包立生沖著王志高點(diǎn)點(diǎn)頭：“好的，期待你的精彩表現(xiàn)?！蓖跖肿泳狭藗€(gè)躬就走到了一邊等候。
第二位上前的是一個(gè)二十歲不到的小伙子，頭上染了色，紅的黃的藍(lán)的，異彩紛呈，除了沒(méi)有綠色，什么顏色都齊了。
他走到話筒前：“鄧見(jiàn)寶老師好，包立生老師好，梁琴老師好?！?br/>
“小伙子，簡(jiǎn)單的介紹一下你自己?！庇质橇呵匍_(kāi)聲了。
“我叫孔志軒，本地人，你們看我頭發(fā)就應(yīng)該猜到了，我是做美容美發(fā)的，但是跟美容美發(fā)比起來(lái)，我還是更喜歡做菜?！?br/>
第三位上來(lái)的是個(gè)大媽?zhuān)簧蟻?lái)就咋咋呼呼：“評(píng)委老師好，我叫王金妮，我嫁到安田都40來(lái)年了，我今天來(lái)參賽，就是要證明一下自己。”
“想證明那方面呢？”包立生很好奇的問(wèn)。
“證明我做的就是好吃！為的就是能得到大家的認(rèn)可。省的我家那老爺們天天說(shuō)我做的可難吃?！贝蠹叶际禽笭栆恍?。
后面三個(gè)姑娘是一起上來(lái)的，都穿著連衣裙，清一色的馬尾辮。仍然是梁琴開(kāi)場(chǎng)：“你們是姐妹么？”
三位姑娘先是咯咯的笑成一團(tuán)，一個(gè)姑娘回話說(shuō)“我叫紀(jì)佳，她叫李冬雪，這個(gè)叫何迎春。我們是大學(xué)同學(xué)，是好閨蜜。”
另一個(gè)姑娘搶著說(shuō)：“我們這個(gè)組合叫小薔薇，我們的目標(biāo)是成為女廚神?！边€沒(méi)說(shuō)完，自己都笑抽了。
鄧見(jiàn)寶開(kāi)腔了：“你們?nèi)绻ㄟ^(guò)了海選，進(jìn)入復(fù)賽后才有資格組隊(duì)，隊(duì)伍人員確定之后是不能變更成員的。每組成員不能超過(guò)四人。你們可明白？”
大家齊聲應(yīng)道：“明白.”
鄧見(jiàn)寶接著說(shuō)：“好了，我們說(shuō)下今天的選撥題目：酸辣土豆絲。限時(shí)15分鐘，現(xiàn)在計(jì)時(shí)開(kāi)始?！?br/>
六人迅速的走到操作臺(tái)前忙活了起來(lái)。三名評(píng)委也都起身，走過(guò)去看著選手們操作。
動(dòng)作最麻利的是王胖子王志高了，他飛快的拿起一個(gè)土豆，三下兩下就去了皮，稍微沖洗一下，提起刀就“篤篤篤”的開(kāi)始切了起來(lái)，把切好了的土豆絲放在水盆里沖洗，接著開(kāi)始處理姜蔥蒜和紅椒?？粗麐故斓膭?dòng)作，鄧大廚點(diǎn)了點(diǎn)頭。背著手走向了下一位。
三位“小薔薇組合”的姑娘此時(shí)已經(jīng)是亂成了一團(tuán)，紀(jì)佳的土豆皮都沒(méi)削就開(kāi)始切了，李冬雪也是慘不忍睹，土豆絲直接切成了土豆塊。何迎春更是蒙圈了，都不知道該從哪里下手，干脆跑去王志高哪兒去現(xiàn)場(chǎng)學(xué)藝。梁琴看到她們手忙腳亂的樣子，不由自主的捂住了額頭。
孔志軒的表現(xiàn)是可全可點(diǎn)，他的操作不快，但是堅(jiān)定沉穩(wěn)，幾乎沒(méi)有什么無(wú)效動(dòng)作，節(jié)奏感很強(qiáng)，土豆絲入鍋翻炒的動(dòng)作也很嫻熟?？吹贸鏊龅拿恳徊蕉际墙?jīng)過(guò)了深思熟慮。
大媽王金妮挺有意思的，她是非常少見(jiàn)的左手持刀，切出來(lái)的土豆絲卻是大小一致十分好看。大媽的特點(diǎn)就是粗獷，下手比較重，爆香的香蔥蒜以及調(diào)料都下得比較多。
“?！眻?chǎng)上的計(jì)時(shí)器響了，梁琴的聲音傳了過(guò)來(lái)：“時(shí)間到——，請(qǐng)選手們把你們的作品依次擺到前臺(tái)上來(lái)?！?br/>
首先端上來(lái)的是王志高，他炒的土豆賣(mài)相就非常的好，黃橙橙的是土豆絲，紅的是紅椒絲，綠的是蔥花，白色的是蒜末。
梁琴夾起一點(diǎn)，放進(jìn)嘴里嘗了一下，點(diǎn)了點(diǎn)頭?！斑@里面放的是陳醋吧，我嘗到了家鄉(xiāng)的味道，嘗到了媽媽的味道。我家也是擱陳醋的，雖然顏色暗了一些，但是，味道更香醇?！闭f(shuō)罷，摁亮了桌子上的一盞綠燈。
“謝謝梁老師”王志高趕忙道謝。
包立生也夾起一點(diǎn)嘗了嘗：“我喜歡這里面花椒的香味，也喜歡干紅辣椒油炸過(guò)后的焦脆感，土豆絲香脆可口，我很滿意?！闭f(shuō)完，也摁亮了一盞綠燈?！爸x謝包老師”
鄧見(jiàn)寶走了過(guò)來(lái)對(duì)著鏡頭說(shuō)：“酸辣土豆絲是一道家常菜，雖然做法簡(jiǎn)單，但是要把它做好卻也不容易。對(duì)刀工對(duì)火候的要求都比較高。有些酒店會(huì)用這個(gè)菜來(lái)考核一個(gè)廚師基本功。
王志高你這個(gè)菜做得沒(méi)有毛病，火候掌握得也是很到位?？吹贸瞿愕幕竟κ欠浅Ｔ鷮?shí)的。唯一美中不足的是，土豆絲的顏色不夠鮮亮，有點(diǎn)微微發(fā)暗。如果你的土豆絲用白醋水泡，既可以防止土豆變色，也可除去多余淀粉，這樣炒出來(lái)口感更爽脆?！闭f(shuō)完，摁亮了最后一盞綠燈。
王志高感激的說(shuō)：“謝謝鄧?yán)蠋煛！?br/>
梁琴對(duì)著鏡頭宣布：“王志高獲得三票，順利通過(guò)。”大家都熱烈的鼓起掌來(lái)。
接著，孔志軒端著盤(pán)子走了上來(lái)。梁琴在品嘗了之后贊嘆道：“我覺(jué)得你炒菜的天賦比做頭發(fā)的強(qiáng)?！?br/>
包立生的點(diǎn)評(píng)是：“我覺(jué)得你應(yīng)該找個(gè)專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)去進(jìn)修一下，為你的夢(mèng)想去努力一次。”
鄧見(jiàn)寶的點(diǎn)評(píng)是：“你很有想法，也很有創(chuàng)造力，如果你想走這條路，我可以介紹你去學(xué)習(xí)。不過(guò)，很遺憾，憑你現(xiàn)在的實(shí)力，我的這一票你還是拿不走。”孔志軒以?xún)善钡某煽?jī)進(jìn)入了“待定”人選名單。
第三位端上來(lái)的是大媽王金妮，她做的酸辣土豆絲同樣得到了梁琴和包立生的認(rèn)可。她也進(jìn)入了“待定”名單。
最后端上盤(pán)子來(lái)的是紀(jì)佳，其他兩位姑娘因?yàn)闀r(shí)間不夠沒(méi)有完成被直接淘汰。何迎春更是連土豆絲都沒(méi)切完。
三位評(píng)委非常遲疑看著這盤(pán)疑似酸辣土豆絲的東西，就是沒(méi)人敢下筷子。
沒(méi)削皮的土豆被切成了一條一條的，翻炒的時(shí)候，又被勺子攪成了一段一段的。因?yàn)闆](méi)有漂洗，糊成了一團(tuán)。
鄧見(jiàn)寶直接一盞紅燈宣告紀(jì)佳被淘汰出局。
“評(píng)委老師，我可以把我的這份酸辣土豆絲打包走么？我想和閨蜜們分享?！奔o(jì)佳提了個(gè)小小的要求。
“當(dāng)然可以啦。”梁琴還開(kāi)了個(gè)玩笑。“不過(guò)，你們要注意安全哦?！?br/>
選手流水般的一波波的進(jìn)入海選現(xiàn)場(chǎng)。三位評(píng)委老師逐漸的加快了選拔進(jìn)度。一些選手還沒(méi)有完成，就直接被紅燈淘汰出場(chǎng)。
“頭發(fā)太長(zhǎng)太油，出局！”
“衣服太臟有明顯污垢，出局！”
“這么臟的手，也不洗一下就摸灶具？出局！”
“炒菜時(shí)候擤鼻涕？來(lái)人啊，把他扔出去！”
“你不會(huì)炒菜來(lái)湊什么熱鬧？快走快走！”
“什么？你是來(lái)唱歌的？我們這是選廚神，不是選歌神?！?br/>
“大哥，你這個(gè)長(zhǎng)相，我覺(jué)得你不適合干廚師。顧客看到了會(huì)怕?！?br/>
……