城中村出來一小段路就是商業(yè)步行街，枝桑說的那家缽仔糕店在步行街冷冷清清的街尾。

    站在拉上了閘門，連招牌都換上了“欣欣大碼女裝”的店面前，溫甜就知道，他們又一次撲空了。

    意料之中的事，溫甜也沒帶有期待。

    “走吧?！?br/>
    經(jīng)歷過這么多次，她早就變得波瀾不驚。

    枝桑在她冷淡的語氣下，苦笑著拿出隨身帶的筆，正要在紙上劃掉這家店……

    兩個(gè)小朋友從欣欣大碼女裝隔壁那條小巷道里走出來，兩個(gè)人一人手上拿著一根像棒棒糖一樣的東西。

    當(dāng)然，他們都認(rèn)出來，那不是棒棒糖。

    是缽仔糕！

    兩個(gè)人拋下先前的齟齬，對(duì)視一眼。

    前后腳走進(jìn)了巷子。

    *

    步行街背面的巷子別有洞天。

    這里的建筑沒有經(jīng)過商業(yè)街的穿衣戴帽工程翻新，還保留著以前的狀態(tài)。

    青苔已經(jīng)爬上了樓房的外壁。

    整條巷子飄散著一股煙火氣。

    牛雜鋪，牛骨湯，士多店沸沸揚(yáng)揚(yáng)，整條街上充斥著老板和食客熱熱鬧鬧的聲音。

    缽仔糕店就擠在其中。

    老爺爺擺了張小臺(tái)子，上面放著裝著白色、褐色糕體的瓦缽，前面豎了個(gè)小牌子——2元一塊。

    溫甜和枝桑一人買了兩塊，坐在了小臺(tái)階上。

    當(dāng)然溫甜謹(jǐn)記著她現(xiàn)在還在生枝桑的氣，錢是分開付的，在小臺(tái)階上也把屁股挪得老遠(yuǎn)，生怕和枝桑沾上點(diǎn)邊。

    乳白色的缽仔糕如溫甜所做的，米香醇厚，甚至連木薯粉的粉感都嘗不出來。

    褐色的缽仔糕則是用紅糖替代了白砂糖，紅糖的甜膩更濃，又是另一種風(fēng)味。

    “你們很面生啊，不是住這邊的吧?！?br/>
    老爺爺閑著沒事，就找上臺(tái)階上這兩個(gè)年輕人聊天。

    這幾年過來買缽仔糕的都是附近的街坊，他記性好，早記了個(gè)七七八八。

    新面孔來了，他也好奇得很。

    而且他見這兩個(gè)人明明是一起過來的，卻非得挪開坐，分明是鬧別扭了。

    他老頑童似的，擠在他們之間坐下。

    驚得溫甜手里的竹簽差點(diǎn)都要掉到地上，但很快又鎮(zhèn)定住。

    “嗯，我們是從蘋山區(qū)過來的，特意來找您這個(gè)鋪?zhàn)幽?。”?jiǎn)單地說了他們的來歷。

    “嘿，我這老頭的攤子有什么好找的?！?br/>
    老爺爺揮揮手，當(dāng)他們是在哄他開心。

    “我聽家里的老人家說，您這邊的缽仔糕很正宗嘛……”溫甜咬了一口缽仔糕吐了吐舌頭。

    “都是家鄉(xiāng)帶過來的做法而已有什么正不正宗的，好吃不就行了嘛哈哈哈?！?br/>
    他笑得灑脫，仿佛能做出傳統(tǒng)的缽仔糕真不是什么要緊的事。

    卻不知道溫甜最開始就是為了這個(gè)味道付出了多少。

    “剛剛在外面看到鋪?zhàn)永l了我們還以為找不著了呢。”

    爺爺卻是哈哈大笑起來，“都搬來后面好幾年了，看來你家長輩也是好久之前過來的咯?！?br/>
    他解釋，“前幾年的時(shí)候一直在漲房租，我一個(gè)老頭賣這幾板缽仔糕也不用這么大個(gè)店面，就沒租了，反正家就在樓上，下來坐坐順便賣賣就是?！?br/>
    原來是這個(gè)原因，這種隨緣買賣的方式，讓他們還差點(diǎn)就找不著了。

    這會(huì)兒聊開了，老人家打趣的心也上來了，轉(zhuǎn)頭問枝桑。

    “小伙子，你怎么一直不說話啊，惹女朋友不高興了也不主動(dòng)說話可不行，嘴笨可不討女孩子喜歡的?！?br/>
    枝桑的臉微紅。

    他確實(shí)也是嘴笨，不知道該怎么回應(yīng)。

    “不是女朋友?！敝荒苡幸稽c(diǎn)解釋一點(diǎn)。

    “哎喲，不是的話，追一追不就成了嗎，這有什么嘛……”

    爺爺對(duì)這個(gè)榆木腦袋恨鐵不成鋼。

    “我傳授點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)給你哦？我給你說……”

    “爺爺?！?br/>
    溫甜見這話題越來越離譜，實(shí)在看不下去，叼著那塊缽仔糕嚼了兩下，打斷爺爺?shù)脑?，轉(zhuǎn)移話題。

    “我們平常吃的缽仔糕不是都是透明的嗎，為什么您這的都是這種看著硬硬的缽仔糕呀？”

    其實(shí)她也已經(jīng)被這件事困擾了太久了。

    哪怕是研制成功，拿著配方，她都還是不放心。

    這和她想象中缽仔糕應(yīng)該有的樣子實(shí)在相差太大了。

    老爺爺看了她一眼，看出了她心里的小九九，笑了一下，沒繼續(xù)給枝桑分享他的追老婆經(jīng)驗(yàn)，倒是解釋得輕巧。

    “那當(dāng)然是因?yàn)槟愠缘牟徽诎?。?br/>
    傳統(tǒng)的缽仔糕做法確實(shí)是用米漿蒸煮的，且韌勁十足不粘牙。

    后來改良后的缽仔糕，加入了馬蹄粉，又加入了零零散散其他的配料，讓味道更加的豐富。

    到最后，為了好看，開發(fā)出更多的口味和顏色，其中又以晶瑩剔透的款式最受歡迎，成為當(dāng)之無愧的網(wǎng)紅甜點(diǎn)。

    而最初米漿蒸煮的缽仔糕則漸漸被人們的喜好所淘汰，只有一批老手藝人才堅(jiān)持著。

    如果當(dāng)初不是從前吃的缽仔糕里有一陣米香，也許溫甜自己也想不到用米粉來做缽仔糕。

    “可誰又能說被淘汰的一定就沒人愛吃呢?！?br/>
    巷子里，孩子們放學(xué)舉著米白色的缽仔糕說說笑笑成群結(jié)隊(duì)地回家，似乎讓人看到了新的傳承。

    爺爺臉上有些小得意和小滿足。

    “明明大家都很愛吃，不是嗎？”

    *

    不知道是今天白天見到強(qiáng)哥媽媽想起了爺爺，還是吃了老爺爺?shù)睦徸懈庀肫鹆诉^去的事。

    當(dāng)天晚上，溫甜久違地夢(mèng)見了她的爺爺。