大辮子女生臉上的慍怒未消，就被燒杯中淡淡的香草味給吸引了。
楊銳用來做冰激凌的材料都是請人從美國帶過來的，香草味應(yīng)該算是美國冰激凌中最平常的組分了，在很多美國的冰激凌店，香草味甚至被默認為plai無添加的口味，而在香草味之上，再添加朗姆酒、咖啡、綠茶之類的味道，就形成了冰激凌的品種，比如朗姆酒冰激凌就等于朗姆酒香草冰激凌。
大辮子女生對酒味并不敏感，卻被香草味刺激的味蕾活躍起來。
冰激凌中富含的蛋白質(zhì)和糖分，像是誘惑的精靈似的，不停的搔首弄姿，勾引女孩子的關(guān)注。
“你就是為了用公家的錢給自己做雪糕，同樣的雪糕，五羊最多賣一塊五?！贝筠p子女生拿著蛋糕抵抗著。
楊銳呵呵一笑，說：“值不值一塊五，你嘗了再說?！?br/>
大辮子女生自覺找到了臺階，這才小心翼翼的拿藥勺舀了一塊冰激凌，放到嘴里。
濃郁的香氣與滑嫩的滋味，瞬間征服了大辮子女生。
只見她的眼睛輕輕的瞇了一下，又迅速的舀起一勺，緊接著，眼睛整個閉起來兩秒鐘，等到再睜開來，卻是再也說不出話來。
她不愿意表揚楊銳，但也不愿意違心的說謊。
楊銳微笑道：“液氮冰激凌美味的原因，說起來也很簡單，因為液氮的溫度極低，所以能以更快的速度給糖奶混合液降溫。眾所周知，降溫的速度越快，水和脂肪的結(jié)晶就越小，結(jié)晶越小，口感就越細嫩，說起來，人的舌頭，也是堪比級工的仔細呢?！?br/>
他這么一說，眾人都在笑容之外，理解了液氮冰激凌的原理。
劉院長更是配合的道：“歸根結(jié)底，這就是結(jié)晶化的問題，和你做的輔酶q的研究有相輔相成的作用?！?br/>
“寬泛來說，是有些關(guān)系，輔酶q的結(jié)晶是越大越好，冰激凌里存在的結(jié)晶是越小越好。不過，冰激凌的結(jié)晶相對來說還是比較容易做的?！睏钿J說著指指姚悅道：“我主要是指導(dǎo)實驗室里的同學(xué)做研究，剛開始搞科研，不用找太難的題目，現(xiàn)在，國外關(guān)于分子料理的研究也剛剛興起，優(yōu)勢是很容易就能搶占到一塊高地，劣勢是發(fā)表文章的速度比較慢，但我覺得，讓有興趣的學(xué)生做這個項目，還是利大于弊的?！?br/>
“這個思想很正確?！辈淘菏苛⒓促澩?。所謂發(fā)表文章的速度慢，那是相對于楊銳的文章通過速度，不說他發(fā)表了以后地位不同了，就是當年發(fā)表了j以后，他再寫自薦信什么的都容易許多，相比之下，新嶄嶄的學(xué)生想在i期刊上發(fā)表論文，等待半年算得了什么。
旁邊一位副校長則和藹的問姚悅：“這位同學(xué)，說說你的理解食品方面的研究，你覺得要點在哪里”
“啊”姚悅看到這么多中老年男人，還是有些緊張，隨便想到一點東西，趕緊道：“我覺得主要是能夠通過這些研究，來指導(dǎo)生產(chǎn)。比如，通過我們的實驗就知道了，冰激凌的口感主要與結(jié)晶有關(guān)，而結(jié)晶主要與原料和結(jié)晶溫度有關(guān)，在原料不變的前提下，溫度越低，口感越好，由此就知道，家庭用的冰箱自制的冰激凌，之所以沒有市售的冰激凌口感好，主要是因為溫度，而市售的冰激凌沒有液氮冰激凌的口感好，也是這個原因，我覺得，以后的雪糕廠，可以向低溫冷凍方面多發(fā)展”
她緊張起來，說了兩句廢話，但很快也就說的順暢了。
得到這樣的答案，在場的領(lǐng)導(dǎo)紛紛表示滿意，當然，一切功勞歸于楊銳。
“離子通道實驗室能有今天的成果，與楊主任的知道是分不開的?！?br/>
“楊銳不光實驗方面有悟性，教學(xué)也很不錯啊。”
“凡是就怕鉆研，前人所謂的冶學(xué)精神，就要如此薪火傳承下去才好?！?br/>
表揚的話不要錢的往楊銳身上堆，楊銳用膝蓋想也知道是提名的事暴露了。
他本來也沒準備隱瞞，輕松的笑著，讓姚悅給領(lǐng)導(dǎo)們倒水，順便將吃完的燒杯收回來。
用來倒水的當然也是燒杯。
擺放水杯的過程稍微有點混亂，劉院長趁機趕人，將學(xué)生們都從實驗室里逐了出去。
溜邊進來的本來就不多的學(xué)生，畏于劉院長的嚴肅，一個個低頭走了。
大辮子女生戀戀不舍的放下空空如也的燒杯，也疾步離開。
胥岸青同樣被劉院長掃地出門，回望楊銳在一群領(lǐng)導(dǎo)中談笑風(fēng)生的模樣，不禁對自己的未來迷茫不已。
實驗室內(nèi)，楊銳的頭腦卻是無比的清晰。
最近幾天，他其實也在等國內(nèi)的反應(yīng)。
諾貝爾獎提名這種事兒，說有意義就有意義，說沒意義，也沒意義，因為它畢竟沒拿到獎，而人們記得的，永遠是最閃耀的那一個。
要是楊振寧和李政道在國內(nèi)，那不用說，西南聯(lián)大出身，一個4年出國讀研，一個4年出國讀研，拿諾獎的時候也都是中國籍，一個歲，一個歲，都年輕的不要不要的，三十年的宣傳早把他們捧成神了。楊銳一個諾貝爾獎提名，實在算不得什么。
然而，趨利避害是人類本性，兩人選擇了一條遠離中國政治的道路，中國的政治榮譽自然不會加諸其身。
這也就給了楊銳以機會。年代的中國，面對陌生的國際環(huán)境，自尊混合著自卑，使得一切國外產(chǎn)品都有金身加持，國外名獎更不用說。
相比找一群人寄簽名申請，就能拿到提名的文學(xué)獎，自然科學(xué)類的諾貝爾獎還是很有些含金量的，尤其是能進入最后短名單的名字，隨便揪出來一個，都是國際上知名的學(xué)者。
楊銳能與之并列，本身就是很不容易的。
看美國媒體的反應(yīng)就知道，諾獎的名氣是一定能帶來高關(guān)注度的。
當然，做學(xué)術(shù)的人，還是要稍微有點矜持的，若是自己巴巴的沖上去說，怕是找個合適說話的領(lǐng)導(dǎo)都不容易。
最近幾天，楊銳就是一邊玩分子料理，一邊等著學(xué)校來找自己。
而從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的角度來說，這樣的機會也實在難得。
楊銳可是生在紅旗下，長在紅旗下的一代人。楊銳的爺爺是紅小鬼出身的游擊隊長，在艱難的歲月里堅持了何止年，前半生幾乎全部奉獻給了我黨的革命事業(yè)。楊銳的父親作為革命的后代，作為根紅苗正的一代人，出身于基層，扎根于基層，奮斗于基層，是全心全意為人民服務(wù)的基層干部的典范。
楊銳本人的經(jīng)歷更具有代表性，他小學(xué)在西寨子鄉(xiāng)讀書，至高中才去了稍好一些的西堡中學(xué)，但也就是一所普普通通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)，楊銳甚至還復(fù)讀了一年
復(fù)讀之后的楊銳，努力學(xué)習(xí)，進而成為恢復(fù)高考后的最后一名全國理科狀元，這樣的經(jīng)歷，簡直是中國學(xué)生的典范，而且，是改革開放以來的中國學(xué)生的典范。
這樣的學(xué)生，有可能拿到諾貝爾獎，意義迥然不同，尤其是改革開放備受壓力，在激蕩中前進的時代，更加不同。
校長用女人看鉆石一樣的表情看著楊銳，笑道：“楊銳同學(xué)可能還不知道，美國的達爾貝科教授準備推薦你角逐年的諾貝爾獎，美國的媒體都已經(jīng)在報道了?！?br/>
...
l~`>+`<>`+