玲瓏閣

    譚旺正在玲瓏閣的休息室內(nèi)悠閑的喝著茶。

    他和哥哥一起經(jīng)營餐廳，對于餐廳的經(jīng)營自然也是有著自己一套經(jīng)驗。

    雖然譚維靠著高價婚宴，能夠在營業(yè)額上占得先機。

    但是譚旺并不看好譚維。

    因為玲瓏閣全靠譚維當(dāng)廚子，維持著餐館。

    根本沒有一點經(jīng)營技巧。

    譚興和譚旺兩兄弟本來就是做這個行當(dāng)?shù)摹?br/>
    二人能夠開連鎖餐廳，更看重的是經(jīng)營者對餐廳的管理以及經(jīng)營策略。

    如果把自己定位為一個廚師。

    只會活活的累死自己，卻不能經(jīng)營好一家餐廳。

    他們兄弟也相信，譚家菜不是靠一個廚師就能振興的。

    若只憑借廚藝，那么譚興和譚旺兩兄弟也不可能將自己的餐廳經(jīng)營的這么成功。

    譚家菜想要復(fù)出，重現(xiàn)昔日的榮光，必須是要在一個有經(jīng)營能力的繼承者的帶領(lǐng)下前行。

    而不是靠一個廚師安守一隅，等著別人上門。

    第二天葉檀又是一早出門。

    此時歡瑞快餐廳忙得不可開交。

    葉檀和陸安華二人一同來到了餐廳。

    自從上一次，陸安華基本每一天都會過來幫著媳婦兒一起干活。

    即使歡瑞餐廳招了員工。

    可是，陸安華心疼媳婦干活兒辛苦。

    有時，他也會幫著媳婦一起到外面拉單子，送貨。

    兩人來到餐廳時，太陽還沒完全升上來。

    此時，后廚已經(jīng)開始忙碌，準(zhǔn)備早市了。

    陸安華第一時間，拿了餐盤，打了一份早餐給媳婦兒。

    “檀檀，你先吃完早餐再忙?！?br/>
    他連忙將早餐遞給了葉檀。

    “謝謝老公?！?br/>
    葉檀接過早餐，坐在桌子上老實的開吃。

    陸安華給葉檀打了一份兒豆?jié){八寶粥和青菜小籠包。

    他知道媳婦兒喜歡喝甜口的糖粥，所以加了一大勺綿白糖。

    燉得軟糯的紅豆八寶粥加上綿白糖，口感順滑而綿甜。青菜小籠包帶著小青菜的鮮靈一點也不膩。

    葉檀一口一個小籠包配著八寶粥吃得十分開胃。最后再喝上一杯豆?jié){，瞬間覺得肚子里升起一股熱氣兒。

    隨后，陸安華給自己打了一份兒咸豆腐腦和油餅。

    自從來到了北城，他倒是愛上了這邊的咸豆腐腦。

    不同于南方的甜豆花，只在表面淋上一些姜汁紅糖水或者是撒上一些白砂糖。

    北城這邊的咸豆腐腦，白溜滑嫩的豆腐花上面加了各種不同的配料。

    香酥的花生碎、切得細(xì)碎的小香芹還有榨菜丁、再加上一勺鹵子。

    放上香菜，淋上一點辣椒油。挖一勺吃進嘴里，仿佛各色食材都融匯在一起，產(chǎn)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。

    在口腔中激起了味蕾風(fēng)暴，配著脆油餅下肚，美味異常。

    陸安華吃得額頭出了一層薄汗，直覺渾身舒爽。

    “大哥，大嫂，我的呢？”此刻，陸桂芳的聲音在兩人背后響起。

    看著吃得舒坦的二人，陸桂芳的目光有些幽怨。

    陸桂芳轉(zhuǎn)頭盯著自己的大哥，眼帶期望。

    “咳咳，桂芳啊，那兒有早餐，你自己去吧。”陸安華被自家妹子瞧得有些不自在。

    陸桂芳不由有些失望，果然大哥只顧著寵大嫂。

    完全遺忘了她這個妹子。

    隨后，陸安華便跟在葉檀身邊，給她幫忙。

    譚興看到自己得這位表妹夫，忙前忙后，還有些好奇。

    “你家大哥平時也這么有空？我看他一天到晚都在圍著表妹轉(zhuǎn)呢?！?br/>
    他問到陸桂芳。

    陸桂芳翻了個白眼，有些無奈道：“他忙啊，不過只要是大嫂的事，再忙也有空?！?br/>
    她想起王敬云最近忙得不可開交。

    罪魁禍?zhǔn)祝刹痪褪亲约旱暮么蟾鐔幔?br/>
    “媳婦兒，你歇會兒，我來干?！标懓踩A此時正搶過葉檀手里拿的餐盤。

    他趕緊將餐盤放好。

    自從來到這里，天天幫著媳婦兒干活。

    陸安華覺得自己渾身都充滿了干勁。

    到了下午，葉檀打算繼續(xù)到周邊的單位去談合作。

    陸安華跟在她身邊，亦步亦趨。

    此刻，葉檀覺得夫妻二人能夠當(dāng)戰(zhàn)友，并肩作戰(zhàn)。

    這種感覺真好！

    早上，晨光微現(xiàn)。

    歡瑞快餐廳便開始了忙碌。

    相對于弟弟譚旺的悠哉，哥哥譚興，則要忙碌多了。

    一大早他就和表妹夫陸安華一起。

    幫著歡瑞的員工一起打包一道道菜肴，準(zhǔn)備送往各個單位。

    門外早已停好了，一輛面包車正在等候著裝貨。

    葉檀明白，最后的成敗，在此一舉！

    第四周。

    葉檀不僅僅在店里面搞起了促銷套餐。

    還將這些活動打入了各個單位機關(guān)企業(yè)。

    勞動節(jié)當(dāng)天。

    歡瑞快餐廳已經(jīng)提前接到了各個單位的預(yù)訂菜單。

    這些訂單都是要求歡瑞快餐廳送餐上門。

    那天葉檀自己拿著報紙，走訪了附近的單位和企業(yè)。

    憑借著自己刊登在北城日報的報道，以及餐廳優(yōu)惠的折扣價格，她和陸安化一起談下了周邊的送餐訂單。

    僅僅是勞動節(jié)當(dāng)天送出的餐食都需要面包車跑好幾趟。

    大量的訂單紛涌而來。

    更是有不少顧客慕名前來歡樂吃飯。

    這些大額的訂單，不僅讓歡瑞當(dāng)天的營業(yè)額突破新高。

    還為歡瑞拉來了長期合作對象。

    一些單位企業(yè)在嘗試過歡瑞的餐食后，便決定以后的節(jié)假日合作餐飲就訂它家的。

    之后，歡瑞快餐廳正式推出日常送餐服務(wù)。

    這項服務(wù)為快餐店額外增加收入來源。

    正所謂外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。

    同樣作為一個餐飲老板，譚興對這位年輕表妹進行的營銷活動十分感興趣。

    這一周，他不僅僅是在一旁監(jiān)督，旁觀。

    在活動繁忙時，也會充當(dāng)幫手，參與到了歡瑞的活動當(dāng)中更深入了解他們的活動。

    有時譚興還會和葉檀一起交流經(jīng)營理念。

    對于這個年紀(jì)輕輕就如此能干的表妹，譚興感到由衷的敬佩。

    這才是一個合格的餐飲行業(yè)經(jīng)營者。

    吃苦耐勞、親力親為、靈活變通！

    他覺得葉檀這樣的人就是一個天生的經(jīng)營管理者。

    即使是自己的連鎖餐飲店，也不可能如同歡瑞快餐店這樣做到每日爆滿，門外都排著長長的隊伍。

    勞動節(jié)當(dāng)天雖然營業(yè)額創(chuàng)了新高。

    但是，葉檀也病倒了。