蕎麥、玉米、高粱？

    陳凡嘴里念念有詞地走到廣播室，先把廣播機打開，準點開始播放。

    隨即拉開抽屜，拿出自己買的那本《農(nóng)村副業(yè)生產(chǎn)知識》，翻看里面的內(nèi)容。

    上次請朱浩買了18本書，整本看完的只有3本醫(yī)藥類的書和一本《土法燒陶》，最近才開始看《農(nóng)村副業(yè)生產(chǎn)知識》、《農(nóng)村常見養(yǎng)殖》，也是為了搞養(yǎng)殖場，連《建筑技術(shù)》和《土法草類制漿造紙》都沒時間重點去看，更別說其他書。

    現(xiàn)在葉樹寶向他求助，先不管是真的還是開玩笑，他都要拿出點態(tài)度來，到底有沒有辦法，都要給人家一個答復。

    當然，有辦法最好，這樣來來往往，人情關(guān)系才會更深。

    陳凡先看目錄，尋找有沒有能利用上這些雜糧的項目。

    農(nóng)村有“五業(yè)”，分別是“農(nóng)、林、牧、漁、副”。

    前面四種都好理解，最后一個“副業(yè)”那范圍就廣了。那是包括了除種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)以外的所有農(nóng)村生產(chǎn)事業(yè)。

    還有一種含義，就是農(nóng)村或農(nóng)民為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們生活服務的附屬生產(chǎn)。比如：運輸、采集、捕撈、狩獵、農(nóng)副產(chǎn)品加工、手工業(yè)以及其他不屬于農(nóng)業(yè)的附屬生產(chǎn)。

    總的來說，副業(yè)之廣，幾乎無所不包。

    當然，受限于現(xiàn)實條件，一般常見的農(nóng)村副業(yè)也不多。磨豆腐、榨油、熬糖、竹編、草編、木工、釀造這些就是比較常見的。

    釀造？

    陳凡按照目錄翻到那一頁，仔細看內(nèi)容。最常見的釀造產(chǎn)品就是醋、醬油和酒，蕎麥、玉米、高粱都是可以釀酒的材料，大隊部既然有多的雜糧，為什么不用來釀酒呢？

    他拿起書就往下跑，到了大隊辦公室，便看見楊隊長他們一個個地往外走。

    陳凡愣了愣，“幾位領(lǐng)導又出去視察？”

    “視察個屁，下地！”

    肖烈文轉(zhuǎn)身看了看他，再看看他手里的書，“干嘛？不認識字啦？你都不認識，我們這里肯定誰都不認識，呃……，除非你去找盧四爺。”

    陳凡咂咂嘴，“您好歹也是副隊長，上過部隊里的掃盲班，還會寫毛筆字，能不能表現(xiàn)出有點文化人的樣子?！?br/>
    肖烈文走到他跟前，“這輩子都跟‘文化人’沾不了邊啰。”

    說著招招手，拿過他手里的書，“讓我看看這是什么，釀酒？”

    他轉(zhuǎn)頭看了看陳凡，“你要釀酒？”

    陳凡看向葉樹寶，“葉隊長不是說倉庫里不少雜糧賣不出去嗎，我就想用那些雜糧釀酒也不錯啊。聽說7隊的老唐會釀酒，請他用這些釀了酒，然后拿到集市上去賣，不就既可以處理完雜糧，也能多賺點收入，一舉兩得，多好?！?br/>
    葉樹寶嘿嘿笑了兩聲，掏出一支自己卷的煙點燃，笑著說道，“老唐跟我一個小隊的，伱都能想到這個，我們能想不到？

    我告訴你，不僅老唐會釀酒，12隊還有一個老侯也會釀酒，只不過他們的技術(shù)不行，只會用稻谷和麥子釀酒，再就是釀米酒，用別的糧食釀，就掌握不好火候，不是口味不對，就是喝了頭疼，試了兩次之后，怕浪費糧食，就再也不敢試?！?br/>
    他說著看了看陳凡，笑道，“要不你試試？”

    陳凡嘴角微抽，“只是糧食種類不同，應該沒有那么復雜吧？”

    葉樹寶兩手一攤，“是不復雜，但是他們不會啊?！?br/>
    肖烈文將書還給陳凡，背著手說道，“這個糧食不同，它發(fā)酵的時間、酒曲的比例就有區(qū)別。比例和工藝不對，倒不是說釀出來的酒不能喝，主要還是質(zhì)量差了點，不講究的人也能喝，但要說拿到集市上去賣，那多半賣不起價來?！?br/>
    張隊長也笑著說道，“最主要的是他們又不缺稻谷釀酒，沒必要去釀這個不熟悉的雜糧酒，砸了自己的招牌。

    對我們大隊部來說呢，千把斤的雜糧，也不值得去大費周章，所以這些雜糧到最后基本上都被各個小隊分了去做年豬的催肥飼料?！?br/>
    葉樹寶走過來，拍拍陳凡的胳膊，笑著說道，“小伙子不錯，態(tài)度可嘉，雖然這個主意不怎么樣，還是要提出表揚?！?br/>
    說完將煙頭一丟，把帽子帶在頭上，說道，“你先慢慢想，能想到辦法最好，想不到辦法也沒關(guān)系，下午你把糧食拉過來，找老羅給你入庫，做個登記就行。”

    他揮揮手，轉(zhuǎn)身便準備離開。

    這時陳凡突然問道，“我要是存稻谷，領(lǐng)雜糧，能夠領(lǐng)多少？”

    葉樹寶回轉(zhuǎn)身看著他，驚訝地問道，“領(lǐng)雜糧？”

    肖烈文盯著陳凡，也滿臉古怪地問道，“你不會想自己釀酒吧？”

    其他人一聽，先是覺得荒唐，釀酒有那么好學嗎？

    可是想想陳凡以前的“戰(zhàn)績”，似乎也不是沒有這種可能。

    他連獸醫(yī)都能看書學會，學個釀酒算什么？

    陳凡一本正經(jīng)地說道，“那就要看雜糧是什么價了?！?br/>
    葉樹寶眼珠微轉(zhuǎn)，說道，“一斤稻谷抵五斤玉米或者是10斤蕎麥和高粱?！?br/>
    這些雜糧一般都是利用荒地進行種植，不占稻田，甚至算不上“精耕細作”，完全是為了完成公社下達的少量生產(chǎn)任務才種植的。

    即便如此，交完任務之后也還剩了不少，各個小隊給大隊部上交任務，也是先用雜糧湊數(shù)，這才讓大隊部每年都能剩不少雜糧。其實在第二年年底的時候，這些雜糧又用補貼的方式發(fā)還給了小隊。

    就這么一點東西，推來推去的，老傳統(tǒng)了。

    聽到葉樹寶的話，陳凡當即不假思索地說道，“那這些雜糧就留給我吧?！?br/>
    張隊長湊到陳凡跟前，滿臉驚訝地看著他，“你要這些雜糧，不會真打算釀酒吧？”

    葉樹寶眼珠微轉(zhuǎn)，對著他說道，“這樣，你要是拉去釀酒，不算你換的，回頭你拉一半酒回來就成，怎么樣？”

    結(jié)果陳凡聳聳肩，舉起手里的書，“我可是照著書本學，進嘴里的東西，就怕我敢釀，你們不敢喝啊?！?br/>
    四人你看看我、我看看你，心里想想也是。

    楊書記便干咳一聲，“反正千把斤的雜糧，也換不了他一麻袋稻谷，干脆換了得了?！?br/>
    說完便背著手離開。

    張隊長三人也干笑了兩聲，跟著一起走人。

    陳凡捧著書往回走，心里在默默琢磨，好像釀酒這種事情，看上去也不是很復雜嘛，弄口鍋就可以開工，再弄幾口缸……，嗯，等有空了試試。

    他現(xiàn)在越來越有一種玩游戲的感覺，房子自己搓，陶器自己燒，糧食雖然不是自己種，但是從身邊長起來的，看著也差不多，還有裁縫、書法、繪畫、養(yǎng)殖、獸醫(yī)、中醫(yī)、漁獵……。

    看了看手里的《農(nóng)村副業(yè)生產(chǎn)知識》，他突然有種感覺，等自己學會那十幾本書上的東西，別說是77年，就算把他丟到7世紀，估計也能活得很滋潤。

    ……

    下班之后，陳凡騎著小母馬、拖著板車往回走，穿過5隊的稻田，到了6隊的地盤時，他突然在水田里發(fā)現(xiàn)一個熟悉的身影，當即喊道，“安哥，你還會耕田??？”

    安全一邊扶著犁耙，一邊大聲喊道，“耕田算什么，我還會吃飯呢。”

    陳凡頓時哈哈大笑，他以為自己夠瞎扯了，沒想到這位老前輩比自己還能扯，果然楊隊長誠不欺我，不愧是滿嘴跑火車的人。

    不過雖然嘴上不著調(diào)，安全做事的樣子卻很讓人放心。

    昨天才過來蹲點，今天上午就開始下田耕地，弄得身上全是泥漿，不僅態(tài)度好，耕的地質(zhì)量也不差，看來以前學過的老手藝還沒丟下。

    陳凡笑了一下，大聲喊道，“今天中午安排了沒有？要不跟我回去吃飯？”

    安全，“你說晚了啊，我已經(jīng)安排在黃老四家里啰，他家剛建的新房，非要請我過去。”

    旁邊有人喊道，“老安，那你虧了啊，陳老師做飯手藝好得很呢?！?br/>
    安全一聽，不禁有些驚訝，“是嗎？”

    陳凡，“不信的話，明天去我那里怎么樣？”

    安全想了想，“反正你也不是知青，只是在知青點暫住，行，明天晚上我去你那里吃一頓好的?！?br/>
    (本章完)