但唐墨呢？他的夢(mèng)想已經(jīng)是站在廚師界的之巔了，是要成為天底下最最最厲害的廚神了。
同樣都是夢(mèng)想，他人和自己，已經(jīng)是云泥之別了。而自己就是那一坨趴在地上，甚至都不敢望一眼天空的泥。
賽場(chǎng)上的選手并不知道小閣樓上的蘇夢(mèng)龍等人已經(jīng)在心中感受到來(lái)自于唐墨的這么大的震撼，他們正在等著柳一凡和藍(lán)名陸宣布一項(xiàng)極其重要的事情。
藍(lán)名陸看著勝出的五人，說(shuō)：“按正常經(jīng)驗(yàn)，今天的五進(jìn)三比賽應(yīng)該定在下午。但我現(xiàn)在告訴你們，五進(jìn)三的比賽不會(huì)在下午，也不會(huì)在半小時(shí)一小時(shí)之后，而是立即進(jìn)行，你們可知原因？”
選手們沒(méi)有說(shuō)話，事實(shí)上他們?cè)缇土?xí)慣了，從全國(guó)賽一開(kāi)始那天起就保持著特殊的習(xí)慣，上午比賽，下午休息。
柳一凡說(shuō)：“你們不說(shuō)話，你們心里一定在想這事今年比賽的慣例吧。好，我問(wèn)問(wèn)你們，你們家里有人做廚師的，或者自己實(shí)習(xí)過(guò)當(dāng)廚師，你們一天在灶臺(tái)前站幾個(gè)小時(shí)？”
柳一凡伸出巴掌掐著數(shù)字，道：“六個(gè)？八個(gè)？甚至超過(guò)十個(gè)？所以，你們應(yīng)該知道，當(dāng)你選定廚師這個(gè)職業(yè)的時(shí)候，你就做好每一天長(zhǎng)時(shí)間站立工作的準(zhǔn)備。參加兩場(chǎng)廚藝比賽還要上午和下午分開(kāi)的人，他的體力根本就不配當(dāng)廚師?！?br/>
選手們無(wú)人反駁，因?yàn)榱环舱f(shuō)的就是事實(shí)，一個(gè)成功的餐廳，后廚是忙碌地手不能停的，即使不是飯店時(shí)間也會(huì)陸陸續(xù)續(xù)有客人。到晚飯時(shí)間更是連續(xù)高強(qiáng)度工作幾個(gè)小時(shí)不停歇。
唐墨對(duì)此也是印象極深的，之前每跟一位大師學(xué)廚藝，在廚房一待就是十幾個(gè)小時(shí)，那時(shí)候?yàn)榱藢W(xué)好一道菜的偏執(zhí)只能用在狀若癲狂來(lái)形容。
柳一凡繼續(xù)道：“五進(jìn)三的比賽不會(huì)停歇，現(xiàn)在立即開(kāi)始抽簽，抽完簽立即開(kāi)始?！?br/>
工作人員立即捧上一個(gè)不透明的抽簽箱，端端正正地站在評(píng)審臺(tái)和選手們之間。
藍(lán)名陸道：“五位選手，請(qǐng)你們來(lái)到抽簽箱跟前，箱子里面有五個(gè)乒乓球，上面寫(xiě)著號(hào)碼，抽到相同號(hào)碼的兩兩配對(duì)互為對(duì)手，抽到獨(dú)立號(hào)碼的本場(chǎng)比賽輪空，直接晉級(jí)下一輪，聽(tīng)明白了嗎？”
“明白！”晉級(jí)的選手們齊聲回答。
“明白就好，現(xiàn)在你們可以依次上前抽簽。已經(jīng)被淘汰的五名選手，請(qǐng)你們移步小閣樓觀戰(zhàn)，這個(gè)賽場(chǎng)已經(jīng)不再有你們的位置了?！?br/>
被淘汰的五名選手尷尬地離開(kāi)，他們甚至不太敢正眼直視小閣樓上的那些觀眾。
在半決賽才被淘汰，在一些選手眼里終究是覺(jué)得臉上無(wú)光的。
唐墨站在原地并不著急，初中階段已經(jīng)超進(jìn)度學(xué)習(xí)了很多高中數(shù)學(xué)的他明白，既然是五個(gè)人五支簽，不論誰(shuí)先抽誰(shuí)后抽，理論上中其中那一只簽的概率是一樣的。
所有人抽簽結(jié)束，小小的乒乓球還攥在手心，生怕上面寫(xiě)的簽號(hào)會(huì)給自己帶來(lái)強(qiáng)勁的對(duì)手。
但柳一凡是絕不會(huì)讓他們一直攥到天黑的，他用帶命令口吻的聲音說(shuō)：“現(xiàn)在，請(qǐng)你們亮出自己手里的乒乓球，亮出自己的簽號(hào)?！?br/>
五位選手整齊地將右手伸在與腰部齊平的位置，打開(kāi)手掌，上面赫然躺著一個(gè)鵝黃色的乒乓球，球上用黑色筆跡寫(xiě)著數(shù)字。
1號(hào)選手抽到一號(hào)簽，69號(hào)選手抽到二號(hào)簽、27號(hào)選手抽到二號(hào)簽、44號(hào)選手抽到三號(hào)簽、78號(hào)選手抽到一號(hào)簽。
一眼掃過(guò)去，乒乓球上清晰明了地寫(xiě)著中文的一二三，目光所及，看到橫杠的數(shù)量多少就能迅速判斷。
藍(lán)名陸道：“簽號(hào)已經(jīng)公示，1號(hào)選手和78號(hào)選手都抽到一號(hào)簽，你們互為對(duì)手；69號(hào)選手和27號(hào)選手都抽到二號(hào)簽，你們互為對(duì)手；44號(hào)選手，你抽到獨(dú)立簽，本場(chǎng)比賽輪空，直接晉升明天的總決賽。”
藍(lán)名陸一公布抽簽結(jié)果，小閣樓上頃刻間就沸騰起來(lái)了，短暫的混亂之后變成整齊劃一的口號(hào)：“隊(duì)長(zhǎng)，總決賽；隊(duì)長(zhǎng)，必勝！”
不用想就知道，喊口號(hào)的這幫騷動(dòng)分子肯定是唐墨的原屬第三小組成員。今年的全國(guó)賽除了原屬第三小組，就沒(méi)出現(xiàn)過(guò)整齊劃一的聲音。
唐墨聽(tīng)到這幫家伙亂嚷嚷地起勁，頓時(shí)感覺(jué)一陣頭大。這可不是在餐廳包間吃飯，怎么鬧都行。別忘了這里還有一個(gè)號(hào)稱(chēng)“鐵面判官”的人在！
果不其然，柳一凡猛然轉(zhuǎn)身，目光如電地盯著小閣樓上大喊大叫的幾人，近乎怒吼道：“如果你們?cè)俨婚]嘴，不僅你們永遠(yuǎn)禁賽，您們隊(duì)長(zhǎng)也會(huì)因此受牽連，直接取消比賽成績(jī)，我看你們?cè)趺幢貏伲 ?br/>
“……”
小閣樓上頓時(shí)鴉雀無(wú)聲，像是剛才還播放著震耳欲聾的廣場(chǎng)舞音樂(lè)的音箱突然出故障，瞬間進(jìn)入詭異的靜謐中。
“怎么把這個(gè)鐵面判官給忘了，好險(xiǎn)好險(xiǎn)！”蘇夢(mèng)龍拍了拍胸口，用眼神示意其他人不要出聲。剛才就他喊的聲音最大，柳一凡如電的目光就是朝他射過(guò)來(lái)的，他遭受的“精神沖擊”格外強(qiáng)烈。
“44號(hào)選手請(qǐng)移步小閣樓觀戰(zhàn)，其余選手請(qǐng)進(jìn)入剛剛布置好的不賽區(qū)，對(duì)手請(qǐng)面對(duì)面站立。”
柳一凡道：“四位選手，擺在你們面前的總計(jì)有二十個(gè)碟子，其中十個(gè)碟子里裝的是獨(dú)立調(diào)料或醬料。另外五個(gè)碟子里裝的是我們調(diào)配好的醬汁，1-5號(hào)分別由十種、十二種、十四種、十六種、十八種調(diào)料混合而成。另外a-e號(hào)碟子是對(duì)應(yīng)1-5號(hào)的不完整調(diào)配的醬汁?！?br/>
藍(lán)名陸補(bǔ)充道：“舉個(gè)例子，a號(hào)醬汁是1號(hào)的不完整醬汁，它比1號(hào)醬汁缺少兩味，沒(méi)缺少的成分配比是完全一樣的?，F(xiàn)在需要你依據(jù)自己的品嘗、判斷，為a號(hào)碟子添加一定比例的某種調(diào)料，使得它能無(wú)限接近1號(hào)醬汁。”
說(shuō)了一大段，唐墨終于聽(tīng)明白了，意思就是讓選手先品嘗再調(diào)配。但這不是讓你無(wú)中生有的調(diào)配，而是給你提供了基礎(chǔ)醬汁，你只要添加確實(shí)的那幾種就行。
但是這真的容易嗎？顯然不！
這場(chǎng)比試首先需要你具備極強(qiáng)的味道辨別能力或者說(shuō)味蕾天賦。否則你根本就無(wú)法完全分辨原醬汁里面的成分，要知道最少的也有十種，最多的達(dá)到十八種。能全部辨別都難，更別說(shuō)還要分辨出里面的所含成分的比例了。
但柳一凡顯然不是什么“好人”，這絕不會(huì)輕易放過(guò)這四個(gè)參賽選手的。他說(shuō)：“為了形成階梯式的難度。我們?cè)谡{(diào)配醬汁的時(shí)候已經(jīng)設(shè)定好，a-e號(hào)需要添加的材料分別為一種、兩種、三種、四種、五種?！?br/>
藍(lán)名陸也搶著“找存在感”，他面帶微笑著說(shuō)：“也就是說(shuō)，你們的比試的醬汁不僅簽號(hào)越大成分越復(fù)雜，需要你們添加的成分也越多，比例也越難辨別和控制?！?br/>
藍(lán)名陸那哪是笑，分明是來(lái)自地獄的召喚啊。
“天?。 庇羞x手忍不住吼出來(lái)，“怎么會(huì)有這么變態(tài)的題目啊。根本是不可能完成的任務(wù)好嗎？”
“太恐怖了，想要完成簡(jiǎn)直是天方夜譚?！?br/>
唯獨(dú)69號(hào)和27號(hào)這兩個(gè)面對(duì)面的對(duì)手一語(yǔ)不發(fā)，眼睛一眨不眨地盯著對(duì)方，像是要用眼神把對(duì)方嚇退似的。
“如果你們覺(jué)得無(wú)法完成，可以直接退出比賽！”藍(lán)名陸笑呵呵地對(duì)場(chǎng)上的選手“勸說(shuō)”道。
這怎么可能，好不容易熬到這里，距離冠軍只有一步之遙了，怎么可能這時(shí)候退出比賽？選手們頓時(shí)默不作聲了。
柳一凡道：“這的確是一場(chǎng)非常艱難的比賽。但是身為廚師，必須具備靈敏的味覺(jué)和掌控味道的能力。但凡你對(duì)醬汁、調(diào)料有足夠多的認(rèn)識(shí)，你必然能完成其中的一兩題。一個(gè)不能掌控味道的廚師，怎么能對(duì)得起廚師這個(gè)榮耀呢？”
藍(lán)名陸道：“為了適當(dāng)降低難度，我們?yōu)槊恳坏李}準(zhǔn)備了三個(gè)空白碟子，也就是說(shuō)你有三次調(diào)配機(jī)會(huì)。一次都徹底調(diào)配失敗，你只能進(jìn)行下一題?！?br/>
“同時(shí)，還限制時(shí)間，五道題，每道題十分鐘，你們總共有五十分鐘時(shí)間進(jìn)行比賽。五十分鐘結(jié)束后，你必須把每道題都拿出你認(rèn)為最好的拿一份醬汁進(jìn)行評(píng)比，否則視為放棄本道題成績(jī)?！?br/>
柳一凡敲響銅鑼?zhuān)姹荣愓介_(kāi)始計(jì)時(shí)。
姜萱萱皺了皺眉眉頭，她和69號(hào)張智一樣都不急于嘗試味道，而是端起旁邊的白開(kāi)水進(jìn)行漱口。
在鑒別味道之前，最好的處理方式就是先把口腔沖洗干凈，讓口腔內(nèi)無(wú)雜味無(wú)異味影響接下來(lái)的判斷。
仔仔細(xì)細(xì)洗漱之后，姜萱萱和張智同時(shí)用筷子蘸了1號(hào)碟子的醬汁，味蕾之戰(zhàn)，正式開(kāi)始！