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約定的晚飯時(shí)間就要到了,四人徑直去了百香酒樓。百香酒樓是當(dāng)?shù)刈罡邫n的酒樓之一,所以位置打聽起來很好找。夢家訂的是三樓的牡丹一號(hào)包廂,早就有家丁在門口候著。
還是那個(gè)守門的家丁,畢竟人家見過林傾他們啊!這家丁平時(shí)一直在家守門,好不容易有個(gè)機(jī)會(huì)能出來見見大場面,別提多高興。他站在門外伸長了脖子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便認(rèn)出了幾人。
夢家的人已經(jīng)在樓上的,那家丁歡快地帶著林傾一行人上樓。進(jìn)到包廂,桌上已經(jīng)擺了好幾道菜,全用精美的罩子罩了起來。大家行了見面禮,紛紛入座。
夢慈寧高興地拉著林傾說話,她現(xiàn)在可喜歡這個(gè)林姐姐了。另一邊,夢父也在跟冰璟程寒暄。不一會(huì)兒,夢父便發(fā)話了:“既然人都到齊了,那就開始用餐吧!”
一旁站著的下人將罩子拿開,露出菜品的廬山真面目。一邊揭開,還一邊報(bào)菜名:御用佛跳墻、黃燜魚翅,燒鹿筋,......翡翠玉扇,共十二道菜。
每道菜都做得很精致,有著精美的擺盤。但是每盤菜的分量不是很多,所以十幾道菜五六個(gè)人也能吃得完。從這里就能看出店家的良苦用心,既給了客人面子,又不至于太過浪費(fèi)食物。
這里的人講究“食不言”的習(xí)慣,一頓飯很快就在碗筷聲中結(jié)束了。然后夢父便讓人撤掉了碗筷,擺上瓜果茶餅。吃飽喝足之后,才是談事的正確時(shí)機(jī)。
夢父首先是答謝了冰璟程和林傾的出手相救,然后林傾便被夢慈寧邀請出去逛街了,留下夢父跟冰璟程在談事。
廂房里,夢父再次感謝道:“冰老板的恩情,老夫?qū)嵲跓o以為報(bào)?!北Z程喝著茶,回道:“不過舉手之勞,不足掛齒。”
夢父又開口道:“不知冰老板可愿老夫?qū)⑿∨陨硐嘣S?”冰璟程放下茶杯,拒絕道:“夢老板嚴(yán)重了,救人之事其實(shí)是我家啊傾的決定,我不過是個(gè)旁觀者,湊了個(gè)熱鬧?!?br/>
“啊傾?”夢父疑惑地問道,“林小姐跟冰老板是......”冰璟程笑了笑,沒接話。夢父尷尬地咳了兩聲,冰璟程說道:“夢老板,我們生意人還是聊些生意上的事吧!”
關(guān)乎到錢的事,可馬虎不得。夢父突然板起臉,一本正經(jīng)起來:“聽說京城最近出了間金鳳釵,可謂是名聲大噪,不知冰老板可知其中緣由?”冰璟程回道:“略知一二?!?br/>
夢父感興趣地看著冰璟程,冰璟程頓了頓,接著說:“那金鳳釵的運(yùn)營模式比較新奇,短時(shí)間內(nèi)便可以創(chuàng)造出成倍的交易,若是應(yīng)用到各個(gè)商鋪,也不失為一種招攬顧客的手段。”
“哦?夢某愿聞其詳?!眽舾该掳驼f道。冰璟程繼續(xù)說著:“金鳳釵的辦法也常見,通過在價(jià)錢上的讓利,招攬大量的人氣,除此之外他們還有一個(gè)手段,就是滿額送禮。”
“這聽起來似乎沒有什么特別的,這些小手段我們也不是沒有用過,何來的新奇之說?”夢父質(zhì)疑道。冰璟程搖搖頭:“這妙就妙在,金鳳釵是做女客生意,送的都是符合女客需求的東西。”
冰璟程又頓了頓:“我們以外店里要送禮,都沒有設(shè)置一個(gè)額度,有些禮送多了,有些禮則送少了,而且這禮還不一定是客人需要的,想要的,我們送的禮是我們想送的,卻不是客人想要的。”
夢父仔細(xì)想了想,的確如此。就拿自己的布莊來說,夢氏布莊讓利的時(shí)候已經(jīng)賺得少了,并沒有什么好禮送給客人,所以都是直接在價(jià)錢上優(yōu)惠的。
一開始還有些效果,能吸引一些顧客。但是時(shí)間久了,效果就弱了不少。后來夢氏布莊也嘗試過送禮的法子,送的都是店里的布匹。
雖然不多,但是累積起來,送禮這塊兒還是個(gè)挺大的投入。而且這個(gè)投入的效果雖然好,但是成本高。也跟讓利差不多了。
難道是這“禮”沒送對?冰璟程還在說:“金鳳釵的禮說是送的,但其實(shí)也可以說是賣的,因?yàn)樗宜偷亩Y,能吸引客人消費(fèi),許多客人在店內(nèi)消費(fèi),就是為了要那份禮?!?br/>
“就是為了要那份禮?”夢父驚訝道,“照你這么說,金鳳釵送的禮肯定不便宜,這么一來成本投入不就大了嗎!”冰璟程回道:“并不是,金鳳釵送的是女客都喜歡的胭脂。”
夢父不解:“胭脂?”冰璟程接著說道:“金鳳釵抓住了女客的喜好,將胭脂作為禮物送給女客,而且他家送的胭脂是定做的,別處還買不到,所以很是吸引客人?!?br/>
“金鳳釵不是首飾店嗎?居然送起了胭脂,虧他想得出來!”夢父感嘆道,“那胭脂的成本如何?”冰璟程回道:“胭脂成本不高,因?yàn)楹芏嗯拖矚g用胭脂,送禮的效果很好?!?br/>
“哦,你還不知道吧?你剛剛見過的林傾,便是金鳳釵的老板?!北Z程突然提醒道。
夢父吃驚地說道:“什么,金鳳釵的老板居然是她!冰老板,你的消息準(zhǔn)確嗎?”冰璟程捏起茶杯:“當(dāng)然,我也入了點(diǎn)股,不過金鳳釵的事一切由林傾打理?!?br/>
“這......”夢父不知道要說什么了,剛剛冰璟程說的這番話,信息量有點(diǎn)大。之后兩人便換了個(gè)話題,又繼續(xù)聊其他的事。另一邊,夢慈寧拉著林傾去逛夜市。
夜市街上燈火通明,各色買賣擺在街邊。攤販不停地大聲吆喝,努力吸引著行人的注意。“燒餅!”林傾遠(yuǎn)遠(yuǎn)便聞到一股燒餅特有的香氣。夢慈寧拉著林傾,兩三下便找到了那家燒餅攤。
“林姐姐,這家燒餅攤的燒餅最好吃了!”夢慈寧說著,掏錢買了兩個(gè)。林傾拿著手里的燒餅,迫不及待地咬了一口:“嗯,真的很好吃??!比我在京城吃到的燒餅還香!”
林傾津津有味地吃著燒餅,同時(shí)還跟攤主再買了兩個(gè)。夢慈寧卻讓林傾將燒餅放好,等下還有很多好吃的可以吃呢!吃過燒餅,夢慈寧又帶著林傾來到一家臭豆腐店。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能聞見一股臭味,喜歡吃臭豆腐的人都忍不住停下腳步買上一份,不喜歡吃的人則都捂著鼻子跑開了。臭豆腐攤前生意火爆,擠滿了人。兩個(gè)小姑娘排了五六分鐘,才買到了臭豆腐。
兩人端著臭豆腐,開心地站在街邊吃了起來。白盈拿著兩個(gè)燒餅跟在兩人身后,子直說受不了。林傾壞笑道:“白盈,你要不要試一塊兒?”
白盈捂著鼻子,連連搖頭:“別別別,小姐這東西不衛(wèi)生,你也少吃點(diǎn)!”林傾吐了吐舌頭,將最后一塊臭豆腐吃進(jìn)嘴里。
臭豆腐最外面的那層皮炸得酥酥的,吸飽了店家特調(diào)的醬汁。一口咬下去,醬汁的美味充滿整個(gè)口腔。酥皮中間溫?zé)峒?xì)滑的豆腐沒有什么味道,卻是嫩嫩的,充滿豆子的香氣。
兩人接下來還吃了沙團(tuán)子,烤羊肉串,把鲊湯,只把肚皮吃得圓滾滾。白盈只好一邊扶一個(gè),先將兩人扶回了客棧。回到林傾的房間,白羽忙拿出消食丸給兩人服下。
白羽看著兩人難受的樣子,心疼道:“小姐,您以后可得改改這個(gè)習(xí)慣,吃飽了就別吃了,好吃的東西多了去了,您要是現(xiàn)在就撐壞了身子,以后再想吃可就吃不了了!”
林傾揉著肚子,看向身旁的夢慈寧:“白羽說得對,你以后可不能這樣了,若真撐壞了肚子,可就真的吃不了好吃的了?!卑子鹬钡卣f道:“小姐!”林傾忙應(yīng)道:“好好好,我以后注意點(diǎn)?!?