湯的香味已經(jīng)出來了,林潤東也聞到了,于是。
林潤東自己先嘗了一口,嗯,挺香的,想來一定會讓他兩個滿意的??磥磉@道菜應(yīng)該是今天的壓軸菜了,
因為是個湯最后喝的,所以肯定會,非常的淡,放了那么一點(diǎn)點(diǎn)的鹽,其他的都沒有放,一會兒我往里面,稍微丟一點(diǎn)香菜,稍微丟一點(diǎn)點(diǎn)蔥花,這樣清香淡雅的湯就有了。
現(xiàn)在我反而很期待,如果他們喝到這種,個湯的表情,那一定是很贊的。
這時候林潤東又聞到了,排骨的香味,嗯,這個香味應(yīng)該是紅燒排骨差不多了,于是林潤東便掀開了鍋蓋,看一看鍋里面的湯汁還剩一點(diǎn),于是林潤東用手中的鏟子將,鍋里面的,紅燒排骨,又均勻的翻炒了飯炒,攪拌了攪拌,這樣會更加均勻的在外面掛上,香香的濃湯汁,并且讓味道均勻地散布在每一寸的肉之上,受熱均勻,入味均勻,這樣才會口感更好,并且色澤也會非常的均勻。
翻炒了幾下之后就把鍋蓋蓋上了,因為還有一點(diǎn)點(diǎn)湯,還需要一點(diǎn)點(diǎn)的時間把它收好。
這時林潤東看見,綠油油的油麥菜,還放在旁邊,還是生的?于是林遠(yuǎn)東就很快的把菜,宅了宅,完了之后把菜洗了洗,順手牽了幾刀,就做一個蒜蓉油麥菜吧,這是今天唯一最素的一道菜了。
林潤東在鍋里倒上油,把,蒜忘鍋里倒了一點(diǎn)點(diǎn)蒜末,稍微煸炒一下,除了散的馨香,隨后明潤東就把油麥菜倒在了鍋里,一只手翻炒,一只手掂著鍋,電了幾下鍋之后要買菜就已經(jīng)被炒得均勻了,這是林潤東順手從旁邊把耗油拿過來,往鍋里漲了一點(diǎn)點(diǎn)好有一點(diǎn)點(diǎn)而已,只是為了,調(diào)味道,這樣會比較香,同時又用手把鍋顛起來,用手翻騰著,鏟子,翻動著鍋里的菜,另外一只手掂鍋,這樣才會很均勻的,被攪拌均勻。
這時寧東喲,晚上危機(jī)了一點(diǎn)點(diǎn),水倒在鍋里面,因為,青菜,如果不倒水的話,很容易在鍋底直接,燒糊燒黑燒焦,雖然青菜炒著會出水,但是最開始如果不加一點(diǎn)點(diǎn)水的話,到后面直接菜會炒糊的。
放了水之后,很快的林潤東就攪拌了攪拌,看著菜不會糊了,就把鍋和,炒菜鏟子放在那里,然后去,拿調(diào)料,胡椒粉,雞精,鹽,辣椒粉一點(diǎn)點(diǎn),放進(jìn)去之后,就攪拌了攪拌,因為是青菜,所以吵架非常的快,家搬的差不多了,等人東又把剩下的,蒜末一股腦倒進(jìn)去,稍微翻炒翻炒,因為叫蒜蓉油麥菜,所以蒜蓉是很至關(guān)重要的一關(guān)有了這些蒜末,才會有蒜蓉的味道。
把這些都做好,稍微翻騰了幾下就出鍋了,這時,旁邊的紅燒排骨也好了,但是之前第一道做的,糖醋排骨卻,有些涼了,于是明潤東把糖醋排骨放到了,微波爐里,加熱30秒。
當(dāng)時林潤東,在廚房里大吼了一句,來呀來呀,吃飯了,吃飯啦!
門外的兩吃貨,早已餓的受不了了,就像北京碳一樣躺在沙發(fā)上,實(shí)際上也不能怪他們兩個現(xiàn)在才11點(diǎn)半雖說基本上已經(jīng)到了吃飯的時間,但身為學(xué)生,經(jīng)常吃飯的時間都在12點(diǎn),現(xiàn)在提前了半個小時,11點(diǎn)半按說還不是太餓的時候,這個功勞就完全歸于林振東啊,雖然開著抽油煙機(jī),雖然廚房的門是鎖著的,但是從里面飄出來的絲絲的香味仍然讓這二女,饞的,不行不行的,所以肚子早早的就餓了。
突然這個時候聽見了開飯的信號,養(yǎng)女如餓虎撲食一般直接沖到了,廚房門口,可是門沒推開,他們也是餓暈了,也是被林潤東做的飯香的不行了,現(xiàn)在居然連門都忘了開,直接上去用手推門,沒有推開,啊,他們才意識到原來門鎖著,他們就用門把手,希望下安了一下,把門就開開了,開開門,哇,這就更香了。
二女立刻沖到,菜錢,甚至仙女,還不顧形象的,直接跑到紅燒排骨的旁邊,用手捏了一塊排骨放在嘴里,就大口的大口地吃了起來!
“嗯,好吃,林哥,哥做的東西就是好吃,外面誰賣的誰做的都沒有,林哥哥做的好吃,嗯,太好吃了。”仙女吃著排骨,嘴里嘟嘟囔囔支支吾吾的說,雖然嘴里有東西,但是仍然還是聽,清楚了,是說的這些。
“琪兒,你注意點(diǎn)形象好嗎?還記得我們之前說過了嗎?況且你身邊可有一個美女,你就這么不在意形象,直接讓人家看出了你的丑態(tài)呀,說出去可是很丟人的。”林潤東臉上看起來一副發(fā)怒的樣子,實(shí)際上林潤東也是那些女沒辦法,只能裝到這樣的樣子嚇唬嚇唬他,同時還有另一層目的,就是說給美麗聽的,這樣的話美麗應(yīng)該不會,把這件事說出去的,就算說出去也是,就這一次,也不是經(jīng)常這樣如果經(jīng)常這樣的話,連遠(yuǎn)東肯定會沒有反應(yīng)的,如果林潤東現(xiàn)在有了這樣的反應(yīng),就說明這樣的事情是因為這一次因為太餓了,因為太香了,而且不自矜。
“放心好啦我看見琪兒在這里露出了真性情,只是我沒有那個勇氣做而已,實(shí)際上我也很想伸手就去抓著吃呢!說起來我還比不過其人呢,其二才是流露的真性情,而我,在你家現(xiàn)在是客人,當(dāng)然就沒有放的那么開,所以呀,我還不如琪兒呢,應(yīng)該是我感覺不好意思才對?!泵利愖焐鲜沁@么說的,但是心里也同樣是這么想的,因為仙女在跟美麗接觸的這么長時間呢,給美麗的印象是天真無邪的,所以,美麗看見仙女露出這樣的動作,說出這樣的話,用這樣的行為,其實(shí)也沒有感覺什么,反而感覺,其二,跟林潤東還真是的,是天造地設(shè)的一對兒,這兩個人,不分彼此,互相包容,互相的疼愛,其實(shí)美麗在旁邊看得也是非常的心動,差點(diǎn)都忍不住自己也去,找個男朋友,找個男人好好的,疼愛自己,讓自己好有個肩膀旁有個懷抱,好有個依靠。
美女這樣說其實(shí)也沒有錯,因為,要不是顧忌形象,肯定也自己伸手去抓了如果是兩個女生在這里的話,肯定就不需要顧忌那么多了。
這個時候突然叮的一聲,把這里的3個人同時都嚇了一跳,這個時候林潤東似乎意識到了,啊,這是剛才微波爐的聲音,定的30,秒已經(jīng)到了,也就是說排骨糖醋排骨也已經(jīng)熱了,現(xiàn)在就要該吃飯了,所有的菜都已經(jīng)好了
“好了,咱們就不用在這里這樣對話了好嗎?再兌換一會兒,菜都涼了你看剛才微波爐已經(jīng)提醒我,那個菜都已經(jīng)熱好了,如果再等一會兒,所有的菜都,涼了,如果用微波爐熱的話,熱的次數(shù)多了,反而就不那么好吃了。所以呀,你們兩個現(xiàn)在要勞動了,光靠我一個人會累死的,我已經(jīng)把飯都做好了,現(xiàn)在米還在鍋里還沒成,我來城里,你們兩個去端飯,把菜放在桌子上,端菜好不好?”
這句話連任東雖然適用,懇求的語氣說的但是,里面的內(nèi)容是什么命令的詞語。
暗語?聽見林潤東這么說,頓時覺得更餓了,更加的迫切想吃,于是歡快的端著盤子就往,餐廳去,把菜整整齊齊地放在餐桌上,明潤東在這里拿著碗,用手,拿著鏟子在鍋里鏟了米,前一晚,他們就端走一碗,很快的,飯菜都準(zhǔn)備齊了,全部都放到了桌子上。
“好,我現(xiàn)在所有的東西,所有的飯菜都已經(jīng)上齊了,唯獨(dú)還有一個湯,現(xiàn)在我把這個湯成了那個湯,一直在鍋里我沒有成,因為我怕?lián)嗡纴碇罂鞗隽?,因為湯藥最后喝,如果涼的話就損失很多,香味也就辜負(fù)了我的一番好意,我的廚藝可是沒的說的,所以,這樣的話才會最完美,你們在那里做著不能脫身啊,我馬上就端個湯就來了?!睂帩櫀|看所有的東西都準(zhǔn)備齊了,于是就準(zhǔn)備把最后的一個湯也端出來,盛湯的盆還是比較厚的,那個盆子的材質(zhì),有點(diǎn)類似于砂鍋這樣的話,能更長時間的保存溫度,這樣的話才能喝起來更鮮保持鮮度。
林潤東在里面,盛著魚湯,而仙女和美麗的手里拿著筷子,一副迫不及待的樣子?并且仙女還差點(diǎn)忍不住伸著筷子,準(zhǔn)備,到一塊肉準(zhǔn)備夾一塊菜放在嘴里,可是,當(dāng)筷子差點(diǎn)就接觸到肉的時候,他還是收了回來。
因為,仙女還記著林潤東跟他說的跟他的約定,所以仙女還是非常的,遵守了。
擬任東出來,端著湯,看到,仙女似乎并沒有動筷子,臉上也就笑了笑,看來他還是蠻聽話的嘛。
好了,現(xiàn)在湯已經(jīng)完了,現(xiàn)在所有東西上齊了嗯,我們準(zhǔn)備開始吃吧!
“好耶,太好啦,餓扁了,如果不是你不讓我吃,你現(xiàn)在這些菜就給我都已經(jīng)吃完了呢!”仙女一邊,歡呼著一邊撅著嘴,表示著自己心中的不滿。
林潤東也只能微笑的搖搖頭,沒辦法,因為他對仙女也是有滿滿的溺愛。
美麗在林潤東去廚房成魚湯的時候,用一種欣賞的眼光,看著桌子上的菜,畢竟,美麗的涵養(yǎng)還放在那里的。
“嗯,不得不說,林潤東的水平還是不錯的,這些菜聞起來,真是非常的香,特別誘人,看起來色澤也不錯,最起碼我在這里看著,會有一些這些東西是大廚做出來的,那些感覺就像在電視里看美食評論家平時評論的那些美食一樣。”美麗看著,自己不由得評價了一番。
所謂色、香、味俱全是菜本身應(yīng)有的口感。過咸、過甜那么菜就會變味。再下來就是看菜的造型,菜的圍邊也很講究,好的廚師不但會做菜而且他們都是應(yīng)該會把菜的名字和菜的樣式搭配起來的。這就是所謂的品菜。
并且,美麗還知道,那些美食評論家門,還有品嘗多種菜的時侯,最好準(zhǔn)備一杯菊花水,試吃一次就要用菊花水漱口,這樣才能品出各種菜的好壞。
所謂的美食,一種與咀嚼緊緊相連的快樂,一種餐桌上的藝術(shù)。每一個國家、地區(qū)都擁有著體現(xiàn)本身特色的美食,試想當(dāng)一盤精致的食物出現(xiàn)在眼前,又能激起怎樣的味蕾體驗?
當(dāng)然,這些都是那些個沒事評論家的事情。
對于這些人來說,,美食除了維持生命功能之外,更多的是一種健康積極的生活方式和生活態(tài)度;甚至這是他們的工作。
所謂美食評論家,他(她)們具有天賦異稟的嗅覺和味覺,食物經(jīng)他(她)們的鼻子一聞、嘴巴一品,是否真如傳說中美味便可得知。
他們的嘴巴,是檢驗沒事的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
這群人們,為了讓讀者品嘗到真正可口的食物,他(她)們常喬裝打扮潛入各大飯店、旅館品嘗食物,好的,會在雜志上極力推薦,差的,則痛快罵之。因此,他(她)們成了飯店、旅館老板眼中的魔鬼,卻也是讀者心中的上帝。
所以,對于這種情況,也是有人歡喜,有人憂愁。
走遍五湖四海,吃遍酸談苦辣,欲知味道如何,聽我細(xì)細(xì)道來。
這就是這群人的作風(fēng)。
杜甫曾經(jīng)有一首詩,是寫鯽魚的。
鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。--杜甫
這種濃郁的味道真不可思議,和極有嚼勁的面搭配起來,讓人不禁想要一口接一口...
糖醋排骨,
酸酸甜甜的,
黃瓜蘸醬
沾醬的辣味有點(diǎn)刺激而濃郁,這個比我所知的四川風(fēng)味紅油醬味道還要豐富奧妙..菠菜清新的甜味,能讓辣醬的辣味相得益彰。
涼調(diào)蓮藕.
爽脆的蓮藕,鮮美的味道.配上紅彤彤的辣椒來點(diǎn)綴,白里透著點(diǎn)點(diǎn)紅,
這幾道菜,就放在林潤東,仙女和美麗3個人的面前,嗯,但是3個人卻沒有一個人動筷子,你看我,我看著你,3個人都沒有動,。
仙女是在看林振東的臉色,如果你問得給仙女是個眼色,或者一聲令下,想你一定會,毫不猶豫的沖上去,可是,林潤東之前已經(jīng)跟仙女家?guī)н^來,所以心里也就沒有,像平時一樣,不顧形象沖上去就吃,美麗是在等著林潤東,,發(fā)號施令,畢竟自己是個客人,林潤東卻在等著美麗,看看美麗是不是準(zhǔn)備,要先吃,讓美麗先動筷子,畢竟,美麗是客人,