話說文兵，夏罄二人來到城東大藥房的中藥區(qū)后，文兵直接走進了柜臺，不錯，他當然是來選大料了，腦中早已列出了一份清單，按照清單所示，文兵快速的在中藥柜中一把一把的抓著，見此，夏罄和周圍幾個營業(yè)員都是十分吃驚。

    對于這個文兵，那幾個營業(yè)員自然是認識的，這不是前兩天100萬賣給夏總一株靈芝的帥小伙嗎？看他的打扮也就是個運氣極好的小農(nóng)民罷了，怎么對中藥材還這么有研究？

    “你懂中藥？”

    看到文兵行云流水一般的動作，夏罄疑惑道。

    “呵呵……懂一點，不過我現(xiàn)在是在選鍋底的配方！”

    “……”

    搖了搖頭，夏罄沒有繼續(xù)追問，既然選擇了相信文兵，他又何必問那么多呢？

    不到10分鐘，上百種大料就選好了，每種幾克至十幾克，幾十克，加起來卻是也有一個西瓜那么大一堆。

    “罄姐真是個有本事的人，年紀輕輕就經(jīng)營著這么多家店鋪，需要什么東西還真是方便啊！”

    將那些大料打包裝好，文兵對夏罄笑道。

    “只是占了家里老一輩的光罷了，哪像你，懂的這么多，說實話，有時候我真看不透你？告訴我，你真是個高中畢業(yè)的學生嗎？”

    “如假包換！”

    隨意應(yīng)了一句，文兵便走出藥房，回頭看時，見夏罄依然愣在當場，文兵接著說道。

    “罄姐走了，待會再給你個驚喜！”

    重新回到至尊火鍋城，此時的二牛已經(jīng)等的有些不耐煩了，這文兵真是的，有美女作陪，就忘了自己這個共患難的兄弟了嗎？

    “二牛吃飽了嗎？”

    見到滿臉無聊的二牛，文兵笑問。

    “啥？”

    “我說你中午吃飽了嗎？”

    “一般般吧，那狗屁三婆不地道，一份羊肉還不夠俺塞牙縫的呢，幸虧罄姐多點了幾份，不然，俺怕是連個底也墊不著呢！”

    “你小子真是個飯桶，居然沒吃飽？不過剛才不是又吃了一次嗎？”

    文兵指了指桌上還沒收拾的餐具和鍋底說道。

    “剛才都是你在品嘗好不好，我根本連筷子都沒拿……”

    二牛有些急了，這文兵什么人呢？明明是自己一個人在吃，偏偏還問別人吃飽沒，這不是瞪著眼睛說瞎話嗎？

    “好吧，為了補償二牛你，待會請你吃兵哥自制的九味鍋底！”

    言罷，文兵拍了拍二牛的肩膀，便朝后院廚房走去。

    “得了吧，你那廚藝我還不知道？也就是做碗稀飯的水平……”

    ……

    這會已經(jīng)是下午兩點多，廚房里除了大廚陳叔和一個伙計在忙活以外，其他人都回去了，因此，倒也算清凈。

    “陳叔，這位是文兵……這是我們至尊的大廚陳叔，至尊能在午陽縣立足三年，全都是靠著陳叔精湛的廚藝……”

    來到廚房，夏罄向幾人介紹到。

    “你好，陳叔……”

    “小伙子也是做這一行的？”

    見夏罄給自己介紹這么個年輕人，陳叔自然以為對方也是廚師。

    “哦，不是，我還是個學生！”

    文兵禮貌道。

    “學生？這……”

    “是這樣的陳叔……”

    見陳叔有些疑惑，夏罄將之前的事情說了一遍，并說明文兵會借用一會廚房，等做出了底料，陳叔這個多年的火鍋師傅自然也要評價一下，看是否真的有和三婆抗衡的水準。

    對此，陳叔雖然對文兵的技術(shù)有些懷疑，但是為了至尊在午陽縣火鍋界的地位，他自然同意文兵的方案，并表示會絕對支持，說不定年輕人點子多，就扭轉(zhuǎn)了至尊近期的頹勢呢！

    得到了眾人的支持，文兵就開始忙活了，廚房里東西很全，文兵需要的一些簡單調(diào)料都能找到。

    只見他拿出之前的那包大料，也不上稱，看似很隨意的撿出來分成六堆，然后就吩咐二牛將其磨碎成粉。

    而文兵則是來到案子前，順手抓起片刀，快速將已經(jīng)洗好的生姜切成薄片，大蔥切絲，又準備了郫縣豆瓣，西瓜醬，豆豉醬等七八種醬料。

    此時的二牛也已經(jīng)把六堆大料磨成了粉，文兵拿來備用，便開始支起大鍋點火了。

    鍋中加清水，等水沸，放入大量子彈頭和辣椒王，待辣椒煮到一定程度，將其撈出，瀝干，絞碎備用。

    接著文兵將鍋中倒入食用植物油，塊狀的牛油，待牛油全部溶解，放入之前切好的姜片，蔥絲，出香味后撈出，然后依次放入絞好的辣椒和幾種醬料，不停翻攪，直到鍋中冒出大泡，文兵迅速將這些半成品底料分別盛在備好的六個鍋中，繼續(xù)翻攪……

    大概10分鐘后，依次往六個鍋中放入花椒，磨好的大料，白酒，再繼續(xù)翻攪5分鐘左右，底料就算做成了！

    整個過程中，大廚陳叔都在目不轉(zhuǎn)睛的看著文兵的操作，并不住的點頭稱是，直到底料出鍋，陳叔才笑著對文兵說。

    “是我看走眼了，小伙子原來也是內(nèi)行，但不知這配方是？”

    陳叔指的自然是文兵磨成粉的那些大料。

    “哦，這個啊，剛和夏總在大藥房拿的……”

    文兵隨意說道，這些配方在他腦中有數(shù)百上千個，對他來說隨便拿出幾個根本不算什么。

    “小伙子不誠實啊……”

    “陳叔不信可以問夏總，不過咱先不說這個可以不，先試試這底料如何？”

    “也好！”

    在陳叔看來，文兵的炒料技術(shù)雖然嫻熟，但自己也是在這一行摸爬滾打幾十年了，早就弄出了一個無論口味等各方面都相當成熟的配方，雖說比不上蜀地那些專業(yè)的百年傳承配方，但是比起眼前這個不拘一格的年輕人，他還是相當有自信的。

    不過陳叔也不是那種輕浮倨傲之人，因此，應(yīng)了一聲后，幾人便來到大廳內(nèi)，等著文兵將炒好的底料做成鍋底端上桌來。

    文兵做的六種底料，所有程序除了最后放入的香料不同之外，其他步驟和材料都是一模一樣的，但這小小的一勺香料，正是令這六種鍋底口味完全不同的關(guān)鍵所在。

    由于現(xiàn)在的至尊用的還是老式的鴛鴦鍋，最多只能盛兩種口味，因此，文兵直接將六種口味做成了三鍋，一起端到了幾人面前。

    “各位，請品嘗一下文兵自制的六味鍋底，如果覺得還行的話，之后我會再做三種不辣的，加起來就是九味，相信咱們的九味鍋底對三婆的三味鍋底，勝算應(yīng)該還蠻大的吧……”

    看著文兵滿懷自信的介紹著自己的杰作，眾人的信心也是瞬間又增加了幾分，至于原因不只是他口中的九味鍋底，其實在文兵剛把鍋底端上桌時，眾人就感覺到了鍋中那不可抗拒的誘惑力，無論是賣相還是散發(fā)出的香氣，都是堪稱一絕！