“什么，是牛肉。♀”
士兵們一聽(tīng)劉三炮說(shuō)是牛肉，一個(gè)個(gè)都像瘋了似的沖著車廂跑去，抓起罐頭學(xué)著劉三炮的樣子用刺刀撬開(kāi)就吃。
劉三炮吃了幾塊牛肉后，感覺(jué)有點(diǎn)膩，放下罐頭又去其他的箱子里翻騰起來(lái)。
只見(jiàn)一個(gè)鐵皮箱子在劉三炮手里翻過(guò)來(lái)倒過(guò)去，倒騰了幾分鐘楞是沒(méi)有打開(kāi)，氣的劉三炮一下子把它摜在地上踢了兩腳。
王寶在后面看了，又好氣又好笑，把箱子提了起來(lái)，擺到劉三炮面前，“來(lái)，看著兄弟，這箱子不是撬的，得用手一摳，看著沒(méi)有，順著這個(gè)圓圈，手指一伸，用力一摳，這不就起來(lái)了，哈哈哈?！?br/>
劉三炮把頭伸到近處一看，只見(jiàn)里面一小塊兒一小塊兒似的長(zhǎng)方形物體，外面都用白色的貌似油紙一樣的薄膜包著，左看右看都不像個(gè)吃的東西。
劉三炮伸手拿出來(lái)一塊兒湊到嘴邊聞了聞，隨后好奇的看著王寶問(wèn)道，“大哥，這是啥東西啊，硬邦邦的，是吃的嗎?！?br/>
看著劉三炮傻傻的問(wèn)道，王寶不禁撲哧一笑，解釋道，“這叫壓縮餅干，是標(biāo)準(zhǔn)的行軍口糧，有時(shí)候急行軍吃不上熱飯，就帶上兩塊兒這個(gè)充饑，知道了嗎。”
“哦哦，明白了，明白了，這我得嘗嘗，看看是個(gè)什么味兒。”
劉三炮好奇的把餅干放在嘴里，咬了一口，差點(diǎn)沒(méi)把牙給崩下來(lái)。
“哎呦，他媽的，這什么破玩意，這么咯牙呢，一點(diǎn)也不好吃，”
說(shuō)著便把一塊餅干撇在了地上，起身又去尋找其他的物件來(lái)。
“呵呵呵，臭小子。”
王寶起身拿起一塊壓縮餅干，咬了一口，津津有味兒的嚼了起來(lái)。
要說(shuō)這鬼子的運(yùn)輸隊(duì)來(lái)的貨還真不少，王寶一走一過(guò)，不光看見(jiàn)了成箱成箱的各種罐頭，還見(jiàn)到了香煙，砂糖，甚至還有酒，常見(jiàn)的大米還有糧食就更不用說(shuō)了，可見(jiàn)這支運(yùn)輸隊(duì)至少是為日軍一個(gè)旅團(tuán)級(jí)的部隊(duì)提供后勤補(bǔ)給。
要說(shuō)起日軍的后勤補(bǔ)給特別是伙食，那根本跟**就不是一個(gè)檔次的。
日軍為了保障本**人在戰(zhàn)場(chǎng)上的體力和精神頭，制定了非常嚴(yán)格的伙食標(biāo)準(zhǔn)。
其日?；净锸扯繛椋?br/>
精米660克（約等于13兩）精麥210克（約等于4兩）鮮肉210克蔬菜600克澤庵60克醬油008升味增75克鹽5克砂糖20克茶葉3克可以說(shuō)，日軍戰(zhàn)時(shí)的飲食水平是相當(dāng)高的，不但主食定量很高，而且有大量肉類作為副食，同時(shí)還提供了適合日本人口味的腌菜，味增，甜食等各種東西。
日軍戰(zhàn)時(shí)的口糧基本兼顧了日常行軍和戰(zhàn)斗期間人體所必須的熱量，維生素，蛋白質(zhì)需要，更接近于日本人平時(shí)的餐飲習(xí)慣，同西方軍隊(duì)有著極大的不同，在世界上也是獨(dú)樹(shù)一幟的。
所謂精米就是精磨后的精白大米，是指去到糠皮和糊粉層的大米。日本古代農(nóng)業(yè)技術(shù)是比較落后的，糧食產(chǎn)量也不高。普通農(nóng)民為了糊口，只能吃舂過(guò)一次糙米。糙米的口感和精米有明顯不同，糙米去殼后仍保留存些許外層組織，故而口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，但比較容易填飽肚子。
在古代日本，能夠吃到加工過(guò)2,3次以后的精米的，只有少數(shù)貴族，大名以及一等武士(大名身邊的親信內(nèi)臣)。
直到十八世紀(jì)，由于日本國(guó)內(nèi)稻米連續(xù)豐收，人口又不多，導(dǎo)致糧食過(guò)剩。
此時(shí)日本人敢于浪費(fèi)一些糧食，普遍將糙米精加工搞成精米，連普通的武士和農(nóng)民也開(kāi)始吃了。♀精米的口感很好，一吃就愛(ài)吃，越吃越愛(ài)吃。不知不覺(jué)中，日本國(guó)內(nèi)開(kāi)始了一個(gè)所謂精米熱。老百姓把精米尊稱為銀舍利子。
遺憾的是，日本并不是每年都有這樣的豐收，大部分年份普通老百姓只能吃糙米，少量精米只能留在接待客人或者重要宴席的時(shí)候吃一下。
精米是貴族和大名的食物，也是身份的象征。但可笑的是，由于大名們長(zhǎng)期吃精米，吃不到糙米的米糠上面富含的許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，導(dǎo)致普遍出現(xiàn)可怕的腳氣病(缺乏維生素b導(dǎo)致)。
在不知道維生素為何物的古代，腳氣病是一種無(wú)法控制的絕癥，一些大名還因此喪命。
日本近代明治維新以后，軍人成為全國(guó)最重要的人，自然不能吃農(nóng)民的糙米，而必須吃最好的精米。這樣一來(lái)反而給日軍官兵帶來(lái)極大的麻煩。據(jù)統(tǒng)計(jì)，甲午戰(zhàn)爭(zhēng)中，有百分之二十的日軍死亡病例，是因?yàn)槟_氣病導(dǎo)致的。
隨后的八國(guó)聯(lián)軍侵華中，參戰(zhàn)的兩萬(wàn)日軍只有三百多人戰(zhàn)死，九百多人受傷，但居然有兩千三百多人患上腳氣病不能作戰(zhàn)。
直到西方醫(yī)學(xué)家在一九一二年發(fā)現(xiàn)了腳氣病致病原因以后，日軍才恍然大悟。
他們本來(lái)想將精米完全改為糙米，但已經(jīng)吃慣了口感極佳精米的日軍官兵幾乎全部強(qiáng)烈反對(duì)。當(dāng)時(shí)日本農(nóng)村很多年輕農(nóng)民尚且不能經(jīng)常吃到精米，在殘酷的新兵訓(xùn)練中，他們唯一的樂(lè)趣就是吃精米飯。現(xiàn)在如果連這點(diǎn)樂(lè)趣也沒(méi)有了，那真的只能毫無(wú)樂(lè)趣，形同苦行僧了。
況且精米做飯還有用水較少，易于長(zhǎng)期存放的特點(diǎn)，所以日本官兵們以這兩個(gè)借口去鬧，看起來(lái)是很有道理的。
日本軍部無(wú)奈，只好下令禁止官兵以精米作為主食，每天吃的精米中，必須加上百分之三四十的糙米或者大麥。
可以看到，日軍一天定量中精米高達(dá)13兩，精麥也高達(dá)4兩，光是主食就已經(jīng)有870克，接近一公斤了，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是相當(dāng)高的。
至于精麥，一部分是日本自產(chǎn)的麥子，另一部分則從美國(guó)和歐洲進(jìn)口，這也是抗戰(zhàn)開(kāi)始以后，美國(guó)不同意經(jīng)濟(jì)制裁日本的原因之一。
味噌則是一種調(diào)味品，日式大豆醬，以營(yíng)養(yǎng)豐富味道獨(dú)特而風(fēng)靡日本，其實(shí)味噌最早發(fā)源于中國(guó)，它是豆類通過(guò)霉菌繁殖發(fā)酵而制成的，同中國(guó)的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等非常相似。據(jù)說(shuō)，它是由唐朝鑒真和尚傳到日本的。
在日本，主要以味噌湯的方式食用味噌，此外在蒸魚(yú)、肉、蔬菜時(shí)加入味噌、糖、醋等拌和的調(diào)味料，能使菜的味道更鮮美，經(jīng)常食用有利于身體健康。
據(jù)說(shuō)日本人的長(zhǎng)壽就與經(jīng)常食用味噌有關(guān)。味噌中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及鐵、鈣、鋅、維生素b1、b2和尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
日本人對(duì)味噌的喜愛(ài)程度可以說(shuō)到了如癡如醉的地步。
由于味增每天都要消耗不少，日軍野戰(zhàn)部隊(duì)一般以七十公斤一桶來(lái)運(yùn)輸。在最前線由于方便運(yùn)輸，則采用十五公斤的小桶，一個(gè)輜重兵就可以抗動(dòng)了。
日軍也裝備一些可以速溶的味增粉，以作為一線激戰(zhàn)時(shí)候使用。這種粉用防水紙包裝，每包分量為三十克，正好是一天的分量，可以由單兵自己帶著，這樣攜帶和煮食都方便的多。
除此以外，還制作了塊狀味增，罐頭裝味增等，總之各種花樣都有，針對(duì)各種作戰(zhàn)情況。
而澤庵其實(shí)就是蘿卜采用米糖等腌制，其實(shí)就是日本民間的腌菜的一種，用大白話說(shuō)就是腌蘿卜。
其實(shí)澤庵是人名，他是江戶時(shí)代一位名叫澤庵宗彭的臨濟(jì)宗僧侶，曾任京都禪宗寺院大德寺住持。為什么漬物的名稱會(huì)冠上他的法號(hào)據(jù)說(shuō)“澤庵漬”這種用米糠、鹽水腌成的醬菜制法是他發(fā)明的，但這只是一種民間傳說(shuō)而已。
其實(shí)澤庵同中國(guó)福建的黃土蘿卜腌菜非常相似，一般認(rèn)為是從中國(guó)福建傳到日本的。
澤庵是用曬干的白蘿卜或者黃蘿卜，加上食鹽與米糖等物腌制的。同中國(guó)的腌菜一樣，一般需要三個(gè)月才能腌制完成。同中國(guó)普遍的腌蘿卜不同，澤庵中由于使用米糖，所以有一定的甜味，符合日本人的口味。
日本人對(duì)于澤庵的態(tài)度，并不是僅僅當(dāng)做腌菜而已，在日本人的日常飲食中，無(wú)論是農(nóng)民工人，還是日本皇室，澤庵或者說(shuō)腌菜幾乎是必備的餐桌副食品。
日本人對(duì)腌菜有很深厚的感情，是代表著日本、故鄉(xiāng)及母親的溫暖味道，所以他們拿起一碗熱騰騰的白飯，加一點(diǎn)點(diǎn)腌菜，便是最令人滿足的食物。
對(duì)于酒來(lái)說(shuō)，雖然日軍每天都有清酒的配給，但除了冬天和少數(shù)嚴(yán)寒地區(qū)(關(guān)東軍和朝鮮軍必須需要)，顯然作戰(zhàn)時(shí)候顯然是不能喝酒的。
酒主要用在日軍平時(shí)駐防，尤其是過(guò)節(jié)或者慶功的時(shí)候。日軍清酒主要是知名品牌月桂冠等，全部從民間直接購(gòu)買而來(lái)。
除了清酒以外，日軍還供應(yīng)啤酒和威士忌，汽酒，葡萄酒，杜松子酒等，還包括蘋果汁，葡萄汁，桔子汁等飲料。
啤酒就是我們所熟悉的朝日，札幌，惠比壽，三得利，這還是普通士兵可以喝到的。
威士忌則需要自己花錢購(gòu)買，免費(fèi)供給的只有日本將校級(jí)軍官，一年也不過(guò)供應(yīng)四到五次而已。
在戰(zhàn)時(shí)日軍的伙食基本就是這樣，由于補(bǔ)足了在戰(zhàn)場(chǎng)上的各種體力需要，所以日本軍人的身體素質(zhì)普遍都很好，在加上嚴(yán)格的訓(xùn)練，戰(zhàn)斗力跟**根本就不再一個(gè)檔次上也不足為奇了。
也難怪王寶身邊的這些士兵們連牛肉罐頭都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，吃起來(lái)跟過(guò)年一樣，想到這里王寶從心里由衷的感嘆起來(lái)，兩個(gè)民族之間的差距真的不是一星半點(diǎn)啊。
“王連長(zhǎng)，王連長(zhǎng)，后面有情況，金連長(zhǎng)請(qǐng)你去一趟。”
忽然王寶只聽(tīng)見(jiàn)車隊(duì)后面?zhèn)鱽?lái)了一聲年輕士兵的叫喊聲。
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