?領(lǐng)著奎恩一家進(jìn)了房子，直接來到餐廳，餐桌上滿是一盤盤地道的中式菜肴。馬克歡呼一聲，“我挺喜歡吃中國(guó)菜的，就比如番茄炒蛋，哦，還有魚香肉絲。華森，今晚有這些菜嗎？”

    老太太笑呵呵的招呼奎恩一家人落座，插話道：“番茄炒蛋沒有，不過有蝦仁炒蛋?！?br/>
    “你說的那些菜都是中式家庭中最常見的菜肴，在美國(guó)開的那些中國(guó)飯館，很多菜都經(jīng)過廚師改良，已經(jīng)沒有原汁原味的中國(guó)味了，今晚，我們家可是準(zhǔn)備了最地道的中式名菜，馬克，你平常去那些中國(guó)飯館里可吃不到的這些地道的中國(guó)味。”李承華笑著接口。

    “是嗎，那太好不過了?！瘪R克開心的笑道。

    擰開馬克送的紅酒，給眾人面前的杯里一一倒上。在老美，要表達(dá)對(duì)禮物的滿意就是當(dāng)場(chǎng)拆開，所以，李承華沒有用自家準(zhǔn)備的紅酒，而是直接打開馬克送的紅酒招待眾人。

    “嗯，味道真不錯(cuò)，這是什么做的？”奎恩太太的女婿弗蘭克舉著大拇指贊道。

    “這是紅燒蹄髈，ti－pang，也就是豬腿肉?！崩钜銊傋鳛橐患抑?，為客人解釋道。

    “哦，mygod——！”弗蘭克驚訝的看著盤子中的肉，“這是豬肉做的？天啊，怎么一點(diǎn)怪味都沒有，神奇的中國(guó)烹飪！”

    伊麗莎白拉了拉大驚小怪的丈夫，抿了口紅酒，笑著問道：“聽說中國(guó)菜中還有很多原料是用動(dòng)物的內(nèi)臟做的，今晚的這些菜肴中有嗎？”

    秦婉玉指了指桌上的某一個(gè)盤子，說道：“法國(guó)最著名的一道菜－鵝肝，不也是用的禽類的內(nèi)臟？中國(guó)人對(duì)于吃，可以說是天上飛的，河里游的，地上跑的，都能因地制宜，做出美食。伊麗莎白，試試看這道菜，吃完后告訴下我你的感受?！?br/>
    伊麗莎白面帶疑惑的舀了一匙，放入面前的盤子，用叉子插起一塊，放入嘴里，細(xì)細(xì)品嚼，片刻后，眼睛一亮，“哇哦——太美味了，有點(diǎn)像肉，但又不是肉！親愛的，能告訴我這是用什么做的嗎？”

    馬克聽到姐姐的評(píng)價(jià)，也連忙舀了一匙放入自己盤中，迫不及待插起一塊送入嘴里，邊吃邊舉著拇指說“good!”

    秦婉玉先給坐身邊的兒子女兒舀了一碗湯，微微笑著回答：“這道菜叫爆炒豬腰，用的是豬身上的腰子?！?br/>
    “什么——？”

    “太不可思議了！”馬克和伊麗莎白同時(shí)脫口而出，兩人面上皆露出詫異表情。

    “豬的內(nèi)臟可以這么美味，那牛的內(nèi)臟呢？也能做出美味嗎？”小美女莉莉安睜著美麗的眼睛，看向秦婉玉，好奇的問道。

    “當(dāng)然可以，牛身體里任何內(nèi)臟，都可以做成美食。莉莉安，下次你再來做客，阿姨給你做?！鼻赝裼窕卮稹?br/>
    “馬克，你不是在德克薩斯買了個(gè)牧場(chǎng)養(yǎng)了些肉牛嗎？你養(yǎng)的那些牛，內(nèi)臟是怎么處理的？”伊麗莎白轉(zhuǎn)頭問自己的弟弟。

    馬克拿起餐巾，抹了抹嘴角，然后端起面前的紅酒，“牛仔們都會(huì)把牛送進(jìn)屠宰廠，剔除牛肉后，剩余的內(nèi)臟和骨頭，都以極其低廉的價(jià)格賣給肥料加工公司制成有機(jī)肥?！?br/>
    抿了口紅酒，用開玩笑的口氣對(duì)李承華繼續(xù)說道：“華森，我倒是建議你可以成立一家屠宰廠，只要比肥料公司收購價(jià)稍高一點(diǎn)點(diǎn)，那些牧場(chǎng)主們會(huì)迫不及待的把他們的牛送進(jìn)你的屠宰廠的。然后再用你們中國(guó)神奇的烹飪方法，做成熟食，哇哦——親愛的華森，我可以保證我一定會(huì)是這些美食忠實(shí)的簇?fù)碚?！?br/>
    李承華仿佛有點(diǎn)興趣的樣子，問道：“德克薩斯的牧場(chǎng)很多嗎？”

    “德克薩斯可是美國(guó)著名的牛仔之鄉(xiāng)！公司形式的大牧場(chǎng)、還有各種家庭式牧場(chǎng)，大大小小可有數(shù)百上千家，怎么，華森，你真的感興趣嗎？這樣吧，正好下個(gè)月我和我一些朋友約好了去我的牧場(chǎng)度假，順便參加那里的秋季狩獵。要不要跟我一起去玩玩，順便給你介紹認(rèn)識(shí)點(diǎn)朋友怎樣？”馬克熱情邀約。

    李承華和父親李毅剛對(duì)視一眼，放下酒杯，“真是不錯(cuò)的度假方式，馬克，我很感興趣，我正想給家里的書房墻壁上掛上一個(gè)鹿頭標(biāo)本呢?！?br/>
    “那就這樣說定了，到時(shí)候我會(huì)電話通知你確切時(shí)間的！”馬克擊了下掌，又問道：“華森，你有自己的獵槍嗎？”

    “獵槍？”

    “是的，親愛的華森，雖然我收藏了很多槍支，但是你知道法律，槍支可不允許出借！”

    “這些天光忙著工作上面的事，忘記了美國(guó)可以合法持槍，對(duì)了，馬克，洛杉磯這里哪里能買到槍械？”李承華懊惱的說道。

    “天哪，我的朋友，你別告訴我你連槍證都沒有辦理？”馬克表情夸張的問道。

    “槍證？能給我解釋下嗎？你知道我們剛來美國(guó)才沒多久，很多事情還在了解過程中?！?br/>
    “好吧，我的朋友，看樣子你還沒辦理槍證。看在這頓美食的份上，槍證的事我來幫你想辦法吧，要知道，這里可是洛杉磯，好萊塢之都！不是西部那些鄉(xiāng)下小鎮(zhèn)，辦理槍證可沒那么容易?！瘪R克給自己又舀了一匙腰花，放入面前盤中。

    在老美，私人持槍是美國(guó)憲法保障的權(quán)利而不是特權(quán)。所有州的居民都可以購買槍支，但每個(gè)州對(duì)各種槍支類型擁有和使用的限制各有不同，美國(guó)公民或綠卡持有者都可以購買到槍支。

    馬克對(duì)李家父子解釋，洛杉磯的槍證辦理比較麻煩，首先需要考槍牌，通過后才可以拿著槍牌帶著公民證或綠卡去槍店辦理槍證，有了槍證才能在槍店購買槍支，買到槍后還不能立即使用，槍店會(huì)打電話給警局，洛杉磯警局會(huì)立刻過來做持槍登記。槍支只能放在家中，而且必須槍彈分離。（當(dāng)然，一般情況下警察也不會(huì)上門來檢查持槍者是否按規(guī)章把槍彈分離了。）