?時(shí)隔兩天，再回到行館，雪梨覺(jué)得一切都不一樣了！
先前來(lái)，那是覺(jué)得“有使節(jié)團(tuán)哎好有趣，要來(lái)看熱鬧”，現(xiàn)在則是滿心的悲壯感。
陸大人死得好冤！雖然……雖然不一定跟使節(jié)團(tuán)有關(guān)吧，但就算無(wú)關(guān)，他們蔑視大齊也不能忍！
雪梨一邊念叨著這些“悲壯”，一邊氣哼哼地朝自己的住處走。尚食局占著一處三進(jìn)院，宮女們都住在末一進(jìn)。她剛跨過(guò)院門，兩個(gè)正在院子里踢毽子的小宮女趕忙站住腳向她一福：“女官！”
雪梨：“……”
別這樣。
晉“御膳女官”是昨天早上的事，眼下不止皇宮上下，連行館上下也都知道了。兩個(gè)小宮女帶著點(diǎn)新奇和怯意打量她，雪梨只好指指自己的房門：“我先回房了?！?br/>
臥房里，子?jì)购屯≠t正歇著，見(jiàn)她進(jìn)來(lái)便都圍過(guò)來(lái)，問(wèn)她昨天為什么沒(méi)來(lái)行館、又問(wèn)她“御膳女官”是怎么回事兒。
雪梨很有些不知道怎么應(yīng)付。昨天發(fā)生的事情現(xiàn)在想來(lái)，比她平日里十天經(jīng)過(guò)的事加起來(lái)還多，又涉及御令衛(wèi)，她自然不能細(xì)說(shuō)。
于是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地說(shuō)了幾句，把那個(gè)小白菜印給她們看了，而后她問(wèn)她們：“一天下來(lái)覺(jué)得如何？使節(jié)們好伺候么？”
“嗨，別提了?！碧K子?jì)挂惶徇@個(gè)就撇嘴，“說(shuō)起來(lái)羅烏沒(méi)什么好吃的吧？可他們是真的挑??！每一頓飯都能挑出諸多不是，今天午膳撤出來(lái)的時(shí)候，我看方司膳臉都綠了！”
方司膳可是和鄒尚食差不多的資歷，尚食局四位司膳里，她的手藝最過(guò)硬了！
雪梨又看向汀賢，汀賢同樣撇嘴：“是真的。早上我磨了芝麻糊呈過(guò)去，惠妃夫人都沒(méi)說(shuō)過(guò)我做的芝麻糊不好，到他們嘴里什么都不合口，煩人！”
二人都是怨氣十足，雪梨一邊聽(tīng)一邊思索怎么辦才好，三人又一同歇了兩刻工夫，到了該去前頭備晚膳的時(shí)間。
她們到時(shí)，當(dāng)晚值的其他宮女也都差不多到了。眾人齊聚在次進(jìn)院里排了三行，正聽(tīng)方司膳安排差事。
雪梨壓住腳步聽(tīng)了幾句，涼菜熱菜都是往精細(xì)了去的，葷素搭配也得宜。她心下稍作掂量，走到方司膳身邊欠身：“司膳女官?！?br/>
方司膳側(cè)頭看向她，雪梨沉了口氣，認(rèn)真道：“女官，晚膳不按原備的膳單來(lái)做，聽(tīng)奴婢安排一次，行么？”
她是特別規(guī)矩地打商量，方司膳也知道皇帝特地安排她來(lái)的事，自然沒(méi)說(shuō)不行，頷首說(shuō)：“我們?nèi)ヒ?jiàn)衛(wèi)大人。”
就算只是走過(guò)場(chǎng)，也得按規(guī)矩讓衛(wèi)忱拿主意。
衛(wèi)忱住的地方在行館靠前的位置，單獨(dú)的一個(gè)兩進(jìn)小院。走近時(shí)就已能時(shí)不時(shí)看到御令衛(wèi)往來(lái)了，偶有和雪梨認(rèn)識(shí)的便打個(gè)招呼。進(jìn)了院門，亦是御令衛(wèi)上前領(lǐng)著她們進(jìn)去，到了次進(jìn)東側(cè)的廂房門前叩門：“大人，尚食局的人求見(jiàn)?！?br/>
房門很快便打開(kāi)了，門內(nèi)的人嚇了雪梨一跳，好生看了看才敢認(rèn)：“衛(wèi)、衛(wèi)大人……”
一夜而已，他憔悴了好多。一貫神色奕奕的面容變得蒼白，眼底隱約顯出鮮紅的血絲。
看了看二人，衛(wèi)忱往側(cè)旁一退：“進(jìn)來(lái)說(shuō)。”
雪梨跟在方司膳身后進(jìn)了屋，四下一望方知這是一間書(shū)房。衛(wèi)忱繞到案前落了座，淡聲問(wèn)她們：“什么事？”
雪梨看看方司膳，方司膳示意她說(shuō)便好。她便上了前，將手中的兩頁(yè)紙呈給衛(wèi)忱：“大人，我們按這個(gè)給使節(jié)們備晚膳，可以么？”
衛(wèi)忱接過(guò)掃了一眼，蹙眉：“米線？”
雪梨點(diǎn)點(diǎn)頭：“是。我昨天和兩位大人在東市逛的時(shí)候，看到一個(gè)米線鋪?zhàn)?。米線不用碗盛，而是做好后用石鍋直接上給客人。石鍋藏著熱，上桌好久后還咕嘟嘟地冒泡泡呢！配菜大多是生的，分別呈在小碟子里，趁著石鍋還熱倒進(jìn)去煮熟，**吃什么就倒什么?！?br/>
她在宮里從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種吃法。當(dāng)時(shí)看到就覺(jué)得新奇，忍不住多看了幾眼就記住了，原是打算回宮后自己試試吃著玩，現(xiàn)在看來(lái)要先給使節(jié)團(tuán)的嘗鮮了。
——這么一想突然有點(diǎn)不服。雪梨心里冷哼，決定自己今晚也要吃這個(gè)。
衛(wèi)忱看著紙箋聽(tīng)她說(shuō)，聽(tīng)完眉頭蹙得更深：“為什么要上這個(gè)？”
“子?jì)购屯≠t說(shuō)使節(jié)團(tuán)抱怨吃的不好——可羅烏最常見(jiàn)的是什么大人您也知道！所以我覺(jué)得他們抱怨根本就是找茬，給他們上這個(gè)要自己做的，再不好吃就是他們自己的事了！”雪梨堅(jiān)定一頷首，“我會(huì)去戚柯大人房里候著的，會(huì)找機(jī)會(huì)讓他知道我們也不是軟柿子?！?br/>
她這話聽(tīng)著又像小孩子賭氣了。但經(jīng)了前兩天宮宴的那三道菜，衛(wèi)忱也知道她在這方面確實(shí)有她的本事。說(shuō)是歪打正著也好說(shuō)是大智若愚也罷，總之弄得陛下都愿意讓她來(lái)試試了。
是以衛(wèi)忱也并不擔(dān)心她這想法會(huì)出大岔子，沉了沉，只又說(shuō)：“石鍋既是燙著上的，若燙傷了人怎么辦？或者，若對(duì)方故意燙傷尋事，你有辦法？”
“這個(gè)要看話怎么說(shuō)了……”雪梨咬咬唇，小心翼翼地問(wèn)他，“大人，我能不能狐假虎威一次呀？”
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方司膳和雪梨回到膳房之后，眾人便開(kāi)始著手準(zhǔn)備這日的晚膳了。
先前列好的熱菜皆省了，米線另搭些涼菜上去即可。這樣一來(lái)連人手都不用那么多，午膳時(shí)就已在當(dāng)值的皆可先回去歇息，余下的聽(tīng)雪梨說(shuō)怎么做。
“米線要粗些……也別太粗。量么……照著放進(jìn)小石鍋有半鍋就行，多放湯，呈過(guò)去后還要煮菜。”她一邊交待一邊比劃米線的粗細(xì)，聽(tīng)吩咐的宮女認(rèn)真應(yīng)了，著手去備。
雪梨又叫過(guò)負(fù)責(zé)備湯的常侍：“湯用熬了一天一夜的豬骨湯吧！單舀湯出來(lái)，先在鍋里熱著，那邊米線備好了再呈到石鍋里，不然還是涼得快。”
那比她年長(zhǎng)幾歲的宮女應(yīng)了聲“諾”，雪梨臉上一紅，下一句話就著意添了聲“姐姐”，她說(shuō)：“姐姐再煮幾塊軟骨，和甜醬一起熬。這個(gè)不單呈，直接放在米線上端過(guò)去，不然看上去太清素了！”
“哎，好?！蹦菍m女銜笑又應(yīng)了，想想又說(shuō)，“那骨湯里再扔幾朵香菇進(jìn)去吧！倒時(shí)也撈到米線上擱著，好看也好吃?！?br/>
接著又找人備各樣配菜。這個(gè)不難，就是要用好多好多小碟子——給每人都要呈那么二三十樣嘛，使節(jié)團(tuán)里排得上號(hào)的又有二三十人。
雪梨先說(shuō)了在宮外看到的幾樣：“磕一個(gè)鵪鶉蛋，生著就行；牛肉片切兩片，要像火鍋肉片那么??；拿醬汁腌過(guò)的雞腿肉一塊——這個(gè)先用水炒熟再上，但別太久，嫩嫩的就可以?！?br/>
除此之外她也說(shuō)不出什么了，就跟那幾位宮女說(shuō)葷的素的看著來(lái)幾樣，方便易熟的就生著端上去，不方便的就在這兒先弄熟了再呈。
到底都是天天在宮里備膳的人，縱使從來(lái)沒(méi)做過(guò)米線，聽(tīng)了這些要求心里也都十分有數(shù)。
約莫半個(gè)時(shí)辰后，先做好了一份出來(lái)，一個(gè)石鍋外加二十個(gè)小碟端過(guò)來(lái)讓雪梨嘗。雪梨掃了眼石鍋里還在咕嚕嚕冒泡的骨湯，手上迅速拿想吃的配菜。先倒了鵪鶉蛋又加了牛肉片，想想又添了火腿片；素菜挑了切得極細(xì)的木耳絲，一碟子黃澄澄的玉米粒也倒進(jìn)去。
方才“簡(jiǎn)單樸素”的一碗米線轉(zhuǎn)眼間變得五顏六色。
等到那骨湯不再接著冒泡了，雪梨先嘗了兩樣肉，都熟了；再嘗嘗鵪鶉蛋，嗯……自己吃的時(shí)候要晚點(diǎn)放，這樣可以吃溏心的！現(xiàn)在熟得太徹底了！
木耳絲口感彈牙，玉米粒一咬甜甜的。她又把軟骨和香菇各嘗了一口，最后才吃了口米線、又喝了口湯。
暖融融的骨湯香味濃郁，一口下去喝得心里都舒服了，被這湯汁浸透的米線軟軟的，又并不爛，嚼在嘴里香香滑滑，色香味都剛剛好。
腦海中把方才品過(guò)的各樣味道都回想了一便，雪梨把筷子一放，滿意：“好吃！另再備一碟辣椒、幾樣醬汁一起呈過(guò)去吧，免得他們嫌棄骨湯味道不夠，也讓他們自己調(diào)?！?br/>
膳房里眾人都覺(jué)得：嗯，御膳女官您膽子大，開(kāi)口就讓使節(jié)團(tuán)自己動(dòng)手倒東西，現(xiàn)在還要他們自己調(diào)味——罷了罷了！就算她們調(diào)好味道他們也總能挑出錯(cuò)，這么一想，還是讓他們自己來(lái)比較劃算。
這邊就算定了下來(lái)，一樣樣、一份份地備好就是了，雪梨一拉子?jì)购屯≠t，拽到隔壁膳間備點(diǎn)心去。
“打算做點(diǎn)什么？”子?jì)瓜粗謫?wèn)她。雪梨一笑，走到灶臺(tái)邊，咬牙抱起地上的一只竹筐放到了案上。
二人湊過(guò)來(lái)一看，驚了：“哪兒來(lái)這么多荔枝？！”
這東西洛安不產(chǎn)、洛安周圍也不產(chǎn)，都是南邊貢進(jìn)來(lái)的。每年都不多，就算嬪妃也不是人人都能吃到，她們這些宮女嘛……
基本就沒(méi)吃過(guò)。
“陛下賞的。”雪梨一吐舌頭。
這本不是拿來(lái)招待使節(jié)的東西，是她今早出宮前，陛下把她叫過(guò)去說(shuō)：“萬(wàn)一還是被欺負(fù)得不高興了，吃個(gè)甜的哄哄自己！”
于是這么一筐荔枝都落她手里了。雪梨嘗了兩個(gè)，確實(shí)可甜了，而且荔香足足的。
拿來(lái)給那幫羅烏人吃真是有點(diǎn)心痛，但是……
雪梨跟自己反復(fù)強(qiáng)調(diào)：大局為重！
當(dāng)然，也沒(méi)打算全給羅烏人吃了，這么多呢！
“做荔枝冰糖雪梨吧！”雪梨道，這名字一出來(lái)子?jì)购屯≠t就想笑，誰(shuí)讓她叫雪梨呢？
“別笑了討厭！”雪梨窘迫地摸了兩個(gè)荔枝給她們，“快啦！你們剝荔枝，我去煮銀耳?！?br/>