“松鼠鱖魚這道菜在飯店是一道很常見的菜，但是，我做的這道松鼠鱖魚，卻跟你們平時見的不一樣，至于這不一樣在哪里，等做出來你們就知道了。”蘇秦神秘一笑。
隨后蘇秦將事先準備好的鱖魚拿了出來，鱖魚是活的，但為了不在直播鏡頭前那么血腥，所以蘇秦提前將鱖魚處理好了才拿出來。
隨后蘇秦一手拎著鱖魚的腦袋，一手拿著鋒利的剔骨刀，在魚身上劃過，刀鋒劃過，不留一絲痕跡，當蘇秦完成改刀工序后，整個魚身依然保持著原來的形狀，
通過鏡頭，網友們根本看不到這魚有動過的痕跡，不過蘇秦在近距離之下才能看到，魚皮魚肉上有那么一條不顯眼的小縫隙，不過卻被蘇秦巧妙的粘連在一起。
“蘇大嬸？你確定你沒有騙我們？”
“蘇大嬸又在故弄玄虛?！?br/>
蘇秦看到這些評論微微一笑，有些人，就是這樣，必須的眼見為實，才能信以為真，蘇秦并不怪他們，等一會，他們便知道什么叫技藝傳神。
蘇秦將切好的鱖魚洗好，隨后又弄了一些淀粉，均勻的涂抹在鱖魚的周圍，另外一邊則是熱滿了一大鍋的油。
那油色澄清，發(fā)亮，透光見底，一看就是好油，溫度上升，由內只是冒著小氣泡，表面卻沒有一點沫子。
有些網友見到這種油便問蘇秦這是什么油，蘇秦解釋說，這是自己榨的植物油，純天然，無污染的綠色食品。
油熱的差不多了，蘇秦將手放在油鍋的上面，感受了一下油溫。
“哎呦，蘇大嬸小心手，”
“這么嫩的手，要是燙出個泡，可是要把奴家心疼死的哦。”
“呸，好酸~”
……………………
蘇秦感受了幾次，直到油溫差不多，蘇秦將抹好淀粉的鱖魚拿了出來。
“是時候展現真正的技術了，朋友們，睜大你們的眼睛，奇跡，馬上發(fā)生。”
蘇秦拿著沾滿淀粉的鱖魚，一手拿魚頭，一手拿魚尾，盯著鏡頭微微一笑。
隨后雙手一翻，那鱖魚由外變里，由里變外，只見現在的鱖魚外是一條條散開的魚肉，剛剛說蘇秦沒動刀的網友，此時瞪大了雙眼，一臉的不可思看著蘇秦手中的鱖魚。
他根本沒看清蘇秦究竟是怎么將魚內的魚肉切成這樣的，而這么突然就變成這樣，網友甚至認為蘇秦是在表演魔術。
蘇秦將翻好的鱖魚放在盤子上，宋雅拿著手機，將整個魚身拍了下來。
只見鱖魚渾身呈現乳白色，而魚頭高高昂起，魚尾微微向上翹，呈現一躍而起的動姿。
“怎么樣？好看吧？？不過接下來才是表演真正的技術?！碧K秦打了個指響，隨后飛快的將擺好姿勢的鱖魚放進油鍋。
“滋啦~”
鱖魚一放進油鍋，頓時響起了熱油接觸肉質的炸裂聲，只見油鍋里泛著油花，而鱖魚則是以一種肉眼可見的速度，增大了一圈，蘇秦又拿出一個勺子，將油淋在鱖魚的魚頭，魚尾，以及那些沒有浸到油的地方。
“哇~隔著屏幕，我都能聞到那股香味了?！?br/>
“良心主播啊~”
“訂閱訂閱，主播不要禮物大家給刷一刷訂閱?！币粋€網友一激動，開始幫著主播拉訂閱。
此話一出，原本只有幾個訂閱的食神直播間，訂閱瞬間漲了一千多，現在直播間人數達到三千多，大約有一半人訂閱了蘇秦的節(jié)目。
蘇秦根本沒注意這些，而是專注的觀察著油鍋里鱖魚的變化，等顏色只是微變，蘇秦便將鱖魚撈了出來。
“蘇大嬸~沒熟啊，你撈出來干嘛？”
“炸魚要炸得金黃才能熟呢，你看那魚才變色呢?！?br/>
………………
蘇秦將鱖魚撈出，關了火，隨后繼續(xù)講解。
“鱖魚要炸兩邊，這第一遍，是為了定型，第二遍，才將鱖魚做熟?！碧K秦講解的地方正好跟解答了剛剛那幾位網友的疑惑。
再看炸好的鱖魚，魚頭高高撅起，昂揚向上，彎彎的身姿，大有一躍龍門的動態(tài)，極為傳神。
直播間一時間又興起一陣666狂潮，只不過這次666前面加了個蘇大嬸。
蘇秦伸出手，又試了試油溫，大約幾分鐘，油溫降至七成，蘇秦將火打開，隨后又將鱖魚放進鍋里，那鱖魚身在鍋中繼續(xù)泛花，再加上鱖魚傳神的動姿，極像一只魚兒在水中嬉戲。
這時候，蘇秦開始著手調制湯汁，蘇秦手法極快，刀工麻利，只是幾刀便將一些配菜，西蘭花，紫蘇，胡蘿卜，雕刻得十分別致，隨后勾了一些秘制湯汁。
蘇秦在做這些的同時，還有時間去翻看鱖魚的情況，一心兩用。
等湯汁做好，那邊的鱖魚成色也已經變得金黃，這代表鱖魚已經好了。
隨后蘇秦將鱖魚撈出放到長長的魚盤中，那鱖魚上依然冒著油滋滋的聲音，而不等油滋滋的聲音消失，一鍋鮮亮爽滑的湯汁便澆在鱖魚身上，頓時升騰起一片起霧，這是水遇到熱油急速氣化的現象，不過此時看來，這一盤魚在這霧氣的襯托下，像是仙物一般，云里霧繞，金黃色的身軀在云霧中若隱若現，四周則像是沉浸在一片紅色的珊瑚海之中，極為壯觀秀麗。
待霧氣散去，露出了一臉平靜的蘇秦。
“666666”
“食神？”
“這一波操作簡直太6了”
“我都聞到香味了，好想吃啊~蘇大嬸，你家在哪？我要去你家蹭吃蹭喝?！?br/>
“蘇大嬸我去找你，給你一萬塊，給我做這道菜?！?br/>
“哼，小氣，主播，我給你一個億，當我的私人廚師，吹牛皮誰不會?！?br/>
…………………………