大廚掀開鍋，一股香味撲面而來，鍋里嬌艷欲滴的肉塊，裹著一層紅衣，隨著翻勺的動作顫動著。
這一鍋的紅彤彤的肉，看上去就讓人忍不住吞口水，大廚揮著炒勺翻弄了幾下，才盛進盤子里。
整個過程都被香味引誘著想要品嘗一二，但他必須忍著，掌柜的還沒吃呢。
“掌柜大叔，您來嘗嘗看?！绷中πχ鴧钦乒裥χ?。
吳掌柜看到盤子里的肉，聞著空氣里的香味，其實已經(jīng)知道小丫頭做到了！
只是還是忍不住震驚，這才四五歲的小丫頭，居然做出了比酒樓廚子還要香的菜。
吳掌柜夾了一筷子放進嘴里，帶著甜甜味道的湯汁，瞬間溢滿口腔。
嫩滑Q彈的肉，像是在舌尖跳舞。
入口即化的口感正應(yīng)了那句：此味知應(yīng)天上有，人間難得幾回聞。
因為過了一遍水，肉質(zhì)肥而不膩，只一口就讓人回味無窮，讓人上癮。
吳掌柜一口下肚，睜開眼睛再想吃一口的時候，才發(fā)現(xiàn)盤子里已經(jīng)沒了...
就連湯汁都一干二凈。
“你們是沒吃過肉啊，丟人！”
吳掌柜厲聲呵斥，看向林笑笑尷尬的一笑。
“小丫頭，你這菜譜打算賣給我們酒樓？”吳掌柜雙眼冒光的問。
他仿佛已經(jīng)看到了酒樓賓朋滿座，財源滾滾來，賺的盆滿缽滿了。
“賣不賣給你們，就要看掌柜大叔的誠意了?！绷中ππ∧X袋一仰，神氣的道。
看著吳掌柜和王大廚的樣子，林笑笑就知道今天成了。
如今主動權(quán)在她手里，自然不能太低聲下氣，不是有句話叫上趕著不是買賣嗎，她可不要做那種吃力不討好的事。
“這自然不是問題，這個肉的做法，我給你20兩銀子怎么樣？”
吳掌柜心里的小算盤打的噼里啪啦響，20兩他一天就能賺回來。
何況有了這道菜，他不知道能賺回多少個20兩呢！
“嗯...掌柜大叔，我還有兩道菜方，不知道...”
“要要要，老王，快去按照小丫頭說的做出來?！眳钦乒褚宦?，立馬激動的臉上笑成一朵菊花。
“好嘞！”老王就是那個大廚，聽到小丫頭還有菜要做，立馬應(yīng)和一聲。
林笑笑背著小手，在廚房轉(zhuǎn)了一圈，挑挑揀揀出一堆菜和調(diào)味料。
“下面，我們來做酸菜魚，來個人把這魚處理一下。”林笑笑指著桶里的魚道。
然后又看向梅干菜，這個年代還沒有酸菜這個東西，她也只能用腌制好的梅干菜代替了。
“這個梅干菜泡上，然后這些調(diào)味的切末。”
吩咐完林笑笑再回頭去看魚，忍不住拍了自己小腦袋一下。
“這個魚給它切片，魚頭先剁下來，中間分開，對就這樣，切成一小片的......”
林笑笑手把手的教幫廚小廝處理魚，終于把魚弄好，林笑笑直接自己上手。
將魚放入盆中，加入鹽，料酒，淀粉，雞蛋清，抓裹均勻放在一邊腌制一刻鐘。
這個時間里，林笑笑又讓王大廚將梅干菜處理好，撈出凈水。
“王大叔，現(xiàn)在可以熱鍋了?！?br/>
鍋中放油，沒一會兒鍋有了點溫度時，林笑笑指揮王大廚將蔥花姜片放入鍋中，爆香后放入魚頭和梅干菜。
炒香后加水放入魚肉，大火煮沸后將魚帶湯全部撈出。
“王大叔，另外熱一勺油過來。”
林笑笑囑咐了一聲后，就伸著小短手在魚上面撒了些蔥花和花椒，本來想找香菜，可惜沒找到。
在什么都缺的古代想做個好吃的可真難！
“丫頭，油熱好了。”
“王大叔，將油均勻的淋在魚上?！?br/>
王大廚吃了美味的紅燒肉，現(xiàn)在是堅決按照林笑笑的話做的。
將熱油倒入酸菜上，發(fā)出滋啦滋啦的聲響，熱油和蔥花，花椒的碰撞又帶起了一股香氣。
吳掌柜已經(jīng)忍不住上前，眼巴巴的看著，等著林笑笑一聲令下，他要第一個沖上去...
林笑笑無語一笑，看來美食是所有人都抵擋不了的。
“可以吃了，大家嘗嘗看。”
林笑笑話音未落，吳掌柜和王大廚已經(jīng)到嘴里了，可見速度之快。
其他的幫廚只能等這兩位吃過才敢動手。
但速度可是一點不慢。
“好吃，從沒吃過這么好吃的魚！”吳掌柜徹底被酸菜魚征服。
“這味道...回味無窮啊，我做菜十幾年，第一次知道魚還可以這么做！”
王大廚高興的嘴都合不攏了，做為一個廚師，菜品創(chuàng)新與他來說是天大的事。
“嗯，好吃，別搶別搶?！?br/>
“哎，你們給我留一塊！”
“嘴下留情啊，我才吃了一口...”
這個時候幫廚小廝們也不管掌柜和大廚了，吃到嘴里才是自己的。
都一窩蜂爭搶起來，為了一口酸菜魚差點打起來！
“你們消停點，丟不丟人。”吳掌柜黑臉呵斥一聲，眾人頓時停下動作。
而這時訓斥別人的吳掌柜，卻突然上前搶了最后一塊魚肉...
林笑笑：“......”
王大廚：“......”
眾人：“......”
所以你吼了一嗓子只為了自己能吃到？
卑鄙，無恥，下流！
大家齊齊鄙視的看了一眼吳掌柜。
林笑笑嘴角狂抽，原來你是這樣的掌柜。
“大家感覺怎么樣？”
“好！這道菜如果在酒樓推出，酒樓必定天天爆滿，蒸蒸日上??！”
吳掌柜興奮的眉開眼笑，他已經(jīng)看到了未來他的威風日子了。
“那吳掌柜打算花多少銀子買我的菜譜呢？”
林笑笑此時的神情就像一個大人在談生意，那種自然而然的氣勢根本不可能是小孩子能有的。
給吳掌柜的感覺就是在跟一個成年人談判，他莫名的就會緊張起來。
“剛才那道紅燒肉20兩，這道酸菜魚30兩，你看怎么樣？”
吳掌柜小心翼翼的看著林笑笑，生怕她一個不同意，轉(zhuǎn)頭賣給別人，那他真的要哭死。
“掌柜大叔...”
“掌柜的，三樓貴客要酒樓招牌菜，要快。”
林笑笑話沒說完，就被進來的小廝打斷了。
“什么貴客，我現(xiàn)在這事才是大事呢！”吳掌柜頓時臉色一黑。
“掌柜的...三樓，那位...”小廝一臉苦笑，但是還得提醒。
“三樓怎么了，這菜譜多重要你不知道...三樓？！”
吳掌柜瞬間像多了風火輪，風風火火的沖出廚房...
，