而這時,肋排時間也差不多了。 藍菲兒也并不多費時間,直接將肋排撈出入盤子中,每塊肋排放在一個盤子中,然后端至一處隔離,以保干凈。
因為藍菲兒這次打算一道菜一道菜整出來。所以她也順便給這道秘制私房仔排收尾,直接在老虎灶里下了適量的香油:“滋滋……”
“呯………”遇上香油的芝麻毫無掩飾的直接飛跳的翻滾起了它特有的濃香味,在芝麻濃香味足夠之時,藍菲兒便快速將炒香的芝麻盛出備用,緊接入油炸開后則是進鍋松仁,那雙靈動俏人的雙眸,在松仁因熱油中炸至金黃色時,她便兩眼放光般的金閃閃了起來。她終于備好了一道菜。
也在這時,藍菲兒讓霍然直接將鹵汁全部盛出備用。
“凱朗,幫忙把豆腐拿來下,謝謝?!?br/>
“好的,菲兒姐!”藍菲兒接過豆腐便直接把內(nèi)脂豆腐整塊清洗,然后倒入蒸盤中,用筷子在中間插上12下插出小洞,洞中放入鹽和香料,然后直接加上蒸饅頭一樣的籠子:“凱朗,麻煩這個猛火蒸半息時間,然后幫我把它取出來待用。謝謝?!?br/>
“好的!”凱朗聽令后立馬蹲身往老虎灶里加火。
緊接著藍菲兒便開始切小紅辣椒了:“竟然你這個惡魔喜歡吃辣椒,那么,就證明下你到底,有多喜歡它吧!哈哈哈………”藍菲兒一邊想著一邊弧度大起的計謀了起來,是的,她一定要試出,他花軒夜漓。這個魔鬼到底有多吃辣:“霍然,會弄雞蛋清嗎?”
“阿!!額!應(yīng)該會!”霍然怎么也沒料到藍菲兒竟然會讓她分離雞蛋清!
“應(yīng)該?”藍菲兒聽著有點貓膩卻選擇不出聲。沒事,盡管試,反正這里有的是雞蛋:“那,霍然麻煩你幫我弄兩個雞蛋清給我。即刻,現(xiàn)在!”
“額……”霍然聽著渾渾噩噩的連忙抖聲的開始拿碗找雞蛋。
“雞蛋在這,碗也有了!霍然……”
“額!是,菲兒姐!”
“霍然,你盯著雞蛋干嘛?弄蛋清阿!把蛋黃蛋清分離了就可以了!”
“額!?。『堋芸炀秃?,菲兒姐!”
“………”
“霍然,好了嗎?”
“霍然,你會不會分離這個蛋清!”
“霍然?”
“………”
“算了,還是我來吧!”
“很……很抱歉!菲兒姐。我……我之前學(xué)會……學(xué)會過的……額……可是……不知道怎么回事,蛋清老愛跟那個蛋黃黏在一起!真討厭”
“以后,不確定會不會的東西,直接說不會!就算你說不會,別看我這么肥,我又不是吃人長胖的!所以,我絕,不會吃人!知道嗎?霍然!慢慢練,總會學(xué)會的?!?br/>
語畢,藍菲兒開始將清洗干凈的草魚片放鹽加香料碼味,然后用生粉和預(yù)好備出的雞蛋清上漿。這時凱朗加蓋在蒸的內(nèi)脂豆腐也好了。所以藍菲兒直接將這個剛剛調(diào)好的草魚片一同加進蒸鍋:“凱朗,同樣的半息時間即可通知我。麻煩。”
“好的。菲兒姐!”凱朗頭也不抬的繼續(xù)燃燒著柴火。