等兩個(gè)孩子吃過(guò)朝食,葉安年就搬了兩個(gè)小凳子,放在院中有陽(yáng)光的地方,讓丁秋和福崽坐著,跟銅錢(qián)玩。
銅錢(qián)已經(jīng)可以吃飯了,葉安年掰了半個(gè)包子和半個(gè)雞蛋清給它,小東西也不挑食,吃的很香。
安頓好兩個(gè)孩子一只狗,葉安年從存放枸杞的藥罐子里拿了些枸杞用紙包好,鎖好院門(mén)就往李大娘家去。
李大娘家人口簡(jiǎn)單,老伴前幾年生病去了,只剩下李大娘和一個(gè)兒子一個(gè)小哥兒,小哥兒嫁去了外村,兒子在鎮(zhèn)上做事,個(gè)把月才回來(lái)一趟。
平時(shí)家里就她一個(gè)人,好在挨著趙里正,兩家關(guān)系也不錯(cuò),趙里正時(shí)常讓趙樂(lè)和石頭給老人家送點(diǎn)吃的,或者過(guò)去陪老人家說(shuō)說(shuō)話。
葉安年到的時(shí)候,李大娘家的大門(mén)正開(kāi)著,他沒(méi)有直接進(jìn)去,而是先敲了敲門(mén)。
“誰(shuí)呀?”從屋里傳來(lái)了回應(yīng)。
不一會(huì)兒,李大娘趿拉著鞋從正屋走了出來(lái),手里還拿著針線和繃子,顯然正在做針線活。
見(jiàn)是葉安年,李大娘頓時(shí)熱情起來(lái):“年哥兒怎么來(lái)了?快,快進(jìn)屋坐!”
李大娘為人直爽,最不喜歡扭捏怯懦的人,昨天葉安年打葉安松那一巴掌,當(dāng)真是大快人心,她頓時(shí)就對(duì)這個(gè)白白瘦瘦的哥兒起了好感。
“我就是想著您家種了杏樹(shù),想來(lái)跟您換點(diǎn)杏核!比~安年一邊被她拉著往屋里去,一邊道。
“杏核我都扔了啊,杏子倒是有。我家院里三棵杏樹(shù),結(jié)了一大堆的杏子,兩個(gè)兒子都不常回來(lái),我一個(gè)人也吃不了多少,分給里正他們家好些,我這剩的都吃不了呢!
一聽(tīng)葉安年說(shuō)要杏核,李大娘放下手中的針線活兒,就轉(zhuǎn)身出去給他端了一大盆新摘的杏子來(lái)。
“喏,你瞅瞅,都是熟透了的,我這見(jiàn)天兒吃的牙都酸了,這一盆都沒(méi)吃下去多少。你要的話都端走,省得我發(fā)愁了。”
盆里的杏子一個(gè)個(gè)都是黃橙橙的,有的黃里還透著點(diǎn)紅,確實(shí)都是熟透了的。
但葉安年也要不了這么多,遂道:“我就是想要點(diǎn)杏仁給兩個(gè)孩子做點(diǎn)零嘴的,要不了這么多,您給我裝一點(diǎn)就行!
“那就端回去慢慢吃,你們家人多,小孩嘴壯,這點(diǎn)杏子不算多!崩畲竽镎f(shuō)著就把一大盆杏子往葉安年懷里賽。
“你快拿著,不然我自個(gè)兒吃不了也要糟蹋了,院里樹(shù)上還有不少快熟的呢!”
她這熱情葉安年根本招架不住,只好接下了,走的時(shí)候也沒(méi)忘把那包枸杞給了李大娘。
“這包枸杞,您留著泡水喝,潤(rùn)肺明目的,對(duì)身體好!
“你這孩子,我這一把年紀(jì)了,還喝這干啥,這玩意兒是藥材,得不少錢(qián)吧。”李大娘推辭。
葉安年就道:“江竹也種了不少枸杞樹(shù),家里的枸杞還多著呢,您就當(dāng)也給我們分擔(dān)分擔(dān)!
“那行,那我就收著了!崩畲竽飿(lè)顛顛的,只覺(jué)得葉安年會(huì)說(shuō)話。
枸杞子這種東西,曬干了很容易保存,也不會(huì)壞,有多少都能存著,哪用得著她分擔(dān)啊。
來(lái)的時(shí)候只拎著一包枸杞,回去的時(shí)候抱了沉甸甸的一大盆甜杏,葉安年步子都放慢了不少,主要這一盆子杏還挺壓分量的。
回到家,福崽和丁秋兩個(gè)行動(dòng)不便的還沒(méi)起身,銅錢(qián)倒是撒開(kāi)四條腿跑的飛快。
只比大人腳丫子長(zhǎng)出一個(gè)頭的小東西,圍著葉安年轉(zhuǎn)圈圈,尾巴都快搖成螺旋槳了。
“銅錢(qián)快來(lái)!比~安年懷里抱著裝杏子的木盆,只能用腳關(guān)了籬笆門(mén),一邊往院里走,一邊喊銅錢(qián)。
銅錢(qián)搖頭晃腦的跟在他身后。
坐在小凳子上的福崽看見(jiàn)他抱了這么一大盆杏子回來(lái),直吸口水:“哥哥,杏子!這么多?”
“對(duì),跟李大娘換的!比~安年說(shuō)著把木盆放下,去堂屋拿了個(gè)小盆出來(lái),分出一部分杏子來(lái)洗了。
“哥哥給你們洗些吃,不過(guò)你們吃完的杏核要留起來(lái)。”
“好!”聽(tīng)到有杏子吃,福崽高興的點(diǎn)頭。
丁秋卻問(wèn):“葉大哥要杏核做什么?”
“給你們做好吃的!比~安年賣了個(gè)關(guān)子。
“杏核怎么做好吃的?”福崽已經(jīng)吃完了一個(gè),捏著手里硬邦邦的杏核怎么也想不明白。
丁秋摸索著拿過(guò)他手里的杏核,告訴他:“把外面這層硬殼雜碎,里面有杏仁,可以吃。不過(guò)杏仁是苦的!
福崽一聽(tīng),白嫩的小臉都皺在了一起:“啊,秋哥哥,我不想吃苦東西!”
葉安年見(jiàn)他這副樣子,忍不住勾了勾唇:“不苦,哥哥做成甜的東西給你們吃!
“那好!”福崽不知道葉安年怎么把苦的變成甜的。
但既然是哥哥打算做的東西,他肯定要吃,就算是苦的也吃!
葉安年并不知道小團(tuán)子的內(nèi)心活動(dòng),他正在專心剝杏核呢,光靠?jī)蓚(gè)孩子吃出來(lái)的杏核肯定不夠,還得再剝一些。
而剝下來(lái)的杏肉,他打算晚上煮成糖水罐頭。
三個(gè)人一起努力,不一會(huì)兒杏核就堆滿了兩大碗。
葉安年找了塊磚一個(gè)個(gè)砸開(kāi),把里面沒(méi)碎的杏仁撿出來(lái),燒了開(kāi)水浸泡去皮。
滿滿兩大碗杏核,處理完后,最后剩下了一碗,不過(guò)也差不多夠了。
去皮后就是磨漿,葉安年把江竹藥廬里的藥碾子搬了出來(lái),用水反復(fù)洗了好幾次。
不過(guò)這藥碾子估計(jì)常年被江竹用來(lái)碾藥,即便他用冷水熱水洗了好幾遍,還是有一股淡淡的藥味,好在并不難聞,影響不大。
洗凈了藥碾子,他把泡好的杏仁倒進(jìn)去碾磨成漿,用棉紗布濾去渣子,把乳白色的杏仁汁小心地倒進(jìn)大碗里。
福崽沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種做法,好奇趴在旁邊看著,他每做一步都要問(wèn)問(wèn)。
“哥哥,為什么要把杏仁碾成汁啊?”
“哥哥,這些渣子還要么?”
“哥哥,秋哥哥說(shuō)杏仁是苦的,那杏仁汁是甜的么?”
“哥哥,哥哥……”
葉安年頭一回發(fā)現(xiàn)乖巧可愛(ài)的福崽竟然是個(gè)小話癆。
不過(guò)他倒是不煩,耐心的一個(gè)一個(gè)給福崽解釋。
把磨好的杏仁汁備用,葉安年又去江竹的藥架子上翻出一塊瓊脂。
這東西就是一種植物膠,有降脂降壓、清熱解暑的效用,可溶于熱水,有一定的凝固作用。
現(xiàn)代的話,做果凍、軟糖、罐頭什么的都會(huì)用到。
用熱水將瓊脂化開(kāi),加到杏仁汁里,葉安年又放了些白糖,放進(jìn)鍋里煮沸攪勻,片刻后起鍋盛進(jìn)大碗里。
他把大碗放在灶臺(tái)上晾著,福崽拄著丁秋的盲杖,單腳點(diǎn)地跳進(jìn)來(lái),在他旁邊表演金雞獨(dú)立。
小團(tuán)子好奇的盯著碗里乳白色的汁液看。
“哥哥,煮熟了就可以喝了么?”