王動(dòng)和小六子在三湘客棧住下了，三湘客棧生意也不錯(cuò)，皆拜岳陽(yáng)樓所賜。
三湘客棧的掌柜也是姓秦，說(shuō)起來(lái)和瀟湘記的秦掌柜還是一個(gè)族里的，他年齡更長(zhǎng)些，老秦大秦，王動(dòng)在自己的小本本里記下了，心下還在想，會(huì)不會(huì)還有個(gè)小秦。
老秦掌柜說(shuō)了一大通，最后王動(dòng)的結(jié)論是岳陽(yáng)樓一定要拿下。
登岳陽(yáng)樓，飲君山茶，喝白沙酒，吃瀟湘菜。多好的宣傳口號(hào)呀。
君山茶不用多說(shuō)了，大家都知，白沙酒是什么酒，瀟湘菜又是什么菜？
白沙酒，就是三湘商行新出的高度白酒，王動(dòng)出前，就已經(jīng)開始籌備生產(chǎn)了。此前瀟湘記已經(jīng)通過(guò)蒸餾制了些高度酒，但量很少，只供有限的幾個(gè)關(guān)系戶，平時(shí)店里都不賣。但三湘商行的建立，蔣武很上心這個(gè)事，此事也就交他和張浩去辦了，又是置地置器，王動(dòng)再是再三關(guān)照，好好護(hù)衛(wèi)，切切不可走露了風(fēng)聲，所有工匠皆選自親近之人，族人最好。然后叮囑張浩，制酒時(shí)試著加入香料，提純時(shí)分開等次，讓瓷窯那邊燒些精美的酒瓶。張浩是聰明人，蔣武也不笨，王動(dòng)只是簡(jiǎn)單幾句，里面可是有很多關(guān)鍵地方，一是釀酒的配方，二是蒸餾的工藝，三是蒸餾的器具，四是盛酒的器皿。
長(zhǎng)沙府自打重營(yíng)業(yè)起，已經(jīng)開始作手編寫瀟湘菜譜，此前只是師傅家傳密技，這時(shí)已經(jīng)成了瀟湘記內(nèi)部創(chuàng)新的手段，每三日出一新菜，幾位大廚師品評(píng)，然后單列試吃菜樣，針對(duì)著老主顧老吃客推出，凡點(diǎn)試吃菜樣此菜一律半價(jià)，吃后給出品評(píng)提出意見(jiàn)，成熟后在菜單上列出，此后瀟湘記還會(huì)請(qǐng)人整理文字在菜譜上做說(shuō)明，創(chuàng)制此菜的廚師列名其上，還有銀兩獎(jiǎng)勵(lì)。這個(gè)做法經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試行，如今已經(jīng)非常成熟，只是一個(gè)推廣的問(wèn)題，當(dāng)然更重要的是要改變廚師的觀念先，所以王動(dòng)想的是長(zhǎng)沙府的培訓(xùn)基地一定要盡快建好。一環(huán)扣著一扣，什么都要抓緊。
老秦大秦過(guò)來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)是晚上亥時(shí)。王動(dòng)也沒(méi)多說(shuō)什么，只是問(wèn)了下，如果瀟湘記拿下岳陽(yáng)樓，他們有什么辦法去打理，怎么去應(yīng)對(duì)大秦那天提到的問(wèn)題。岳陽(yáng)樓這個(gè)雞肋只要是樓前街上的商家個(gè)個(gè)都知道，應(yīng)對(duì)的辦法不是沒(méi)有，反正就是成本太大，當(dāng)然，他們想的只是一個(gè)岳陽(yáng)樓單店，沒(méi)有想到岳陽(yáng)樓競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，更沒(méi)有想到岳陽(yáng)樓的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然他不知道自己在搭便車。王動(dòng)聽(tīng)他們兩說(shuō)來(lái)說(shuō)去，也沒(méi)聽(tīng)出個(gè)什么東西來(lái)，心下也是苦笑，罷了，弄個(gè)店讓二人去打理問(wèn)題不大，只能做個(gè)部門經(jīng)理。
第二日，大秦親自去縣衙去會(huì)巴陵縣令，一說(shuō)明來(lái)意，巴陵縣令馬上跳了起來(lái)，每年縣里花在岳陽(yáng)樓上的錢太多了，自己是個(gè)小縣令，岳陽(yáng)樓太有名了，接待是個(gè)嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。其實(shí)王動(dòng)吃準(zhǔn)的就是這一條，在機(jī)關(guān)待過(guò)的人都知道，風(fēng)景名勝區(qū)的地方長(zhǎng)官容易出名，也容易出事，一來(lái)他有更多的機(jī)會(huì)接觸同級(jí)官員接觸不到高層官員，同樣的，他也會(huì)因?yàn)榻佑|這些高層官員和高層官員的七大姑八大姨，產(chǎn)生更多的麻煩和風(fēng)險(xiǎn)。巴陵縣令這會(huì)的問(wèn)題就是錢，在他眼里所有的問(wèn)題就是銀兩的問(wèn)題，接待用度那時(shí)都得自己出，他一個(gè)縣命令一年才四十五兩的官奉，要不是私底下能收些，他早就喝西北風(fēng)去了，修岳陽(yáng)樓的錢他真的沒(méi)辦法籌了，而今年岳陽(yáng)樓真的是不修不行了。樓前街是寶地，但街面上的商家個(gè)個(gè)都精的很，在此做生意幾十年了，對(duì)這地面上的形勢(shì)比他還清楚。
聽(tīng)得大秦掌柜的話，他恨不得馬上就跟著掌柜一起過(guò)去瀟湘記，但人家大掌柜說(shuō)了，請(qǐng)父母官赴宴，一起吃午飯�？h令看這時(shí)辰還早，這可是個(gè)大事，今日所有的事務(wù)全部放一邊，自己跑去岳州府衙，先向知府大人通個(gè)氣，知府大人同樣也為這事頭疼，請(qǐng)州府撥銀修葺岳陽(yáng)樓的折子早就上了，州府也沒(méi)余錢，岳州傍著洞庭，水患連年不絕，去年剛靠著朝庭的救濟(jì)過(guò)了個(gè)災(zāi)年，今年哪都要用錢，堤要修，要去鄰省購(gòu)糧種，還有因那水災(zāi)家破的人家不少，隱隱有些匪患，朝庭又在南邊用兵，戶部的官員早就放下話了，今年不會(huì)特別征軍糧，但別指望上頭撥下一兩銀子，頭大呀！前些年修岳陽(yáng)樓州府領(lǐng)了個(gè)頭，讓有錢的鄉(xiāng)紳出錢，結(jié)果響應(yīng)的人不多，最后大頭還是官府出了，岳陽(yáng)樓是知府大人重要考科。知府大人當(dāng)知岳陽(yáng)府的時(shí)候，也是興奮了一下，那樓他上了兩次后，就再也笑不出來(lái)了，在他心里，沒(méi)這個(gè)樓日子更好過(guò)些。
王動(dòng)的名聲，兩位大人都知道，當(dāng)然一是他是瀟湘記的大掌柜，瀟湘記是湖廣第一大商家，湘翁的能量到底有多大，他們不清楚，但清楚的是，這個(gè)湘翁的能量一定比他們兩個(gè)大。單單這巴陵的瀟湘記掌柜他們是打過(guò)交道的，精明，從不媚上。一個(gè)掌柜就敢不鳥你，連掌柜都不怎么能見(jiàn)到的東家，那是個(gè)什么樣的人物，就不用多說(shuō)了。特別是那縣令，瀟湘記掌柜上門還是第一次。當(dāng)然王動(dòng)更出名的是他寫的詞，早就傳開了，外省離的遠(yuǎn)的還不清楚，但長(zhǎng)沙府周圍都知道，王大才子委身商賈，已經(jīng)是大明朝第一號(hào)連鎖企業(yè)瀟湘記的總經(jīng)理，當(dāng)然了這也是很多文人不解和不齒的事情。
中午，兩位大人進(jìn)瀟湘記的時(shí)候，把門口的小二愣了一下，瀟湘記的小二別說(shuō)知府，王爺都見(jiàn)過(guò)不少，并不怯場(chǎng)，一邊使眼色通知旁人通稟掌柜，一邊迎了上去，掌柜馬上差上把王動(dòng)從包間里喊了出來(lái)，王動(dòng)下到一樓時(shí)，兩位大人已經(jīng)進(jìn)了門了，還是沒(méi)趕上，一個(gè)是官一個(gè)是商，王動(dòng)應(yīng)該在門口迎一下的。
王動(dòng)也沒(méi)想到，這燒香引出鬼了，把知府大人也勾來(lái)了，來(lái)了正好，省事，一鍋燴了。
本來(lái)就是私宴，不用太聲張，入聽(tīng)濤居，分了個(gè)主次，知府在上，縣官在下，王動(dòng)居末席作陪。
久聞王靜之才名，今日得見(jiàn)，果然英氣逼人。知府話。
大人過(guò)獎(jiǎng)，輕詞淺唱，書生張狂，上不得臺(tái)面的。
不錯(cuò)，年青人居才不傲縣令點(diǎn)頭笑了。
第一印象都不錯(cuò)。
靜之的糞土當(dāng)年萬(wàn)戶候，往事越千年，何等氣魄，他在叢中笑，如此灑脫，那晚風(fēng)拂柳又是那般的兒女情長(zhǎng)，直追醉翁，東坡。
有門，兩位大人都是有點(diǎn)墨水的。
不敢，小人拜的是孔方兄，哪敢與兩位大人比肩。這話捧的兩位心里爽呀，明的聽(tīng)起來(lái)象是在說(shuō)歐陽(yáng)修和蘇軾，但聽(tīng)起來(lái)，好象捧知府知縣呀。
閑話不多，直入主題那才是兩位大人只身過(guò)來(lái)的關(guān)鍵。
兩位大人，瀟湘記愿意接下岳陽(yáng)樓，不過(guò)，還有幾個(gè)不請(qǐng)之請(qǐng)，還望二位大人成全。
但說(shuō)無(wú)妨�！�
大秦掌柜不知大掌柜與兩位大人說(shuō)了什么，沒(méi)大掌柜吩咐他是不能進(jìn)去的，聽(tīng)濤門口今天是老秦的兒子，小秦在看著，還真有個(gè)小秦，二樓的管事，王動(dòng)上午過(guò)來(lái)等知縣時(shí)和他聊了小半天，這是個(gè)人才，和小徐掌柜一下，也是在瀟湘記從小到大，王動(dòng)看到小秦才明白，瀟湘記為什么能在明朝開這么多分行，如此松散的管理怎么能把一個(gè)上百間分行的連鎖企業(yè)搞的有聲有色，一是用人不疑，瀟湘記的招牌，湘翁的人格魅力，二是請(qǐng)的不是一個(gè)人，而是一家人，一族人，這樣一榮俱榮，一損俱損，一人貧錢枉法，可能帶來(lái)的是一家人的生計(jì)問(wèn)題，那風(fēng)險(xiǎn)就大多了。等大掌柜吩咐上菜的時(shí)候，聽(tīng)濤居門只要有個(gè)縫，小秦管事就能聽(tīng)到里面?zhèn)鞒龅男β�，他不知大掌柜要和兩位大人談什么，但有一點(diǎn)，看來(lái)相處融洽，與當(dāng)?shù)馗改腹俑愫藐P(guān)系，只有好處沒(méi)有壞處。
大秦掌柜不知大掌柜為什么會(huì)哄得兩位大人如此開心，三人一起下樓的時(shí)候，到門口，本來(lái)要作別，縣令大人卻一把抓住了大掌柜：靜之做了瀟湘記的大掌柜，大明朝失一才子，多一陶朱。
靜之，今日興起，適才聽(tīng)聞不曾登臨岳陽(yáng)樓，有雅興否，一起去看看。
怎敢勞動(dòng)二位大人相邀。
同去，同去。