?周叔一見(jiàn)那拍向自己右臉的巴掌，嚇得趕緊一個(gè)彎腰,從桌邊鉆出,躲開(kāi)了情緒略顯激動(dòng)的周阿么的招呼。
周阿么還想沖上去打他,周叔趕緊抓著周阿么的手，軟聲軟語(yǔ)的安撫：“別激動(dòng)啊，你先冷靜一下?！?br/>
“你讓我怎么冷靜？”周阿么氣呼呼的瞪著他,“這東西我們可都沒(méi)嘗過(guò)，你就這么給大山他們吃，這要是吃出個(gè)好歹,看你怎么辦?！?br/>
說(shuō)完,周阿么一把甩開(kāi)被抓著的手,反手就給了周叔腦瓜子一巴掌。
周叔有些訕訕的抓抓腦袋,見(jiàn)李茂山跟陳言?xún)扇丝礋狒[似得盯著他們倆,這讓周叔更加不好意思。
“你們還是可別吃了。”周阿么趕緊對(duì)兩人解釋道,“這是干貨店新進(jìn)的干鰒魚(yú)，以前從來(lái)沒(méi)有人吃過(guò),導(dǎo)致干貨店一直賣(mài)不出去。前兒個(gè)送了幾個(gè)給我們,雖然干貨店的老板一直說(shuō)這東西很好吃，但是你們看這鰒魚(yú)的形狀,瞧著怪怪的,我們就一直沒(méi)敢吃?！?br/>
周阿么說(shuō)著又瞪了周叔兩眼,周叔立即替自己辯白：“那老鮑不說(shuō)了能吃嘛,是你一直說(shuō)不敢吃,我才沒(méi)煮?！?br/>
一聽(tīng)他還推卸起責(zé)任,周阿么一手叉腰，一手去擰周叔的耳朵，“老鮑那張嘴說(shuō)出的話(huà)你也敢相信。他說(shuō)加個(gè)鰒魚(yú)就能讓面館生意回籠，那怎么沒(méi)見(jiàn)他把那些個(gè)干鰒魚(yú)賣(mài)出去呢。”
“這……”周叔被噎了一句，頓時(shí)不知該如何繼續(xù)辯解。
陳言見(jiàn)兩人還斗起了嘴，輕笑幾聲。
“周叔、周阿么，這個(gè)能吃，而且味道還很鮮美。”陳言邊說(shuō)著邊夾起自己碗中那個(gè)被對(duì)開(kāi)的鰒魚(yú)，對(duì)著三人挑挑眉，直接吃下。
周叔：“……”
周阿么：“……”
兩人反應(yīng)不及，只能愣愣的看著陳言將鰒魚(yú)吃下。
而李茂山聽(tīng)他那么一說(shuō)，卻是并未阻止，他自是相信陳言所說(shuō)的話(huà)。
“山哥你可以嘗嘗，就是小了點(diǎn)，吃不夠味?！标愌猿酝?，還指指李茂山碗里的那半只。
李茂山夾著半只鰒魚(yú)置于陳言碗中，說(shuō)道：“你喜歡，那這個(gè)也給你?！?br/>
對(duì)于李茂山的好意，陳言只是搖搖頭，“你吃，光我一個(gè)人說(shuō)好吃，只怕周叔他們還不相信。”他有些好笑的看看那兩夫夫一臉驚愕的望著自己，催促著讓李茂山嘗嘗。
鰒魚(yú)，也叫鮑魚(yú)。
陳言對(duì)這一食材自是十分熟悉。
在現(xiàn)代，鮑魚(yú)早已成了尋常老百姓也能經(jīng)常吃到的一道美食。
只是從周叔周阿么的反應(yīng)中，陳言發(fā)覺(jué)這鮑魚(yú)在古代還是一個(gè)稀罕物，至少尋常人家并不知道這東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
李茂山依言嘗了嘗，換來(lái)周叔與周阿么更加驚愕的表情。
他笑著沖兩人說(shuō)道：“確實(shí)好吃，肉質(zhì)柔嫩，滋味鮮美。如言哥兒所言，就是少了點(diǎn)。”
周叔周阿么聞言，互相對(duì)視一眼，隨即有些驚喜的看向兩人，問(wèn)道：“真的好吃嗎？”
陳言與李茂山頗有些無(wú)奈的點(diǎn)點(diǎn)頭：“好吃?！?br/>
得了肯定的回答，周阿么這才拍拍周叔，說(shuō)道：“老頭子你再去做幾個(gè)，我也嘗嘗鮮。”
“唉，那你們等一會(huì)。”周叔立即應(yīng)了一聲，直接去了廚房。
等周叔一離開(kāi)，陳言想起剛剛周阿么說(shuō)的一句話(huà)，于是直接問(wèn)道：“周阿么，你剛剛說(shuō)周叔是為了拉回面館的生意，這才用了這鰒魚(yú)？”
一提起這事，周阿么頓時(shí)失了笑容。
這事還要從半個(gè)月之前說(shuō)起。
周記面館對(duì)面原本是一家小飯館，兩家的生意并不相沖。誰(shuí)知，半個(gè)月前小飯館突然換了個(gè)老板。原本換老板也不影響互相之間的生意，誰(shuí)成想，新老板不開(kāi)飯館，改而賣(mài)起了面食，這就跟周叔他們成了競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。
周叔開(kāi)了幾十年的面館，在附近還是頗有好名聲。這家新面館做的并不是尋常的湯面，而是炸醬面。
只是人都是貪圖新鮮，對(duì)于這個(gè)新鮮東西，大家可都充滿(mǎn)了好奇。這去嘗鮮的人出來(lái)一說(shuō)味道好極了，頓時(shí)讓周?chē)娜四矫鴣?lái)。這段時(shí)間，那家面館天天食客爆滿(mǎn)，直接影響了周叔他們的生意。
“這段時(shí)間也就個(gè)別人等不住那面館的大長(zhǎng)隊(duì)，才會(huì)將就著來(lái)我們這吃碗面?！敝馨⒚磽u著頭嘆氣道，“老頭子這幾天也是天天煩惱這事，前幾日還在廚房里摔了一跤。要不是我們青哥兒帶著寶貝小外孫來(lái)看望我們，老頭子可沒(méi)那精神氣想著做個(gè)新口味的面條出來(lái)?！?br/>
李茂山吃著剩下的面條，說(shuō)道：“周叔這雞蛋面配著鰒魚(yú)還是挺好吃的。既然這鰒魚(yú)還沒(méi)人嘗過(guò)，那大可以拿來(lái)當(dāng)個(gè)噱頭。”
周阿么點(diǎn)點(diǎn)頭：“也就只能指望這個(gè)鰒魚(yú)了?！?br/>
一旁，陳言聽(tīng)了周阿么的話(huà)，沉默不語(yǔ)。
炸醬面的做法有很多種，最常見(jiàn)最有名氣的應(yīng)屬老北京炸醬面。陳言自是吃過(guò)各種口味的，除了老北京炸醬面，還有各地方不同口味的炸醬面。
而做炸醬面最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是配菜。正宗的配菜一般有十幾種，少則七八種，以尋?？梢?jiàn)的配菜黃瓜、青豆、黃豆、青蒜、芹菜、豆苗、蘿卜絲等為主，再配以不同面醬，即可做出一份美味的炸醬面。
陳言從食譜里翻找出幾個(gè)不同的炸醬面做法，這才對(duì)周阿么說(shuō)道：“周阿么，炸醬面的做法并不難，周叔大可以也做些炸醬面來(lái)賣(mài)。只要做出來(lái)的口味不差，相信大家也會(huì)來(lái)光顧。”
“一說(shuō)到這個(gè)，我就更來(lái)氣了?！敝馨⒚吹芍凼植粷M(mǎn)地說(shuō)道：“老頭子說(shuō)他不會(huì)做炸醬面，若真要做，豈不就要去對(duì)面偷師。這種行為他覺(jué)得可恥，因此堅(jiān)決不肯去對(duì)面嘗嘗味道?！?br/>
雖說(shuō)十分有骨氣，卻又讓人覺(jué)得莫名的愚蠢。
“你說(shuō)這嘗都沒(méi)嘗過(guò)味道，要怎么打敗對(duì)方贏(yíng)回食客？”周阿么又是氣又是翻白眼，直看的李茂山跟陳言忙不迭的勸哄，他才消了消氣。
陳言琢磨了一下，覺(jué)得這件事并不困難。
于是他開(kāi)口說(shuō)道：“周叔既然不愿意去偷師，那不妨讓他學(xué)習(xí)一下正統(tǒng)的炸醬面做法，到時(shí)候他自可以大大方方的去賣(mài)炸醬面。大家各憑本事做吃食，好不好吃依舊是食客們自愿的選擇，對(duì)面也不好說(shuō)炸醬面是他們一家之物?！?br/>
陳言這話(huà)說(shuō)的輕松，卻讓周阿么一時(shí)傻了眼。
李茂山見(jiàn)此，給他打了個(gè)眼色，示意陳言將話(huà)說(shuō)清楚。
“周阿么，炸醬面的做法我也會(huì)，我可以教周叔如何制作炸醬面?！?br/>
陳言擲地有聲的一句話(huà)，驚得周阿么瞪大了雙眼，他有些疑惑且略帶懷疑的看著陳言，遲疑的問(wèn)道：“你說(shuō)你會(huì)做炸醬面？”
陳言點(diǎn)點(diǎn)頭：“會(huì)，而且我會(huì)不同口味的炸醬面。”
得了肯定的回答，周阿么并未展露笑容，而是繼續(xù)問(wèn)道：“那你要教我們老頭子做炸醬面，會(huì)不會(huì)不太好意思？”
別人家的手藝就這么學(xué)過(guò)來(lái)，周阿么雖說(shuō)不是多有見(jiàn)識(shí)的人，卻也懂什么事可為什么事不可為。
陳言自然明白對(duì)方的顧忌，這與他而言卻全然不存在私泄手藝的問(wèn)題。
“周阿么，我可不做買(mǎi)賣(mài)，這做法留在我這卻是白白浪費(fèi)了一道美食，何不讓周叔將之做出來(lái)給世人品嘗一番呢。”
他倒是想開(kāi)家店，畢竟有經(jīng)驗(yàn)。奈何手上沒(méi)銀子，一切都是空談。
陳言并不是一個(gè)只會(huì)空想而不切實(shí)際的人，他這般說(shuō)自有其打算。李茂山靜坐在旁，并不干預(yù)陳言的決定。
陳言對(duì)著李茂山露齒一笑，而李茂山則回以一個(gè)信任的微笑。
周阿么還有些不敢相信，陳言只得將話(huà)再度挑明：“周阿么，可能你會(huì)認(rèn)為我這番舉動(dòng)不合情理。但是……”他說(shuō)著又看了一眼李茂山，“想必你也了解山哥他們家里的情況，我這般跟你說(shuō)，也只是為了山哥著想。我可以將炸醬面的做法教給周叔，甚至還有其他一些面食的做法，只是我希望可以用銀子作為交換?！?br/>
周阿么聞言皺起眉頭。
“周阿么若是怕我說(shuō)的空話(huà)，自可以現(xiàn)在就給你們做一份炸醬面。這銀子我也不急著要你們兌現(xiàn)，只希望你們用了我的做法，賺了銀子，分一部分作為報(bào)酬即可?！?br/>
這種用銀子作為交換的方法反而讓周阿么放心了下來(lái)，他尋思了一會(huì)，才點(diǎn)點(diǎn)頭表示明白：“這事我也不能直接答應(yīng)，還得聽(tīng)我家老頭子的。你們等等，我進(jìn)去跟他商量一下?！?br/>
周阿么站起身，急急的進(jìn)去找周叔。
李茂山伸手抓起陳言置于桌子上的手腕，陳言任由他抓著自己，瞧見(jiàn)李茂山皺著眉，他只得出聲解釋道：“山哥，你別怪我自作主張，我只是想為你我盡一份心。這個(gè)家不能只靠你一個(gè)人賺錢(qián)養(yǎng)著?！?br/>
“那你就這么將面食的做法賣(mài)于周叔他們，合適嗎？”李茂山有些不放心的問(wèn)道。
陳言理解他的擔(dān)憂(yōu)，只是笑著回道：“你別擔(dān)心，我還知曉很多其他的食物做法，少幾種面食，并不礙事。”
區(qū)區(qū)幾個(gè)炸醬面的做法，陳言還真不放在心上。若非考慮到將來(lái)他的打算，陳言巴不得多拿些吃食的做法去賣(mài)。
這種可算是空手套白狼，陳言卻是十分喜歡這來(lái)錢(qián)的法子。
正想著，周阿么探出頭來(lái)，招著手喊道：“大山吶，你們倆進(jìn)來(lái)一下?！?br/>