一場(chǎng)陣法走下來(lái)，蘇志梅也冒了些虛汗。

    蘇家三個(gè)孩子皆是好強(qiáng)之人，十年前的那件事，只有蘇家三兄妹和蘇承鶴最清楚。孫子輩的那時(shí)年紀(jì)尚輕，只記得家族里發(fā)生了大事，但記不清具體是什么事了。而根據(jù)蘇志杰和蘇志斌的反應(yīng)，很明顯過(guò)失方是蘇志梅。大家原以為她回來(lái)面對(duì)大哥一定會(huì)感激涕零的謝罪，畢竟出事后蘇志杰對(duì)她的態(tài)度還算寬容。可不然，她依然一副驕傲的神態(tài)，仿佛跟以往一樣只是一次尋?；啬锛遥路鹚€是那個(gè)得寵的小女兒。

    “大哥，謝謝！”下了陣法后，蘇志梅收斂起囂張的神態(tài)走到大哥身邊看了看花圈的方向鄭重地對(duì)她大哥說(shuō)道。

    蘇志杰微笑著對(duì)她點(diǎn)點(diǎn)頭。

    接著蘇志梅徑直走到了堂屋的供桌旁，給父親點(diǎn)上一炷香，再跪下磕三個(gè)頭。

    “爸爸，昨天下午電話里您還跟我開玩笑，今天就急急忙忙走了。您這老頭子，說(shuō)話也太不靠譜了。哪有忽悠完女兒就撒手不管的。您也真是任性，但是現(xiàn)在也拿您沒轍兒了。”蘇志梅一邊念叨一邊雙手合十虔誠(chéng)地對(duì)著蘇承鶴的棺槨作揖。

    說(shuō)完后蘇志梅站起身來(lái)到棺槨旁，從棺槨蓋旁兩個(gè)拳頭大小的縫里看進(jìn)去。蘇承鶴安詳?shù)牡靥稍诶锩?，因?yàn)椴⊥吹恼勰?，蘇承鶴不到十天的時(shí)間已經(jīng)瘦了30斤。原本不胖的身體，這時(shí)候看起來(lái)就像皮包骨一樣。

    院壩里大家都為了晚上這頓盛宴忙得不可開交，各自負(fù)責(zé)一項(xiàng)。

    一人拿著組裝的桌椅一一安放；

    一人拿著一次性的桌布挨桌鋪上；

    一人拿飲料每桌放一瓶；

    一人拿白酒每桌放一瓶；

    一人拿香煙每桌放一包；

    一人拿盤子和糖果瓜子每桌來(lái)一盤。

    簡(jiǎn)單準(zhǔn)備完畢之后，老婆子們沖著后廚嗷嗚吼了一嗓子，接著便有幾個(gè)年紀(jì)尚輕的男性幫廚用同樣稍長(zhǎng)的聲音回應(yīng)以示聽到了這個(gè)訊息。

    蘇志杰巡視了一圈已經(jīng)準(zhǔn)備好了的桌席，感嘆老家族氏之間互相幫襯的力量。根本不用誰(shuí)安排，大家自發(fā)各就各位做事。非常溫暖人心。這個(gè)規(guī)模換做在城里少了十萬(wàn)塊是辦不下來(lái)的，而在族里只花了幾千塊就辦下來(lái)了。

    日頭西斜，道士們?yōu)橥砩系拇蠓ㄊ滤龅臏?zhǔn)備工作也做完了。蘇志杰抬手看表的時(shí)候已經(jīng)5點(diǎn)了。眾人忙完都各自圍坐聊天嗑瓜子兒。

    大廚葉偉從早上到現(xiàn)在忙得滴米未沾，滴水未進(jìn)。三處紅磚壘起的臨時(shí)灶臺(tái)上放著三口大鐵鍋。鐵鍋下面是木柴燃起的熊熊火焰。好不容易準(zhǔn)備停當(dāng)了，只差蘇志杰一聲令下就能開始翻炒。

    幫廚小胖心疼大廚葉偉一天什么都沒有吃，午后就端來(lái)了些許飯菜給大廚?？扇~偉視而不見根本沒吃。到了五點(diǎn)，小胖端來(lái)一碗米湯央求葉偉喝下，他害怕教自己廚藝的偉岸男人體力不支倒下了。葉偉瞪了小胖一眼，并沒有伸手接過(guò)米湯，也沒有因此而感動(dòng)。

    “拿走！我在思考，離我遠(yuǎn)點(diǎn)！”

    “可是師傅，不吃好歹喝一口吧！”

    “你第一天跟我嗎？”

    “不是?！?br/>
    “什么時(shí)候見過(guò)我做廚時(shí)吃飯？”

    “沒見過(guò)?！?br/>
    “你每次做廚都給我遞吃喝我接過(guò)一回嗎？”

    “并沒有?！?br/>
    “下次能改嗎？”

    “不能！”

    葉偉以為自己跟這個(gè)傻胖徒弟說(shuō)得很清楚了，沒想到依然聽到這么個(gè)回答。一時(shí)怒氣，拿眼神鞭他。

    “師傅，我給您遞飯送水是我對(duì)您的孝敬，您不接是您的堅(jiān)持?！笨粗~偉眼神不對(duì)，小胖趕緊把笑堆往滿臉的肥肉上。接著又站直了身子大聲說(shuō)道：“而且！我相信！金城所致，金石為開！”說(shuō)完一口氣豪邁地飲下了那碗米湯。嘴里念叨著，米湯又沒錯(cuò)兒，倒了多浪費(fèi)，還是喝進(jìn)肚子才對(duì)得起農(nóng)民伯伯。

    “這死胖子！說(shuō)多少回怎么都明白不了呢！這二十桌的大型宴席是能大意的嗎？吃飽了還能思考嗎？真是笨蛋！怪不得你二十個(gè)師弟都出師去做了大廚，你還跟著我打下手。胖子你可長(zhǎng)點(diǎn)心吧！”看著一溜煙跑掉的胖子，葉偉無(wú)奈地?fù)u著頭嘀咕道。

    葬禮的宴席由三個(gè)七份菜組成，故又叫三七菜。

    不管冬夏，都是這樣。

    七個(gè)涼菜，七個(gè)熱菜。七個(gè)特色菜。

    葬禮宴席的規(guī)矩是做單，如果哪家大廚不懂規(guī)矩做了雙那一定會(huì)發(fā)生不好的事情。據(jù)說(shuō)，只有在父母雙亡或雙親臨近去世的葬禮上才會(huì)做雙，不然必定會(huì)有一名未亡人跟隨亡者而去。當(dāng)然，這也只是傳說(shuō)。誰(shuí)也沒有經(jīng)歷過(guò)傳言中那種不好的事情，所以真假便不得而知。

    再者，從來(lái)沒有大廚做錯(cuò)過(guò)，如果他做錯(cuò)過(guò)一次，他就砸了自己的招牌。不僅葬禮宴席不會(huì)有人再請(qǐng)他，連婚、祭、射、朝、聘都不會(huì)再請(qǐng)他。而鄉(xiāng)下流水席的廚子，掙的就是喪葬嫁娶的錢，斷不會(huì)大意到砸了自己的招牌。

    與葬禮桌席不同的是，婚禮桌席由六個(gè)六份菜組成。也叫六六菜，意旨新人或壽星順順利利。

    蘇世杰走到前院院壩里，對(duì)著家族陵園所在的山坡探頭張望。就快5點(diǎn)半了，蘇志斌帶去那十幾個(gè)修建陵墓的人還沒有回來(lái)，眼看太陽(yáng)馬上就要落山，六點(diǎn)就要開席了，所有的子孫后代必須在場(chǎng)，可又不能去催促弟弟，陵墓可不是小事，一定要好生修建才行。

    想到這里，蘇志杰又返回客廳走到蘇承鶴的棺槨前用手摸了摸表面的痕跡，再看了看雙手。不錯(cuò)，已經(jīng)干了。蘇志杰心想。

    一旁跪著的蘇志梅看到哥哥的動(dòng)作也起身來(lái)到棺槨旁?！笆墙裉焖⒌钠釂?？”

    “對(duì)！爸爸走得那么突然，事先沒有準(zhǔn)備好。今天臨時(shí)去鎮(zhèn)上的棺材鋪買的棺材，臨時(shí)請(qǐng)的道長(zhǎng)，幸好道長(zhǎng)他們有時(shí)間。棺材上的漆也是道長(zhǎng)來(lái)了之后一邊念經(jīng)一邊刷上的?！?br/>
    蘇志梅聽著大哥說(shuō)這些，不禁又用手去感覺了一下棺材的漆和材質(zhì)，“你剛剛在外面忙的時(shí)候，我想打開棺材蓋子仔細(xì)看一看爸爸，可是這個(gè)蓋子沉得驚人。我用盡全身力氣也打不開?！?br/>
    “這么大了你還不懂事嗎？開多大的縫，這都是道長(zhǎng)計(jì)算過(guò)的。沒有他允許你怎么敢擅自挪動(dòng)！”蘇志杰一聽妹妹剛剛差點(diǎn)開棺壞了規(guī)矩立馬就急了。

    “誰(shuí)知道不能掀開棺蓋了，這又沒寫！”蘇志梅只是想回家給父親送終，沒想到大哥又開始訓(xùn)起自己來(lái)，當(dāng)然不愿退讓。

    “算了！規(guī)矩你也不知道。是我著急了，說(shuō)話大聲了?！?br/>
    聽了大哥的解釋，蘇志梅點(diǎn)點(diǎn)頭無(wú)話。

    “棺材是我同你二哥一起去選的，新鮮木材，上好柏木。這年頭哪里還有什么棺材店，這已經(jīng)是鎮(zhèn)上僅剩的一家店里最好的棺材了?！碧K志杰坐定接著對(duì)妹妹娓娓道來(lái)，可見他對(duì)父親的棺材非常滿意。

    “二哥呢？”蘇志梅結(jié)果話問(wèn)道。

    “他帶著村里十幾個(gè)小伙子去小山坡陵園給爸爸修墓了。時(shí)間緊張明天早上就得入土。還好你趕回來(lái)見爸爸最后一面?！?br/>
    “嗯。”

    “馬上就六點(diǎn)了，不管你二哥他們回來(lái)沒有，六點(diǎn)都必須準(zhǔn)時(shí)開席。你上外面去看看能不能幫上什么忙。”

    “好！”聽完哥哥的吩咐，蘇志梅利落地答應(yīng)下來(lái)，起身往外走去。

    蘇志梅出來(lái)看到已經(jīng)準(zhǔn)備好的一切便站在堂屋門前。

    遠(yuǎn)處，蘇志梅看到十幾個(gè)男人的身影往祖屋的方向走來(lái)。蘇志梅知道，那就是二哥和村里的小伙子們。

    院壩里，有一高一矮兩個(gè)女人在挨桌檢查桌席有沒有遺漏。矮的那個(gè)女人她認(rèn)識(shí)，那是秦淑華，她的二嫂。那個(gè)高的看著眼熟！難道……孝妍？孝妍長(zhǎng)得這么大了！

    雖然看著很歡喜，但蘇志梅依然只是定定地站在門口沒有上前。十年前那件事，蘇志梅給整個(gè)蘇家?guī)?lái)的麻煩她記得清清楚楚。有的家庭根基深厚承受得起，有的家庭卻如遭受滅頂之災(zāi)險(xiǎn)些破裂。而那些險(xiǎn)些破裂的家庭之一就有蘇志斌家。那時(shí)候秦淑華慌了神，如同咒罵一個(gè)跟自己無(wú)關(guān)的禍害一樣咒罵蘇志梅給他們家?guī)?lái)的一切厄運(yùn)。蘇志梅從小便被父親視若明珠，哪里遭受過(guò)這等謾罵。

    曾經(jīng)，就算囂張與犯錯(cuò)，父兄都只會(huì)原諒和忍讓。哪里受過(guò)這等待遇，因?yàn)樽约悍赶碌倪^(guò)錯(cuò)，二哥雖然沒有跟秦淑華一起罵自己，但是也沒有制止秦淑華的并幫著自己說(shuō)話。而正是這些接踵而至的謾罵才讓蘇志梅決定離家，離得越遠(yuǎn)越好。

    蘇志梅的心中，怨恨秦淑華。

    盛宴一切已備妥，只等六點(diǎn)時(shí)間一到。

    蘇志斌把帶回來(lái)的十幾個(gè)小伙子安頓好之后走向堂屋，這時(shí)候蘇志杰知道他們回來(lái)了，便迎了出來(lái)。堂屋門口，蘇志斌看到了蘇志梅愣住了，蘇志杰出來(lái)看著兩人說(shuō)道：“老三剛回來(lái)?！?br/>
    “二哥?！碧K志杰聽到大哥說(shuō)話之后，出于禮貌叫了一聲蘇志斌。

    蘇志斌點(diǎn)點(diǎn)頭應(yīng)下了，轉(zhuǎn)向望著自己的蘇志杰：“修好了。”

    蘇志杰聽后長(zhǎng)舒一口氣，順順自己的氣，看了看手表欣慰的笑了。一手搭在妹妹肩上，一手搭在弟弟肩上把他們都擁在懷里深吸一口氣輕聲說(shuō)道：“爸爸走前說(shuō)希望我們和和睦睦，我們一起努力完成他的這個(gè)心愿吧！”，說(shuō)完三兄妹都抱在一起流淚了。

    這美好的復(fù)合時(shí)光不到3秒便被小跑過(guò)來(lái)的蘇孝軍打破了，“爸，大廚說(shuō)馬上6點(diǎn)了。開席嗎？”一邊說(shuō)著一邊跑過(guò)來(lái)的蘇孝軍看著抱在一起的三人有點(diǎn)不知所措。

    “你去守在角落，6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)敲鑼，準(zhǔn)時(shí)開席?！碧K志杰剛說(shuō)完，蘇孝軍就一溜煙跑了。

    跑到院壩角落的蘇孝軍將鑼提在左手，右手持錘，左手平舉看表，當(dāng)秒表滴溜滴溜走到6點(diǎn)整的時(shí)候，蘇孝揮起右手用力在左手的銅鑼上敲了一下。

    與此同時(shí)，所有的人都像打仗待沖鋒的戰(zhàn)士聽到了開戰(zhàn)的號(hào)聲般開始行動(dòng)了起來(lái)。

    桌席旁的人們舉起筷子，擼起袖子開始了歡送前的饕餮盛宴。這是蘇家老爺子尚存人間的最后一餐，雖然他吃不到，但沒準(zhǔn)兒他能感受到。

    院子的另一邊，大廚在看到所有人舉起筷子伸向盤子的那一瞬間，轉(zhuǎn)身一系列響指示意幫廚加大柴火開始準(zhǔn)備熱菜、蒸菜、湯等菜

    就這樣，在大家把開胃涼菜吃得差不多的時(shí)候熱菜相繼端上了桌子，男人們干了一天的苦力活，樂于先吃些涼菜喝兩口小酒，女人們也樂于就著這些菜聊些家長(zhǎng)里短。

    流水席為何稱之為流水席，并不是說(shuō)席間有流水，而是大部分桌席都是開席之后一道菜接著一道菜上，如行云流水，故稱之為流水席。當(dāng)然，這只是蠶鄉(xiāng)對(duì)于流水席的定義。

    蠶鄉(xiāng)較周邊村落而言，依山傍水，地理位置優(yōu)越，較為富饒。鄰村便不如蠶鄉(xiāng)，他們的流水席，流動(dòng)的不是菜，而是人。也就是說(shuō)，第一撥客人吃完抹嘴走人之后，當(dāng)家的再安排第二桌客人接著吃，哪個(gè)盤子吃光了再加上。這樣的流水席放到習(xí)老人家的政策之下一定是大大滴良優(yōu)良品德。勤儉！節(jié)約！不浪費(fèi)！

    由此看來(lái)，就算是流水席也需根據(jù)主家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)選擇規(guī)格和檔次的。

    農(nóng)村的流水席，不講究裝盤，不追求美觀，但唯一不降低標(biāo)準(zhǔn)的是味道。席間三七二十一道菜，有葷有素、有冷有熱、有飛禽、有走獸，鮮香麻辣酸應(yīng)有盡有。

    席間，說(shuō)鬧聲，劃拳聲，小孩的哭叫聲，婦女哄幼兒入睡的哼唱聲，小孩游戲聲，聲聲精妙，不絕于耳。

    作為主家的蘇家人都沒有入席吃飯。

    辦喪事，所有主家不得入席跟賓客同吃。戴孝期間，主家人也不得出入任何其他場(chǎng)所。古老的說(shuō)法是避免亡靈依附在主家人身上去了別處。

    蘇志杰和弟弟妹妹們站在堂屋跟前看著眼前的盛況，時(shí)不時(shí)去需要幫忙的桌前幫把手。就是在眼前這些可愛鄉(xiāng)親們的幫助之下父親的葬禮才會(huì)如此順利，這頓餐蘇家三兄妹都希望他們都能吃好

    餐畢。

    臨鄉(xiāng)的人紛紛來(lái)到堂屋，年輕人紛紛給蘇家老爺子點(diǎn)上一炷香，作三個(gè)揖，磕三個(gè)頭，這是告別的規(guī)矩。年長(zhǎng)一些或與蘇老爺子同歲的人只需要為他點(diǎn)上一炷香就好了。

    下葬前的晚餐是最豐盛的晚餐，也是這三天當(dāng)中最重要的一頓。

    蘇家人需要在堂屋靜候所有吃完飯的人前來(lái)告別，接受他們的惋惜，也順便接受他們的禮金。

    人去壩空之后，蘇志杰抬手看了看時(shí)間，整頓流水席只花了三十多分鐘時(shí)間。道長(zhǎng)走出來(lái)看著滿院的狼藉和殘?jiān)ｏ埓舐曊f(shuō)道：“戌時(shí)做法，超度亡魂?！?br/>
    幫廚立馬跑出來(lái)先收拾出三張空桌來(lái)。接著再上滿滿三桌菜，這三桌分別是蘇家人一桌，廚子一桌，道長(zhǎng)一桌。各為體系，各自為桌。

    這三桌里，只有蘇家人一桌全是素菜。

    蘇家人隔著桌子分別向廚子一桌和道長(zhǎng)一桌以茶代酒敬完后，各自開始認(rèn)真吃完。

    今夜，這三桌人都吃得格外的多。因?yàn)樗麄兌贾?，晚上等待他們的將是一?chǎng)更為浩大的活動(dòng)。

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