?第075章蘑菇醬

    一出棚子便見鄭氏正在收拾那些蘑菇，這次才的蘑菇種類比較多，有平菇、香菇、猴頭菇、杏鮑菇、草菇等，其中數(shù)香菇平菇和草菇最多。羅冉就打算小半曬干，一大半都做成蘑菇醬。

    做蘑菇醬的步驟很簡單，先把蘑菇洗干凈泡水至柔軟，去蒂，切成小粒粒。熱鍋加油，放入豆豉炒香，加入香菇粒炒香。加入蓋過香菇的水，分別加入醬油，糖，鹽，調(diào)味，辣椒，酒，收干水分即可放涼裝瓶保存。為了讓口味多種，羅冉還每鍋調(diào)整了辣椒的量，又分為微辣、中辣、特辣幾種。這其中最重要的就是七八種調(diào)味料，羅冉完全是按照現(xiàn)代做醬的秘方比例加入制成。

    到晚上的時候才把所有的醬都做好，不用特意準(zhǔn)備什么晚飯。鄭氏熱了十幾個饅頭，又用熱水焯了野菜，涼拌，還就著一碗香菇醬，一會晚飯就解決了。香菇醬開胃，就是羅文生都多吃了半個饅頭。

    “沒想到這香菇醬這么好吃，做起來也簡單。以前只會做豆醬，倒是從來沒往這方面想?！编嵤峡粗z頭兩三個，就收了起來，怕幾個孩子晚上吃的太多撐著了。

    “娘，當(dāng)然好吃，要是有更多調(diào)料就更好吃了。明天正好爹去府城買糧食，我們也跟著去去賣醬?！绷_冉見大家吃的很多，嘴角彎了起來，還是自己手藝好。

    “賣醬？有人買嗎？”不怪鄭氏懷疑，因為基本上每家每戶都會做大醬，只是有的好吃有的不好吃而已，很少有人去買醬吃。

    “咱們的醬好吃，肯定會有人買的。就是沒人買，大不了再背回來就是?！?br/>
    “說不定還真能賺錢。明天咱們都去。”經(jīng)過這一段時間，鄭氏也知道幾個孩子都比自己強，有什么想法也會支持。

    羅文生：“我兜里還有五文錢呢，我要買吃的。”

    羅冉知道弟弟五文錢還沒舍得花，就笑著摸摸文生的腦袋：“想買什么買什么，錢不夠可以從我這支銀子，還有幾兩銀子呢?！?br/>
    羅文宣：“明天我買幾本書，可能要支出幾兩銀子?！?br/>
    “哥讀書是全家的事情，不能全部花哥哥的私房錢，從公中支吧?！?br/>
    羅有禮聽著兒子說要買書，全力支持：“哪用從公中支，也不用文宣的錢，用爹的錢，反正爹的錢你們想怎么花怎么花?！?br/>
    鄭氏也說：“就是，你爹的錢要是不夠，還有我的，都是讓你們花的?！?br/>
    羅文宣想推辭，羅冉快一步說：“爹娘既然這樣說，那我們幾個就不客氣了。咱們糧食不多了，到冬天糧食肯定要漲價，多存點，到時候就不會餓肚子了?！爆F(xiàn)在的糧價是平常的兩倍，這還是欽差特意管控的結(jié)果，要是冬天，估計還要漲上幾文錢。

    羅有禮：“爹就打算多買點，總是沒有壞處。”

    “那就把公中的十幾兩銀子都買上糧食，之前還有剩的些銀子也歸到公中，大米小麥多買一些，還有其他其中也買上一些。”

    “我看行，明天咱們推著板車去?！?br/>
    鄭氏“這雨把地都下的濕透了，明天路上應(yīng)該泥不少，帶上幾雙木屐?！?br/>
    第二天幾人直奔府城，雖然路不怎么樣，但是久雨之后進城的人反而比平常多了起來。先找了擺攤子的地方直接把東西以一一擺好。為了增大宣傳效果，還專門讓鄭氏做了幾份涼菜，一會來了客人拌醬試吃。輕車熟路，羅冉和羅文生兩人已經(jīng)吆喝了起來，起先還沒有人來買。

    旁邊的賣菜的大娘好奇的伸著脖子問：“小姑娘，你們做的什么醬啊？這么香”

    羅冉：“大娘，這是蘑菇醬，要不要來嘗嘗？可香啦。”

    買菜大娘已經(jīng)早就忍不住了，直接過來：“老遠(yuǎn)就聞著香味了，比常見的大醬香多了。恩，果然，好吃。小姑娘，你這咋賣的？”

    “用秘方做的呢，十文錢一斤。大娘來幾斤？”羅冉笑著說。

    “十文錢一斤啊，有點貴啊?！辟I菜大娘一聽價錢，感覺有點猶豫。

    羅文宣：“大娘，我們這醬是用秘方做的，里面加了好多東西。拌菜，炒菜，做湯，都行，平常又方便有好吃。一斤能做好多次飯呢，不貴還劃算呢?！?br/>
    買菜大娘實在不舍得這香味，咬了咬牙：“小伙子真會說話，給大量稱一斤吧，我回去讓家里人嘗嘗?！?br/>
    “哎，好嘞，大娘，這一斤足足的，再給您添點，您拿好?！绷_文宣迅速的稱了一斤，稱的稱高高的，還添了一點，買菜大娘一看感覺這家人挺大方的。

    “給，十文錢，今個收攤回去了就做菜試試。”提著油紙盒子醬高興的回去了。

    裝醬，最好用壇子，但是現(xiàn)在的大壇子都是三斤及三斤以上的，賣一斤醬用壇子裝不劃算，羅冉就準(zhǔn)備了很多油紙盒子來裝。兩斤一下的都用油紙盒子裝，多的才用壇子。

    有人開頭買這樣賣的就快了起來。后來路過的人也好奇，就來問，最后也提了幾斤回去。不一會時間，已經(jīng)賣了幾十斤了，這次總共帶過來三個五十斤的壇子醬，還有幾個小壇子，近二百斤的醬。大壇子里都是微辣的和不辣的口味，小攤子里是特辣的口味，專門給那些重口味的人準(zhǔn)備的。

    雖然才幾百文錢，能賣出去，羅有禮幾人非常高興。羅冉心里想著，這樣子十文錢十文錢的掙，什么時候能成大地主？

    蚊子再小也是肉，老老實實掙錢，不久的將來，莊子會有的，房子會有的，大眾牛車會有的，法拉利四駕馬車也會有的，都會有的。

    正在吆喝的羅冉，突然瞥見之前的金主，羅冉笑了起來。這金主不是別人，正是那次花了20兩銀子買了四個筆筒的色子。此時色子正在酒樓給主子買了份烤鴨和菜，正出酒樓打算回去呢。

    羅冉用油紙裝了幾種醬，微辣的，辣的，香菇的，草菇的，混合的，每樣半斤，用了幾個油紙袋分別裝上。跑過去：“小哥，小哥，你還記得我嗎？”

    色子一看是一個小姑娘，想起來是那次賣筆筒的那個，還得自己被主子嫌棄的小姑娘，說道：“記得，小姑娘什么事？”

    羅冉見金主想起來了，開心的說道：“小哥，我家做個蘑菇醬，可好吃了，這次來鎮(zhèn)上賣，就在那擺著呢。小哥要不要去嘗嘗？”

    色子順著羅冉指的方向，果然見羅文宣羅有禮的攤子，想也不想的說：“不用了?！贝蛩戕D(zhuǎn)身就走。

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