米蘭達(dá)充當(dāng)翻譯官，對伊凱說道。

    鼻子和眼睛吃過了？！

    很多觀眾有些不明所以，鼻子和眼睛怎么吃？

    伊凱不動聲色，“哦，那請問格斯大人，味道如何？”

    原以為這位格斯大人會依舊裝酷，或者貶低自己一翻，沒想到格斯忽然豎起了大拇指，“超出我的預(yù)期很多，你的烹調(diào)手法一流，很明顯從小就經(jīng)過名師的雕琢，我想邀請你加入博古斯學(xué)院，不知道你愿意么？”

    突如其來的一番話，讓所有人瞠目結(jié)舌。

    伊凱很顯然也沒有想到，幸福來得太快，就像龍卷風(fēng)，他整個人已經(jīng)被卷入風(fēng)柱中心，不能自已。

    “伊凱同學(xué)，快醒醒！”

    桃子學(xué)姐拍了拍伊凱的肩膀，然后把他從游離狀態(tài)拉了回來。

    “啊！我……是不是聽錯了？”

    伊凱猶自不敢相信。

    桃子學(xué)姐看了看格斯，格斯則點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “格斯大人沒有哄你玩，是真心實(shí)意邀請?！?br/>
    伊凱盡管內(nèi)心早已經(jīng)萬馬奔騰，但表面依舊十分平靜，做出紳士姿態(tài)，“感謝格斯大人青睞，博古斯學(xué)院也是我未來必去的地方，只是現(xiàn)在，我想先完成在華府的歷練，等我變得更好更強(qiáng)，我一定會去！希望到時候格斯大人不要拒絕我！”

    米蘭達(dá)在格斯耳邊翻譯了一遍，格斯微笑點(diǎn)頭，“我記住你了，伊凱?！?br/>
    “謝謝格斯老師，另外我能聽聽，您對這道濃湯的看法么，我想要更進(jìn)一步。”

    格斯微微皺眉，然后指尖點(diǎn)在湯碗邊緣，“要說缺點(diǎn)，你用這種中式的湯碗有點(diǎn)不協(xié)調(diào)啊，如果換做西式專用的湯盤，會給你加分很多……不過我猜，你大概是想不到今天的嘉賓會有一個外國人是吧？”

    伊凱用力點(diǎn)頭，他的確是沒想到，因?yàn)樾〉老⒏嬖V他清一色都是中國人，所以用中國湯碗也就順理成章。

    “這個可以不提，再有就是，我算了一下，從國王鮭入鍋到熄火，再到裝盤，一共用了四十五分鐘。盡管你用了文火來處理慢燉，但國王鮭的肉質(zhì)非常鮮嫩，文火不能確保鍋里溫度如一，所以肉質(zhì)必然不均勻，外部略老，內(nèi)部鮮嫩，是吧？”

    格斯問道，旁邊的米蘭達(dá)一邊翻譯一邊點(diǎn)頭，“的確是這樣，但格斯你也不要太苛求，畢竟伊凱才二十歲不到，又只是華府廚人院的學(xué)生，能做到這種水準(zhǔn)已經(jīng)是超出了我的想象?！?br/>
    “不！格斯大人說的對，這的確是我的疏忽，魚肉應(yīng)該控制的更好才對，這是一個以頂級名廚為目標(biāo)的我，應(yīng)該想到的！多謝格斯大人意見！”

    伊凱表現(xiàn)出虛心受教的姿態(tài)，現(xiàn)場更是贏來掌聲一片。

    隨后是評分。

    經(jīng)過五分鐘左右的商量，最終由米蘭達(dá)來宣布各項(xiàng)評分結(jié)果。

    “國王鮭燴濃湯，在口味上幾乎做到了極致。你如果事先沒有看到，你絕對不會相信，這是出自廚人院學(xué)生之手。細(xì)膩、綿長、溫醇、濃郁卻又不油膩，入口絲滑，回味無窮。經(jīng)過五位評委的一致商量，最終口味分為——38分！”

    掌聲熱烈響起，伴隨著口哨聲。

    要知道總決賽更為嚴(yán)苛，評委也更為挑剔，滿分四十分的口味分，竟然能拿到38，已經(jīng)是極高了。對此，伊凱也以點(diǎn)頭表示滿意。

    “菜品的創(chuàng)意性。鮭魚濃湯是歐洲比較流行的一種菜式，應(yīng)該說各大餐館都有，甚至很多普通人家里也會做，所以如何做出新意很難。伊凱在西梅的運(yùn)用上是最大的亮點(diǎn)，從來沒有人在鮭魚濃湯里加入西梅，一開始我以為這會是一個敗筆，但沒想到西梅卻成了最大的亮點(diǎn)和創(chuàng)意，完改變了整道濃湯的風(fēng)味，變得清新雋永，令人印象深刻。經(jīng)過討論，在創(chuàng)意性這一項(xiàng)得分為，18分?！?br/>
    前兩項(xiàng)評分之后，伊凱已經(jīng)拿到了56分！

    這時，蔣鐘正站了起來，看了看手里的小紙條，說道，“烹調(diào)的操作規(guī)范性這一項(xiàng)，伊凱程所展現(xiàn)的是專業(yè)的手法和水準(zhǔn)，讓人看了賞心悅目，對于國王鮭、北極貝這些需要特別小心處理的食材也都處理得當(dāng)，符合標(biāo)準(zhǔn)。因此經(jīng)過討論，這一項(xiàng)最后得分為——”

    他故意停頓一下，看了看場，笑道，“18分。”

    場伊凱的擁躉再次爆發(fā)出歡呼聲。

    “最后一項(xiàng)……哦，原諒我體積太大了，不好站起來?！?br/>
    段濤自我調(diào)侃起來，惹來很多笑聲，然后清了清嗓子，繼續(xù)，“食材的最大限度利用，我一直仔細(xì)觀察了伊凱的程操作，他所選取的五種食材，都最大限度的利用上了，就連魚骨和北極貝的貝殼也加入湯底，很好的增添了鮮味。另外帕瑪森干酪還剩下不少，這方面稍微有點(diǎn)扣分，但考慮干酪的特殊性是要根據(jù)食材需要來的，所以也不必太在意……因此這一項(xiàng)最后得分為，17分?！?br/>
    大屏幕上，立刻列出伊凱四項(xiàng)評分，分別是:38、18、18和17.最后總得分，91分！

    雖然和正賽相比，要略低一些，但是考慮到總決賽的嚴(yán)苛，以及評委的不同，這個分?jǐn)?shù)已經(jīng)是相當(dāng)不錯了。只不過要想奪冠，還得看另外兩位的表現(xiàn)。

    “好，恭喜伊凱完成今天這么棒的作品！請先在等候區(qū)稍事休息，讓我們等待另外的兩位選手！”

    在桃子學(xué)姐的示意下，伊凱優(yōu)雅的對著場觀眾鞠躬，然后走入暗影中。

    時間，還剩下一刻鐘。

    被打亂了節(jié)奏的兩人，重新奮起直追，相比較而言，宮悅美受到魑魅的影像要更大，因?yàn)樗谥谱鞯年P(guān)鍵階段，狼鱸魚一直暴露閑置在空氣中。雖然耽誤了只有十分鐘左右，但這十分鐘卻讓魚的質(zhì)量和口感下降了不少。

    所以，她在想辦法盡量挽留。

    而路天澤則是純屬被拖延了時間，在他被封住五感的時候，他反而冒出了另外一個念頭，一個新的譜子。這一點(diǎn)讓他幸喜不已，因?yàn)檫@個譜子比開始擬定好的要更有噱頭，也更棒，所以他倒是想要感謝一下伊凱。

    只是目前，他要和時間賽跑。

    他一邊將處理好的洪山菜薹和干巴菌裝點(diǎn)在餐盤里，一邊瞄著大屏幕的時鐘，然后迅速以雙刀剁著辣椒和蒜，刀影霍霍，看的人陣陣驚呼，這刀法之犀利迅疾，堪比特效！

    剁碎的佐料部抹上一層蛋清，然后下油鍋，過一遍油就撈出，只保留鍋中油留有佐料的香味 你現(xiàn)在所看的《廚界巨子》 燈影尋豬（上）只有小半章，要看完整版本請百度搜：() 進(jìn)去后再搜：廚界巨子