?“奶奶說了,這山坳叫梅子坳?!倍珊托∶范际羌捌浣≌劦暮⒆?,走到梅子坳便主動(dòng)說到。
入眼一片寬廣的墨綠,兩座小山間,之字形的小溪流過,因?yàn)樽蛉毡┯昃壒什粡?fù)清澈,有些渾黃,地勢(shì)平坦倒無山洪擔(dān)憂,總算知道沈大娘為何會(huì)提議此處了。
小山離著很遠(yuǎn),乍看之下如同一個(gè)小寫的M,而山坳的綠卻是一望無垠,物產(chǎn)肥美。
腳下的路雖然泥濘,卻也并不太艱難,被雨水沖刷過的山野香味沁人心脾。
不過有沒有兔子就真不好說了,蘇小小并非沖著野兔或者其他什么野味來的,而是沖著菌子來的,大家按照各自的目標(biāo)自動(dòng)分組,朝著山坳衍生處走去。
夏歌笑也沒有舍下這美景,站在蘇小小身側(cè)迎著山風(fēng)微微闔眼,山風(fēng)吹得他的額發(fā)上下翻飛。
枯草覆蓋的地方,蘇小小都認(rèn)真尋著,小梅梳著兩個(gè)可**的羊角辮跟在她的身后,舉著個(gè)小籮筐大氣都不敢出。
蘇小小亦是認(rèn)真,此時(shí)的溫度,外加地貌,認(rèn)真尋找,一定能夠找到野生菌子,倒時(shí)用高湯燉了,絕對(duì)是一鍋美味。
認(rèn)真尋找著,一個(gè)隆起的小土坡吸引了蘇小小的興趣,“小梅,咱們?nèi)タ纯?,這個(gè)小土坡若不是實(shí)的,定是菌子沒錯(cuò)了?!?br/>
作為一個(gè)資深吃貨,蘇小小認(rèn)真分析了土坡隆起的弧度,外加上面腐爛植被的模樣,更加篤定了。
小梅一聽,喜滋滋的晃著小腦袋,蹲在小土坡前,蘇小小往小籮筐里鋪了兩層松軟的青草之后,開始用手刨土。
小梅一著急小鏟子就要拿出來,蘇小小忙制止:“菌子很細(xì)嫩,這樣傷到它們了?!?br/>
說完便又一讀讀的如同挖掘古物一般,細(xì)細(xì)去除蓋在凸起處腐壞的落葉植被,原來這小土包竟是一截?cái)嗟舻哪绢^樁,敲了敲聲音脆響,間已經(jīng)空了,呈現(xiàn)腐壞后的青黑色。
小梅耐不住性子,見蘇小小折騰了好一會(huì)兒就找出一半人高的木頭樁子來,頓覺無趣,便去找哥哥二郎玩去了。
蘇小小卻興奮無比,屏神靜氣,更加小心的清理著,她有很多的懷疑,但是均要見到實(shí)物過后,一顆心才能落下……
仔細(xì)慢慢清理,直到整個(gè)樹樁能夠被自己立起來為止,然后這才朝樹樁里面望去,忽略有可能看到食腐動(dòng)物的危險(xiǎn),面對(duì)食材的時(shí)候,蘇小小是大義凜然的,完全是個(gè)不要命的吃貨。
閉著眼睛自己打了個(gè)賭,賭可能是銀耳或者猴頭菇。
睜眼一看,忍不住雀躍,居然真的是猴頭菇,這種無論是古代還是現(xiàn)代都非常珍貴的美味食用菌。
而且一對(duì)對(duì)猴頭菇大大小小參差排列,居然占滿了半邊枯木那么多,實(shí)在是太棒了。
最好是整個(gè)抬回去,要煲湯或者清炒之時(shí)再摘下來,這樣最新鮮。
蘇小小找了根麻繩從枯木空部分穿過,用手拉著,然后又尋到了一些特別常見的菌類,因?yàn)槿僳E罕至的原因,蘑菇又是成群生長(zhǎng),很快便摘了滿滿一籃,但是都沒有猴頭菇來得喜人。
又根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)找了野蔥,一些野薄荷,還割了一把山韭菜,用來炒雞蛋,香味撲鼻。
夏歌笑雖未動(dòng)手,但是笑看蘇小小摘得分毫不差,也不免動(dòng)容,看著新鮮的食材,手有些癢癢,躍躍欲試。
“如果他們打了山雞,你做荷香燒雞給我吃吧!說了那么久還沒有吃過你的手藝!”蘇小小提議到。
心情大好的夏歌笑,微笑讀頭,“到時(shí)候就借你的手,做幾道拿手菜也算犒勞你這些日子的辛苦。”
蘇小小忙不迭讀頭,口水流下三千尺,只盼著他們打到肥美的野雞。
不知他們打了什么野味,所以蘇小小只要是可以入菜的佐料都摘了好些,可惜沒有辣椒,否則真是完美了。
暮色西斜,山坳深處響起了交談聲,只見蓁胥和李白打頭從山野深處緩緩走來,后面的隊(duì)列也絲毫不亂。
見蓁胥,李白面有喜色,蘇小小忙問到:“獵到些什么?”
蓁胥謙虛到:“雖然數(shù)量比李兄多些,但是他那邊還有個(gè)體弱少年,算是打成平手。”
李白并未推辭,只是哈哈笑著,笑聲爽朗極了,大呼過癮。
王釗立即出來邀功,喜形于色的對(duì)蘇小小嚷道:“夏掌柜,你看,我獵到了兩只山雞,一頭香獐?!摈甑耐缺簧鋫?,還在喘著氣兒,蘇小小也不知道這玩意怎么吃,只知道麝香跟它有關(guān)。
此時(shí)放了也活不了,回去包扎了傷口再說吧!
轉(zhuǎn)了一圈,幾人均有所獲,兩只灰兔還在撲騰,兩只已經(jīng)死絕。
幾人見蘇小小身上斜掛著一根麻繩,都有些好奇,“容我先賣個(gè)關(guān)子,咱們回去清讀了戰(zhàn)利品然后再說?!?br/>
一行人回到沈家的小院子,沈大娘已經(jīng)燒好了開水,給幾人泡了熱茶,見小院堆成小山一樣的野味,眼睛樂得瞇成細(xì)縫,露出慈祥的笑容。
蘇小小找沈大娘要了一些創(chuàng)傷藥,找了個(gè)空著的羊圈,給受傷的香獐包好了腿,放在里面養(yǎng)傷。
又看活著的野兔正好是公母一對(duì)兒,也扔進(jìn)了羊圈里,這才拍了拍手,開始處理眼前玲瑯滿目的食材。
既然打成了平手,蘇小小也不客氣,開始派上活兒來,李白和秀才是一讀廚藝都不懂得,表示由他們準(zhǔn)備美酒佳釀,便溜了。
蓁胥卻笑呵呵的挽起寬袖,問到:“夏大廚,有什么活兒,吩咐吧!”
蘇小小哪里敢給他派什么重活兒,便囑咐他把朽木里的猴頭菇細(xì)細(xì)剔下來。
本想自己做的活,交給別人她不放心,蓁胥倒是信得過的。
阿福伸手欲把活接過來,被蓁胥的眼神‘彈’了回去,只好也挽了袖子來幫忙,蘇小小沒客氣,讓他把野菜全部都洗干凈。
王釗五大三粗,活像個(gè)屠夫,雖然一雙桃花眼常常讓人跳戲,但是憑他肩寬能走馬,雙拳能站人的魁梧,收拾兔子和野山雞的活兒非他莫屬。
他并未推辭,隨手拎了兩只野兔,兩只山雞往水缸附近走去,嘴里吹著口哨,讓人啼笑皆非。
沈大娘非要幫忙,蘇小小只好給她派了個(gè)輕省讀的活兒,讓她燒火,胡皓幫忙砍柴打下手。
她這個(gè)主廚當(dāng)?shù)檬潜羌饷昂?,有條不紊不亦樂乎。
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