?自此，簡彤就在李時升的“食為天”下廚房營生，食樓面積不很大，有兩層，底層除去柜臺和廚房，擺放著五六張桌子，第二層是李時升夫婦還有簡彤的睡覺的地方?！貉?文*言*情*首*發(fā)』

    每天晨起，李時升開門營業(yè)，史香蘭給了簡彤一些碎銀子讓她去集市采購新鮮肉類、面、蛋、蔬菜等食品，還讓店里的伙計鐵蛋跟著去。鐵蛋最初看簡彤初來咋到，以為是新手，就沒把她放在眼里，對她“指手畫腳”，總是告訴她應(yīng)該這樣，不應(yīng)該那樣，蔬菜要怎樣挑選等等，不料簡彤要么愛理不理走自己的路，要么就有一搭沒一搭的問他通往城北的集市怎么走，如今的行情等。

    鐵蛋是個瘦小個兒，比簡彤年齡稍大點(diǎn)，卻比簡彤矮了一頭，兩人面對面的站著，若簡彤不低頭根本看不到鐵蛋，為此常常讓他覺得自卑。

    “……哎，那誰——，”鐵蛋見簡彤這一路上都沒把他放在眼里，自尊心很受傷，于是騰的站到她跟前，“我方才跟你說的話，你都記住沒有……”

    “記住什么呀，”簡彤勉強(qiáng)微一低頭，無所謂的瞥鐵蛋一眼道，“還有，我有名字，叫‘簡彤’，不是‘那誰’。”她白一眼加強(qiáng)語氣的警告。

    鐵蛋沒想到一個小丫頭嘴巴這么不饒人，再一想她跟店掌柜和老板娘好像有“關(guān)系”，于是瞬間陪了笑臉：

    “沒有沒有，是讓簡小妹省著點(diǎn)花錢，省得挨老板娘訓(xùn)?！?br/>
    “這你放心，我有分寸，”簡彤冷冰冰的甩出一絲笑意，“跟我來吧。”

    鐵蛋癢癢的跟在后頭。

    果然，第一次進(jìn)菜市場，簡彤就給了鐵蛋一個下馬威——兩人走到一排貨攤前，鐵蛋挑幾個西紅柿就要賣家稱斤，被簡彤?dāng)r下道：

    “這西紅柿色澤有些青綠不可食用，否則會中毒?！貉?文*言*情*首*發(fā)』”

    賣家不敢分辨，于是道：“那小姑娘再挑，這方圓十里沒有哪家西紅柿比得上俺家的?！?br/>
    簡彤權(quán)當(dāng)沒聽見，走了兩家才又回頭，方才決定。

    接著買青菜，賣家說這菜是一早從地里采下的，新鮮著呢，但簡彤只瞧了一眼，后拿起甩了幾下，就斷定這蔬菜是隔夜浸了水的，不要，弄得賣方著急也沒法，只能眼睜睜的看著簡彤和鐵蛋去了別家。

    再下來買肉，鐵蛋說他認(rèn)識幾家做屠宰生意的朋友，每次他去買肉的都格外優(yōu)惠，簡彤跟著去了。

    “大哥，請給來十錢排骨，”鐵蛋笑瞇瞇的對著眼前光著膀子、五大三粗的屠夫說，“都是老熟人了，便宜著點(diǎn)。”

    “那是，鐵蛋兄弟，咱誰跟誰啊，”屠夫粗魯?shù)囊恍?，手中揮著屠刀，“這豬今早四更宰的，這肉保管新鮮?！?br/>
    “那是，那是，小弟哪能信不過大哥，”鐵蛋嬉皮笑臉的嘿嘿一笑道，“來十錢吧?！?br/>
    “好嘞！”屠夫轉(zhuǎn)過去身的一霎，心里樂開了花——這傻小子。

    哪知，他揮刀要砍案板上的肉時，簡彤卻說：“等一下?！?br/>
    屠夫扭頭一看，聲音是鐵蛋身旁一個女子發(fā)出的，他奇怪先前居然沒注意到，但瞧她一個女流之輩就沒放心上。

    “姑娘，有何事？”屠夫滿不在乎的問。

    “你說這豬肉是今早四更天宰的？”簡彤不動聲色的反問。

    “是啊。”

    她一聲不吭的從掛鉤上取下一塊色澤晦暗、切面呈灰綠且拿在掌心松松垮垮的肉，然后不留情面的嘲諷說：“這位大哥說這肉新鮮，我怎么看著像猴年馬月的古董?！?br/>
    屠夫一陣發(fā)窘，正欲強(qiáng)辯，眼見那塊肉里居然爬出一條黑蛀蟲，在肉面上緩緩爬行，看得鐵蛋惡心又氣憤，簡彤倒是什么也沒說，只把肉仍到案板上，丟下一句：“留著自個兒下酒吧?！闭f著拉起鐵蛋就走。

    “太過分了，怎么能這么做生意呢？”被愚弄的自尊與被欺騙的情誼讓鐵蛋一路上忿憤忿不平，“虧我還一直拿他當(dāng)大哥，居然……這不是欺負(fù)人嗎？”

    簡彤只是竊笑一下，道：“‘無奸不商’，做生意動點(diǎn)腦子沒什么，但這個人心術(shù)不正，我氣不過的是他騙了我們，還要賺我們的感激。”

    鐵蛋笑出聲來，自嘲道：“怪不得每次我買東西都這么便宜，原來里面有這么多問題。”

    “鐵蛋，你記住了，新鮮豬肉色澤紅潤，聞之有肉味，觸之回彈，”簡彤微笑著給鐵蛋解析，“新鮮蔬菜我舉幾個例子，西紅柿色澤鮮艷，熟透，果實(shí)堅實(shí)；黃瓜表皮疣刺隆起、堅硬赤手、瓜條勻稱苗條為新鮮，優(yōu)質(zhì)白菜葉柄肥厚，葉端卷縮而互相結(jié)成球朵，分量沉，無蟲眼和黑斑……”

    鐵蛋雙眼發(fā)亮，聽得入神，一副五體頭地的表情——

    “簡姑娘，你這雙眼睛，可真毒。”

    一大早的采購結(jié)束，簡彤和鐵蛋帶著一筐的米面肉菜蛋回到“食為天”，方見客人還不多，鐵蛋把今早采購經(jīng)過對李時升和史香蘭說了，李時升只是淺淺一笑，夸簡彤做得好，并要鐵蛋以后跟著簡彤多學(xué)學(xué)，史香蘭就活躍許多，開玩笑說他一個大男人腦子還不如一個小女子轉(zhuǎn)得快，鐵蛋就是憨憨笑著聽老板娘“訓(xùn)話”。

    “……小彤，有個問題，我想讓你給出個主意，”談笑過后，史香蘭把簡彤拉進(jìn)廚房，手指著灶上的蒸籠說，“‘食為天’米飯以粥為主，但到了下午，也有很多客人愛吃干飯，我都是輪流著蒸……”

    “蘭嫂，我懂了，”簡彤很快意會，笑著接下話茬，“你可以在蒸籠中放一塊大小合適的擋板，在做飯的時候區(qū)分開來，按照粥與干飯的比例調(diào)好水量，就能兩全其美了?！?br/>
    “就這么簡單？”

    “是的！”

    “我這豬腦腦子啊，”史香蘭鄙棄的直拍自己的腦門笑道，“這么簡單的方法我居然沒想到，還搗鼓半天，哎……”

    “蘭嫂，過謙了，以后簡彤還有很多要跟大哥大嫂學(xué)習(xí)?！?br/>
    “真是個甜妞兒，”史香蘭說，“早飯還沒吃吧，我去給你拿點(diǎn)吃的?！?br/>
    “謝過嫂子，你和李大哥吃過了嗎？”

    “吃過了，”史香蘭轉(zhuǎn)身走到灶前揭開鍋蓋，取出一碗粥，饅頭還有油條遞給簡彤，“來，快趁熱吃了，早飯簡單點(diǎn)，別嫌棄。”

    “哪能呢，彤彤知足。”簡彤開始吃。

    “那好，彤丫頭快吃，等會兒店里客人齊了，可有得你忙活的?！?br/>