把所有的豬骨頭都扔進(jìn)了大鍋里煮爛成拆骨肉，剩下的五花肉則用調(diào)味料腌制起來，等兩天后偏甜的調(diào)味料腌透那切成一條條的五花肉，就可以在院里屋檐下陰干成臘肉。

    云果一邊手頭處理著一邊給穆大姐和姐夫林松柏講解著，而倆人不僅在聽，還要把云果分出來的一部分腿肉等有沒有收到的部位，用穆大姐現(xiàn)做的絞肉機(jī)給絞成肉泥。

    “小果子，你要這么多肉餡做什么？我看別人做過豬肉，不是烤就是煮可肉質(zhì)實(shí)在堅(jiān)硬，是不是剁碎了煮就會(huì)軟一些？“穆奶奶在一邊把切丁腌制好的里脊肉和梅頭肉還有沙肝豬心等一大盆肉丁，分別用鐵簽子串成烤串，一半好奇的看著客廳里忙碌三人組的動(dòng)作疑惑道。

    云果此時(shí)剛腌制好了五花肉，手里正把一大塊豬肝給片成薄片準(zhǔn)備中午炒個(gè)菜吃，聽到穆奶奶的問話，便笑著回道：“奶奶，那肉泥是用來做肉脯和丸子湯吃的，或者挑出來一份在絞碎一遍，讓肉泥足夠細(xì)膩后加上調(diào)料攪拌上勁，這樣就能灼燙一下成肉丸，和雞肉丸子一樣燒烤來吃，口感彈彈香香有勁道十分好吃，就是有些費(fèi)力氣?！?br/>
    大姐夫一聽這肉泥可以穿丸子燒烤，當(dāng)下絞動(dòng)機(jī)器就更賣力了，并且十分熱切的建議說：“果果，要我說，這些肉泥除了你說的肉脯我們想嘗嘗外，那個(gè)肉丸子湯就算了吧，外面還有一大鍋的豬骨肉，我覺得就這些已經(jīng)足夠我們吃的了，而這些肉泥不如穿成丸子去換星際幣呢?！?br/>
    “就是就是，我也覺得你姐夫說的有道理，外面的骨頭肉已經(jīng)熬煮了有一個(gè)多小時(shí)了，香氣飄進(jìn)屋子里還真挺讓我流口水的，我覺得我光吃那骨頭肉就很滿足了！“主要是能換星際幣的東西都自己吃了多可惜。

    家里剩下的幾人，除了萌萌噠在吃樹莓的小浩，剩下的人都對(duì)于能掙到星際幣更感興趣！

    至于肉丸湯什么的，以后還不是有大把機(jī)會(huì)可以吃得到，現(xiàn)在他們迫切想要用掙星際幣來證明自己。

    林松柏隨著媳婦的話落，也深深吸了一口外面?zhèn)鬟M(jìn)來的肉香，陶醉的感嘆：“真別說，云果說把骨頭肉灼燙一下，再加上幾種調(diào)料熬煮出來的骨頭肉味道就是好，那種怎么煮也去不掉的肉腥氣如今是一點(diǎn)也沒有了，光憑這飄出來的香氣我就覺得胃口大開，分分鐘能吃一大鍋的戰(zhàn)績不在話下！“

    “我也要吃一鍋?！靶『萍泵Σ遄?，被樹莓染紅的小嘴不滿意姐夫要吃獨(dú)食所以嘟得老高。

    “哈哈哈哈！“

    屋內(nèi)的幾人都被這一大一小的搞笑語言和表情逗得哈哈大笑起來，穆奶奶手中穿著肉串笑了半響后用手臂上的衣袖擦擦笑出來的眼淚嘆道：“這日子真不錯(cuò)，我們家多久沒有這么開心的歡笑了，如今有了果果有了希望就是不同，好啊～～“

    一句話也說的剩余幾人心有戚戚焉。

    想當(dāng)初云果不懂事的時(shí)候，把本就難過的家里搞得更加烏煙瘴氣，如今她的變化真讓大伙有一種守得云開見月明的感覺！

    因?yàn)橐柏i肉肉質(zhì)比較堅(jiān)硬，所以除了骨頭肉、做臘肉的五花肉、煉油的肥肉和少量里脊肉等嫩肉，其余豬肉全部被剁成了肉泥，這樣肉泥就太多了。

    云果決定把的一大半的肉泥都用來做肉脯，因?yàn)槿飧粌H口感好還容易保存，這樣可以用來做零食慢慢吃或者送人都是極好的東西。

    兩大盆肉泥拌上調(diào)料，山姜和小根蒜也榨成汁棄渣拌在其內(nèi)，白酒、營養(yǎng)液、鹽、多糖攪拌一會(huì)。

    “好可惜沒有醬油提鮮上色，只能磨點(diǎn)干河蝦粉加進(jìn)去提鮮。”云果一邊手腳麻利的干活一邊遺憾。

    林松柏和穆大姐一人一盆超細(xì)肉泥順時(shí)針攪拌上勁，眼睛還不忘看著云果的動(dòng)作，發(fā)現(xiàn)她在鐵板煎鍋上抹油，把肉餡攤成一個(gè)一個(gè)小圓餅，然后小火把扁扁的肉餅翻個(gè)面后蓋上同樣扁平的鍋蓋，把肉餅壓成肉片并烘干。

    此時(shí)都過了中午飯點(diǎn)時(shí)間，云果還在忙碌做著肉脯，可是院子里的熬煮的大骨頭香味還有她現(xiàn)在做的肉脯的香甜味道交織在鼻息，讓興奮的忘記時(shí)間的大伙兒，肚子開始咕嚕咕嚕的叫了起來。

    云果聽到大家肚子的抗議聲音，還有小浩也不吃樹莓了，可憐巴巴的抱著自己的大腿不松手，她連忙親親小浩道歉道：“哎呀，小浩~我竟然忘記了我們中午還沒有吃午飯，稍等哈~~”

    順著她把爐火調(diào)到最小像微波爐一樣慢慢烘干肉脯，這才去拿了一個(gè)大飯盆和一個(gè)大勺子，走到外面去把大鍋里熬的的酥爛的骨頭肉撈了一大盆出來，配上沾肉的醬汁迅速端上了桌子。

    然后一人裝了一碗用蔥花和蘇葉沫再加一點(diǎn)鹽調(diào)味的骨頭湯。

    “云果，你的手腳好快呀，我想幫忙都不知道做什么好。”穆大姐跟在云果的身后幾次伸手。最后只能幫著她端東西，別的忙什么也沒有幫上，所以笑著調(diào)侃。

    “不用，一點(diǎn)小活，我自己就可以的，大姐快過去吃吧。下午還要給肉攪拌上勁比較麻煩和辛苦，然后還要把它們的灼燙成丸子，這些工作解決以后燒烤攤子的前期準(zhǔn)備工作才算完成，你們倆出力最辛苦了，趕緊吃吧！”云果把豬頭肉拆盤，聞到純天然野豬肉的特有香氣笑容更加燦爛了！

    而另外三人聞著大鍋里飄出開鍋以后飄出來更加濃郁的香氣，和端上桌子的大骨頭肉從眼前飄過，讓他們完全顧不得幫忙就洗了手圍到桌子旁邊去了。

    然后不用云果招呼，幾個(gè)人客氣了一句就開始動(dòng)手吃了起來，燙的嘶啦嘶啦的也停不下嘴，入口即爛的拆骨蘸醬肉讓他們邊吃邊給云果豎大拇指點(diǎn)贊，根本就形象全無，來不及倒出嘴來出聲夸獎(jiǎng)！

    “唔唔！好次！”穆奶奶比比劃劃點(diǎn)贊的樣子搞的穆大姐都心癢癢，也就不等云果一起，趕緊上桌一起去吃了！