誰說雷傲雪只是頂尖特廚水準(zhǔn)？
當(dāng)然，單純論廚藝，這么說是沒錯(cuò)，但如果忽視她的最強(qiáng)項(xiàng)貿(mào)然給她戰(zhàn)力評(píng)級(jí)，如此那個(gè)戰(zhàn)力數(shù)據(jù)必然是浮于表面的，誰信誰傻啊。
換句話，若加上圓滿刀術(shù)，雷傲雪爆發(fā)出來的廚藝實(shí)力，未必比突破前的葉飛舟差了。
更直接點(diǎn)說，雷傲雪才應(yīng)該在葉飛舟畢業(yè)脫離「中華五秀」后，繼承五秀第一席，而非沒將爆炎點(diǎn)滿的李翰。
“完全就跟我領(lǐng)悟真正食義前一樣啊……”
夏羽吐氣。
回國前，他就是靠爆炎、香料不等式的「意」，比較淺層的食義，過了一把偽麟的癮，甚至雷哲都被他的裝腔作勢(shì)趕跑了。如今么，雷傲雪就處于他過去的位置，所以夏羽才對(duì)她底細(xì)，看得真切。
輸？
僅論刀功，在「神之手」未晉升紫框前，夏羽覺得自己是輸定了。
但是論綜合廚藝么，就這么說吧，夏羽回過頭去，可以打敗十個(gè)從前的自己，要知道此前他累死累活才能烹煮出一份麟料理，現(xiàn)在呢，對(duì)麟料理就是信手涂鴉，怎么弄怎么有，洋洋灑灑的。
揉了揉鼻子，夏羽指桌上的料理，“我能跟著嘗嘗嗎？”
“都有?！?br/>
雷傲雪睨他一眼，“筷子自己拿！”
夏羽、劉母、劉封和劉櫻，四人圍向餐桌。
“先吃第一道吧?！毕挠鹛嶙h。
“嗯！”
眾人都知先易后難的道理，品嘗美食么，必然是清淡的放在前頭，否則一開席就吃重口味太過絢爛的，清淡樸素的反而放在后頭，哪里還有胃口與平和心境品嘗呢？
“這就是我由我雙手做出來的‘千島面絲香蕉’啊……”劉櫻率先動(dòng)筷，由盤子，夾起一根炸香蕉。
炸香蕉，也就是脆皮香蕉，這種小食性質(zhì)的食物，在稍微熱鬧點(diǎn)的美食街就能買到。
由于調(diào)面糊刷過幾層，包纏面絲，再下鍋油炸的緣故，金黃金黃的炸香蕉，從外觀看，更像是某些精致的長(zhǎng)方形點(diǎn)心，酥脆的外殼、酸酸甜甜的醬汁，還有磨得細(xì)碎的檸檬皮屑……
劉櫻咬一口，就發(fā)出幸福的長(zhǎng)吟，臉頰紅透。
“好吃?。 ?br/>
簡(jiǎn)直就是香蕉炸彈攻勢(shì)，外酥里嫩，酸甜爽口滋味令夏羽舌頭都在微微打顫。
是好吃。
卻也僅僅停留在好吃的層次，但凡八星、九星的igo認(rèn)證廚師，都能在認(rèn)真狀態(tài)下復(fù)制出一盤盤相似品質(zhì)的美食。
“少了沖破門扉的極致味道?！?br/>
“也沒有存在于舌尖的記憶?！?br/>
夏羽搖著頭，放下筷子，對(duì)劉櫻笑問：“小櫻，如果是打分制，100滿分，你給自己打多少分呢？”
“大概，80？”劉櫻不太自信，低下頭，吶吶地回答，“這是雷姐姐手把手指導(dǎo)我做出來的，拿到高分?jǐn)?shù)不是應(yīng)該的嘛……”
“但如果再讓你獨(dú)自烹調(diào)呢，你能拿出差不多品質(zhì)的‘劉氏千島面絲香蕉’嗎？”
劉櫻愣了下，近乎下意識(shí)地答：“當(dāng)然可以?。 ?br/>
聞言，夏羽、雷傲雪皆是點(diǎn)頭。
小姑娘如此真實(shí)反應(yīng)，豈不就是告訴他們，她已經(jīng)完全掌握《千島面絲香蕉》這門食譜了么。聯(lián)系到今天上午給她布置的七國統(tǒng)一炒面經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，夏羽暗自咋舌：“小小年紀(jì)，領(lǐng)悟力卻可怕！”
眾人再品嘗第二盤‘千島面絲香蕉’。
咔！
同樣對(duì)筷子上的一截烤香蕉，輕輕咬下去，劉櫻的美食初體驗(yàn)，不是臉紅了長(zhǎng)吟，而是初闖迪斯尼奇幻樂園的懵懂蘿莉，那雙水靈靈的大眼睛睜得奇大，撲閃撲閃，像是見到了一個(gè)個(gè)童話角色，驚喜和滿足。
夏羽咀嚼口中的炸香蕉，卻有嚼花朵的柔軟之觸感。
“所以才說……”
“料理之「意」，廚心，食義，一下子把美食的內(nèi)涵，拉到更廣闊更深邃處，所以越發(fā)的迷人??！”
哈的吐氣，仿佛口吐蓮華。
莫名地，想到剛剛雷傲雪‘刀刀生蓮’風(fēng)格的刀之術(shù)，純凈、孤高的品嘗感，充斥心頭。
“這才是超脫味道，作用于食客精神甚至靈魂層面的印記！”
夏羽不禁對(duì)雷傲雪豎拇指。
“你，刀功，厲害！”
完全發(fā)乎本心的贊美，無一絲戲謔和惡作劇成分。雷傲雪聽得出來這番夸贊的誠摯，卻是立即撇過頭，不敢去看他眼睛，哼道：“刀功，本就是我雷氏一脈能在中華界留名的根本！”
“我只是將蕓蕓眾多刀術(shù)中的其中一門，練至圓滿而已，昔日先祖雷恩才是集眾多大成刀術(shù)的曠世奇才……”
刀功、火候、調(diào)味，這三項(xiàng)基本功衍生的廚藝，不勝枚舉。
夏羽語鋒一轉(zhuǎn)，突然說：
“不過呢，我對(duì)刀功的理解，可能跟你不太一樣?！?br/>
嗯？
雷傲雪皺眉了，“你什么意思？”
她以銳利目光，直視少年。
“呃……”夏羽也沒支支吾吾，把自己的實(shí)際品嘗感受，講出來，“你是不是把刀功，當(dāng)成你菜品的核心，所有素材都緊緊圍繞刀功的意境？”
“有什么不對(duì)嗎？”
雷傲雪眉皺得更深，“我的最強(qiáng)項(xiàng)，當(dāng)然要在菜品中淋漓盡致體現(xiàn)！”
“喔”
夏羽聽懂了，也笑了，“我以為你有意給小櫻演示高層次的刀功，所以才這么做，但照你的言語看，你平時(shí)做菜，也是這么弄的嗎？”
那笑容令雷傲雪感到嫌惡。
“你到底想說什么？！”她臉色唰地冷下來。
“我再問一次，我的刀功，我的最強(qiáng)項(xiàng)，在菜品中體現(xiàn)得淋漓盡致，不對(duì)嗎？”
整個(gè)人寫著煩躁。
先是得到贊譽(yù)，緊接著又被否定，雷傲雪這個(gè)反應(yīng)還算克制了，要是暴躁點(diǎn)，如傲嬌女王薙切繪里奈，估計(jì)是撲上來對(duì)夏羽撕咬。
夏羽始終記得一句話，可能是從老頭子那聽來的，也可能是由其他前輩說給他的。
所謂「刀功」，是為了讓食材達(dá)到更理想的狀態(tài)。
這就是前輩們對(duì)刀功的詮釋。
或者說，這是一種展開刀功的理念，脫離了食材的刀功，什么也不是，失去了價(jià)值。
當(dāng)然，理念無對(duì)錯(cuò)。
“不是對(duì)不對(duì)的問題。”夏羽對(duì)雷傲雪攜帶火氣的質(zhì)問，挺無語，這小妞反應(yīng)就跟被踩了尾巴遭羞辱似的，“唔，怎么說呢，我的刀功，和你走的不是一條路?！?