是夜，秋白剛要躺下歇息片刻，就聽著敲門聲響起。他忙起了身來，開了門。這時(shí)候，他就看到張充和的女兒張冉拎了一籃龕盒站在門口。

    這張家的祖上在清廷的時(shí)候是做過朝廷命官的，在吳中鎮(zhèn)自然算是大戶人家。可惜到了張充和這一代，只得了這么一個(gè)女兒張冉和兒子張從周。

    這張冉比秋白虛小個(gè)三歲，雖然容貌不如茹云這般宛如天人，卻也是眉清目秀，我見猶憐。

    從前張冉在本地念書的時(shí)候，寫得一手好字，還畫得一手好畫，據(jù)說鎮(zhèn)上的人還常來跟張冉求字畫。

    秋白倒是從前在軍校的時(shí)候見過張冉幾面，一直覺得她也算得上是個(gè)玲瓏剔透的人兒，只不過秋白也一向?qū)⑺暼裘妹昧恕?br/>
    “陶大哥，我就曉得你還沒睡呢，這不給你送些宵夜來的。”張冉邊說，邊將碗筷從食龕里拿了出來，一樣一樣地?cái)[在了案臺上。

    這張冉為人最愛干凈，但凡經(jīng)過她手收拾的，這家里頭就如徹徹底底清水洗過一般。她人也是這樣，看起來就是清清爽爽的一個(gè)姑娘，不管是多大脾氣的人，但凡見了她，那性子也能沉下來幾分。

    秋白笑著伸出手來，想幫張冉的忙。張冉笑了笑：“陶大哥，哪里要你親自動手的，來的都是客，還是我來罷?！?br/>
    陶秋白嗅著鼻子，自不用看，便知道，張冉這上的頭一道就是臭鱖魚。從前在軍校的時(shí)候，張冉來探視父親，倒是當(dāng)著一眾人的面做過一次。那時(shí)候秋白直捂著鼻子，還以為這魚是壞了的，倒是被張冉笑了好一陣。

    有了從前的經(jīng)驗(yàn)，秋白自然是不慌了的，不僅不捂鼻子，還覺得口津滿溢。

    這菜用料必須是新鮮鱖魚，整個(gè)腌制在木桶當(dāng)中。過了六七日，等這魚發(fā)出了臭味，便入鍋油煎。再配以豬肉、筍片，小火熬制，這時(shí)候，味道正是入味。骨刺與肉分離，肉就分外鮮美了。

    這第二道是楊梅丸子，顧名思義，這菜自然是用楊梅汁水做的。只是如今早已經(jīng)過了吃楊梅的節(jié)氣，不過是張家一貫的傳統(tǒng)，夏令時(shí)候，采摘最新鮮的楊梅，放置到酒中浸泡成楊梅酒，這樣酒中入了楊梅的味道，倒是也可以替代沒有楊梅汁的不足。

    這秋白到底是捱了幾頓餓，到了張家以后又整日為著茹云的病情而憂心，也沒什么時(shí)間坐下來吃口熱的。眼見著張冉親手做的這兩碟小菜，秋白倒是多少有些動然。

    陶秋白這才夾了一口魚肉下肚，只覺得眼上一熱，一下竟就熱淚盈眶了起來。

    張冉打笑道：“你這個(gè)人，可真是奇怪，打鬼子的時(shí)候不曉得哭，這會子倒是眼眶紅了。陶大哥，你都是個(gè)有孩子的人了。怎么看著，也像個(gè)孩子似得有情緒，難道這魚就這樣臭到你流眼淚么？”

    陶秋白苦笑著搖了搖頭：“冉妹妹誤會了，我倒不是這個(gè)意思。你的手藝精妙，哪里敢說一個(gè)不好。不過是突然想到，奔忙的這些時(shí)日，許久沒有吃到茹云做的飯菜了。緣君終日問我，什么時(shí)候茹云可以陪她玩。我總是耐心解釋著，很快就好了?？墒沁@個(gè)很快又是多久呢？想起便覺得多少有些唏噓?！?br/>
    張冉一聽，心下自然明了，不過暗中也起了一絲波瀾來：“我倒是有個(gè)主意，干脆你和嫂子就別走了，就在咱們張府里頭住下。咱們雖說不比你們少帥府從前家大、業(yè)大，可是也不怕多添一雙筷子。父親最喜歡的學(xué)生，可就是陶大哥你了。但凡你說要住下，父親心下可不是歡喜的很?！?br/>
    陶秋白聽了，不過擺了擺手：“老師到底也有老師的難處，我倒是不好多打攪的?！?br/>
    張冉挑眉：“好了，好了，陶大哥，你可真是迂腐，你就想著不打攪我父親，可是沒想到嫂子養(yǎng)病是不是還得多住些時(shí)日？你這樣帶著嫂子她們奔走，只怕她們身子也是吃不消的。不如你好好想一想我的提議。還有啊，快些把這兩碟東西給吃了罷，也不枉我花費(fèi)了幾個(gè)小時(shí)的時(shí)辰呢?！?br/>
    秋白點(diǎn)了點(diǎn)頭，略微猶豫了一番，而后拿起筷子就吃了起來。張冉就在對面坐了下來，兩人說了一些從前軍校時(shí)候的舊事，不多久兩碟子菜早就見了底。

    張冉甚為滿意地收了碗筷，挎上龕籠便要往外出走。

    秋白有些不好意思，便送她送到了門口，這張冉朝前走了幾步，而后回過身來，莞爾笑道：“陶大哥，你若是喜歡的話，明天我再給你送一籠旁的小菜來?！?br/>
    秋白微微愣住，而后忙不迭道：“不用不用……”

    張冉只當(dāng)沒聽到，不過又是“嗤”地一笑，轉(zhuǎn)而快步離開，不過留下一聲：“我可什么都沒聽見?！?br/>
    秋白凝視著張冉漸漸消失在回廊處的身影，禁不住略略皺起了眉頭。

    不遠(yuǎn)處的拐角，緣君正要沖過去喊一聲父親，卻被清如以下就拉住了。清如做噤聲狀，將緣君帶到了一邊。

    緣君不解，抬起頭來，嘟噥著小嘴道：“清如姐姐，為什么你要攔著我，不讓我去喊父親？”

    清如道：“你現(xiàn)下去，怕是不是時(shí)候呢，這是你父親的私事，還是不要攙和的好?！?br/>
    緣君只覺得清如說的不明不白，一時(shí)也是十分的不明白：“姐姐，為什么你說的話，我聽不大懂?！?br/>
    清如眨了眨眼睛，輕嘆了一聲：“我倒是但愿你永遠(yuǎn)也不要懂……還有啊，你且要記著，方才你瞧見的事情，與奶媽、趙老爹都不要說。最要緊的，也不要告訴茹姨，不然怕是她要傷心的。”

    緣君一聽母親要傷心，連忙似懂非懂地點(diǎn)頭道：“既是母親要傷心，那我決計(jì)一個(gè)字也不提的?！?br/>
    清如輕輕撫弄緣君的發(fā)鬢，眼望著方才張冉離開的方向，心下若有所思。

    過了幾日，天井里的遮陽卷篷下面，張家的廚師全福擺開了一大攤子壇壇缸缸，正用發(fā)好的酒釀制糟鰣魚。

    趙老爹一早帶著緣君出門去看這吳中鎮(zhèn)上的早市，因而這個(gè)時(shí)候，旁邊看熱鬧的有清如、張冉，張家老太太，及幾個(gè)看熱鬧的丫頭奶媽們。茹云今日難得略有了精神，便由著奶媽扶出來也在旁邊看著。

    茹云這算是頭一次見張家的諸人，不免心下跟著打量了一番。

    張老太太倒是客氣，與茹云打了聲招呼，然后就將張家的情況大致與她交代了一番。

    原來除了在場的諸人，張家的小少爺張從周，如今還在外頭念書，因而也并不是時(shí)常回來。說起來，如今外頭時(shí)局不好，也該是要召回家里來的，只是這張從周向來很有主意，以念書之名仍舊堅(jiān)守在省城。

    張家的主子們向來待下人寬厚，酒糟鰣魚又是一年一次難得看到的稀罕事兒，張充和一貫主張主仆同樂，因而這下人站在一處看熱鬧也便不足為奇了。

    全福拿一片風(fēng)干的鰣魚在手里來回彎弄了幾下，意在將魚皮放松．便于盤曲到小口大肚的宜興泥壇里。

    奶媽頭次見，便覺得好奇，不免問道：“好大的一條魚！怎么又不刮鱗？”

    全福白她一眼：“鰣魚怎么論條？要講片，一片兩片。再說這鰣魚還能刮鱗？說這話也不怕人笑話。”

    奶媽被當(dāng)眾這樣說，自然有些別不開臉面來，這一下，面上便漲得通紅。

    張老太太見狀，袒護(hù)說：“不怪她，到底是處州鄉(xiāng)里上來的，沒吃過又沒見過，怎么弄得懂這些道道兒？”

    茹云笑了笑，順著老太太的意思笑道：“要論吃鰣魚，怕也只有吳中人有這口福了。我剛來也是什么都不懂呢，倒是受教了……”

    見狀，安全福就有點(diǎn)誠惶誠恐，搶過話頭：“夫人是大地方來的人，經(jīng)過見過的不知比我們要多多少，別說鰣魚，就是那總統(tǒng)的水晶棺……”

    張冉在旁邊一聽，“嗤”地一笑：“還水晶棺碧玉棺呢，我問你，鰣魚可也有刮了鱗的做法？”