開(kāi)玩笑的?!?br/>
“……你真會(huì)做佛跳墻?雖然你高湯水平很好,可佛跳墻這種等級(jí)的料理,高湯只是其中的一塊拼圖而已?!?br/>
“放心吧?!?br/>
就如同小林龍膽說(shuō)的,高湯技術(shù)只是佛跳墻的起點(diǎn),這道菜真正的難點(diǎn),是要在一經(jīng)封壇,除非開(kāi)吃不然不會(huì)再開(kāi)蓋的情況下,確保壇內(nèi)的每一種食材同時(shí)被烹飪到恰到好處的地步。
食材的處理和擺放,明火中酒壇的位置,小火煨制時(shí)壇內(nèi)傳出來(lái)的聲音,這些知識(shí)即便有老師傅帶也需要花上數(shù)年來(lái)學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
如此恐怖的難度,平雅人他還不是一個(gè)專業(yè)的閩菜或粵菜廚師,但此時(shí)他依舊露出一個(gè)自信的笑容。
他憑什么這么信心滿滿?
很簡(jiǎn)單,廚藝手環(huán)的帶來(lái)的底子,遠(yuǎn)超普通人的精神力感知食材的內(nèi)部情況,以及最重要的一環(huán)……
水法煉丹中的長(zhǎng)時(shí)間低溫加熱技術(shù)!
也不知道遠(yuǎn)在純陽(yáng)派的千山老師,知道他用水法煉丹來(lái)做菜會(huì)不會(huì)被氣死……
……
遠(yuǎn)月學(xué)園開(kāi)學(xué)當(dāng)天,金之湯歇業(yè)了一天,很多食客三個(gè)時(shí)段都來(lái)過(guò),但始終沒(méi)有見(jiàn)到平雅人的身影。
當(dāng)晚,在遠(yuǎn)月學(xué)園行政樓的頂層,突然出現(xiàn)一股浩瀚且霸道的香氣,自上而下將整棟樓完全包裹起來(lái)。
聞到這香氣的人最起碼愣了三秒,特別是在頂層會(huì)客廳外的一隊(duì)保鏢,要不是小林龍膽?zhàn)捪x(chóng)上腦,從安全通道的樓梯口像個(gè)餓狼一樣撲過(guò)來(lái)?這些保鏢指不定什么時(shí)候能清醒呢。
“放開(kāi)我!你們放開(kāi)我!我要進(jìn)去!”
“抱歉小林小姐,咕咚~總帥說(shuō)現(xiàn)在不能讓你進(jìn)入會(huì)客廳?咕咚~這是總帥下的命令?門(mén)也早就被反鎖了。”
怪不得總帥見(jiàn)到那個(gè)平平無(wú)奇的酒壇,就直接把他們這些貼身保鏢全都趕出去?這明顯就是要吃獨(dú)食!
既然吃不到,那大家都一起吃不到吧,抱歉了?小林小姐!
保鏢們一邊聽(tīng)著自家總帥豪邁的笑聲?一邊不約而同地選擇齊心協(xié)力將所有外來(lái)者攔在門(mén)外。
這時(shí)候,門(mén)內(nèi)突然又爆發(fā)出一股近乎一樣的霸道香氣?所有人又愣了,最先反應(yīng)過(guò)來(lái)的小林龍膽咬牙切齒地問(wèn)道。
“里面那個(gè)家伙,一共要了幾份材料?”
“那個(gè),我們不是廚師?所以也不懂……”
“嘖……對(duì)了?酒缸!那家伙要了幾個(gè)酒缸?”
“我們好像是搬了三個(gè)酒缸……”
轟~
“啊啊??!臭老板!你給我等著!我遲早要學(xué)會(huì)這道料理?。?!”
一個(gè)小時(shí)后?香氣逐漸飄散,會(huì)客廳的大門(mén)終于打開(kāi),六個(gè)人帶著滿足的笑容走了出來(lái)?分別是始作俑者平雅人,食之魔王薙切仙左衛(wèi)門(mén),神之舌繪里奈,不配有名字的老管家,秘書(shū)子和田所惠。
六個(gè)人此時(shí)的皮膚之光滑,膚色之紅潤(rùn),仿佛吃了什么靈丹妙藥一樣,氣的小林龍膽恨不得咬死他們。
那么滋補(bǔ)的料理,那么大的酒缸,你們六個(gè)人就這么分了,真?奢侈!
“盯……”
“噗,至于嘛,畢竟是你推薦的我,如果你也參與考核會(huì)被人質(zhì)疑的?!?br/>
“我不管!你得教會(huì)我這道料理才能彌補(bǔ)我受傷的心靈?!?br/>
“別想了,有些料理我是沒(méi)資格教的,你還是自學(xué)吧?!?br/>
“……有些?!”
小林龍膽發(fā)動(dòng)特殊技能:要素察覺(jué)!
平雅人轉(zhuǎn)過(guò)頭。
“那么薙切先生,哦不,總帥,這三個(gè)酒缸我就帶回去了,另外下一期的美食推薦也拜托了?!?br/>
“沒(méi)問(wèn)題小李,還有,我會(huì)讓人盡快安排你的課程,麻煩你做好準(zhǔn)備,盡快開(kāi)始教學(xué)工作,我相信學(xué)生們一定會(huì)非常期待的?!?br/>
“總帥您別給我施加壓力啦,就算做的料理還行,也不能說(shuō)明我會(huì)教人啊。”
“謙虛了謙虛了,田所同學(xué)中午端上來(lái)的甜皮鴨也是令人驚喜的料理呢。
另外,老夫?qū)τ谀莻€(gè)‘有些’也非常感興趣,不知道到底是那些料理你沒(méi)資格教授給學(xué)生呢?”
老爺子擺出校長(zhǎng)的姿態(tài),一本正經(jīng)地好像真的是為學(xué)生好一樣。
“啊哈哈哈……保密。”
老狐貍裝什么正經(jīng),那些天朝的名貴料理哪一個(gè)是好做的?
一個(gè)佛跳墻就差點(diǎn)把他累死了,他現(xiàn)在只想睡覺(jué)。
“老板你不是很會(huì)做高湯嗎?難道說(shuō)……”
“哎呀今天好累啊,我先回去休息了,小惠你直接回你的宿舍吧,各位再見(jiàn)~”
“咳咳,行政樓離美食街還是有點(diǎn)距離得,爺爺還有事情需要處理,我記得小林學(xué)姐手上已經(jīng)積壓了不少工作了。
樓下有我的車,就讓我和緋沙子送李老師回美食街吧。
還有……你是叫田所惠對(duì)吧,也和我們一起走吧?!?br/>
“呃,這……”
繪里奈突然將他拉開(kāi)。
“現(xiàn)在這里香氣彌漫,小林學(xué)姐還沒(méi)發(fā)現(xiàn)您留下的那半份佛跳墻,相信我,要是您就這么抱出去,這最后半份在半路上就會(huì)被搶走。”
“……好吧,麻煩你了?!?br/>
得留點(diǎn)好東西給自家的三小只啊……