“不說(shuō)見外的話，既然來(lái)了，就安心留下。咱們家別的不說(shuō)，吃喝管夠?！?br/>
    譚令容態(tài)度很親切，伸手拉過(guò)羅頑頑，仔細(xì)地打量了一番，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “頑頑，這是我媽，你叫她……”

    譚冰卿就近想先介紹自己的媽媽給羅頑頑，但是稱呼上有點(diǎn)卡殼了。

    按說(shuō)應(yīng)該讓羅頑頑管她媽媽叫阿姨，但是日后要是奶奶收了羅頑頑坐徒弟，那就跟她媽媽是平輩了，得叫嫂嫂。

    “咱一碼歸一碼吧，不然輩分叫亂了。頑頑你好，我是這淘丫頭的媽，你管我叫嬸嬸就行?！?br/>
    譚冰卿的媽媽眼睛特別大，看起來(lái)特別有精神，譚冰卿的眼睛就遺傳自她。

    接著，羅頑頑還跟譚家其他人一一問(wèn)好寒暄了兩句。

    今天到場(chǎng)的有譚令容，大兒子和大兒媳，二兒媳，還有譚冰卿的親弟弟和一個(gè)堂姐以及堂妹。

    見過(guò)禮，大家就紛紛入座。為了表示親切，譚令容把羅頑頑安排在自己身邊坐。

    “我哥在國(guó)外留學(xué)，還沒(méi)回來(lái)。四弟弟不知道跑哪兒玩去了，不過(guò)他不來(lái)也好，不然很鬧騰。我二叔出差去了外地還沒(méi)回。至于我二姐，她要是說(shuō)什么不中聽的話，你可千萬(wàn)別往心里去，她那人嘴碎?！?br/>
    菜一道道地往上上，譚冰卿坐在羅頑頑身邊，小聲地給她解釋了一下譚家沒(méi)到齊的其他人的去向。

    特別著重地提醒了一下羅頑頑她二姐可能會(huì)引起不快的可能性。

    聽了她這話，羅頑頑下意識(shí)地往譚冰卿身邊看過(guò)去，二姐就坐在譚冰卿身邊，不巧也正往她這里看，倆人目光還對(duì)上了。

    羅頑頑沖她微笑了一下，結(jié)果二姐翻了個(gè)白眼把臉扭到一邊去了。

    目睹這一切的譚冰卿有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)，扶著額頭小聲跟羅頑頑道歉：“不好意思啊，我二姐就這脾氣?！?br/>
    還能咋說(shuō)呢？說(shuō)二姐性格有點(diǎn)刻薄，昨天聽說(shuō)家里要來(lái)個(gè)小丫頭，就各種嘟嘟囔囔？

    家丑不可外揚(yáng)，二姐的脾氣還是留著讓羅頑頑自己發(fā)現(xiàn)吧。

    “沒(méi)事，我不惹她?！?br/>
    羅頑頑倒是很淡定，在她看來(lái)，一開始就表現(xiàn)出自己真實(shí)想法的人并不可怕，最怕的是那種笑面虎。

    不過(guò)她來(lái)譚家就是避難，說(shuō)白了就是借個(gè)地方躲躲雨。對(duì)譚任何人都構(gòu)不成威脅，應(yīng)該沒(méi)有人會(huì)刻意找她麻煩吧。

    “來(lái)，嘗嘗我們譚家的菜。這都是我大徒弟親自掌勺的。”

    服務(wù)生把一個(gè)個(gè)湯盞送上來(lái)，放好后取走蓋子，里面赫然就是譚家菜的代表作——清湯燕窩。

    譚令容請(qǐng)羅頑頑品嘗，她道了聲謝，先瞧了瞧湯盞里的燕窩，不由得內(nèi)心贊嘆。

    不同于北地菜肴的粗獷，譚家菜果然的精細(xì)的代表。

    雖然碗里的東西看似平淡無(wú)奇，只是湯汁里頭浸潤(rùn)著燕窩，但羅頑頑敏銳的味覺(jué)早就捕捉到了其中的奧妙。

    這湯不是簡(jiǎn)單的湯，燕窩也不是一般的燕窩。

    湯用的是走地雞，也就是他們北地人說(shuō)的溜達(dá)雞。山上放養(yǎng)，自己找蟲子吃的那種。只有皮緊、皮薄、皮下有黃油的走地雞才能煨得出鮮美異常的譚家湯。

    除了整雞外，湯中還要加入提香的火腿，提鮮的瑤柱，以及干貝、整鴨等多種名貴食材，慢火細(xì)吊至少十鐘頭，待所有入湯食材的營(yíng)養(yǎng)與美味全部融入湯中后，才會(huì)過(guò)細(xì)籮，出醇湯。吊制出的湯分為濃湯和清湯兩種，在清湯燕窩這道菜中用以煨燕窩的就是“湯清如水，色如淡茶”的清湯。

    而燕窩的選料也堪稱“苛刻”，是整盞的貢燕或者血燕，不用燕條和燕碎。對(duì)于泡發(fā)的用水的冷熱溫度和時(shí)間也把握得十分精準(zhǔn)，得四五天才能得到符合要求的燕窩食材。

    眼前這盞燕窩，形狀飽滿，色澤白皙剔透，還沒(méi)入口已經(jīng)有清醇的香氣撲鼻。不得不說(shuō)，譚家菜連上菜的時(shí)間都掌握得很精準(zhǔn)，保證端上桌客人品嘗到的是最完美的味道。

    “你是看傻了嗎？以前沒(méi)吃過(guò)燕窩？”

    就在羅頑頑觀察的這么短短的時(shí)間里，坐在譚冰卿旁邊的譚家二小姐忍不住嘲諷了一句。

    聲音不大，但是因?yàn)榇蠹矣貌偷臅r(shí)候都不講話，所以她的話在場(chǎng)的全聽見了。

    桌上的人臉色各異，譚令容笑容褪去，看了她那不省心的二孫女一眼。而二小姐的媽媽則像是沒(méi)聽見自己女兒說(shuō)了什么“驚人之語(yǔ)”，斯斯文文地喝她的燕窩。

    譚冰卿則一臉焦急，這還一口東西都沒(méi)吃呢，二姐怎么就開腔了？

    “冰燕你沒(méi)吃怎么就撐了？不然大伯母陪你出去溜達(dá)溜達(dá)？”

    場(chǎng)面讓二小姐譚冰燕弄得有些尷尬，譚冰卿的媽媽不得不出面和稀泥。

    二弟妹是指望不上的，她家姑娘就算是把房頂掀了她都不帶罵一句的。

    “大伯母，我又沒(méi)說(shuō)錯(cuò)，就問(wèn)問(wèn)嘛?！?br/>
    譚冰燕不以為意，她就是想到什么就說(shuō)什么了，不過(guò)誰(shuí)讓她看這個(gè)鄉(xiāng)下來(lái)的不順眼呢。

    她還以為是個(gè)土掉渣的村妞呢，沒(méi)成想長(zhǎng)得這么好看。今后還總要在譚家活動(dòng)，真成了她奶奶的徒弟，有的是她露臉的時(shí)候。

    長(zhǎng)得不算特別好看的譚冰燕自然心里不爽。

    譚家的孩子長(zhǎng)相各異，大房家因?yàn)榇蟛负痛蟛搁L(zhǎng)相都出色，所以大哥和三妹都好看。

    他們二房，因?yàn)樗珠L(zhǎng)得一般，縱使她媽媽長(zhǎng)得好，可她和她妹，長(zhǎng)得都一般。

    這個(gè)一般其實(shí)放在普通人堆里不算一般，還挺不錯(cuò)的。但是放在一堆好看的人里面，就成了陪襯。

    為此，譚冰燕總是耿耿于懷，看見好看的人她就氣兒不順。

    但是譚冰卿厲害啊，她不敢欺負(fù)。這下好了，來(lái)了個(gè)外人，她怎么可能會(huì)嘴下留德？

    “姐姐，我以前是沒(méi)吃過(guò)燕窩，而且也確實(shí)看傻了?！?br/>
    羅頑頑倒是不卑不亢，被譚冰燕奚落她也不惱火。在她看來(lái)，譚冰燕就是個(gè)不懂事的巨嬰唄，被寵壞了。

    “主要是以前就聽說(shuō)譚家菜的大名，今天有幸親眼見識(shí)，確實(shí)震撼。這一碗看似平凡無(wú)奇的清湯燕窩，卻融匯了譚家菜的精髓所在，我的確有點(diǎn)看傻了。光這清湯如水，色如淡茶的譚家黃湯，就不簡(jiǎn)單。用料之豐富，超乎我的想象?！?br/>
    不疾不徐地講出了這道菜的精髓所在，羅頑頑一臉淡定。她可不是那種受欺負(fù)悶聲不吭的小可憐，既然你說(shuō)我傻眼了，那我就說(shuō)說(shuō)是如何傻眼唄。

    以為鄉(xiāng)下來(lái)的沒(méi)見識(shí)，但是真不好意思啊，我光聞聞就知道你這里頭的乾坤了。

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