第二天,林普就打出了店鋪招新的廣告。
面對店員們的逼宮,他可是一夜沒有睡好,想想也是,店員們的方案不是全無道理,而且生意要想做的大,擴(kuò)大規(guī)模是必須的。
找工作的人還真是不少,不到中午,就有面試者上門了。
“請問這里是普達(dá)壽司店嗎?”
“當(dāng)然?!绷制赵谇芭_忙碌,指指頭上的招牌,示意不要明知故問了。
“老板好!”來人客氣地說,“我是來應(yīng)聘的?!?br/>
“呃……”林普沒有想到這么快就有人來應(yīng)聘,一時間還沒有準(zhǔn)備好做面試官的感覺,要知道他可是吃了面試官不少苦頭呢!“快進(jìn)來,喝杯水等一下吧?!?br/>
面試者沒有見過這么客氣的老板一時間有些局促,但還是進(jìn)了屋。
林普忙著在前臺收銀。
瞅著不忙的空當(dāng),林普走到了來人的面前。
這是一位精干的小伙子,小平頭,打理的卻十分仔細(xì)。
“你以前干過餐飲嗎?”林普開門見山地問。
“干過,我是二級廚師,擅長川菜和白案?!?br/>
“喲,你這跨度還不??!”林普見來人有些拘謹(jǐn),故意開起了玩笑。
川菜一般都是顛勺的紅案師傅,白案一般都是面點(diǎn)師。
“是的,我十六歲就出來學(xué)徒了,上過兩年的技校,今年28,在大飯店干過也干過連鎖包子店?!?br/>
“履歷還挺豐富,你做餐飲的動力是什么?”林普這么問不是想問他的理想主義,而是對他換過幾次工作產(chǎn)生好奇。
小伙子一笑,道:“學(xué)門手藝,好賺錢?!?br/>
真尼瑪直接。
林普方才意識到,自己這個問題在餐飲界顯得特別幼稚,他這又不是在招聘策劃,在餐飲界,理想主義是不存在的。
一切都是板上說話,好吃,生意好,賺錢多;不好吃,關(guān)張。
“我們這是壽司店,以前接觸過沒有?”林普換了個問題。
“沒有接觸過,所以特別想學(xué)?!?br/>
“我就奇怪了,你既然已經(jīng)有了手藝,能夠賺到錢了,為何還要學(xué)新的手藝呢?”林普在對方的話里試圖找到邏輯漏洞,他里外里沒有做好準(zhǔn)備,就這么話趕話的尬聊。
“技多不壓身,”小伙子說,“而且我想找到自己的真正興趣所在,雖然都是做餐飲但差別可是大了,壽司店,我覺得高端一些,而且我有把握把它做好?!?br/>
林普聽得直點(diǎn)頭,道:“對薪酬有什么要求沒有?”
“沒有,老板看著給?!?br/>
“那好,我就直說了,我們這里學(xué)徒工每月固定工資3000,半年轉(zhuǎn)正,轉(zhuǎn)正后拿相應(yīng)的固定工資和店鋪分紅,能接受嗎?”
“當(dāng)然,沒有問題?!?br/>
這個酬勞體系可是林普昨夜半宿沒睡琢磨出來的呢,3000塊,算是良心價了,既能滿足學(xué)徒工的生活溫飽,又能讓他們有些余錢過更好的生活。
不像他過去所在的領(lǐng)域,學(xué)徒工是不存在的,那叫見習(xí)生,說白了就是免費(fèi)勞動力。
“那好,明天你就可以來上班了?!?br/>
“請問老板,這里管吃住嗎?”
還真是一個問題!
林普之前沒有想到過呢。
略一思索,道:“中午管一頓飯是有的,住嘛,要到轉(zhuǎn)正之后,在附近租房子,店里分擔(dān)一半的租金,也可以跟幾位前輩一起住,他們是合租的。”
“明白了,謝謝!”小伙子說,“我能請教一下老板怎么稱呼嗎?”
“林普,對了,你叫什么名字?”林普畢竟沒有做過招新的工作,一時間還有些被動呢。
“我姓左,左右的左,單名一字甘,甘甜的甘?!?br/>
“左甘,好不錯,我記住你了,明天見?!绷制盏溃皩α?,明天記得把自己的健康證等相關(guān)材料帶來?!?br/>
“老板,我今天就帶來了呢!”左甘說,“要不要現(xiàn)在過目一下?”
“好好好……”林普檢閱一番,不虧是老餐飲人,履歷證書齊全。
送走了左甘,沒多久,又來一位面試者。
依然是位小伙子,長得眉清目秀,很討人喜歡。
小伙子有些羞赧。
這回林普有了經(jīng)驗(yàn),直接就問:“叫什么名字?”
“吳昊?!?br/>
“之前是做什么的?”
“正在一家壽司店打工。”
“哦,同行?!绷制毡M量讓自己顯得不帶有感情色彩,面試官嘛,就應(yīng)該有面試官的樣子?!盀槭裁聪胫郏俊?br/>
“我對你們家有所了解,在壽司口碑榜上排名第一,我就想人往高處走。”
“之前店鋪的待遇怎樣?”
“每個月四千塊錢,管一頓午飯。”
“你洗洗手,進(jìn)去做一份細(xì)卷我看看?!绷制障逻_(dá)指令。
吳昊領(lǐng)命,進(jìn)了后廚。
林普翹著二郎腿,看著吳昊在后廚忙活,心道,手法還不錯,很嫻熟,就是自己這逼裝得太累。
沒多一會工夫,吳昊端著一盤細(xì)卷走了過來,道:“老板過目?!?br/>
“看上去不錯,”林普捏了一塊放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)一咀嚼,“可以,明天……”林普原本想說明天可以直接來上班了,但是轉(zhuǎn)念一想不行,得當(dāng)一回奸商,這要是明天就來上班那就要開全額的工資給他,那就損失大了,放著半年的學(xué)徒期不壓榨壓榨怎么能是一個好老板呢!
再說了,學(xué)徒工的工資和吳昊之前的工資相差也不算大,算不上坑人。
“明天就來適應(yīng)適應(yīng)吧……”林普改口道。
他把之前告知左甘的一套也告知給吳昊,吳昊顯得很是滿意。
“謝謝老板!”
目送吳昊走了之后,林普沖身后的店員道:“我還以為招新是多么復(fù)雜的一檔子事呢,這么看來也不費(fèi)事啊,我一共打算招仨,現(xiàn)在兩個已經(jīng)搞定,成功率百分百。”
后廚忙活的店員沒有二話,異口同聲地喊:“老板威武!”
臨近打烊的時候,來了一位怯生生的小姑娘。
“請問,哪位是老板?”
“我是,怎么了?”
“我是來面試的,想應(yīng)聘你們家廚師?!?br/>
林普想說,我們只招男的,不招女的。但是話到嘴邊沒有好意思說出口,這姑娘的眼神清澈,一副楚楚動人的模樣。
想拒絕,又于心不忍。
他上下打量一下對方,姑娘短發(fā)齊劉海,眼睛大大的,個頭小巧。
林普又開始走過場。
“叫什么名字?以前是干什么的?”
見有小姑娘前來面試,后廚的三位店員都按捺不住地湊過來探望。
“哎,老板,這個好,這個好……”
“我叫孫語熙,以前開過壽司店,但是倒閉了,一直賦閑在家半年多。”
又是一個讓林普無從拒絕的主。