第1023章 壽司(3)第(1/2)頁
在主廚的期待中,想到這是竇藝推薦的餐廳,葉靜嘉拿起壽司,小心翼翼的吃了一口。
隨著一點點的咀嚼,食物在口中慢慢融化,那種感覺,她不知道要如何形容。
剎那間,葉靜嘉覺得一個看似簡簡單單的壽司,仿佛打破了她對“生”這個詞的認識,很好吃,非常好吃。
看起來有些油膩的大脂,吃到口中卻是意外的細膩爽口。雖然依舊有魚特有的鮮味,但是不知道里面加入了什么調(diào)味劑,那種鮮味變得特別美妙,美妙卻不單調(diào),吃完之后有無窮的回味,瞬間挑逗起她的味蕾。
葉靜嘉曾看過一篇報道,上面說:敢于用金槍魚大脂這種味道濃郁的壽司開場,需要冒很的大風險,如果調(diào)味處理不當,則容易讓后面的壽司淡然無味。
看起來,這位竹中一郎廚師,便是一位對自己料理非常自信的廚師。
見葉靜嘉滿足的將壽司一口吃完,她對面的廚師,忍不住微微勾了勾嘴角,滿眼溫柔。
“好吃?!比~靜嘉用茶水沖了一下口后,舉起大拇指,忍不住稱贊道:“非常好吃!”
被稱贊的竹中一郎回以笑容,滿足的說:“謝謝!”
果然。
第二道壽司與第三道壽司,依舊讓葉靜嘉感到無比驚艷。
她一直不喜歡吃魚子與海膽,可是今天,吃著竹中一郎的壽司,只覺得再次開辟了新世界。
無論是魚子還是海膽都有一種淡淡的甜味,尤其是魚子,每一顆都非常飽滿,紅晶晶的撒發(fā)著誘人的顏色,令人食指大動。
在過去的多次失敗的日料體驗中,葉靜嘉不知不覺增長了不少理論知識。
比如,每次吃壽司,總有人宣稱制作壽司的過程非常講究。食材是否可以恰當處理,熟成、腌漬、炙烤等技巧是否靈巧掌握,再比廚師在制作壽司時的手溫,力度,都對壽司的美味程度有所影響。
那時,她總覺得這些東西都是噱頭,什么好吃不好吃,根本就是不好吃!
直至今天,她真正體會到壽司的味美。果然,壽司也是分好壞的。如她之前吃的壽司,與現(xiàn)在相比,簡直不是同一種食物!
吃著美味的壽司,主廚還在耐心的進行介紹,葉靜嘉只覺得心情越來越好。原本對壽司毫無期待的心,也漸漸歡快起來,期待起每一種壽司的味道。
果然,希望還是要有的。
現(xiàn)在,真的實現(xiàn)了!
吃著吃著,張雪突然小聲問:“為什么沒有醬油?”
四人坐的位置有些分散,說話時的聲音自然也有些大。
聽到這個問題,高個兒男孩立刻解釋一番。原來,壽司握好后師傅會刷上特制醬油汁,無需再蘸醬油。酒汁以醬油為底,每家都有自己特別的方子。
“看起來,竹中先生的方子一定是最優(yōu)秀的方子之一。”阿燦笑容燦爛的稱贊道。
“哪里哪里,您太客氣了。”竹中一郎笑著說。
壽司之旅過半,雖然眾人還沉浸在食物美味的驚艷之中,但心情則更為放松,放松的去閑聊。有阿燦這個話嘮在,自然不缺話題。
“可憐班玖他們,沒有吃到這么好吃的壽司?!卑N吃著鰻魚壽司,幸福的閉上了眼睛。
張雪想到班玖生病,好心的問:“能不能外賣?”
“壽司現(xiàn)做
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