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    前些天，連綿的春雨下個不停，滋生了野蘑菇跟另一種美食：竹筍。這就是麥芽非得上山的理由，還有就是她想上山找些這里沒有的佐料。很多的香料，是即可以入藥，也可以做菜的。

    以前的人，哪里曉得這種長大以后硬邦邦的小根苗，在嫩的時候采集，又脆又提鮮，煲湯最好。想起前世吃過的竹筍燉老鴨湯，那個鮮哪！可惜家里沒有鴨子，不行，這下回去她得讓娘去買小鴨仔回來，到了冬天就有老鴨湯喝了。

    野生的竹筍，生長環(huán)境沒有干擾，長的都比較細(xì)直。要是能拿碗蓋著，上面加些重物壓，竹筍就不再長高，而是橫向發(fā)展，會長的很粗壯，口感也會更好。不過這里的土壤顯然很肥沃，竹筍長勢肯定好的不得了。

    麥芽放下竹簍，仔細(xì)瞧著腳下厚實的落葉堆。

    春筍只在剛剛冒出土一點點，或者完全埋在土里時，才最鮮嫩，如果出土過多，就老了不好吃。

    麥芽用鏟子把地上的落吉扒拉開，反正這里從沒有人采過，竹子又長的那樣茂盛，竹筍還不是隨處可見，只要沿著大竹子根部的方向為半徑挖掘，肯定有。

    果不其然，等掀開拳頭厚度的落葉，底下的景像令她興奮了。

    一個個很小的尖頭，露了出來，有些不仔細(xì)看，還很難發(fā)現(xiàn)呢。

    冬生跟元青在另一片林子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的瞅著麥芽蹲在草地上，鼓搗著啥，納悶極了。那片林子除了竹子，啥都沒有啊，難不成她要采竹子？

    等到他倆提著三只已經(jīng)死了的野兔，還有兩只山雞去找她時，麥芽帶著的竹簍已經(jīng)裝的滿滿當(dāng)當(dāng)。

    “這是啥？”冬生瞧著簍子里包著層層外衣，圓不隆冬的家伙，好奇的問道。

    麥芽頭也不抬的繼續(xù)挖筍子，“這是竹筍，好吃的很呢，我都快挖完了，等下就能走?！?br/>
    元青蹲下去幫她把挖好的筍子都裝好，“這東西真能吃嗎？”據(jù)他所知，它們長大之后，就竹子了啊。

    “當(dāng)然能吃，等我燒好之后，你們就曉得了。”

    冬生瞧著那一大簍子竹筍道：“可就算能吃，你挖這么多，就我們幾個人也吃不完哪！”

    麥芽笑道：“沒事，竹筍用鹽腌著，能放一年呢！”

    見她這般堅持，冬生也沒吭聲，反正妹妹說能吃就能吃吧。

    不過，這么一大筐，份量可是很重的。

    他跟元青輪流扛著竹簍下山。

    路上麥芽又看見一棵山胡椒樹，如今只有花，還沒結(jié)果子，瞧著這棵樹不大，麥芽干脆讓他倆把根起了，回去栽在家門口算了。等到秋天，就有胡椒收了。

    下山比上山相對容易些，后山坡度不大，太陽還沒下山，他們便趕回家了。

    田氏見他們扛著那么多東西回來，忙上去接著，“這是竹筍吧，你們扛它回來干啥？”田氏認(rèn)得，以前上山的時候見過，可這東西又硬又澀嘴，哪里能吃。

    麥芽不得不再次解釋一遍，“娘，你們都別提意見，等我坐好了再講行不？”

    冬生也道：“芽子都說能吃，我想這東西一定能吃。”

    元青也表示贊同，不過他放下東西后，就要回家，說是家里還有農(nóng)活要忙。

    田氏留不住他，只好拿了小瓦罐，裝了些鹵豬蹄給他帶上，麥芽也把留下的鹵花生也一并交給他。

    至于山貨，田氏說一家留一半，可元青死活不同意，又說他也不會收拾，弄回家還糟蹋了，最后還是冬生提議，把兔子毛皮都給他，等麥芽把肉做好了，再一并送過去。

    元青走了之后，天色攛黑。

    冬生又乘著燒飯的功夫，把那棵野生山胡椒樹，栽到家門口。

    麥芽站在門廊下，面帶微笑的瞧著，心想，等有機會，她還得上山去找花椒樹，還有好多好多香料樹。

    田氏站在廚房門口喊他們吃飯，冬生填平最后一鍬土，轉(zhuǎn)身回家來，“走吧，傻站這里干嘛，娘叫吃飯呢！”

    麥芽撒嬌的抱著他胳膊，“哥，有你真好。”

    是啊，有了哥哥，啥事只要說一聲，哥哥保準(zhǔn)沖在你前面，想到今天孫氏來的時候，那么多人在保護(hù)她，麥芽心里升起滿滿的暖意，雖說這個世界，沒有電視，沒有電腦，沒有手機，可是它有最平凡，最真摯的親情，原始鄉(xiāng)村生活雖然很辛苦，但都是憑著自己勞動得來，吃到肚子里是香的。

    田氏今天把晚飯擺到堂屋，點上了油燈。

    麥芽洗了手之后，幫著把鹵豬蹄用盆裝著，端到桌上，另外還炒了盤青菜，蒸了一鍋饃饃。

    冬生啃著豬蹄，吃的停不了手，“這豬蹄真好吃?！?br/>
    田氏族也是一樣的看法，“芽子，你咋想到這樣吃哩，我以前都沒聽人說過?！?br/>
    冬生附和道：“是哩，縣城里都沒有賣的！”

    麥芽眼前一亮，“哥，你是說縣城里沒賣的？”

    “是啊，我瞧著陳掌柜那里也沒有，”他去好幾次，縣城里的宰下的豬，除了好的部分之外，其他都是賤賣。

    豬蹄要是弄的不干凈，會有一股豬毛味，麥芽做的豬蹄也是焯了好幾次開水，再下了不少的生姜進(jìn)行調(diào)味，就連醋也是縣城里農(nóng)家自釀的老年陳醋，去腥味最好。

    田氏知道閨女似乎又有了啥主意，也不忙著追問。

    這時有人在敲院門，聽著聲音，乒乒乓乓的，動靜大的很。

    “這么晚了，會是誰啊？”田氏要去開門，冬生站起來，用抹布擦干凈手道：“我去開吧！”

    外面黑漆漆的，冬生站在院里喊了一聲，“是誰？”

    “冬生大哥，是我跟我爹，”答話的是林虎。

    冬生忙拉開門栓，“是林叔啊，快進(jìn)來?！?br/>
    田氏也從堂屋走出來，“哎呀，是他林叔啊，你們吃飯了沒？”

    林德壽是個老實巴交的農(nóng)家漢子，個子不高，還不到冬生肩膀，身子圓乎乎的，有些發(fā)福。他笑著走進(jìn)來，“我們都吃過來的，早聽說麥芽病好，家里忙也沒顧上來瞧瞧，他嬸子你可別見怪??！”

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