“好了，好了，別為難掌柜的了。掌柜的沒(méi)有算錯(cuò)帳，也沒(méi)有貪墨銀子。這五兩銀子，就是今天我們‘銅香樓’的利潤(rùn)了?！?br/>
    秦永自然是心里面清楚，這個(gè)新請(qǐng)的掌柜是根本沒(méi)有什么手底下不干凈的。所以，這個(gè)時(shí)候就說(shuō)道了。

    其實(shí)，那五兩的銀子，乍一聽(tīng)上去，似乎確實(shí)是挺少的。可是，你得看看是和誰(shuí)來(lái)比較，如果是普通的茶樓、客棧來(lái)比較的話，它的這個(gè)利潤(rùn)，可真的是不算少了。

    因?yàn)?，普通的茶樓、客棧，一天下?lái)的利潤(rùn)，最多也只是這個(gè)數(shù)而已。而且，這還是在他們算上了住宿收入的情況下，否則的話，一天能有個(gè)兩三兩銀子的收入，那就已經(jīng)是很不錯(cuò)了。

    原來(lái)，在這個(gè)時(shí)代里的普通茶樓、客棧，物價(jià)水平也并不算是怎么高的。因?yàn)?，在這個(gè)時(shí)代里的一兩銀子，基本上就是相當(dāng)于后世的兩千人民幣了，所以，普通的茶樓、客棧，一天的利潤(rùn)基本上就能夠達(dá)到幾千塊人民幣了，一個(gè)月就是二三十萬(wàn)了。當(dāng)真是不少了。

    當(dāng)然了，這里說(shuō)的僅僅只是普通的茶樓、客棧而已。比較高檔的茶樓、客棧，其利潤(rùn)當(dāng)然是要更高一點(diǎn)的。只不過(guò)是，這樣的茶樓、客棧也比較少而已。

    “哦?！?br/>
    經(jīng)過(guò)秦永的一番解釋之后，琴棋書畫幾個(gè)小丫頭頓時(shí)也明白。原來(lái)，是自己的期望值實(shí)在是太高了一點(diǎn)了，所以，這才造成了這樣的一個(gè)誤會(huì)。其實(shí)，像這樣的一間普通店鋪，一年下來(lái)能有個(gè)近兩千兩銀子的收入，那在汴梁城內(nèi)怎么也算不上差了。要知道，在汴梁城內(nèi)，大多數(shù)的店鋪。一年下來(lái)的營(yíng)業(yè)額，估計(jì)也沒(méi)有這個(gè)數(shù)字。而他們一年的利潤(rùn)，如果是有那么兩三百兩的話，基本上就能夠支撐下來(lái)了。甚至還能讓它們的幕后東家，過(guò)上比較舒適安穩(wěn)的日子。

    臭熏了足足有那么幾天之后，這股濃郁的酸臭味才在“銅臭樓”附近慢慢地清淡了下來(lái)。不過(guò)，這個(gè)時(shí)候，“銅臭樓”所引起的話題就更大了。因?yàn)椋@股濃郁的酸臭味雖然是在“銅臭樓”附近慢慢地清淡了下來(lái)，可是。卻同時(shí)是在全城的各處地方都通通地彌漫開(kāi)來(lái)了。

    原來(lái)，在這個(gè)時(shí)候，“銅臭樓”方面是做起了一個(gè)讓人意想不到的生意，那就是“批發(fā)”。

    當(dāng)然，“批發(fā)”這個(gè)詞是秦永“發(fā)明”的。不過(guò)，在這個(gè)時(shí)代里，這樣的生意也多不勝數(shù)，只是，并不叫這個(gè)名字而已。秦永對(duì)其的“創(chuàng)新”就是。把這個(gè)概念完整地提了出來(lái)而已。而且，還是在“臭豆腐”這么一個(gè)極具話題性的商品上。于是，接下來(lái)的幾天時(shí)間里，汴梁城中就到處在流傳著這樣的對(duì)話了：

    “喂。你今天去銅臭樓批發(fā)了嗎？”

    “批了??！不過(guò)，我只有一個(gè)人，只批到十斤。數(shù)量太少了，沒(méi)兩下的工夫就賣光了。”

    “誰(shuí)說(shuō)不是呢！唉。也不知道明天能搶到幾斤?！?br/>
    ......

    “批發(fā)”一詞，從被創(chuàng)造出來(lái)，到風(fēng)靡整個(gè)汴梁城。那僅僅只是經(jīng)過(guò)了短短的幾天時(shí)間。這其中最重要的原因就在于，“銅臭樓”是在門口處賣了五天的“臭豆腐”之后，他們是直接轉(zhuǎn)到門內(nèi)去做生意了。這還不算，“臭豆腐”的價(jià)格還往上狠狠地漲了一倍。不過(guò)，他們同時(shí)也提出來(lái)了，如果是不需要他們?nèi)フㄖ蟮脑?，其價(jià)格可以維持在原來(lái)的十文錢一份。而且，是大批量的供應(yīng)，一個(gè)人，一天最多可以買十斤！

    十斤的這個(gè)數(shù)量，一開(kāi)始的時(shí)候可真的是有點(diǎn)嚇著了那些普通的客人。因?yàn)?，這若是僅僅只給一個(gè)人吃的話，那要吃到什么時(shí)候啊？

    不過(guò)，沒(méi)有多久的工夫之后，很多人就反應(yīng)過(guò)來(lái)了。誰(shuí)說(shuō)一個(gè)人買來(lái)了十斤，就一定要一個(gè)人吃掉??？吃不掉的，不能賣給別人??？

    更何況的是，很多富商貴胄的府上，哪個(gè)沒(méi)有幾斤、十幾斤的需求？

    所以，十斤的這個(gè)數(shù)量當(dāng)真是不多。甚至，還有些機(jī)靈的小商小販們，很快地就抓住了這樣的一個(gè)商機(jī)了。那就是，從“銅臭樓”是批發(fā)到了那些沒(méi)經(jīng)炸煮的“臭豆腐”之后，然后找一個(gè)鐵鍋隨便在街上支起來(lái)就是一個(gè)簡(jiǎn)易的攤子了。這么一來(lái)的話，他們甚至也能賣出個(gè)十一二文錢一份的價(jià)格。因?yàn)?，畢竟許多人是不屑于自己去動(dòng)手的?；蛘?，隨便在街就能買得到的話，就算是貴了那么一兩文錢，可是，他們也是不在意的。

    這些人，多半是那些儒生，然后就是普通的小富之家了。不過(guò)，這個(gè)事情到了最后所造成的一個(gè)后果就是，原本“臭豆腐”的酸臭味那是僅僅限定于一處地方的?？扇缃裥∩绦∝湺汲鰜?lái)做這個(gè)生意之后，結(jié)果是弄得整個(gè)汴梁城都到處彌漫著這個(gè)味道了。

    當(dāng)然，雖然“銅臭樓”目前主要是面對(duì)批發(fā)大戶了?？墒鞘聦?shí)上，他們也沒(méi)有丟掉普通零售的生意。只不過(guò)是，他們的普通零售生意，那做得可是“高端層次”了。

    因?yàn)?，他們的價(jià)格已經(jīng)是漲到了二十文錢一份了。同時(shí)，也提供茶點(diǎn)服務(wù)了。因?yàn)?，目前進(jìn)到“銅臭樓”里來(lái)吃“臭豆腐”的人，已經(jīng)是慢慢變少了。

    畢竟，是貴了一倍的價(jià)格啊。同時(shí)，在味道上也并沒(méi)有太大的差別。

    唯一有些差別的地方，估計(jì)就是在佐料方面了。畢竟街上小攤販的“臭豆腐”，那僅僅只是賣十一、二文錢一份而已，所以，在佐料方面自然就是比“銅臭樓”要少許多了。同時(shí)，他們也不可能會(huì)提供什么座位服務(wù)，都是拿著就走了。

    不過(guò)，這一點(diǎn)的話，普通的人也不在乎了，最主要的原因，還不是因?yàn)槟莻€(gè)相差一倍的價(jià)格差給鬧的嗎？同時(shí)，也有一些人是比較精益求精的，所以，也就選擇了留在“銅臭樓”消費(fèi)了。這些都是秦永原本來(lái)的計(jì)劃了，至此，也基本上算是實(shí)現(xiàn)了的。(未完待續(xù)。。)