“韓云帆,是這樣的,周一烽呢,其實(shí)他這個(gè)人有潔癖。反正稍微有點(diǎn)臟的地方,他就吃不下東西。所以啊,現(xiàn)在酒店里面專門聘請他這樣的特殊人來監(jiān)管衛(wèi)生。”烏子連忙給韓云帆解釋道。
“哦,原來是這樣啊。”韓云帆這才釋然了,還以為這周一烽只是一個(gè)吃貨呢。開飯店,衛(wèi)生是很重要的一環(huán)。
“除了這茬,其他你真什么都不會了嗎?”現(xiàn)在韓云帆的飯店還沒有弄起來,也就是說,現(xiàn)在要是聘了周一烽,他純粹就是一個(gè)閑人呢。
“我,我,我還是……”周一烽支吾了一下,然后說道:“我還具備酒店的公關(guān)能力?!?br/>
“公關(guān)能力?”韓云帆一聽,頓時(shí)間腦海里面就浮現(xiàn)出一幕來。
電線桿子上的紅色招聘廣告,上面寫著招牌男女公關(guān),女的需要長的年輕漂亮,男的要壯實(shí)有力,有沒有經(jīng)驗(yàn)無所謂,只要思想大膽開放就行。干的好,一個(gè)月的收入能有好幾萬。
咳咳,這種公關(guān),顯然都是招雞和鴨的,這周一烽,不會是一個(gè)只鴨吧。
“韓老板,你別誤會啊,我不是你想象中的那樣,我能處理一些緊急事情……”周一烽的話還沒有說完,韓云帆便是指著楊建秋剛剛炒的一盤魚香肉絲里一條肉絲,大罵道:“你這飯店的菜怎么炒的,居然有這么大一條蟲,趕緊叫你們經(jīng)理過來……”
周一烽的反應(yīng)速度超級快,韓云帆話音還沒落下,周一烽就直接抓著這條肉絲塞入了嘴里,然后一臉懵逼的看著韓云帆:“先生,我剛剛吃過了,這不是蟲,是你眼花了?!?br/>
“嗯,反應(yīng)是夠快的?!表n云帆點(diǎn)著頭,開飯店,難免就會遇著這樣的事情。正常情況下,飯店是不可能干這種自毀生意的事情,大多數(shù)情況下,都是同行惡意陷害或者是客人故意想要敲詐。
于是,周一烽這樣能處理緊急事務(wù)的人才是必須的。
雖然韓云帆的飯店開在鄉(xiāng)村,但誰能保證沒幾個(gè)地痞流氓來搗亂勒索?
而且,有潔癖的人監(jiān)管衛(wèi)生,肯定比正常人效果好得多。這個(gè)周一烽,雙面人才啊。
“行,你也留下來吧,薪水呢,現(xiàn)在暫時(shí)一個(gè)月給你五千元。我飯店開起來了,到時(shí)候給你漲到一萬。每個(gè)月根據(jù)衛(wèi)生考核來評定你的獎(jiǎng)金,如何?”韓云帆對周一烽說道。
“韓老板,你說你的飯店還沒開起來,咳咳,萬一你十年八年開起來,那我不是一直白拿你的錢嗎?”周一烽狐疑說道。
“呵呵,這是我的事情?!表n云帆笑了笑。
“周一烽,你多慮了,韓云帆在草壩村投了一千多萬,現(xiàn)在正在施工,過不了幾個(gè)月,那飯店肯定就起來了。”烏子這時(shí)候給周一烽解釋道,他也知道了韓云帆在草壩村的項(xiàng)目事情。
“那就好,那就好?!敝芤环辄c(diǎn)著頭,看著韓云帆:“韓老板,我周一烽也懂得無功不受祿的道理,我呢,在你飯店開起來之前,這薪水我就不要了,你飯店開起來了,咱再拿……”
周一烽的話沒有說完,韓云帆打斷了:“誰說我就不能給你安排事了,在飯店開起來之前,你還有別的事情做。”
“什么事?”
“等我面試完最后這個(gè)人,再跟你說。”韓云帆說完,看著最后這人:“自我介紹一下吧。”
“我叫張偉大,我切菜配菜都會,不會炒菜?!睆垈ゴ筮B忙激動(dòng)說道,他現(xiàn)在是徹底看出來了,韓云帆是一個(gè)很豪爽的老板,對于人才,他出手非常大方,不像現(xiàn)在不少的小家子氣老板。既想要留住人才,卻又不肯給人足夠的薪水。
“偉大,你這個(gè)名字起的可真不一般啊?!表n云帆開了一句玩笑,指了指一邊還沒有處理過的食材:“現(xiàn)在,你來切菜我看看?”
“好的?!睆垈ゴ簏c(diǎn)著頭,然后就從旁邊拿了一塊生姜。先用刀子快速的將生姜外表的皮削掉,然后就開始切薄片。
沒多久,均勻的姜絲就被切了出來。整整齊齊,比頭發(fā)絲粗不了多少。
這等刀工,韓云帆很佩服,生姜本來就很小,還能被切的如此的整齊均勻,張偉大的刀工比楊建秋要強(qiáng)一些。
刀工,這在配菜之中,也是不可缺少的一門環(huán)節(jié)。一道菜,要弄的好看,那么食材就要先處理的好看才行。
“現(xiàn)在你給我準(zhǔn)備毛血旺這道菜的食材?!钡豆づ洳耍坏械暮?,而且還需要知道每道菜需要準(zhǔn)備那些食材,準(zhǔn)備的量是多少等等。這毛血旺,是配菜比較多的一道菜了。
“好的,沒有問題?!睆垈ゴ簏c(diǎn)著頭,然后就麻溜的準(zhǔn)備了豆芽,切成小塊的黃瓜,血塊等等。
沒多久,毛血旺的食材就全部配好了。
“烏子,你食材對不對?”韓云帆扭頭問烏子。
“嗯,沒錯(cuò)?!睘踝狱c(diǎn)著頭。
“薪水方面,你有什么想法嗎?”韓云帆滿意的看著張偉大。
“咳咳,三千元一個(gè)月,行不行?”其實(shí)刀工在廚房里面的工資一般都不太高,張偉大有些緊張的看著韓云帆。
“嗯,人很實(shí)誠,我給你五千一個(gè)月。”韓云帆說。
“五千?”張偉大一愣,然后就高興的不得了,“謝謝韓老板,謝謝韓老板賞識?!?br/>
“好了,三位,你們都通過了我的面試考核,恭喜你們?!表n云帆先祝賀了三位,然后就說道:“三位,想必你們都明白,我給你們的工資,比城里同等職務(wù)的薪水高一兩倍,所以,我這工資也不是白開的?!?br/>
“韓老板,你有什么事兒,盡管吩咐就是?!比硕济靼醉n云帆的意思,確實(shí),韓云帆這薪水開的夠高。
哪怕有別的酒店飯店來挖墻角,估計(jì)看了韓云帆開給他們的工資,那些挖墻角的飯店酒店都會乖乖打住這個(gè)念頭。
“很好,三位看上去都很上道。我的事情也簡單,就是我的飯店開的不小,需要大量的廚房人員,比如廚師,切菜工,配料工等等。所以,我想讓你們?nèi)缓蜑踝右黄穑瑤臀遗嘤?xùn)一批人出來。”