“這味道真不錯！”一旁的烹飪師湊近,盯著鍋里翻滾的醬汁和肉塊不挪眼。
“味道是不錯?！苯畎鸭t酒瓶口往鼻子底下一湊,細細地聞了聞?！熬撇诲e,做一次汽酒怎么樣？”
“汽酒？”一旁的烹飪師疑惑地抬頭?！坝孟蚣页銎返奶K打汽水？汽酒？”
“嗯，用他們家的可以。讓人去庫房拿一些汽水來，我這邊削些水果。”姜阮的點頭,把燉著牛肉的鍋蓋上，找著軍部為他專設(shè)的冷藏儲物柜,掏出了不少新鮮的水果。
檸檬、蘋果和橙子，外加一大把的草莓,都被姜阮洗干凈，拎到案臺上切塊切片。另起的小奶鍋被姜阮放了幾大勺子水和糖,任其在火上慢慢融化成透明糖漿。等全部溶解冷卻之后，就擱到一邊備用。
賀家公司定制的透明敞口壺，一直是姜阮在食神節(jié)的最愛。肉桂和丁香都分別塞入三兩顆，水果都放進去之后就開始倒入深紅色的紅酒，以及味道濃郁的朗姆酒。拿著壺柄微微晃動,稍加混合攪拌之后就被姜阮重新送進了冷餐柜里。
“好像不是很難，需要的材料也不多?！痹S剛在一旁摸摸自己鼓出的肚腩。
“確實是不難,唯一需要考驗制作者經(jīng)驗的就是兩種酒類的配比，以及水果和酒的配比。”姜阮點頭?！斑@種飲料，甚至都稱不上酒，就是帶著酒味兒的水果汽水罷了。低溫下喝，再多都不會酒勁上頭?！?br/>
“這種挺好的，考慮給我們軍部用用么？”許剛時時刻刻都記得大皇子的囑托。
“不,這種飲料我要給我的點心店用的?！苯顢[手，歉意地笑笑?！伴_業(yè)酬賓需要有撐門面的飲品，如果軍部需要，我下次再調(diào)別的配方給你們?！?br/>
“那再好不夠了。”許剛笑笑。
燉牛肉是一件讓人極其有滿足感的事情。在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡時，后廚里的眾人就已經(jīng)清晰地聞到了牛肉的香味。不同于濃油赤醬的牛肉燉法，姜阮的做法中還帶著紅酒微醺的醉意，微不可查的酸澀感消失在每一分每一秒的燉煮中，最后化為了濃郁的醬香。
等姜阮用勺子戳牛肉發(fā)現(xiàn)開始軟爛起來，水果酒已經(jīng)被冷藏到位，取出來時都在冒著冷氣，各色的水果塊在深紅色的酒液里沉浮著，顏值簡直高到違規(guī)。
“牛肉那邊你們收尾擺盤就可以了，我來處理汽酒。”姜阮指了指鍋上，帶著汽酒壺回到案臺，拿上一罐蘇打汽水打開，手上掂量著重量，緩緩?fù)茐乩锏谷ァ?br/>
眾人只見透明的汽水摻入深紅色的水果酒里，打散了濃郁的紅，還增添出了不少細碎氣泡，附著在透明剔透的壺壁里。
“最后一步是糖漿。對生手的建議，是其實糖漿要在試味之后才可以放。過甜的口感反而會破壞汽酒的味道，打碎層次豐富的口感，讓它便得普通?！?br/>
姜阮拿起一邊放涼的糖漿，拿著金屬勺直接舀了恰到好處的分量摻入，勺子微微下壓混合攪拌，讓幾種次材料充分融合后，便伸手遞給周圍的烹飪師?！澳萌ピ囋囄兜溃液芫脹]做過了，不知道手感還在不在?！?br/>
“我想試試！”
“我也想！給我留一點！”
“我要點水果！”
“剩下的汽水給我好了！我喜歡汽水味兒，我得去自己杯里摻點先！”
一眾烹飪師聞聲而動，都帶著杯子圍了上來。沉甸甸的汽酒壺一瞬間變輕，澄澈透亮的深紅色液體被分別倒給眾人。才湊到嘴邊，就感覺到了冷氣的吹拂，帶來一股水果的清新，夾雜著紅酒的醉意。最后是因為氣泡上升炸裂而迸發(fā)的水霧，讓唇齒間潮濕一片。
這是一種少見的享受。
入口一瞬間，汽水的膨脹感形成一股沖擊，和紅酒的馥郁醇厚沖撞在一起，被水果的酸澀中和，在口腔里炸開了絢麗如禮花般的體驗。烹飪師們灌了一大口，喝下肚才仰頭長長緩了口氣。
“唔——哈！爽啊！”
“冷到了肚子里，那味道夠甘冽的！”
“我也覺得很好喝?！?br/>
“我是女孩子，喝了不至于醉，很好的！”
“酒味飲料，很適合推廣的?！?br/>
“確實確實，放在點心店很合適！”
“好喝就行?！苯钏闪丝跉狻＿@種汽酒味道合適，應(yīng)該是可以直接推廣了。“這是桑格利亞汽酒，地球時代西班牙的國酒。很多未處理完的紅酒，比如燉牛肉之后剩余的紅酒，就可以這么加工。成本較低，口味受眾群體很廣。”
“學到了！學到了！”烹飪師們點頭，看著姜阮揭開了一直燉著牛肉直冒熱氣的鍋蓋。
撲面而來的是一種與汽酒不同的酒香味，混合了諸多香料，變成了不像是紅酒的發(fā)酵味道。深棕色的醬汁濃稠，連同牛肉和配料一起倒入素白敞口碟中。
掛滿醬汁的牛肉塊肉質(zhì)絲絲分明，在燉煮的過程中慢慢軟爛，落到碗碟中還微不可查地彈了彈，柔韌度十足。胡蘿卜被煮軟，點綴在肉塊間，浸泡在醬汁里，搭配得恰到好處。
“試試味道，我覺得這道菜可以推廣。普通的保鮮盒，可以保持一天的攜帶。如果像分子套餐的形式，進一步制成真空無菌包裝，會不會易于長期出勤的官兵來食用？”姜阮指了指鍋里?！八胁恍璞３炙嗫诟械牟耸?，應(yīng)該都可以密封保鮮包裝。”
“這種技術(shù)，我得去問問烹飪師協(xié)會。之前分子套餐也是這么包裝的，手工菜式不知道行不行?！痹S剛皺著眉頭?！拔矣X得你說得有道理，軍部餐廳可以吃得到，也要讓出勤的官兵們吃飯呀。這個想法很好，我覺得技術(shù)難度不大。一旦做出來了，造福的可不只是軍部了！”
“我明白的，這就拜托您了?！苯蠲靼自S剛的意思，點頭表示感謝。
***
軍部供餐計劃正在有條不紊地進行，姜阮已為軍部提供了超過二十道菜式。每一道都是當場制作授權(quán)使用，也都獲得了軍部上下的一致同意。
已經(jīng)設(shè)計出的菜式在軍部進行試點，反響異常地好。連外部媒體都開始關(guān)注，試圖找門路打探軍部供餐計劃的進程。而一年一度的征兵，因為供餐系統(tǒng)的改善，而招收到了比往年激增好幾倍的報名數(shù)。一時間，進入軍部成為新生代畢業(yè)生的第一選擇。
而這時的姜阮，已經(jīng)向軍部請了幾天假，回到家里窩到自己愛人身邊，攜手把關(guān)點心店的開業(yè)流程。
點心店被姜阮取名為桃千齋，敲定下的點心有逾三十種，其中有二十種日常品種。還有十種作為時令供應(yīng)，只有到了對應(yīng)月份才可以上架售賣。
店面的裝修已經(jīng)全部完成，設(shè)計簡潔的桌椅都擺放到位。烹飪設(shè)備和外帶容器都已準備好，只等著開業(yè)的臨門一腳。
開業(yè)儀式在第二天的上午，所有的邀請函都已派發(fā)到位。同各個媒體通報好時間后，姜阮穿著睡衣回到客廳，拖著慕澤析往床上走。
“你剛才不是還說興奮地睡不著嗎？”慕澤析失笑，放下了手里的點觸式光腦。被愛人溫熱的手一摟，再多的新聞報道都不想看了。
“我剛才去床上嘗試著睡了一次，睡不著。我想帶著你，看能不能睡著?！苯钊嗔巳嘌劢恰！白蛲砗湍惆玖艘粋€通宵的，不知道明天鏡頭里會不會顯得太過疲憊。”
“我說了的，昨晚那份材料我一個人做就行了。硬是要往我身上擠，誠心的吧小壞蛋？”慕澤析輕笑一聲，擰了一把姜阮的鼻尖?！敖裢硎裁炊疾蛔?，不然你明天會撐不住。明天過了，你就等著，看我會不會放過你。這幾天真是膽子大了，還敢一而再再而三地往我身上蹭，當我不敢動你？”
“哪能讓你一個人做事……”姜阮搖了搖頭。“我是很困啊，但是你不睡覺?？粗阋粋€人為了新店熬夜，哪舍得……還不如一起熬夜，總之再困也就這兩天了。明天過了，就可以松口氣了……”
慕澤析把愛人擁到床邊，俯身給脫了腳上的拖鞋，壓了壓被角，在光潔的額頭上烙下一吻?！懊襟w那邊的報道我還沒看完，馬上就來睡覺。你先幫我暖暖被窩，明天還等著你撐場面呢，乖……”
“你把光腦拿過來，在被窩里辦公不行嗎？我腳冷，快點，少啰嗦……”姜阮撐著快張不開的眼皮，語氣上帶上了些許的不滿。
這些日子，慕澤析這家伙對待工作比對他還上心。樣樣事都要親自把關(guān)，頗有一種管到底的氣魄。倒是很久都沒有在被窩里好好滾過了，沒良心地還想出去辦公？
“好好好，小祖宗。”慕澤析嘆了口氣，揉了一把深陷在蓬松枕頭里的柔軟頭發(fā)，轉(zhuǎn)身去拿落在沙發(fā)上的點觸式光腦。
姜阮縮在床一邊，勾著嘴角無聲地
作者有話要說：——笑了起來，心里對明日開業(yè)的緊張消退不少。
[客服姜阮]：好困……胖啾說明天加更，等著吧，立flag的胖啾一直這么任性。用一個飛吻謝謝打賞和灌溉的寶寶……晚安寶貝們……
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