?看到米和糖水?dāng)嚢杈鶆蚝笄f純倒出放到大鍋中烘干。
家里沒有植物油,莊純把頭一天煉出來的豬油拿出來酥米,酥完把油瀝干后倒出,這步驟算是完成了。
油酥米做好放在一旁備用,莊純準(zhǔn)備米花糖最重要的一步熬糖和拌糖。
因?yàn)殄X數(shù)有限,莊純只買了白糖,要不然放點(diǎn)飴糖也是不錯(cuò)的。
白糖放入鍋中加入豬油和少許的鹽水一起熬制,熬到一定的火候直接把油酥米倒進(jìn)鍋里然后攪拌均勻。
莊純想到在現(xiàn)代的時(shí)候她很喜歡在米花糖里放點(diǎn)花生米還有芝麻核桃,不過現(xiàn)在條件有限也就只能先這樣簡單的做出來了。
等鍋里的糖和油酥米攪拌均勻后起鍋倒在面板上,抹平攤緊然后用搟面杖在上面又滾了幾圈壓得更緊實(shí)等冷卻。
看到米花糖已經(jīng)成型,莊曜圍著那面板轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。
“姐,現(xiàn)在就做好了啊?可以吃了嗎?”
莊純拿著刀把米花糖切成一個(gè)個(gè)大小相等的長方形,“曜兒,你嘗嘗!”
莊曜拿起一塊咬了一口,香脆酥甜,而且甜而不膩,帶著一股米花香氣。
“姐,太好吃了!”莊曜三口兩口把手中的米花糖吃進(jìn)肚子。
“慢點(diǎn)吃,還有很多!”莊純也拿起一塊咬了一口,還好,雖然穿越了可是她的好手藝還在。
“姐,我給小狼砸拿一塊去好嗎?”莊曜用他那雙璀璨的大眼睛看著莊純。
這樣的眼神只要是個(gè)人就無法拒絕好么!
“去吧!”莊純本想告訴莊曜,那一只小獸應(yīng)該喜歡吃肉而不是喜歡吃米花糖,不過看到莊曜這么興高采烈,她也不好打擊他。
莊曜拿著一塊米花糖去喂狼,莊純看到面板上的這些切好塊的米花糖后有了主意。
她先拿出一些放在盤子上,然后把剩下的米花糖一塊塊的擺放在盆里,用布密不透風(fēng)的蓋好防止返潮。
“娘,你嘗嘗我新做出來的米花糖!”莊純端著盤子進(jìn)屋讓柳氏品嘗。
“純兒,你來的正好,你看娘做的這個(gè)花樣的頭花怎么樣?”柳氏拿起一個(gè)做好的頭花讓莊純看。
“娘,你怎么不多睡一會兒呢?”莊純接過柳氏剛做完的頭花忍不住夸贊,“娘,你這手真是巧!”
柳氏吃了一塊莊純遞給她的米花糖后一臉的驚奇,“純兒,你怎么做的?這么好吃?”
此時(shí)柳氏有些疑惑,莊純雖然從很小就會煮飯做菜干活,可是沒人教過她這么奇怪的吃食啊!如此稀奇的東西是無師自通就會的嗎?
莊純看到柳氏臉上一閃而過的懷疑,她心知以后她還有更多的點(diǎn)子,如果現(xiàn)在擺不平柳氏,那么日后她還是會引起懷疑。
…………本章完結(jié)的分界線…………
(今天是大年三十了,祝大家春節(jié)快樂萬事如意馬上有錢!么么噠?。?br/>
黃瓜棒棒噠:舞砸,咱們繼續(xù)昨天小吧子的問題!
存稿箱:舞砸不在,我是小存存!
黃瓜棒棒噠:問你也一樣!
存稿箱:舞砸說你比昨天那個(gè)小吧子還摳門,我這么單純讓我別搭理你!
黃瓜棒棒噠:……不帶人參公雞的!
存稿箱:→_→行,大過年的,你問,我保證不和你要錢!
黃瓜棒棒噠:-_-||大過年的我忍你!
看到米和糖水?dāng)嚢杈鶆蚝笄f純倒出放到大鍋中烘干。
家里沒有植物油,莊純把頭一天煉出來的豬油拿出來酥米,酥完把油瀝干后倒出,這步驟算是完成了。
油酥米做好放在一旁備用,莊純準(zhǔn)備米花糖最重要的一步熬糖和拌糖。
因?yàn)殄X數(shù)有限,莊純只買了白糖,要不然放點(diǎn)飴糖也是不錯(cuò)的。
白糖放入鍋中加入豬油和少許的鹽水一起熬制,熬到一定的火候直接把油酥米倒進(jìn)鍋里然后攪拌均勻。
莊純想到在現(xiàn)代的時(shí)候她很喜歡在米花糖里放點(diǎn)花生米還有芝麻核桃,不過現(xiàn)在條件有限也就只能先這樣簡單的做出來了。
等鍋里的糖和油酥米攪拌均勻后起鍋倒在面板上,抹平攤緊然后用搟面杖在上面又滾了幾圈壓得更緊實(shí)等冷卻。
看到米花糖已經(jīng)成型,莊曜圍著那面板轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。
“姐,現(xiàn)在就做好了???可以吃了嗎?”
莊純拿著刀把米花糖切成一個(gè)個(gè)大小相等的長方形,“曜兒,你嘗嘗!”
莊曜拿起一塊咬了一口,香脆酥甜,而且甜而不膩,帶著一股米花香氣。
“姐,太好吃了!”莊曜三口兩口把手中的米花糖吃進(jìn)肚子。
“慢點(diǎn)吃,還有很多!”莊純也拿起一塊咬了一口,還好,雖然穿越了可是她的好手藝還在。
“姐,我給小狼砸拿一塊去好嗎?”莊曜用他那雙璀璨的大眼睛看著莊純。
這樣的眼神只要是個(gè)人就無法拒絕好么!
“去吧!”莊純本想告訴莊曜,那一只小獸應(yīng)該喜歡吃肉而不是喜歡吃米花糖,不過看到莊曜這么興高采烈,她也不好打擊他。
莊曜拿著一塊米花糖去喂狼,莊純看到面板上的這些切好塊的米花糖后有了主意。
她先拿出一些放在盤子上,然后把剩下的米花糖一塊塊的擺放在盆里,用布密不透風(fēng)的蓋好防止返潮。
“娘,你嘗嘗我新做出來的米花糖!”莊純端著盤子進(jìn)屋讓柳氏品嘗。
“純兒,你來的正好,你看娘做的這個(gè)花樣的頭花怎么樣?”柳氏拿起一個(gè)做好的頭花讓莊純看。
“娘,你怎么不多睡一會兒呢?”莊純接過柳氏剛做完的頭花忍不住夸贊,“娘,你這手真是巧!”
柳氏吃了一塊莊純遞給她的米花糖后一臉的驚奇,“純兒,你怎么做的?這么好吃?”
此時(shí)柳氏有些疑惑,莊純雖然從很小就會煮飯做菜干活,可是沒人教過她這么奇怪的吃食??!如此稀奇的東西是無師自通就會的嗎?
莊純看到柳氏臉上一閃而過的懷疑,她心知以后她還有更多的點(diǎn)子,如果現(xiàn)在擺不平柳氏,那么日后她還是會引起懷疑。
…………本章完結(jié)的分界線…………
(今天是大年三十了,祝大家春節(jié)快樂萬事如意馬上有錢!么么噠?。?br/>
黃瓜棒棒噠:舞砸,咱們繼續(xù)昨天小吧子的問題!
存稿箱:舞砸不在,我是小存存!
黃瓜棒棒噠:問你也一樣!
存稿箱:舞砸說你比昨天那個(gè)小吧子還摳門,我這么單純讓我別搭理你!
黃瓜棒棒噠:……不帶人參公雞的!
存稿箱:→_→行,大過年的,你問,我保證不和你要錢!
黃瓜棒棒噠:-_-||大過年的我忍你!