十二月四號(hào)。
上午九點(diǎn)。
天很冷。
彭于宴身披軍綠色大衣,頭戴一頂草帽。
手握著方向盤,開著一輛載滿六百斤活魚的長城炮皮卡車,直奔桐盧縣而去。
其中,三百斤是翹嘴魚,剩下的三百斤則是黑魚。
而與他同行的還有一人。
那便是魯榮。
“你小子老是盯著監(jiān)控看啥呢?想家,你就吱一聲,我路邊停,你自己搭輛公交車回去?!迸碛谘缜浦敇s一直盯著他手機(jī)屏幕上,那一個(gè)個(gè)家中的超清監(jiān)控探頭反復(fù)翻看,心中頓時(shí)有點(diǎn)哭笑不得,無奈道。
魯榮嘿嘿笑道:“這不是放心不下水庫運(yùn)營嘛!誒,哥,你說咱倆同時(shí)出來,家里會(huì)不會(huì)出亂子呀?”
聞言。
彭于宴內(nèi)心一陣唏噓,感情這家伙還真把他自己當(dāng)成一回事了?
說得好像水庫日常運(yùn)營離不開他一樣……
可真會(huì)往自己臉上貼金?。?!
只見彭于宴也不跟他多廢話,直接將皮卡車停在二級(jí)路邊上,道:“下車!回去!”
“別別別,哥……嘿嘿,我這會(huì)看了將近二十分鐘的監(jiān)控視頻,也沒發(fā)現(xiàn)什么問題,看來是我多慮了,是我多慮了,嘿嘿……!”見著彭于宴如此行徑趕他下車,魯榮急忙關(guān)掉掉手機(jī),擺手道。
彭于宴怒視了一下魯榮后,
便掛起了檔,邊起步邊道:“聽沒聽說過一句話:一個(gè)人他只要不是負(fù)作用,那么他即便是沒任何作用,他就已經(jīng)算是最好的作用!”
魯榮:“什么意思?沒聽明白……”
彭于宴平淡道:“你不用明白,我明白,大家明白就行!”
魯榮:“……”
……
其實(shí),彭于宴此行桐盧縣的目的,就是為了親自做一下線下推銷彭家水庫的魚種。
如果吩咐別人來,彭于宴在家安坐等結(jié)果,那樣固然很輕松。
但是呢,彭于宴之所以打算親自推銷一番,還是想著自己先親力親為售賣,才能把控彭家水庫的魚種市場價(jià)格。
別人來的話,僅知結(jié)果如何,沒有掌握市場規(guī)則行情。
那么對(duì)于彭家水庫魚種未來售賣的價(jià)格,肯定不好去做。
所以,彭于宴才親自拉著魚,打算拉到桐盧縣去推銷。
本來,彭于宴都沒打算帶上魯榮。
可是這家伙去鄉(xiāng)里進(jìn)貨回到水庫,聽說彭于宴要去縣城賣魚,就非得嚷嚷著跟彭于宴一起去賣。
于是,他就跟來了……
……
——————
當(dāng)彭于宴開車來到桐盧縣后,已經(jīng)是上午九點(diǎn)半了。
所以,他并沒有選擇去菜市場叫賣。
因?yàn)?,現(xiàn)在已經(jīng)過了清晨買菜的高峰期了。
他們現(xiàn)在過去,多半是沒什么效果的。
再說了,他這魚實(shí)在是太多了,光是在菜市場零售,肯定不現(xiàn)實(shí)。
所以呢,彭于宴打算還是先找一些名頭比較大的酒店、飯店之類的推銷推銷,看看效果如何,也當(dāng)做鍛煉鍛煉自己的地推能力!
魯榮聽聞彭于宴的想法后,嘴里嘟囔道:“哥,這樣的話,看來咱們只能一家家的跑了呀!”
然而,他們這一上午跑下來,竟然愣是半點(diǎn)收獲都沒有。
也不知道是不是兩人打扮得過于土鱉的原因,就連和飯店主管說話的機(jī)會(huì)都沒有……
不過也難怪,兩人一人一件軍綠色大棉襖,頭戴草帽,極為奇葩,人飯店主管、經(jīng)理理他們才有鬼呢!
更何況,人家那些個(gè)大酒店、大飯店,全部都有固定的供貨商。
所以,連給他們倆一次試菜的機(jī)會(huì)都沒有給。
客氣一點(diǎn)的,還跟他們說幾句客套話。
不客氣的,直接喊保安將他倆轟出飯店。
“尼瑪,果然是狗眼看人低?。 ?br/>
當(dāng)魯榮跟在彭于宴身后,走出一家四星級(jí)酒店出來后。
他那心底憋了一肚子的氣,不由咬著牙,惡狠狠的道:“一群沒眼光的家伙,信不信老子以后自己開店,開連鎖店,直接搶光你們的生意……”
咦!
下一秒,魯榮頓時(shí)眼神一亮,跟著一拍腦門,道:“哥,我們真笨,之前我們怎么就沒想到呢?自己開店豈不是更好,自產(chǎn)自銷……”
“就你想得到,老子沒想到呀?我們這次的目的是來賣魚的嗎?”彭于宴給了他一頓白眼。
魯榮撓撓頭,疑惑道:“不賣魚,那我們運(yùn)這么多魚是來干嘛的?”
“白癡……”
說完,彭于宴徑直朝前走。
其實(shí),在彭于宴看來,他們能將這些魚賣掉故然最好。
賣不掉其實(shí)也無所謂。
他是想來了解市場以及打探消息的,不管是好的、壞的、真的、假的,所有的消息,他都要打探。
為的就是今后搞連鎖賣魚店,給魚定價(jià)做準(zhǔn)備。
魚價(jià)定下來,當(dāng)然開遍大江南北都沒有關(guān)系。
閉門造車,不了解市場,就冒然開店,那所開起來的店鋪,恐怕也活不長久。
兩人上車后。
魯榮的肚子不爭氣了,咕嚕咕嚕地叫了起來。
“哥……要不,咱先找個(gè)地方吃飯?!”緊接著,只聽魯榮嘿嘿一笑道。
彭于宴也沒說話,直接驅(qū)車離開了那家四星級(jí)酒店停車場。
幾分鐘后!
彭于宴的車子,停在家了一家比較大的浙系特色菜館門前。
“【河衛(wèi)魚莊】,這名字不錯(cuò)??!”
彭于宴看了一眼這家店的招牌,臉上不由露出了濃郁的笑容。
同時(shí)心中暗道,這家店的老板,肯定也是個(gè)妙人。
這個(gè)店很大,是那種帶著古風(fēng)的裝修。
前面有一個(gè)很大的停車場,只不過現(xiàn)在,卻只是三三倆倆的停著幾輛車。
看來,這家店生意不怎么樣。
這都飯點(diǎn)了,停車場卻沒什么車,生意能好到哪里去。
隨便找了個(gè)停車位將車給停好。
彭于宴也不擔(dān)心車上的魚被偷,拽著已經(jīng)餓得晃晃悠悠的魯榮就走進(jìn)了店內(nèi)。
“先生,兩位嗎?歡迎光臨【河衛(wèi)魚莊】,里面請(qǐng)……”
門口的迎賓妹子倒是很熱情。
笑容滿面,露出四顆潔白的牙齒,在加上那張還算精致的臉,倒是能讓人好感頓生。
彭于宴平淡地點(diǎn)點(diǎn)頭。
魯榮則憨憨地笑著也跟著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
隨后,大步跟在彭于宴的身后,走進(jìn)了店內(nèi)。
果然如彭于宴猜想的一樣。
這魚莊一樓的大廳內(nèi),就三三倆倆幾桌人,還不到十分之一的客流量!
而且,還都是小桌。
就這生意,老板得虧成什么樣。
彭于宴在心里嘖嘖道。
“先生,請(qǐng)問是兩位嗎?”
此時(shí),一名服務(wù)員拿著菜單過來,再次確認(rèn)道。
“嗯,就兩位,將你們的菜單給我看看。”
彭于宴再次點(diǎn)了點(diǎn)頭,并順手接過了服務(wù)員遞給他的菜單。
然后,他隨便翻了幾頁。
因?yàn)槭囚~莊,當(dāng)然這大頭的菜肴自然就是魚宴了。
什么蒸、煮、煎、燜、烹飪,可謂是樣樣俱全。
“樣式倒是不少啊!隨便吃點(diǎn)吧!”身為廚師的彭于宴大致撬了一圈后,嘴角一揚(yáng),笑著順手點(diǎn)了一個(gè)招牌菜水煮黑魚片(3斤~),然后他又點(diǎn)了一個(gè)紅燒鯽魚(兩條相加1.2斤~),碳火烤魚(4斤),清蒸鱸魚(1.5斤)!
跟著,彭于宴再點(diǎn)了一個(gè)青菜魚頭湯。
兩個(gè)人,五個(gè)菜,其實(shí)也算是夠奢侈的了。
連那服務(wù)員都看不過去了,連忙道:“先生,這,您這邊就兩個(gè)人,怕是吃不完吧?”
不過,這名服務(wù)員倒是沒有因?yàn)樗麄z穿得土,而去害怕他倆吃霸王餐,不給錢。
“沒事,吃不完的,給俺倆打包就行了?!迸碛谘缧χp聲道。
“這樣就沒問題了?!敝灰娔欠?wù)員頓時(shí)笑了笑,道:“那你們稍等一會(huì),因?yàn)槲覀兊甑聂~都是現(xiàn)殺現(xiàn)坐的,會(huì)稍微久一點(diǎn)?!?br/>
“沒關(guān)系!”
彭于宴微微點(diǎn)頭,同時(shí)目光卻是不動(dòng)聲色地朝其他幾張桌子看了去過。
從這些人吃飯的速度,和臉上的表情來看。
彭于宴就可以判斷出,這家店的味道,恐怕是不怎樣~
或許,這就是生意不好的原因所在。
餐飲這一行,歸根結(jié)底,還是以口味說話。
你如果味道不好,那你靠著位置以及裝修和服務(wù),可能火一了陣子。
但是,想要持續(xù)維持火熱下去,卻是不可能的事。
就如同現(xiàn)在那些網(wǎng)紅餐廳一樣,一出現(xiàn)的時(shí)候,簡直是火得一塌糊涂。
吃個(gè)飯得排隊(duì)一倆個(gè)小時(shí),可能還未必吃得上。
但是!
他們沒有自己的特色,加上味道一般,甚至有些還非常差勁。
僅僅只靠著炒作,能紅極一時(shí)。
但是,它們絕對(duì)不可能一直火紅下去。
等那炒作的熱度過去之后,在回頭看看,當(dāng)時(shí)爬得有多高,摔得就有多慘!
而這,也是那些所謂的網(wǎng)紅餐廳的最終宿命。
所以,做餐飲,歸根結(jié)底,口味才是王道。
這不。
這家【河衛(wèi)魚莊】的菜品,正如彭于宴推測的一樣。
等到他所點(diǎn)的菜上來了以后。
他挨個(gè)嘗了個(gè)遍之后,彭于宴不由下意識(shí)的皺眉。
這味道,還真不怎樣?
魯榮又何嘗不是如此,皺著眉,小聲道:“哥……這都是什么玩意……這尼瑪難吃???”
彭于宴是真想踹他一腳!
這家伙一天天在水庫邊上游蕩,然后等到了飯點(diǎn),他必干五大盆白米飯,外加兩三天條三四斤左右的魚。
整天,勁吃著山中特有的山珍海味。
如今就眼高手低,擱這挑人毛病呢?
不過,也難怪!
彭于宴自己都困惑不已。
他不明白這家店的老板是怎么想的!
投資這么多,開了這么一家店,難道就舍不得高薪聘請(qǐng)個(gè)好一點(diǎn)的大廚嗎?
就這樣的水準(zhǔn),說句不好聽的,也就比他老爸彭山河勉強(qiáng)做的好吃一那么點(diǎn)點(diǎn)……
所以,這些菜,這些魚,根本就配不上這店的檔次。
不過,此時(shí)的魯榮確實(shí)是肚子餓了,也管不得這么多了。
風(fēng)卷殘?jiān)?,狼吞虎咽?br/>
而彭于宴見到他如此,也是不挑食,淡定地慢慢吃了起來。
不到半個(gè)小時(shí),兩人就將桌上的飯菜給全部搞定。
說好的吃不完打包的……
現(xiàn)在看來,應(yīng)該是不用了!
因?yàn)?,他倆甚至連一點(diǎn)點(diǎn)湯都沒給剩下一滴。
彭于宴如今是發(fā)現(xiàn),魯榮這胃口,也是越來越大了!
整得他的胃口也跟著變大了一點(diǎn)!
如果李燕知道魯榮如今的這胃口,她一定會(huì)忍不住直翻白眼。
他這胃口,只是變大了一點(diǎn)嗎?
他就差一頓吃下一頭牛了……
“隔……”
飯后,魯榮還滿滿的打了個(gè)飽嗝,這才摸著肚皮,嘿嘿道:“哥,這菜雖然不咋地,但還是能勉強(qiáng)吃飽……”
彭于宴瞧著他那歲樣,搖了搖頭對(duì)服務(wù)員招手,道:“服務(wù)員,買單……”
“先生你好,一共是八百零三塊,收您八百吧!”
此時(shí),服務(wù)員笑著走了過來,看了看桌子上干干凈凈的菜盤子后,忍不住暗暗咋舌。
我的個(gè)乖乖!
這兩人人是飯桶嗎?
七八個(gè)人都吃不完的分量,他們倆個(gè)人就給搞定了???
甚至連湯都沒給剩下一滴。
兩位大哥!
真厲害,感謝你們?yōu)楸镜旯?jié)省了好幾個(gè)打包盒……
“什么店這么黑?哥,咱就他們八百零三塊錢,看他們能拿我們怎么樣!”就在這時(shí)魯榮急了……
而,彭于宴則是一臉淡然的付了八百塊錢后,笑著對(duì)這那因?yàn)轸敇s的言論,目瞪口呆的服務(wù)員道:“美女,別誤會(huì),他腦子有點(diǎn)問題,他以為你們四舍五入要了我們八百八十塊錢!”
“所以,你不必理他!”
此話,一出。
魯榮臉都綠了……
尷尬得說不出話來……
而,彭于宴則繼續(xù)道:“對(duì)了,你們老板在嗎?能幫忙傳個(gè)話嗎?幫我問一句,看他這店有沒有興趣轉(zhuǎn)讓……”
“轉(zhuǎn)讓?”
服務(wù)員先是一愣,然后立馬回過神來了,連忙道:“您是說,您要買下我們這店?”
接著,那位服務(wù)員還勸說道:“您難道看不出來,我們店的生意很差勁嗎?”
彭于宴繼續(xù)淡定地笑了笑道:“就因?yàn)椴顒盼也乓I?。∩夂玫脑?,你們老板會(huì)賣嗎?”
這服務(wù)員一想也是,旋即點(diǎn)了點(diǎn)頭,略微有些小激動(dòng)道:“行行行,那行,我們老板今天正好在,我這就去跟店長說一聲,讓他幫你去問問老板,您稍等。”
,