不過只是一瞬間，劉千柔的心思就被蘇子放的話吸引過去。

    “缺少步驟？不知道是哪一步？這道菜是我認真學了的，應該不會有步驟缺失的情況??！”

    麻姜皺眉想了想，恍然大悟，我知道了。

    張子丹以前經(jīng)常吃泥螺也發(fā)現(xiàn)問題，袁才哲作為天才水臺大神點點頭外。

    其他人則是完全不懂他們在說什么，辣的直抽氣。

    雖然是系統(tǒng)顯示的問題，不過的確不是什么大問題，蘇子放也沒有故弄玄虛，笑了一下輕輕開口。

    “其實很簡單，就是…”

    蘇子放說完，劉千柔愣了下，啊出聲來。

    “就這？”

    蘇子放、張子丹和麻姜三人一起瞪大眼睛點點頭。

    “對啊，就這。”

    袁才哲突然補充道：“蘇老板說的沒錯，其實這個和泥螺的習性有一定關(guān)系?！?br/>
    “做菜的步驟我不了解，不過泥螺入菜要選用選體大殼薄、腹足肥厚、體內(nèi)無沙、足紅口黃、滿腹藏肉、無破殼的泥螺，最好是仲夏前后的最為肥美?！?br/>
    “在腌制泥螺前要經(jīng)過兩遍鹽浸，你這個我看應該只有一遍?！?br/>
    “這樣子做好的泥螺口味的確要比兩遍的差一些?！?br/>
    袁才哲簡單幾句講完，劉千柔有些詫異地看了一眼。

    “這位師傅是？”

    “袁才哲，食不語的水臺?！?br/>
    劉千柔霎時一愣，連食不語的水臺都有這么高的造詣，那爐頭得有多強。

    認真記下后就聽到麻姜繼續(xù)開口。

    “你的泥螺腌制的不錯，不過還有改進的地方。朝天椒要少一些，可以用四川的魚泡椒增加些鮮味，另外做紅油的技術(shù)你還學的不夠好，改天來食不語，我給你教一個方子?！?br/>
    劉千柔有幾分欣喜地看向蘇子放：“蘇老板，可以么？”

    蘇子放自然點頭道：“只要不是營業(yè)時間段都可以的，歡迎劉師傅來交流廚藝。”

    突然，蘇子放靈光一閃看向劉千柔：“對了，劉記烤鴨考慮不考慮開一個分店？”

    “分店？”

    劉千柔沉吟了一下反問道：“在哪？喜樂街？”

    “對啊?！碧K子放點點頭。

    “那邊現(xiàn)在流量很大，景陵烤鴨作為特色還沒有類似的店鋪，如果可以過去，應該會吸引到不少游客，而且離食不語比較近，方便過來交流廚藝?！?br/>
    這話就差赤裸裸地告訴劉千柔，你來喜樂街開分店就可以和你師兄經(jīng)常在一起了。

    果然，劉千柔臉上閃過幾分激動，居然是認真考慮起這個計劃的可行性。

    “我去問問我爸，最近正好也有很多顧客讓我們多開一間店鋪，不然每次來都排隊拍的很多?！?br/>
    蘇子放聽著這話繼續(xù)說道：“對啊，新店這邊只要做鴨子就好，讓幾個片鴨師父過來，很容易打出名號的。”

    蘇子放又講喜樂街近來的人氣情況說了一遍，劉千柔更是多了幾分意動。

    “不用考慮了，可以去，你這幾天就去挑選一下店鋪地址，正好你也該去多鍛煉一下了，去那邊，讓你師兄教教你?！?br/>
    “他現(xiàn)在是技師，廚藝比我還好很多。你學會了以后，店里的事情就交給你了?！?br/>
    幾人說話的功夫，麻姜的師父劉順突然出現(xiàn)。

    “那我這把老骨頭可就不管了，你帶著你師妹把這個事情弄好，到時候那邊店鋪她負責，你做師兄的多幫襯一下。”

    麻姜聽著話點頭嗯了一聲。

    自己師父說的話自然不能反駁，至于幫劉千柔把關(guān)的事情，對他來說也沒有什么太難的。

    景陵大飯店的三廚，可不僅僅是要做菜，更是有資格參與一些酒店的經(jīng)營活動例會，對飯店經(jīng)營的選址、宣傳等一系列工作都有了解。

    這也是為什么好酒店出來的廚師更加吃香的原因，因為本身實力強不說，還熟悉一些餐廳經(jīng)營的知識。

    這種時候的廚師已經(jīng)不單單是廚師，而是具備管理能力的高級人才。

    這也是為什么許多時候高級廚師都愿意自己開店而不愿意去繼續(xù)在酒樓工作一樣。

    因為餐廳或者酒樓的核心本身就是菜品，而菜品掌握在廚師手里。

    與其說高端食客追捧酒樓，不如說他們追捧菜色。

    更直白一些，如果一家黃燜雞米飯能夠做出超過釣魚賓館的菜品，不要說它只是一家黃燜雞米飯，就算他只是一個鄉(xiāng)村的大排檔也會有無數(shù)的擁躉趕去捧場。

    這就是美食的力量。

    劉記烤鴨在景陵也是有這個地位的，雖然沒有景陵大飯店這樣連周邊所有市縣都家喻戶曉，可是也和豐富路鴨血粉絲湯、浦口柴火小餛飩一樣，是本地知名店鋪。

    如果開了分店，帶來的影響力絕對不會小。

    “真開啊？”

    蘇子放疑惑著看向劉順。

    劉順看了一眼蘇子放：“怎么，剛剛不是你說開分店好么？怎么一下子又吞吞吐吐了？”

    “難道開分店不好？”

    “好是好，只是……”蘇子放不知道自己的猶豫該不該說出來。

    “只是什么？”劉順看了一眼有幾分不滿。

    “只是太快了些吧？要知道喜樂街現(xiàn)在租一個這么大類似的門面也要找半天，更何況還有裝修什么的，要不然再考慮考慮？”

    蘇子放擔心劉順太過著急的選址和準備影響日后營業(yè)情況，這才開口勸說。

    沒想到劉順卻嘿嘿一笑：“我了解過你，也找人打聽過，你之前是半桶水的廚師，水平不上不下，結(jié)果來了景陵后連遭狗屎運?！?br/>
    “不僅拿了單人賽第一，還拿了一個團隊賽第一?！?br/>
    “要是論榮譽你已經(jīng)算是重量級的廚師了?！?br/>
    “不過作為廚師嘛，我還是相信菜的味道，任憑外面怎么說，只要你做的菜味道好，我就相信你還保持著廚心，還有初心?！?br/>
    “老漢相信你這一回。”

    劉順說著拍了拍蘇子放的肩膀。

    “而且我和幾個老伙計打聽過了，能讓喜樂街變成現(xiàn)在這樣子，你是這個！”

    劉順伸出一根大拇指。

    “麻姜是我?guī)С鰜淼?，他的人品和實力我放心，你做事情地道，但是得稍微轉(zhuǎn)個彎，以后會更好一些?！?br/>
    “總之，一句話，我女兒就交給你們兩個了，要是他有點什么不開心的，我就讓你們?nèi)坎婚_心！”

    劉千柔眼神一喜看向麻姜。

    蘇子放則是滿臉幽怨。

    這事情，和他有什么關(guān)系？

    他不過是個月老加中間人，怎么還要負連帶責任呢？

    喵喵喵？