聽到“刀削面”，方育問：“前天那幾個又來了？”

    “不是。前天那幾個是慶豐商號的，今年這幾個是盛安號的?！?br/>
    方育沉著臉：“告訴他，沒有?！?br/>
    小石頭忙道：“方大哥，他們是真的來吃刀削面，不是來找事。我跟他們講明了，五十文錢一碗，他們同意了?！?br/>
    方育坐著不動。

    陳曉道：“你就去削吧！又不是多難的事?！?br/>
    方育望著她，十分不情愿的起身，問小石頭：“他們要幾碗？”

    “六碗?！?br/>
    方育準(zhǔn)備去揉面，陳曉先一步進(jìn)廚房。

    米線、面條都是在后院做好端到前面，因為很少有人吃面，所以面團(tuán)要現(xiàn)揉。

    陳曉和面，方育站在一旁，說道：

    “一會我就寫張紙貼到店鋪墻上，刀削面二百文錢一碗。”

    陳曉笑道：“我們就成名副其實的黑店了?！?br/>
    “難道不值二百文？你親自揉面，我親自削的，二百文錢都少了?！?br/>
    陳曉知道他是在開玩笑，說道：“看來這里有人吃刀削面，我們把刀削面也賣起來?！?br/>
    “不賣，我可不想天天削面。”

    “你可以教春紅和小石頭，教會他們就不用你削了?！?br/>
    “呵，你以為這東西誰都能學(xué)會？”方育哼了一聲。

    “很難嗎？我也會啊，只是削的不好?！?br/>
    刀削面從揉面團(tuán)時，就是為刀削面而揉的。揉好后餳半小時，之后每隔十幾分鐘再揉一次，直到揉勻、柔軟、揉光。面團(tuán)要是揉的不好，削面時容易沾刀、斷條。削面時，不是用的菜刀，而是用特制的弧形削刀。

    方育的厲害之處就在于，面團(tuán)揉的不好，用的也是菜刀，但是他能削出厚薄均勻的長寬條。

    方育笑道：“你會你來?！?br/>
    陳曉停下動作，瞅著他。

    “等我練練，今后不再需要你了?！?br/>
    她語氣中帶著慍怒。她討厭被人卡脖子。

    “你還是需要我的！”方育笑著說道。

    他沒注意，此時陳曉臉色沉了下來。

    她低頭揉面，看起來像是為揉面使勁，表情嚴(yán)肅。實際上，她心里不高興。

    揉好面團(tuán)，方育拿去前面店鋪削面。陳曉沒有跟著一塊去，她回房間了。

    回房，關(guān)上門，陳曉閃進(jìn)空間。

    她打開電腦，在資料庫里查詢：刀削面的技術(shù)要領(lǐng)。

    穿越前她做了個資料庫，有500多TB。因為是用軟件程序自動下載，她甚至不知道自己有些什么東西。

    店鋪里，方育削面。

    他左手托面，右手持刀，對著湯鍋，嚓、嚓、嚓。一刀趕一刀，削出的面葉像跳動的白魚，一條接著一條，在空中劃出一道弧形白線，爭相落入鍋中。

    “刀功精湛！”

    一名十六七歲的少年，站在方育跟前看他削面，由衷贊嘆。

    “你是西凌人吧？”少年問。

    “不是?！?br/>
    “你是在哪里學(xué)的這手藝？”

    “無師自通?！?br/>
    “來我們酒樓吧！你的刀功比我們西凌的那些大師傅還要好?！?br/>
    小石頭湊上前道：

    “向哥，他是我們東家，怎么可能會去你們酒樓。”

    “這鋪子一個月能掙多少銀子？”

    叫向哥的少年是詢問，但語氣中帶著瞧不起這小鋪子。

    “一個月……”小石頭算了一下道：“我們開張還不到一個月，不過平均每天能賺二兩多銀子?！?br/>
    他有些夸張了。二兩多銀子，只是昨日趕集這一天。不趕集的前兩天，每天虧損，就沒賺銀子。

    “你們店里有幾個人？”向哥問。

    “四個。”

    “一個月下來，平均每人十五兩?！毕蚋甾D(zhuǎn)頭對方育道：“你來我們酒樓，一個月給你二十兩?！?br/>
    方育嗤笑。

    小石頭道：“東家怎么會才十五兩，賺的銀子全是他的。”

    向哥道：“他來我們酒樓，你們店照樣開著。每個月多賺二十兩不好么？”

    方育嘴角露出蔑笑，不過沒說什么。

    他削好面，看著煮好，撈出對小石頭道：“接下來你弄吧?！比缓笞叱鲈钆_，準(zhǔn)備回后院。

    “考慮一下，如意樓是城里最好的酒樓，二十兩工錢不低了！”向哥對著方育的背影喊道。

    方育擺了擺手：“我除了會削面，別的什么都不會。”徑直離去。

    小石頭加好湯汁，問六人各自要什么澆頭？

    這六人中，除了一個是前天來過的，其余五人是第一次來。

    小石頭將四種澆頭、調(diào)料臺上自配佐料，又介紹了一遍。

    看到舀在碗里的澆頭，一名少年道：

    “小石頭，都是自己人，你就不能多給點肉嗎？”

    小石頭笑道：“東家規(guī)定，每個碗里四塊肉。如果覺得不夠可以另加，十文錢一份。”

    “連每個碗里幾塊肉都要數(shù)，你們東家是什么人吶！”

    小石頭露出個憨憨的笑容，表示他也無能為力。

    向哥道：“先嘗嘗味道如何?！?br/>
    刀削面入口，爽滑勁道；鹵肉澆頭，肥而不膩，香味濃郁；喝一口湯汁，鮮美醇厚。再加上韭菜、香柳、姜末等南越人獨特的配料方法。

    這一碗面，向哥覺得五十文，值！

    向哥對小石頭道：“你跟你們東家說說，把這澆頭和湯料的配方賣給我們，多少銀子可以商量。”

    “這個……”小石頭撓了撓頭。

    “怎么？”

    “我覺得東家應(yīng)該不會賣。把配方賣了，我們賣什么呀？”

    向哥笑道：“你們照樣也可以賣啊。去如意樓的客人，與來這里的客人不一樣。你們賣你們的，我們賣我們的?！?br/>
    小石頭撓著頭笑道：“哦！如果是這樣，我跟東家說說。”

    幾人吃完面走了。

    小石頭在木板上寫：刀削面，六。

    因為價格不一樣，所以另外記上。否則晚上清點錢數(shù)會對不上。

    方育來到后院，沒有看見陳曉。他問春紅，春紅說回房間了。

    他這才后知后覺的發(fā)現(xiàn)，剛才陳曉應(yīng)該是生氣了。

    這段時間相處下來，他倆時不時開玩笑，關(guān)系融洽，挺好的。沒想到因為一句話，她又生氣了。

    方育漸漸有些明白這個小女人。她倔強(qiáng)、要強(qiáng)，還內(nèi)心敏感。她比較善于偽裝，把自己裝得很豁達(dá)。

    她的確豁達(dá)，但只是在一般的事情上。有些事情，她心里其實是計較的。

    方育走到陳曉房間門口，敲了敲門，沒有動靜。

    他沒有感受到屋里有心跳，猜想她應(yīng)該是進(jìn)黑石了。

    于是回到自己房間，關(guān)上門，打坐修煉。