殺只雞?不知道柳氏會(huì)不會(huì)講。
今年養(yǎng)的雞也不小了,三斤多點(diǎn),雞肉嫩,正是好吃的時(shí)候。自己還沒舍得吃呢,就要?dú)⒘苏?qǐng)客人吃。來了客人不招待的事,趙蘭是做不出來的。
趙蘭利落地抓了一只最肥的雞殺了。心想著:人多雞小則不夠吃,到時(shí)候搶著吃,多丟人現(xiàn)眼!其實(shí),趙蘭想多了,雞不管大的小的,都不會(huì)夠吃的。
柳公子瞄了一眼,只見,趙蘭干凈利落地一刀下去,雞血流到放在地上的碗里,手里的無力地?fù)潋v幾下就沒了動(dòng)靜。短短幾分鐘,雞就死的透透的。柳公子頓時(shí)覺得自己的后脖子涼涼的。
趙蘭殺了雞,燒了熱水燙雞,再洗洗干凈,剁成塊,就準(zhǔn)備燒菜。辣子雞其實(shí)很好吃,可是人多,又有客人,也不知道是否能吃辣,所以,還是本本分分做個(gè)紅燒雞。
生姜蔥蒜準(zhǔn)備好,生火開始燒雞。油燒熱,放配料,炸香,倒入雞塊,翻炒放調(diào)料,加水蓋上鍋蓋大火燒,再轉(zhuǎn)小火彌。
另一個(gè)鍋燒些米飯。再熱熱早上剛做的饃饃。
雞燒好,趙蘭盛了一大碗,留了小半碗雞肉又放了一棵辣椒又煮了兩分鐘,再用小碗盛起。這小半碗歸我跟趙菊了,趙蘭聞著那香香的辣椒味美妙地想著。
一會(huì),趙沈氏從田里回來了,看到柳公子坐在院子里。
趙沈氏趕緊拉著趙蘭到一邊詢問了一番,知道柳公子是來買花的,心才放松下來,連忙洗了手和趙蘭忙活著其余菜。
涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、酸豆角、爆炒四季豆、雞蛋炒韭菜、炒茄子、燒絲瓜湯。一桌子的菜都是院子里的種的。
因柳公子來了,菜都端到堂屋的大方桌上。八個(gè)菜九個(gè)碗。多出來的是放了辣椒的一小碗雞肉。
六個(gè)人圍著桌子坐下,趙蘭拉著趙菊朝北坐在一起,柳公子和趙蘭的哥哥坐在右手邊。
趙沈氏客氣地對(duì)柳公子說了聲多吃菜,趙菊就開動(dòng)了,肉沒夾,夾了一口黃瓜。天熱了,涼拌黃瓜很爽口。趙春熱情地請(qǐng)柳公子多嘗嘗。柳公子似乎對(duì)菜沒什么興趣,只是涼拌的黃瓜似乎沒見過,于是也夾了一筷子黃瓜。
脆脆的帶著點(diǎn)咸味和蒜味,挺爽口的。于是,柳公子又夾了一口,味道確實(shí)不錯(cuò)。
大家看著柳公子動(dòng)了筷子,終于都舒了口氣,夾菜也就隨意多了。
趙菊要去夾雞肉,趙蘭忙低聲說:“這小碗里的雞肉放了辣椒,我們倆吃,大碗里留給他們吃?!?br/>
“哦!哦!”趙菊聽了忙點(diǎn)頭,筷子也從大碗里轉(zhuǎn)到小碗里。夾了一塊雞肉。
還是那樣火辣辣的,不過放了辣椒的雞真好吃,沒有一點(diǎn)腥味。趙菊吃得把骨頭上的湯都吮吸干凈。
柳公子看著趙菊明明往大碗里來的筷子經(jīng)趙蘭附耳講了一句話就轉(zhuǎn)到小碗里了,那小丫頭吃得是那樣美味,汁都吮干凈了。柳公子想:有那么好吃?應(yīng)該不會(huì),肯定好長時(shí)間沒吃雞的原因。
看著趙菊吃的歡,趙蘭也沒往小碗里伸。酸豆角也不錯(cuò)的,趙蘭吃著放了辣椒帶點(diǎn)辣的酸豆角。又酸又辣真下飯。趙蘭吃得也很滿足。
其他人沒往那兩個(gè)碗里伸筷子,吃得也高興,可就是神情比那兩個(gè)丫頭差一點(diǎn)。
那兩丫頭的神情都滿足??!跟吃山珍海味似的。那兩碗一定有古怪。
一碗剁得碎碎的看上去是豇豆,一碗明明就是雞塊嘛!
看著趙菊那丫頭吃得快流口水的吃相,柳公子明明不餓的肚子,咋就像餓了呢?
柳公子暗地里想:看得我都想吃了。
趙蘭要是知道柳公子如此地細(xì)心觀察她們。
就……,就還這樣吃,還是這副表情。咋不能因?yàn)樗筒怀院贸缘牧恕6嗖粍澦恪?br/>
趙蘭、趙菊吃得香噴噴,柳公子終于耐不住饞往小碗里的夾了一塊雞肉。趙菊瞪了他一眼,沒理他,繼續(xù)啃雞,辣得真香。
趙蘭還吃著她的酸豆角,并沒有注意到柳公子。吃得也很香。
柳公子把雞塊放進(jìn)嘴里。
誒喲,我的嘴唇、我的舌頭,怎么火辣辣的。
柳公子吐不敢吐,咽又不敢咽。放在嘴里含著,可是嘴里口水多得快要流下來了,只得渾淪著嚼兩下咽下去。這啥菜?害老子的?
眼見著趙菊又夾了一筷子。還朝他笑笑。
你個(gè)小丫頭還嘲笑我吃不了。
趙菊要是知道柳公子如此想,肯定表示很傷心,我哪敢嘲笑您??!完全是您想多了,我只是善意的微笑。
柳公子瞧著趙菊的笑容有些不服氣,又夾了一塊,又迎來趙菊的瞪眼。
你小丫頭除了瞪眼,還能咋地我?
柳公子以勝利的姿態(tài)把雞肉放入口中,還是剛才的味道??!不過,好像有些適應(yīng)了。嚼嚼,還蠻香的。
于是,柳公子又夾了一塊。
趙菊不高興了,碗里總共就幾塊,柳公子都夾了三塊了。
趙菊指著大碗里的雞肉說:“柳哥哥,你吃大碗里的,這小碗是我和姐姐的?!?br/>
趙沈氏責(zé)備道:“菊兒,怎么講話的。”
趙沈氏瞪完趙菊又對(duì)柳公子講:“柳公子,菊兒不懂事,這大碗里也是雞肉,一樣的?!?br/>
柳公子也瞪了趙菊一眼,不好意思地對(duì)趙沈氏說:“小碗離我近,我夾大碗的,反正也夾得到?!?br/>
趙蘭聽了抬起頭來,看看說話的三人。怎么感覺柳公子知道了什么。
趙蘭真想告訴趙沈氏:這兩碗雞肉的味道確實(shí)不一樣。娘你講錯(cuò)了。
柳公子也不相信兩碗是一樣的,為了驗(yàn)證自己的想法,夾了一塊大碗里的雞肉。
這一點(diǎn)味道也沒有。嬸子你咋騙人呢。柳公子邊吃邊想。
小碗里只剩下兩塊雞肉,柳公子不好意思在吃,便想嘗嘗那剁得碎碎的豆子。
柳公子腦子里想著,筷子就伸向趙蘭吃的酸豆角碗里。
趙蘭抬頭看看,沒表情,也沒吱聲,低頭繼續(xù)吃自己的。趙菊看著柳公子的筷子沒再伸到小碗里,伸到酸豆角碗里,她停下來不吃了,一副看好戲的表情。
柳公子瞧著兩人完全不同的反應(yīng),思考:你倆表情不一樣就能嚇到我,沒門!那么辣我都吃了,還能有什么不能吃的?
要是柳公子問出來,想來趙蘭一定回答,你不能吃的多著呢:榴蓮、臭豆腐、油炸蟲子、生吃魚片。
柳公子夾了一筷子放到嘴里。嚼了一口,隨即心里哀嘆道:這回真的要流口水了,今天專門跟我的口水作對(duì)嗎?
真是又辣又酸,這怎么做出來的呢?從來沒吃過這么辣又這么酸的,最不能接受的是,兩種味道混在一道菜里。
柳公子皺著眉咽下酸豆角。
趙菊看了呵呵直笑,趙蘭也忍不住嘴角往上扯。
趙春關(guān)心地問:“柳兄?菜是不是不合口味。自家瞎做的,口味不是太好,還望柳兄海涵。”
柳公子搖搖頭,腌下口水說,強(qiáng)作無事狀,語氣溫和地說:“趙兄不要多心,我吃著菜的味道挺別致的?!?br/>
趙蘭心想:瞧你說的冠冕堂皇,你還不如直截了當(dāng)?shù)卣f,味道特別,接受不了比較真實(shí)。說這么婉轉(zhuǎn),還“別致”,恐怕沒人聽得懂。當(dāng)然,除了咱知道。
柳公子為了取信于趙秋,又夾了一筷子酸豆角。
還是又酸又辣!柳公子自我安慰道:口水這么多倒是省的喝茶了。
這次柳公子沒有再皺眉,趙春也沒有再詢問。
自己家的菜還是知道的,就是沒什么味道,今天的雞到是做得還可以,涼拌的黃瓜還挺好吃??傊裉斓牟吮纫酝贸浴:贸詺w好吃,肯定是沒有柳家做的好吃。趙春心里想,柳家請(qǐng)的可是好廚子,何況調(diào)料也多,自己家是無論如何也比不了的。想來,下次,柳兄就不會(huì)留在自家吃飯了,那樣也好,省的提心吊膽的。
趙春如此想,可別人不如此想。
首先趙蘭就不是這樣想的。吃過辣且又能吃辣的,吃菜如果沒有辣總會(huì)覺得少了什么,菜做得再好吃也覺得還是辣味道好吃。看四川的菜,開遍全國各地就知道,辣也是容易上癮的。
再就,柳公子也不是如此想。這兩個(gè)辣菜真是太有味了,一碗飯就扒光了,要是以往一碗飯可沒這么容易就吃完。
辣菜下飯啊!你這個(gè)初來的還不懂,等懂的時(shí)候你就有啤酒肚了。
趙菊也不是如此想。都跟我搶菜吃的人了,肯定還會(huì)來蹭飯的。
吃完飯,抹完嘴。
嗯!吃撐了!
柳公子腆著吃撐的肚子,帶著一碗酸豆角,回去了。
本來要送給奶奶的酸豆角,看來又得推到下次嘍!趙蘭心想。
“哇!又是這么多錢?!壁w菊翻開柳公子給的荷包驚叫道。
趙沈氏在邊上面帶笑容斥責(zé)道:“叫什么,別大驚小怪的。跟你姐學(xué)學(xué)?!?br/>
沒說話的趙蘭表示,我也很吃驚,沒想到六盆花給了六兩銀子。
六兩銀子用來干嘛呢?
趙蘭剛開始打算,只見趙沈氏麻利地收好銀子,說:“別看了,都一樣的,來給我放起來。你哥今年童試的錢不用愁了?!?br/>
古人就喜歡存錢,現(xiàn)代人就喜歡月月光,月光了還不行,還貸款提前消費(fèi)。
趙蘭改變不了趙沈氏的想法,只能心里想:算了,先存著吧,也沒地方要用?,F(xiàn)在田里正是忙的時(shí)候,請(qǐng)人收拾田里的活,估計(jì)都請(qǐng)不到人,到冬天再說。
柳公子為什么來買花還沒問。不知道哥哥知不知道。
“哥,柳公子怎么來買花了?他不是不喜歡花嘛?!壁w蘭問坐在一邊的趙春。