: : : : 嘆息歸嘆息,屬于周平凡的命運已經(jīng)遠去了。
 : : : : 屬于商洛的命運才剛剛開始。商洛要打一個翻身仗。最慘的屌絲要逆襲!
 : : : : 商洛回到了誠商美味砂鍋壇肉。他每天上網(wǎng)的時間必須得控制?,F(xiàn)實生活對他來說才是非常重要的。
 : : : : 剛進到店里,李雪梅就火急火撩的跑了過來拉他到后廚小聲的說道:“美味砂鍋壇肉降價了。”
 : : : : 一套砂鍋壇肉套餐12元一套了。
 : : : : 這兩天搶過來的客源,有些人又回流回去了!
 : : : : 今天的回頭客,明顯不如昨天了。
 : : : : 這個商洛明白。一是客人數(shù)量就這些,兩家店還離得這么近,他快速增加客源的方式只有“借花獻佛”,怎么說都要給對方一刀,就看切得大小,切得對方反抗不反抗罷了。
 : : : : 對方反抗是一定的,只是早晚。
 : : : : 每天至少1500套的套餐規(guī)模,在他的打擊下,兩家店已經(jīng)平分秋色,基本都是1000套的規(guī)模。
 : : : : 在短時間中客戶數(shù)量不會增加的情況下,對方必然會反擊。
 : : : : 就是反擊的晚了點。他原以為昨天或是前天甚至更早對方就會反擊呢。
 : : : : 看來這家店水準也就這樣了!已經(jīng)給他們做大的機會了,再剝奪這個機會就那會兩敗俱傷了或是全盤皆輸了!
 : : : : 把競爭對手消滅在萌芽階段才是商業(yè)競爭的實質(zhì)。給了競爭對手發(fā)展壯大的機會,再消滅那就會挑起商業(yè)“戰(zhàn)爭”。
 : : : : 商洛實實在在的告訴李雪梅這就是價格戰(zhàn)。兩家離得這么近,客戶也就這么多,蛋糕就這么大,誰都想多吃一口,那只有搶對手的。搶的方式除了燒殺搶掠以外,就只有價格戰(zhàn)。
 : : : : “那我們可打不起啊!他們家這十多年來,已經(jīng)掙了幾千萬了,我和老頭子手里也就幾十萬!”李雪梅擔心道。
 : : : : “姐,你知道價格戰(zhàn)的本質(zhì)嗎?”商洛問道。
 : : : : “兄弟,你就別賣關(guān)子了,趕快跟你姐說。我回答不出?!崩钛┟分钡亩⒅搪宓馈?br/>
 : : : : “姐,價格戰(zhàn)的本質(zhì)是通過價格打壓對手,爭取客戶?!鄙搪褰忉尩?。
 : : : : “那跟我們有什么關(guān)系?對方直接降了三塊,我們怎么辦?我們降不起?。 崩钛┟氛媸侵绷?。
 : : : : “姐,誰說打價格戰(zhàn)要降價了?”商洛反問道。
 : : : : “不降價怎么辦?顧客都流失了?!?br/>
 : : : : “以前你降價到十元錢不是也沒有幾個人來吃嗎!可以漲價,可以提高服務,可以贈送一些不增加成本的東西?!鄙搪宸浅S行判牡牡?。
 : : : : 對方?jīng)]有跟著他贈送東西,直接選擇了降價,他就知道對方掉進了價格戰(zhàn)的“深坑”里,無法自拔了!
 : : : : “姐聽不懂。你就說怎么做能掙錢吧!”李雪梅急道。
 : : : : 商洛也是無語了。這種人,就是不勞而獲的典型。自己什么也不學,也不去聆聽,你幫他解決他拜你為神,你要是不能幫他解決,他直接就飛幾個白眼給你!
 : : : : “姐,價格不變。繼續(xù)贈送。你現(xiàn)在就找那些想做活動的飲料廠家,誰給贈品,我們就簽三年的獨家代理經(jīng)銷商資格,這三年內(nèi)就賣他們的產(chǎn)品,其他家的不賣。還有酒廠也這樣談?!鄙搪逄嶙h道。
 : : : : “這樣真行?”李雪梅質(zhì)疑道。
 : : : : “那你有別的辦法?”商洛反問道。
 : : : : “你還想什么?兄弟說什么你就做。別瞎操心?!鄙虮蛴钟栕约豪掀诺馈?br/>
 : : : : “好,我現(xiàn)在就去做?!崩钛┟吩谕馊嗣媲笆呛芙o自己老頭面子的。
 : : : : “別急。還有?!鄙搪逭f道。
 : : : : “兄弟,你就直接說完,我全都給你做到!快說啊!”李雪梅急得額上有了些汗珠。
 : : : : “做一種兒童套餐,量少點,半價出售。還有,老人套餐,砂鍋大點,壇肉少點。他們主要是砂鍋,就是豆腐和酸菜,壇肉多了他們也吃不了,都浪費了,明白?少放點肉,也少些成本,老人套餐全都十元?!鄙搪逄嶙h道。
 : : : : “對,你說得對!我馬上去做!”李雪梅眼睛一亮說道。
 : : : : “你終于知道早上給老人打折的原因了吧?就叫細分市場,差異化營銷!”商洛不忘記點醒李雪梅道。
 : : : : “???原來我兄弟早有遠見啊!佩服!佩服!我馬上去辦!”李雪梅火急火撩的去辦事了。什么是細分市場,差異化營銷,她根本不懂。她只知道,事情能解決,這個兄弟就是自家兄弟。解決不了,就滾蛋!
 : : : : 店里就剩下小冰小雪主要招待客戶了。
 : : : : 商洛坐在后廚,心想:跟我打價格戰(zhàn),還差得遠呢!
 : : : : 不過這一戰(zhàn)未必將對方逼死。為了逼死對方或是讓對方投降,他還得開發(fā)出一個新產(chǎn)品。
 : : : : 什么樣的產(chǎn)品不會陷入同質(zhì)化競爭呢?
 : : : : 從砂鍋,壇肉,米飯上做文章已經(jīng)沒有意義了。
$酷j匠o網(wǎng)$@正"版首*e發(fā)j
 : : : : 炒菜對于他們這種小本經(jīng)營的也沒有意義。只有冷拼,而且是對手絕對不會做出來的冷拼。
 : : : : 想到冷拼,商洛想到剛才在網(wǎng)上查到的一個菜,水果沙拉。
 : : : : 據(jù)周平凡的記憶,那也是一種美味。
 : : : : 對,就做出一種水果沙拉來。砂鍋太熱,壇肉太油膩,確實缺乏一種綠色健康的配菜。而且一定要是涼的,冷的。一熱一冷,一陽一陰,正符合天道,地道。
 : : : : 這個套餐就可以叫“養(yǎng)生道”套餐,價錢可以加到三十。也可以將水果沙拉單賣,十五元一碗。
 : : : : 這種水果一定是只有他們有,美味砂鍋絕對沒有的水果食材。
 : : : : 商洛想起了零維商業(yè)行為的綠木區(qū)域里的良種功能。
 : : : : 良種里有一種種子叫神仙果種子,可以種出一種神仙果,是一個葫蘆狀的紅色果實。紅色果實本身養(yǎng)心。
 : : : : 里面果實卻有五種顏色果肉:白色果肉味道如梨,黑色果肉味道如桃,綠色果肉如奇異果,紅色果肉味道如草莓,黃色果肉味道如黃蜜櫻桃。
 : : : : 白色食材一般潤肺,黑色食材一般強腎,綠色食材一般壯肝,紅色食材一般補心,黃色食材一般振胃。
 : : : : 可以說這神仙果有強身健體,補氣益歲,溫補五臟六腑的功效。
 : : : : 上一個世界,他也通過這個得到了老皇帝的深厚賞識,說實在的,如果不是老皇帝在六十余歲的高齡還過度縱欲,活個百年不成問題。
 : : : : 據(jù)說老皇帝死的時候,身邊裸體美女十余人,他真是“精盡而亡”死的。
 : : : : 這種違背天道的“做法”,神仙也救不得?。?br/>
 : : : : 只要順應天道,順應自然,這種神仙果沙拉一定會讓食客百病不侵,益壽延年的。
 : : : : 想好后,商洛向沈彬請了一段時間假,回到自己的租住屋,調(diào)出商神系統(tǒng),運行零維區(qū)域的良種功能。
 : : : : 良種功能打開里面是一個有上萬個格子的盒子。商洛找出標有神仙果的那個格子,找出了三粒種子。
 : : : : 一粒種子被商洛拿了出來,被他放在了三維商業(yè)系統(tǒng)的綠色區(qū)域里的一個精靈樹功能里。
 : : : : 精靈樹有對種子催熟和保護果實的作用。
 : : : : 在精靈樹下種下種子,商洛讓三維商業(yè)系統(tǒng)迅速旋轉(zhuǎn)著。大概一個小時過后,那顆種子生根發(fā)芽,生長壯大,長成四五米高的大樹,然后樹上結(jié)出了上百個果子。
 : : : : 商洛將這些果子全部收到空間戒指了,收起了商神系統(tǒng)。
 : : : : 這幾百個果子夠用幾天的了!
 : : : : 每個神仙果都有五六十斤重,完全夠幾個人食用。如果做水果沙拉,一份半斤的話,這一個神仙果就可以做出100份。這三五百個果子,就可以做出三五千份。
 : : : : 只要種子還在,只要果樹還在,三五天后可以再讓商神系統(tǒng)運轉(zhuǎn)一次,再結(jié)一批果實。
 : : : : 商洛回到了店里。李雪梅也已搞定了一切。外地的廠家急于打開本地的市場,所以贈品給的比較多。啤酒冰城的人愿意喝冰城啤酒和雪花啤酒。李雪梅全部贈送雪花啤酒。
 : : : : 白酒是舍得酒。飲料是綠茶和紅茶。
 : : : : 廠家明天就會把贈品和賣品都運來。
 : : : : 兒童套餐和老人套餐的餐具都已經(jīng)買來了。
 : : : : 兒童餐具都比正常餐具小一大半。
 : : : : 老人餐具砂鍋比正常的大一號,壇肉餐具只是普通餐具的一半。這樣,肉量也只有一半,符合老人少吃肉的特點。
 : : : : 商洛晚上給沈彬、李雪梅、小冰、小雪做了一大盤神仙果水果沙拉,他們幾人吃得贊不絕口,不一會兒就將神仙果水果沙拉掃光。
 : : : : 這個,怎么賣?李雪梅直接問道。
 : : : : 一小碗十五元。成本,你就給我算五元吧。商洛大方道。
 : : : : 真的?李雪梅的眼睛亮了起來!
 : : : : 當然真的!姐,我什么時候騙過你?商洛道。
 : : : : 真的!你確實沒有騙過姐。姐今天能睡個好覺了!從明天開始,咱們再也不用看他們家臉色了!對了,這么貴有人會買嗎?李雪梅不忘記問道。
 : : : : 你說好吃不好吃?
 : : : : 好吃。
 : : : : 你說這個哪里有?
 : : : : 你有。
 : : : : 對,就是咱們有。只有在這里能買得到,其他地方絕對沒有。你說顧客買不買?
 : : : : 嘗過了就會常買了!
 : : : : 對,姐,那你還等什么?還不準備一個宣傳告示,明天開始,前十位顧客免費贈送一份。我們請大家免費吃兩天!怎么樣?這兩天我不算錢!
 : : : : 好的,大兄弟!姐就知道跟著你準沒錯!
手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。