3.

    “現(xiàn)在進行茶道會第一項——辨茶，還是老規(guī)矩，各位請吧?！饼堷P茶樓老板滿臉堆笑地說到。

    所謂辨茶，就是將一種茶葉放在不透明的盒子中，參加者逐一上前，或聞或模，唯獨不能看、不能嘗，然后將茶的名字寫在紙上，來判定誰對誰錯。

    我回憶著腦海中父親曾傳給我的有關(guān)茶道會的信息，老實說，對辨茶我還算有信心，畢竟“怯味茶樓”是古韻城茶品最全的茶樓，沒有之一。

    一個接一個茶樓的代表相繼上前辨認，或皺眉或自得，看著那些覆蓋在溝壑縱橫的臉上的各色表情，強忍著心中的笑意，在我眼里，在茶道上浸淫無數(shù)年的人，波瀾不驚才應(yīng)是最佳的表情，那些滑稽的神色更像是在平衡內(nèi)心的怯弱。

    最后一個走上前，我很清楚在離開座位的同時，身后傳來無數(shù)輕視的目光，雖已盡量選擇無視，還難免有些生氣，腦子里琛香曾說的話終是得到了印證，在古韻城，那些自以為是的老家伙總是目中無人。

    深吸一口氣，略挽起袖口，把收伸進紅木做成的盒子中。

    輕輕觸碰著茶葉，扁平挺直，魁偉重實，茶葉兩側(cè)可以隱約感覺到柔軟的白毫，微微俯身，可以聞到從盒中飄出的淡淡蘭花香，讓人很是舒暢。

    收手回身，微笑著在紙上寫上答案。

    “各位都已辨認過了，請各位賞評人判定吧?！?br/>
    不知道是因為做為賞評人的高傲，還是因為茶道會特有的風氣，每看罷一個回答，總會傳來極大聲的評價，或肯定或嘲諷。

    比起賞評人的冷嘲熱諷，更讓我發(fā)笑的是那些古怪的答案，諸如白毫銀針、六安瓜片，還有被嘲諷過的人臉上那醬紫色的尷尬表情。

    “不愧是古韻茶女，語兒姑娘還真是年少有為啊，猴魁，正解，比起那些老家伙，你要出色許多。”

    正觀賞旁人臉色的我并沒有注意到來到我身前的賞評人，忽然聽到贊賞多少有些驚慌，起身沖著為首的一個老者匆忙行禮到：

    “前輩過獎了。”

    “不過不過，如果我沒看錯，你是辨認時間最短的一個，不過能讓我聽聽你對猴魁的了解么，也讓那些不相信你的人輸?shù)男姆诜！?br/>
    “猴魁，屬綠茶尖茶，產(chǎn)于太平縣一帶，茶葉個頭較大，兩葉一芽，顏色蒼綠勻潤，沖泡后，葉底嫩綠明亮。比起其它名茶，猴魁可沖泡時間相對較長，滋味鮮爽醇厚，不苦不澀，甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，似乎無味?！稑屧萍｝堬w鳳舞’、‘頭泡香高，二泡味濃，三泡、四泡幽香猶存’是世人對其的評價?！?br/>
    “很好，很好，看來語兒姑娘做為辨茶的優(yōu)勝者是當之無愧??！”

    微微行禮，對于這個評價，我心里又是歡喜又是無奈，欣喜的是得到了認可，無奈的是周遭一道道嫉恨的目光，真的很難理解，為什么所謂的前輩們會對我這么一個小姑年如此認真，不由自問，難道書稿玉林風必摧之也適用在我這個乳臭未干的丫頭身上？

    辨茶之后便是沏茶，每個人逐一沖泡，根據(jù)手法和成品的色澤、香味、口感進行賞評，我倒不是很在意自己的手法，反而有些埋怨龍鳳茶樓所提供的茶品，竟然還是龍井，多少讓我有些興致索然。

    和辨茶時一樣，我依然決定做最后一個，帶著娛樂的心態(tài)觀賞那些前輩的沖泡過程。不過和之前各種滑稽比起來，這次倒也顯出了他們的經(jīng)驗、技巧，煮茶法、煎茶法、泡茶法，幾種沖泡方法都十分流暢地呈現(xiàn)了出來，雖然談不上盡善盡美，也已是相當不錯。

    繼眾人之后，我選擇了相對繁瑣的點茶法。

    很多時候我也常問自己，什么時候的我才是最真實的，琛香曾評論我：你就是一個讓人摸不準的人，沒有人知道你此時的心情是什么。無法否認，就如同此時正在碾茶的自己，到底是為了證明自己，還是以一種平和或者沉醉的心態(tài)，我自己也說不好，只是知道看著變成粉末的茶葉，忽然覺得它們有些可憐，沏茶也講究心境，也許這一次跑出來的只能以凡品定位了。

    不多時，我便將茶沖泡好，看著賞評們品著茶若有所思的樣子，不能說心里沒有一絲緊張，方才聽到對其他人的評價，每一個都是直指要害，很少給人留面子，加上這次自我感覺不是很好，音樂見想到了自己面紅耳赤的樣子。

    “很不錯的點茶法，錘、碾、篩，每一步都細致到位，沸水燙盞，盞惟熱，則茶發(fā)耐久，入沫調(diào)膏，膏色油潤，點水擊拂，茶筅慢攪，茶湯浮乳，每一步都十分完美，加之嫩湯沖泡，相當精妙。語兒姑娘，老生不得不佩服你啊，只是有一點很奇怪，從沖泡手法上看，此茶應(yīng)為極品，可我品其味只稱得上一般，雖也清香撲鼻，卻多了一些苦澀，不知為何，煩勞語兒姑娘替老生解釋一二?！?br/>
    聽完評價，起初的忐忑心理倒是平靜了不少，取而代之的是敬佩之意，只憑看和品，卻道出了其中的優(yōu)劣，這才是精通茶道之人。

    “回老先生，茶講究‘清、敬、怡、真’。清者，心境之寧靜、明廉、靜寂；敬者，萬物之本，無敵之道也，能敬能和，不流凡俗，煩思雜慮，由之盡滌；怡者，和也、悅也、槳也，悅槳之意，在于神與情；真者，至善，村天性，去物欲，求事物之誠，臻真善之境。方才我沏茶時，怕是心有雜念，未做到至真至誠，才影響到了茶的口感。”

    “嗯，沖得一手好茶，又能正視自己，此茶雖顯苦澀，卻無爭勝世俗之味，倒也純凈，茶道有八德‘康、樂、甘、香、和、清、敬、美’，論手法，語兒姑娘你堪稱一絕，論八德，你更賦予了茶真實的情感，無名利無斑駁，這一輪，仍舊是你得勝啊。”

    謝過老先生之后，我平靜地坐了回去，四周敵視的目光雖愈發(fā)強烈，我卻沒有半點心思去留意，心里面突如其來的違和感讓我很不舒服，茶究竟為何物，為何生，為何存，仿佛過往的十數(shù)年我都只認識了過篩之后的糟糠，而其精華，卻一無所知。