立冬之后天氣就越發(fā)的冷了，呼呼的北風(fēng)就跟刀子似的直往人身上刮，樹(shù)上頭掛著的葉子也由燦金轉(zhuǎn)為枯黃，最終在呼嘯的寒風(fēng)中飄落下來(lái)。老話兒說(shuō)，春生夏長(zhǎng)秋收冬藏，可不嘛，晾曬好的蘿卜干得要收起來(lái)，堆成山似的白菜也不能在外頭挨凍，還有掛在屋檐下的干白菜和干豆角，也得拾掇到屋里……不過(guò)好在大家都歇冬，倒是不用著急忙慌的。
連著六年，不管是麥秋還是大秋，他們第六生產(chǎn)隊(duì)的畝產(chǎn)總能是在漲，就拿小麥來(lái)說(shuō)，原先畝產(chǎn)七百五十斤就叫大家伙兒樂(lè)得找不著北了，眼下呢，畝產(chǎn)都漲到九百多斤了。這樣一年年的過(guò)來(lái)，各家的糧食囤就沒(méi)空著的，還都添了三五個(gè)，地窖也是越挖越大。好多人家還加蓋了配房和窩棚，育秧子、存干菜還有堆柴火，哪樣不需要地方呢。
像曲仲冬家，直接在院子里頭加蓋了四間配房，兩間盤(pán)了秧子炕，開(kāi)春需要的秧子都從這里頭出，另外兩間則是堆了成筐成筐的蘿卜干、紅薯干還有各種干菜。他們又把家里的窩棚拓寬了好多，也加高了一些，里頭堆滿了冬日里要用的柴火。
打從立冬這天起，曲仲冬家的火炕就燒起來(lái)了，也重新糊了一遍窗戶(hù)，這樣一來(lái)，甭管外頭是刮風(fēng)還是下雪，屋里頭總是暖融融的，穿個(gè)薄棉衣都能熱得臉蛋發(fā)紅。有時(shí)候不注意燒過(guò)頭了，晚上熱得人直翻騰，搞不好還得把被子給蹬了。
誰(shuí)愿意早起出門(mén)呢，又不是被窩不夠暖，土炕不夠熱，這不是沒(méi)法子嘛。像曲長(zhǎng)海，還有他家老大紅衛(wèi)，一大早就得起來(lái)，一個(gè)去聯(lián)社，一個(gè)去軋花廠；他們家老二紅軍和曲長(zhǎng)江家的老大國(guó)慶同歲，都在公社讀高中，也得早早起來(lái)。剩下的幾個(gè)娃兒都在讀小學(xué)，因?yàn)殡x得近，倒是可以多睡十來(lái)分鐘。
倒是大人們難得不用出門(mén)，但他們也沒(méi)閑著。曲仲冬帶著倆兒子編草簾子，等到時(shí)候蓋在暖炕上頭保溫用。岳翠云帶著仨兒媳婦把家里頭的被褥全拆了，添上新彈的棉花再重新做，等忙完了這些，她們又開(kāi)始做全家人過(guò)年要穿的新棉褲新襖子。
真正清閑的人大概只有小曲寧，她年歲還小，不夠上學(xué)的年齡，家里頭又不愿意叫她碰針線和灶臺(tái)，怕傷著她……這樣一來(lái)，衛(wèi)生室劉教授那邊她去的可勤快了，捶胳膊捶腿捶背可都是學(xué)問(wèn)呢，她得跟專(zhuān)家好好學(xué)學(xué)。
一老一小向來(lái)投機(jī)，哪怕是講晌午飯吃了點(diǎn)啥，都能樂(lè)顛顛的說(shuō)道半天，這天當(dāng)然也不例外。
“晌午飯是我爺爺做的，那個(gè)蒜汁蘿卜好好吃噢——”一想起那個(gè)味道來(lái)，小曲寧就忍不住抹了抹嘴兒，生怕口水流出來(lái)，“把蘿卜干煮了，然后切成條，再用蒜汁過(guò)油一炒，軟軟香香的，一口咬下去，熱乎乎的帶著蒜香味兒的湯就進(jìn)了嘴里，可舒服啦！”
“嗯……不錯(cuò)不錯(cuò)，冬吃蘿卜夏吃姜，這時(shí)節(jié)正是吃蘿卜的好時(shí)候，這個(gè)菜也適合我這牙口，下回我也是試試?！眲⒔淌诙急恍∏鷮幷f(shuō)得有點(diǎn)饞了。
“還有腌得流油的鵝蛋，我拿勺子挖了半個(gè)呢，裹在了饅頭里，蛋白可嫩可嫩了，蛋黃沙沙的，一擠就碎了，蛋黃油全被吸到了饅頭里，可下飯呢！”小曲寧又忍不住吧嗒了吧嗒嘴兒，本來(lái)她想吃一整個(gè)來(lái)著，不過(guò)家里人不讓?zhuān)孪痰剿纳ぷ恿恕?br/>
“我吃了一個(gè)半蛋黃呢……”曲寧美滋滋的跟劉教授炫耀，“爺爺把自己那半個(gè)蛋黃給我了，我爸也給了我半個(gè)?！?br/>
其他人倒是也想給，可誰(shuí)叫他們手慢呢，之后再想給小曲寧碗里添蛋黃，就被曲仲冬數(shù)落了，說(shuō)蛋黃也不能多吃。
這回劉教授就只能眼饞了，腌鵝蛋這種技術(shù)活兒，他不會(huì)啊！
“唉~”炫耀完了，心里頭的那點(diǎn)遺憾也涌了上來(lái)，曲寧軟軟的嘆了口氣，她皺著小眉頭，可奶乎乎的臉蛋和小小的身子一點(diǎn)都不配合，瞧著一點(diǎn)嚴(yán)肅勁兒都沒(méi)有，她感慨了一通：“可見(jiàn)天兒這么吃也會(huì)膩吧，冬天就是菜少……”
“冬天倒不是不能種菜，京城那邊已經(jīng)有反季蔬菜了，不過(guò)供應(yīng)量很少，種類(lèi)也不多，平菇、蒜黃、西紅柿算是里頭比較常見(jiàn)的……”反季蔬菜的事兒劉教授還真知道一點(diǎn)，“好像是京郊那邊蓋了些溫室大棚，溫度應(yīng)該是關(guān)鍵?！?br/>
哎，對(duì)啊，溫室大棚，她怎么就忘記了呢！
小曲寧瞬間來(lái)精神了，雙眼像是被什么點(diǎn)亮了一樣，她匆忙忙跟劉教授打了個(gè)招呼，然后就跑回家了。她得趕緊跟爺爺奶奶他們說(shuō)這事兒去，留著育秧子的那倆屋不正好是溫室嘛，正好。
剛開(kāi)始大家伙兒都當(dāng)小曲寧說(shuō)著玩兒呢，也一個(gè)勁兒點(diǎn)頭，不過(guò)越聽(tīng)他們就越認(rèn)真，越琢磨就越覺(jué)得這事兒可行——?jiǎng)e的不好說(shuō)，種蒜黃簡(jiǎn)單啊，反正家里頭屋子是現(xiàn)成的，暖炕也是現(xiàn)成的，上好的大蒜多著呢，到時(shí)候拿草簾子把窗戶(hù)一封，妥了。
“那咱們就試試！”最后是曲仲冬拍板，定下了種蒜黃的事兒，“等會(huì)兒我就去劉老哥那兒，細(xì)問(wèn)問(wèn)，你們先把秧子炕收拾出來(lái)。”
一涉及到吃，大家伙兒積極性都特別高，到晚上的時(shí)候大瓣蒜都給泡上了，只等它們吸足了水分再入坑。
“爺，這得要多長(zhǎng)時(shí)間才能吃上蒜黃?。俊?br/>
“二三十天估摸著就差不多了，快得很?！?br/>
“太棒啦，以后也不用天天吃蘿卜白菜土豆粉條了！”
“乖寶你太厲害了！”
……
他們壓根兒就沒(méi)想過(guò)種失敗的這種可能，有乖寶呢，怕啥，不慫就是干。
不過(guò)他們的確沒(méi)失敗，種上蒜之后大概二十天的樣子，他們終于吃上了第一茬蒜黃。
葉子是嫩嫩的黃，靠近根的部分是很鮮亮的白，有點(diǎn)辣辣的，但又不濃，帶著一股極特別的香味，翻炒之后香味更濃，鮮中帶著甜，又有絲絲的辣意，同時(shí)還摻雜了蒜香。這蒜黃太嫩了，一炒就出湯，不過(guò)也不浪費(fèi)，用饅頭一蘸，不必蒜黃本身差多少，還更下飯。
嗝~
吃完之后大家別提多心滿意足了，斜靠著被子垛往炕上一談，美得直翹腿兒。
小日子過(guò)的呀，可真美。
他們可沒(méi)忘記劉教授的功勞，當(dāng)天就割了一捆給他送過(guò)去了，把他給樂(lè)得呀，胡子都快翹起來(lái)了。大冬天的，見(jiàn)到點(diǎn)新鮮菜多不容易啊，他能不高興嘛。
除了給劉教授，他們也給曲仲秋送了點(diǎn)，還有在城里的曲一一。好嘛，這下可出了好大的風(fēng)頭。